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怎么煮粥有营养 砂锅如何煮粥

怎么煮粥有营养 砂锅如何煮粥

沙锅煮粥时,将适量的米和清水倒入锅中,先用小火烧热,等沙锅全热后再转中火加温,慢熬成粥即可。水最好一次性加够,烹饪过程中如发现水不够,宜加温水。如果是电沙锅,直接将米和水一起下锅,按下开关,熬煮至熟即可。

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配料:杜仲20克,肉苁蓉30克,枸杞子15克,党参15克,当归20克,生姜20克,羊肉300克。

做法:

1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中煮,抄去浮沫,捞出备用。生姜切片。

2.将羊肉、生姜与其他中草药一同放入砂锅中,放入适量清水,炖至羊肉熟烂即可。

营养功能:此汤对因肾虚血亏而引起的产后腰痛、腰膝酸软非常有效。

配料:当归25克,川芎15克,红花10克,干姜10克,生山楂35克,桃仁20克,粳米200克,大枣数枚及红糖适量。

做法:

1.先将当归、川穹、红花、干姜、生山楂放入砂锅中煎40分钟,沥出汤汁留用。

2.再将桃仁、粳米、大枣放入砂锅中煮成黏稠状的粥,最后将前面煎好的药汤倒入粥里,加入适量红糖即可。

营养功能:这个粥适合淤血留滞引起的产后腰痛。

配料:肉桂20克,干姜15克,白术25克,甘草10克,山药45克,茯苓20克,去壳栗子60克及糯米100克。

做法:

1.先将肉桂、干姜、白术、甘草放入砂锅中煎30分钟,沥出汤汁留用。

2、再将山药、栗子、茯苓、粳米放入砂锅中,加适量清水煮粥,最后将药液倒入,粥成粘稠状即可。

营养功能:这个粥适合由寒冷引发的腰痛。

宝宝喝粥有营养吗 宝宝怎么喝粥有营养

1、妈妈在煮粥之前最好将米浸泡一会儿,煮粥的水要一次加足。

2、煮粥的锅最好是砂锅,煮时先用大火,水沸后改用小火慢熬到水米融溶。

3、煮粥过程中,可以在锅中放入两把铁汤匙,这样可以防止粥沸腾溢出,就不用怕营养的粥油流失了。

4、等宝宝适应白米粥,可以在粥里面加各种材料,增强营养,如胡萝卜、南瓜、青菜末、肉末、鱼末、牛奶等等。

哺乳期瘦身晚上吃什么 哺乳期减肥晚餐食谱

原料:大米、糯米、红枣、红豆、莲子、花生、桂圆、枸杞、细砂糖、清水。

做法:准备做八宝粥的材料,红豆提前泡一晚上;将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外,将洗净的八宝粥材料,倒入锅内,再加入细砂糖;加入1000毫升的清水,开启八宝粥功能,一个半小时后,八宝粥即可。

功效:八宝粥非常的养胃,且营养丰富,特别适合产后妈妈减肥食用。

原料:黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。

做法:黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水;可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。

功效:黑米粥能养胃、补血、补钙,营养价值丰富,且哺乳妈妈减肥晚上食用即可补充身体营养所需,又不会引起发胖。

原料:粳米、山楂、黑枣、水,冰糖适量。

做法:将绿豆洗干净后,用清水泡2小时以上,莲子洗净泡好,荷叶洗净,切块;锅中倒入适量清水,放入绿豆煮开,放入莲子,再次煮开后,改小火熬煮成粥,放入荷叶块烧煮;加入适量冰糖调味即可食用。

功效:绿豆莲子荷叶粥清爽可口,有助于帮助哺乳妈妈减肥减脂,是一道很好的减肥粥类。

原料:燕麦、温开水。

做法:把燕麦倒入碗中,直接用温开水冲入拌匀即可。

功效:燕麦中含有蛋白质和粗纤维,对人体的营养很高,且脂肪和热量少,还可以降低血糖的形成,而燕麦纤维含量高,耐饥饿,有饱腹感,适合哺乳妈妈减肥晚餐食用。

怎样用紫砂锅煮粥

材料:大米、水

配料:如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等

调料:香油、食盐

方法/步骤

1. 先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。

2.沙锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等,配料可根据自己的喜好搭配。

3.约1-2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,大火煮沸,此时,一定要用手勺不断搅拌,将米粒间的热气释放出来,粥才不会煮得糊糊的,也可避免米粒粘锅。煮沸后,将锅盖稍掀小缝或者夹一根筷子防止溢出。

4.然后转为小火慢煮40分钟即可,可根据自己喜爱的浓稠度适当几分钟搅拌一次,避免粘锅。

5.最后,将剩下的调料如盐或糖和香葱等倒入,继续煮2分钟,即可关火。

注意事项

如果是第一次使用砂锅,最好先煮一次稠米稀饭,用以堵塞沙锅的微细缝隙,防止渗水。如果出现了裂纹可再煮一次米粥用来修复。

砂锅最怕冷热变化,为了避免爆裂,上火前需要充分擦干锅外水分,刚开始可先用小火热锅,待全热后再转中火逐渐加温。

端下沙锅时,要放在干燥的木板或草垫上,不能放在瓷砖地面或水泥地面等过凉的地方。

用后待自然降温后再开始清洗,不可长时间浸泡,否则砂锅吸入污水,会发霉发臭。洗后擦干,放在阴凉通风处晾干,再收藏起来。

煮粥用什么锅好 砂锅

砂锅的质地朴实,热起来的速度慢点,保温作用强,小火慢慢熬煮不仅不容易溢锅,而且煮得烂,还带有一种特别的香气和细腻的口感,最有名的潮汕粥就是用砂锅煮制 。现在市场上有电砂锅售卖,不仅省电,也可以预约时间,可以早上出门预约好,晚上回家就可以喝到香喷喷的粥了。

电饭锅煮粥一般煮多久才跳 煮粥怎么煮才有营养

1.首先要注意不易煮烂的先放,如豆类、含小粉类原料;莲子要先去掉苦芯;生的杏仁、核桃仁最好先用水浸泡,剥皮去苦味后下锅;生花生、藕、百合等快熟时最后放入,以保持鲜脆的感觉;煮豆粥时,放米以前待豆子开锅兑入几次凉水,豆子就容易开花了。

2.薏米仁下锅以前要先泡至发亮,这样比较易熟,无须太武火候,起锅前几分钟放入便可。

3.煮菜粥时,应该在米粥彻底熟后,放盐、鸡精、油等调味品,最后再放生的青菜,当冷菜遭遇热粥,菜香会极尽描摹地散发出来,而且青菜仍然色泽鲜嫩,营养也不会流掉。

微波炉可以煮粥吗

微波炉可以煮粥。

虽然说方法非常简单,而且快捷方便。但是因为烹饪的时间比较短,所以很可能不会让米中的营养最大程度的散发出来,影响粥的整体营养疗效。煮粥最好是选用砂锅一类的食材能够尽可能的保留米粥的营养成分,有益于身体健康。

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