早上吃姜的功效与作用

早上吃姜的功效与作用

早上温度比较低，人体的运动量相对较少，所以身体的血液循环以及新陈代谢的速度都比较慢，而姜的味道比较辛辣，而且其性质偏温性，食用后可以增加人体的热气，并能促进人体的血液循环和新陈代谢，具有发热散寒的作用。

经常喝些生姜水能起到驱除寒湿的作用，因为生姜性温，富含姜辣素，煮水后饮用可增加体内的热气，以去除身体内的寒气，避免伤及人体阳气。

中药上介绍生姜具有发汗解表的作用，其药力较缓和，可用于风寒感冒轻证，民间常配伍红糖煎汤趁热服用以治疗感冒。

喝杯生姜水可开胃助消化，因为生姜味道辛辣，里面的辣素有刺激消化的作用，喝后可温养脾胃，从而胃口变好，身体也更有活力，办事更有效率。

生姜富含抗氧化剂姜辣素，可以促进身体的血液循环，扩张血管，有助于增强人体免疫力，还能缓解疼痛，对偏头痛、肌肉酸痛、关节痛都很有效果。

早上吃姜有益身体健康吗

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。

早上吃一点姜，对健康有利. 生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

姜是热性的，秋天天气干燥再多吃姜会上火，晚上临近睡眠喝水少了，所以晚上不宜多吃 夏吃姜是对的，因为夏天人为降温会多吃冷饮，造成脾胃寒，吃姜调整.

晚上喝姜汤好吗

姜汤的做法有很多，但是不管姜汤的做法是什么样的，它们的功效其实还是差不多的，基本上都是用来治疗感冒和驱寒的。在现实中除了普通的姜汤之外，一般还有一种姜汤的存在，就是红糖姜汤。那么下面就来详细地介绍下晚上喝姜汤好吗这个问题。

俗话说晚上吃姜赛过砒霜，晚上吃也有讲究的。

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利.

但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

基本材料生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许

姜汤的制法：

1、用料洗净，将大蒜和葱切段;

2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。

作用：喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。说起姜汤的好处，北京协和医院营养科主任于康教授说：“其实姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。”热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助：在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。

​老人想长寿可早上吃姜

有句古话是这样说的“早上吃姜，胜过喝参汤”，可见早上吃姜的好处有多大。有专家研究后表示，生姜更适合在早上食用，而不适合在晚上食用。早上吃姜可以促进肠道蠕动，具有提高脾胃功能的作用，从老年饮食保健角度来看，早上吃姜可延年益寿。

早晨吃姜有3大养生奇效：

一是不感冒二是远离胆管结石三是保护肝功能含姜的方法是：将生姜刮去皮(姜皮属凉性)，每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣)，放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

晚上为何不宜吃姜?

一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺。午后阳气逐渐衰弱，直至午夜阳气最弱而阴气最甚。午夜过后，阳气逐渐恢复。

中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，例如生姜等。晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。因此通常情况下，白天吃姜有益，晚上则不宜吃姜。

生姜是天然的抗衰老食物，就连春秋末期的孔子也通过食用生姜来养生保健、延年益寿。如今人人都知道生姜的好处，但也要了解怎样食用生姜最能发挥其保健功效，专家建议，生姜要在早上食用，而不适宜在晚上食用。

生姜汤晚上可以喝吗

早上吃姜胜参汤 晚上吃姜赛砒霜[秋冬常喝大枣生姜汤可暖和手脚]

古人有“早上吃姜，胜过参汤;晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。这一说法是非常符合养生之道的。

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

那么，吃姜的时间为什么要选择在早上呢?人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好

“铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。

到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对健康不利。

早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。

因为到了晚上人体气阳气收敛，阴气外盛，所以如果在晚上的时候吃生姜的话那么容易影响到我们的睡眠，而且还容易出现内热现象，所以说并不建议晚上的时候喝生姜汤，希望大家可以重视这些饮食保健。

吃姜的时间

1、早吃姜，补药汤

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

如何吃姜?最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

2、午吃姜，痨病戕

很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

3、晚吃姜，见阎王

网上流传一句与之相似的民谚，曰“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来，纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜，有损健康。

为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!

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一是早上吃姜，胜喝参汤，早上在中医上认为是阳气上升的一个时间段，姜有升阳气的作用，适合在早上食用。

二是由于早上吃姜可以帮助早上运动的女性朋友暖身体，抵御寒气，避免宫寒，引起痛经等现象。

巧用生姜驱寒

祛风散寒。糖尿病患者可去红糖。最近，网络上流传着一句据说是古训的话：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”不少人看了都惊惶不已。如果把这句话理解为“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也许更能为人所接受。

1.姜糖苏叶饮：生姜、苏叶各3克，红糖15克。

将生姜、苏叶洗净切成细丝，置瓷杯内，加红糖，再以沸水冲泡，盖上盖后，泡10分钟即成，趁热服食。每日两次。此饮具有发汗解表、祛寒健胃的功效，适用于风寒感冒诸证，尤其对伴有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等证的胃肠型感冒更为适宜。

2.生姜红糖汤：生姜5～10克(体寒的人可适当加量)，红糖15克。煲前先大力拍打生姜或以生姜磨汁，加1杯清水，加红糖，加热至沸腾15分钟，即可饮用。

功效：祛风散寒。糖尿病患者可去红糖。最近，网络上流传着一句据说是古训的话：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”不少人看了都惊惶不已。如果把这句话理解为“早上吃姜有益，晚上吃姜有害”，也许更能为人所接受。

要说清楚“晚上吃姜是否等于吃砒霜”的问题，还得从中医的阴阳寒热说起。

“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。

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建议早上吃更好。

民间有句俗语“早吃姜，胜参汤；晚吃姜，如砒霜”，醋泡姜善于宣发阳明经胃气，而早上正是气血流注阳明胃经之时，这个食用醋泡姜有助于生发胃气，起到开胃促消化的作用；而且醋泡姜味道酸辣，早上食用还可以起到提神醒脑的功效。

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早上吃姜的保健养生效果是最好的，生姜本性属热食物，有散寒暖胃和促进血液循环的功效。早上吃生姜，能够加速血液循环，使人头脑清醒，精神振奋。但需要注意的是，胃酸分泌过多，吃姜易上火的人群不宜吃醋泡生姜。

生姜是宣发阳气的，夜间人体宜养阴，收敛阳气，吃姜容易导致郁积内火，耗肺阴，且容易刺激神经，影响心脏功能，还会导致睡眠质量受影响。喜欢喝酒的人群尤其要注意，晚上喝酒佐以姜菜下酒更易伤身。

晚上到底能不能喝姜水

一、晚上不能吃姜。

二、古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

三、另外，秋天最好别吃姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”

四、不过，姜还是广受群众欢迎，因为它具有抗氧化，抑制肿瘤，开胃健脾，促进食欲，防暑、降温、提神，杀菌解毒，防晕车，止恶心呕吐等功效，因此，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”等诸多民谚。