羊肉汤怎么做 补血羊肉汤
羊肉汤怎么做 补血羊肉汤
材料：药材山药25克、当归15克、黄精15克、羊肉90克、盐适量。
做法：
1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。
2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉；煮熟后，加盐调味即可。
功效：山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。
冬至吃羊肉吗 冬至吃羊肉的好处
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。
羊肉汤什么时候放牛奶
羊肉汤熬煮完成后放入牛奶，再小火煮至沸腾即可。
如果在一开始炖羊肉的时候就放入牛奶或奶粉熬煮，会让其中的营养随着久炖而逐渐流失，因此放牛奶的时机要在羊肉汤做好了之后放，而且放过牛奶之后，只需进行加温沸腾即可，无需再次久煮。
羊肉汤怎么做 当归生姜羊肉汤
材料：当归9公克，川芎3公克，熟地黄5公克，生姜片20公克，羊肉100公克，盐及米酒适量。
做法：
1、先将药材与姜片同煮30分钟，过滤取汤汁备用。
2、将羊肉洗净，切成块状后汆烫断生，备用将羊肉放入电锅与刚熬煮的药汤中炖煮，外锅放2杯水，待电锅跳起，依个人口味加入盐巴及米酒调味即可食用。
气血亏虚 专家支招食补方
进入寒冬，本来体质虚弱的风湿免疫性疾病病人在治疗时仍需服用免疫抑制剂，更易损伤体内正气，不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群，通过食疗来调理，最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。
多吃鸡肉、兔肉、牛肉和羊肉
中医强调秋冬进补，因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段，此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人，本身体质虚弱，加上在治疗时需服用免疫抑制剂，更伤害人体正气，不少患者出现气、血、阴、阳亏虚，因此利用秋冬季，通过饮食来调理身体，对疾病的康复更有帮助。
专家建议，风湿免疫性疾病患者在冬季可多吃鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉等以补充气血，同时配合一些中药材如黄芪、当归、附子、高丽参、阿胶、首乌、红枣、桂圆肉等。来自张仲景《金匮要略》的经典名方“当归生姜羊肉汤”，是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。但关彤提醒说，并不是所有的风湿病病人都适合秋冬进补，比如湿热体质者，如果盲目进补反而会加重病情。
当归生姜羊肉汤驱寒补血
当归生姜羊肉汤的主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是常用的补血药材，有活血养血补血的作用，生姜则能解表发汗、温中散寒，前两者配以温补的羊肉，可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人日常作为辅助调理时食用，对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。
当归生姜羊肉汤做法：
材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。
制作：将羊肉洗净切块，生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中，加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。
提醒：这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多，功效可能更明显，但药味更浓，作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。因此，建议咨询医生，根据辅助治疗的目的适当调整选用材料(主要是当归和生姜)的用量，并根据实际情况适当定期服用才更有效。
月经推迟偏方 生姜当归羊肉汤
食材：当归、生姜各10克，羊肉片100克
制法：将当归、生姜。羊肉片加水同煮熟后加盐，饮汤食肉。
功效：生姜可以温中散寒；当归可以补血活血；羊肉可以补体虚，祛寒冷，温补气血。生姜当归羊肉汤适宜于月经后延、量少、小腹冷痛等症。
萝卜羊肉汤上火吗 萝卜羊肉汤做法
材料：羊肉500克，白萝卜1个，食盐、鸡精、料酒、茴香、八角、香叶、胡椒粉、葱、姜、香菜各适量。
1、将羊肉洗净切块，冷水下锅煮沸，焯去血水，捞出备用。
2、白萝卜洗净，切块备用。
3、将羊肉放入砂锅中，放入料酒、茴香、八角、香叶、葱、姜。
4、加入足量清水，大火煮沸，撇去浮沫。
5、然后转中小火慢炖，待羊肉熟后加入白萝卜再炖半小时左右。
6、调入食盐、鸡精、胡椒粉搅匀，再撒上香菜即可。
羊肉怎么做补肾 羊肉板栗汤
羊肉性温，味甘，归脾、肾经，有益气补虚、温中暖下、补肾生肌的功效，适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳人群食用；板栗性温，味甘，归脾、肾、胃经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，适宜脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒的人群食用，两者搭配可滋补强身、补肾养胃、活血驱寒，适宜体质虚弱的人食用。
食材：羊肉250克，栗子肉100克，羊肉汤适量，湿淀粉、精盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。
做法
1、羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，加精盐、黄酒、生姜汁拌匀腌制。
2、栗子肉煮至四成熟，切成小丁。
3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，以盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡即成。
羊肉当归汤的功效 调经散寒
当归以其辛甘之味，活血通经，活络止痛，常用于调经活血；羊肉温中散寒、止痛，另外当归羊肉汤中加入生姜，生姜性温发散，可助羊肉散寒暖胃，当归羊肉汤很好的发挥了各自的作用，可用于调经散寒，治疗腹中冷痛。
羊肉和牛奶能一起吃吗 羊肉汤什么时候放牛奶
羊肉汤熬煮完成后放入牛奶，再小火煮至沸腾即可。
如果在一开始炖羊肉的时候就放入牛奶或奶粉熬煮，会让其中的营养随着久炖而逐渐流失，因此放牛奶的时机要在羊肉汤做好了之后放，而且放过牛奶之后，只需进行加温沸腾即可，无需再次久煮。
材料：牛奶200g、羊肉300g、淮山适量。
做法
1.首先羊肉清洗干净，切片；山药泡一下，切片。
2.将羊肉和老姜放入锅里，加适量的水，大火煮到酥烂。
3.再将鲜牛奶倒入，加入淮山，煮熟，加入盐调味即可。
当归生姜羊肉汤的功效与作用 补虚养血
当归生姜羊肉汤的主要成分是羊肉、生姜和当归，其中当归有补血养血的功效，味甘而重，被誉为“补血第一药”；羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效，姜性味温辛，有温中的作用，吃当归生姜羊肉汤可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症。
当归羊肉汤适合哪些人
当归炖羊肉的营养价值是很高的，适宜以下人群吃：
当归作为一种中药材，味甘性温，归肝、心、脾三经，具有一定补血养血的作用，而羊肉含有大量的脂肪、蛋白质以及多种矿物质，具有一定补体虚、益肾气的作用，对于气血不足的人群来说，适当吃一些当归羊肉汤是很好的。
当归羊肉汤还很适合月经不调的人群喝，因为当归羊肉汤味甘，性温，具有活血补血、调经止痛、驱寒补虚的功效，月经不调者适量吃，可以帮助促进血液循环，改善血瘀痛经、月经量少、体虚怕冷等月经不调症状。
当归羊肉汤的营养价值以及食用价值还比较高，适量吃可以为人体补充充足的营养，对于免疫力底下的人群来说，适当吃一些当归羊肉汤可以帮助增强其免疫力。