吃桂皮有什么好处

吃桂皮有什么好处

桂皮因含有挥发油(油食品)而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型胰岛素的反应能力，大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陈代谢。

桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条。

一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸剂比煎剂作用强，醚及醇浸出液比水浸剂作用强。故其有效成分可能是挥发油类，是否即是丁香油酚未见报道。

每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医人为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。一般人都可食用。 适用量：每次一小块(约5克)。

桂皮作为调味品，要注意每次的用量不宜过多，且发潮发霉的桂皮不宜再继续食用，否则不但将会影响菜的味道，还更加容易导致疾病的出现。主要是因为桂皮中含有致癌因素黄樟素，在非必要的情况下一定要禁止食用。

吃桂皮有什么好处

1、桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴除腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。

2、在日常饮食中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的工型糖尿病。

3、桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。

4、桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血液循环。

5、中医理论认为，桂皮性热,具有暖胃祛寒、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功效。

孕妇能吃桂皮吗 孕妇要慎吃桂皮

孕妇要注意，不要使用太多桂皮之类的调料做菜，误食以后很可能会导致意外的发生。

如何挑选桂皮

桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮，质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫 红，炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同。 另外还有一种桂心，也是肉桂中的一种。一般说，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂桶”，而“桂心”则是去掉外层粗皮的“桂桶”，也写作“桂辛”，跟 “肉桂”的作用近似。

辨优劣：

优: 辨别桂皮最重要的就是干的程度，好的桂皮较干，比较脆，用手一碰容易断，外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面没有白色斑点，肉质较厚，没有虫霉。闻一闻，有些 许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味。

劣：不好的桂皮有些回软的感觉，厚薄不均，卷曲的内表面颜色较浅，外表面比深褐色还要深，有虫蛀、霉斑的痕迹，闻起来香气不突出。

想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量，尤其是喜欢吃桂皮这样常见食物的人一定要选择好食材，这样吃起来才能保证口感和营养价值，上面就是对什么样的桂皮好的介绍，喜欢吃桂皮的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下。

孕妇能吃桂皮吗

孕妇是不可以吃桂皮的，桂皮属于热性调味料，吃多了容易造成肠道干燥和便秘。孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮等容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。因此为了宝宝的健康，妈咪们在日常的饮食上要尽量避免桂皮这种热性调味料。

桂皮的药用价值

1、桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。

2、桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。

3、中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。

哪些调料孕妇不能吃

1、禁过多味精、鸡精：鸡精、味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

2、禁过多醋：怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物，可使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力。过多的醋和含酸性食物是导致畸胎的元凶之一。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎儿正常的生长发育，甚至可导致胎儿畸形。

3、禁过多辣椒：辣椒对于普通人来讲都不宜食用过多，很容易上火导致便秘，对于一个孕妇来讲辛辣食物易于上火，对胎儿发育不利。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。

高血压能吃桂皮吗

实际上桂平有非常高的药用价值，它可以帮助我们活血舒筋，通脉止痛，可以说对我们的身体保健是可以带来很好的作用的，高血压患者可以吃桂皮，但是需要注意的是孕妇不能够吃。

可以吃。

桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快

葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。同时桂皮还有药用功效，中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。

受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身的味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。

哺乳期可以吃桂皮吗

孕妇不能吃桂皮

多吃桂皮容易上火，造成孕期排便困难，严重可能会刺激到胎儿，造成胎动不安，因此准妈妈最好不要食用。

产妇不能吃桂皮

桂皮味道浓郁，属于热性食材，多吃会导致便秘，还会影响乳汁分泌，不适合产妇食用。

婴幼儿慎吃桂皮

婴幼儿的三餐应当尽量清淡，不宜过多添加作料，常食桂皮可能致使排便困难。建议宝宝1岁前不要过多接触调味品，以免影响味觉发育。

营养成分

桂皮学名柴桂，又称香桂、官桂、肉桂、土桂。在西方其桂皮被称为香料，史书和《圣经》中都曾提及到其名称。桂皮是五香粉的主要成分，既可以调味，也可以入药使用。

煮羊肉汤可以放桂皮吗

可以根据个人喜好放适量桂皮，但一般大多数人不放。

桂皮又叫肉桂、香桂，是一种食品香料，作为芳香调味品，放入羊肉中，少量放入羊肉中会使羊肉增添一股奇特香味，但很容易放多，容易影响羊肉本来的鲜香味，导致口感降低，而且放入桂皮后的羊肉汤其颜色久煮不会浓白，影响汤品卖相。

不过对于特别喜爱吃桂皮味道的人来说，加入适量桂皮在羊肉汤中食用也是没有问题的，对健康不会有什么危害。

孕妇可以吃桂皮吗

桂皮，学名：柴桂，又称：肉桂、官桂或香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。

在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。

桂皮的营养价值

作为香辛料，以西贡肉桂香味为最好。肉桂粉使用方便，添加在各种甜点中会使其味道更为香甜醇厚。在烹调中桂皮主要用于增香、增味、如烧鱼、五香肉、茶叶蛋，还可用于咖啡、红茶、泡菜、糕点、糖果等调香。

桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。

在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。

桂皮的功效与作用

桂皮味辛甘、性热，入肾、脾、膀胱经。有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效。

1.温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;

2.温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;

3.温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

孕妇可以吃桂皮吗?

不可以吃。

桂皮容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

产妇可以吃桂皮吗?

不可以吃。

因为桂皮影响产妇乳汁分泌，会使乳汁分泌减少。

孕妇能吃桂皮吗

1、孕妇不能吃桂皮，因为桂皮是属于很热气的调料，性热的食物，很容易导致孕妇上火咽喉痛,而上火很容易引起发烧，怀孕期间是要避免生病的，在平时炖肉熬汤中，记得避免放进桂皮。

2、桂皮是热性香料，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。如果发生便秘后，孕妇解便的时候必然要用力屏气，这样的过度用力很容易压迫子宫内的胎儿，有可能会造成胎动不安、早产等不良后果。

3、虽然桂皮具有温脾胃;暖肝肾;祛寒止痛;散瘀消肿的功效。但桂皮的这些功效并不能为孕妇带来实质性的帮助，反而存在一定风险，因此孕妇们不可能吃桂皮。

4、桂皮有一定的诱变性，可能含有移码突变型诱变物。这种诱变物有可能改变正常人体组织细胞的遗传功能，使胎儿发生突变，不利于胎儿的健康发育。

吃桂皮有什么好处 桂皮有什么营养成分

1、桂皮含挥发油约1%，其中含有水芹烯、丁香油酚、甲基丁J香油酚等。

2、叶含挥发油约1%，含黄樟醚约60%，丁香油酚约3%,按叶素118%等。

3、细叶香桂的树皮含挥发油约1%，鞣质12.8%。叶含挥发油约1%。其种子含脂肪油40%。

孕妇可以吃桂皮吗

答案是否定的，孕妇绝对不能吃桂皮的。

桂皮在食用后，在肠道里会大量吸收肠道的分泌物，所以，导致肠道缺失水分，而出现腹部疼痛等，所以，桂皮孕妇不可以吃。

桂皮，如果孕妇不小心或者是无意识中吃到了，则会直接导致便秘，便秘后，直接会影响到胎儿的发育和成长。

孕妇不管在什么时候，都要注意和小心，尤其是在做肉的时候，千万不要添加桂皮，否则造成的意外，将可能是不可估量的。

孕妇家里的其他人也要注意，桂皮最好不要出现，尤其是家里有人在用中药的，也要注意不要把桂皮不小心，加入到了孕妇的饮食中去。