怎样鉴别染色的小米呢
怎样鉴别染色的小米呢
染色小米，现在市场上很少见，不过有必要让大家知道在购买时如何能鉴别出它是被染色：
在农贸市场上，曾出现过染色的小米。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。
1、感官鉴别法：
色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽;染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。
气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味;染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。
水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄;染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。
2、化学鉴别法：
取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
我们一般采用第一种方法，也是最实际的鉴别方法。现在市场上很少出售，不过大家有必要知道。
黑枸杞染色鉴别方法
市面上的黑枸杞大多是经过晾晒加工制造而成的干黑枸杞，质地较干，颜色偏黑色，用手摸的时候手也会被染色，冲洗即掉。如果是染色的黑枸杞，颜色发黑发亮，质地较为潮湿，手摸时也会染色，但是颜色很深，而且不容易洗掉。
黑枸杞为天然野生药材，闻起来有一股淡淡的清香。染色的黑枸杞经过化学染料的加工，虽然颜色更加好看，但是闻起来却有刺鼻气味，闻久了还会使人产生恶心、反胃的感觉。
黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时会有颜色变化，在酸性水中呈紫色，碱性中则为蓝色。质量好的黑枸杞泡水，颜色出来的较慢，因为花青素的释放需要一个过程，但是染色的黑枸杞泡水颜色出来特别快，并且泡水颜色多种多样，常见的有棕色、褐色、青色等。
闭经的原因有哪些 原发性闭经的原因
原发性闭经主要是遗传因素和先天性发育缺陷引起。遗传导致原发性闭经的主因是性别染色体异常；而先天性发育缺陷主要是生殖道发育异常引起。
那么继发性闭经的原因有哪些呢？
怎样选购食用小米
鉴别要点用手搓可鉴别掺假。
1、优劣的小米微黄,用手搓,可见手掌上有白色的末，那是糠皮碎屑,有这些是正常的。选择小米还要注意米是新米，还是旧米。鉴别新旧米不太好肉眼鉴别，基本上新米色泽比较鲜艳，但不是加了色素的很黄很黄的那种，旧米色泽比较晦暗。
2、新小米比陈小米香、黏，倍受人们欢迎。因此，市场上有些商贩，便将陈小米染，上姜黄或用少量碱水冲洗，使之变得发黄，冒充新小米出售。对新、陈小米的鉴别方法是:抓一把小米两手轻磨,手上沾有糠面的为新小米，若无糠面且有黄色沾在手上的,即为掺假。
生女孩的科学方法 生男生女的原理
人体细胞中含有一对性别染色体，女性为XX，男性为XY，体细胞减数分裂成生殖细胞，卵细胞中含X染色体，而精子细胞分为含X染色体和Y染色体两种。当卵细胞与X染色体精子结合就是女孩，卵细胞与Y染色体精子结合就是男孩。所以想要生女孩，就要促进卵细胞和X染色体精子细胞结合。
生男孩的科学方法 生男生女的原理
人体细胞中含有一对性别染色体，女性为XX，男性为XY，体细胞减数分裂成生殖细胞，卵细胞中含X染色体，而精子细胞分为含X染色体和Y染色体两种。当卵细胞与X染色体精子结合就是女孩，卵细胞与Y染色体精子结合就是男孩。所以想要生男孩，就要促进卵细胞和Y染色体精子细胞结合。
优质小米的挑选
1、染色小米的表象。在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。
2、染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽;染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味;染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄;染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。
3、染色小米的化学鉴别法：取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
优劣特质：
⒈优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。
⒉优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
⒊优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
常吃黑芝麻有什么好处 鉴别染色黑芝麻
一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。大超市里卖出的，也常有染色，买之前多留一个心眼。
1、正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。
2、将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。
常吃黑芝麻能够调肠胃、抗衰老，但是，我们在购买时要注意鉴别染色黑芝麻，长期吃染色黑芝麻会危害我们的身体健康。
如何挑选芝麻
良质芝麻的色泽鲜亮、纯净;外观白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗;外观不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒。
如何鉴别染色：
1、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分是黑色，那就说明是染色的;如果断口部分是白色，那就说明这种芝麻不是染色。
2、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。
3、品尝味道：真正的芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
怎么判断小米有没有染色
1.取几粒小米放在雪白的餐巾纸上，用嘴将小米稍微哈湿一些，然后把小米包起来搓动几下，再打开餐巾纸看看，如果餐巾纸上已经被染上颜色了，这种小米毫无疑问就是染色的小米。
2.取几粒小米放在手心里哈湿，再反复揉搓一会，如果手心里残留有黄色就是染色的，被揉搓过的小米也会颜色发暗，不再有先前的光泽了。
3.取1小勺小米放在小碗里，加半小碗清水浸泡一段时间，如果清水很快变成浑浊的黄色，小米也有明显的掉色现象，就肯定是染色的小米了。
如何辨别染色橙
染色橙通常带有一股化学物质的刺激味道，没有染色的橙子闻起来有股淡淡的清香味。
染过色的橙子表面看起来特别红艳，仔细观察会发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙子表面甚至有红色残留物;没染色的橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙。
染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色;没染色的橙子，橙蒂是白绿相间的。
染过色的橙子，表面摸起来黏黏的 ;没染色的橙子，摸起来比较自然。
用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色 ;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
此外，我们去挑选橙子时，看到一整筐的橙子颜色也可以做出判断。染色橙最大的特点就是色泽均匀，不管是一大堆橙子还是一个橙子，因为它都是大批量加工的，颜色都一样。其实，原始的橙子由于收获时期和光照不均等因素，橙子之间的颜色是不同的，即使同一个橙子，橙脐和橙蒂两端的颜色也是不一样的。
因此我们看到水果店卖的橙子颜色均匀，红彤彤的，非常诱人，一定要多个心眼。