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熟的基围虾怎么去虾线 活虾怎么去虾线

熟的基围虾怎么去虾线 活虾怎么去虾线

1、用手捏住基围虾。

2、然后用一根牙签,在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。

3、将牙签轻轻往上一挑,虾线就露出来了。

4、然后用手捏住虾线,轻轻拔出来即可。

虾可以和莴笋一起吃吗 莴笋炒虾仁的做法

1、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。(虾仁最后放,保持鲜嫩感)。

吃什么催乳多而快 莴笋炒虾仁

用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量

做法:

1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

2、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。最后放虾仁,适当翻炒即可。

基围虾死掉还能吃吗 基围虾死了怎么保存

1、将基围虾去虾头、虾线,清洗干净。

2、锅中烧热水,放入基围虾煮熟。

3、然后将基围虾捞出,沥干水分。

4、将基围虾放入保鲜袋中,封好口。

5、然后冰箱冷冻即可。

1、将基围虾用干净的容器装好。

2、然后盖好盖子。

3、最后将容器放在冰箱冷冻层即可。

基围虾可以和韭菜一起吃吗 基围虾和什么一起吃好

材料:基围虾200克,黄瓜300克,食盐、味精、水淀粉、植物油适量。

做法:

1、基围虾去头、去壳、去虾线洗净备用。

2、黄瓜切成切片备用。

3、将基围虾和黄瓜分别放入沸水中焯熟,捞出沥干。

4、锅中热油,放入虾仁翻炒变色,然后倒入黄瓜一起翻炒。

5、加入食盐、味精炒至入味。

6、然后加入水淀粉勾芡后出锅即成。

材料:基围虾200克,150克,番茄1个,葱段、姜丝、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油适量。

做法:

1、将番茄洗净,切丁备用。

2、基围虾去头、去壳、去虾线洗净放入碗中。

3、加入料酒、生抽、白糖、食油、姜丝、葱段拌匀,腌制10分钟。

4、然后放入番茄搅拌均匀。

5、然后将碗放入微波炉中,加热2-3分钟,

6、最后端出,撒上香菜即可。

吃什么催奶快奶水又好 莴笋

莴笋分叶用和茎用两种,都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外,其他营养均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。

用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量

作法:

1.基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。

2.锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。最后放虾仁,适当翻炒即可。

香辣基围虾做法是什么

香辣基围虾的做法步骤

1. 将基围虾去头,剪去虾脚,挑去背部的虾线,洗净沥干放入碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟;青红尖椒与洋葱洗净切成小丁,生姜与大蒜切碎,葱切花,香菜切段; 2. 锅中放入适量的油,烧至五成热后放入腌制好的虾,炸至虾身变成红色后再用大火炸一分钟左右,捞出,沥干油分;

3. 热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出花椒不要,再下入姜蒜末与辣酱,炒出香味 4. 放入青红尖椒与洋葱碎,炒出香味

5. 下入炸好的虾,适量的蚝油、鸡粉、少许白糖,炒匀;

6. 放入葱花与生抽,淋入少许辣椒油,炒匀后关火,最后放入香菜炒匀即可. 小贴士

1.去虾线的方法:用牙签将虾线在虾尾部挑断,然后掰下虾头时虾线就会跟着出来了(有点残忍哈);

2.切洋葱的时候可先将洋葱切开放入热水中烫一会儿再切,可缓解洋葱对眼睛的刺激.

怎么看基围虾死了多久 基围虾死了怎么保存

1、将基围虾放入容器或保鲜袋中。

2、盖上盖子,封好口。

3、然后放在冰箱的冷冻层中冷冻。

1、将基围虾去虾头、虾线洗净。

2、锅中烧热水,放入基围虾。

3、将基围虾焯熟后捞出,沥干水分。

4、最后将基围虾放入冰箱冷冻即可。

基围虾和什么不能一起吃 基围虾炒黄瓜

材料:基围虾200克,黄瓜300克,食盐、味精、水淀粉、植物油适量。

做法

1、基围虾去头、去壳、去虾线洗净备用。

2、黄瓜切成切片备用。

3、将基围虾和黄瓜分别放入沸水中焯熟,捞出沥干。

4、锅中热油,放入虾仁翻炒变色,然后倒入黄瓜一起翻炒。

5、加入食盐、味精炒至入味。

6、然后加入水淀粉勾芡后出锅即成。

新鲜基围虾如何去虾线 基围虾冷冻前要不要去虾线

最好去虾线。

因为基围虾冰冻后,再解冻时,虾已经死亡,此时的虾身肉质没有弹性,虾线残留在里面很难去除掉,容易在抽虾线的过程中断在虾肉里面,无法完全拔出,而冷冻前去虾线则十分方便,而且解冻后吃也省去了去虾线的步骤,吃起来更方便。

熟的基围虾怎么去虾线 基围虾不去虾线能吃吗

可以吃。

基围虾虾线中的成分主要以泥沙为主,如果对基围虾的口感没有什么要求的话,可以不去虾线,另外,如果不是大量食用的话,基围虾虾线中的细菌及重金属物质也不会对人体造成明显不适反应,所以如果基围虾不去虾线的话也能吃。

明虾怎么去虾线

明虾怎么去虾线

生明虾去虾线:虾的尾部有三片甲壳,那是用来推进自己前进的,你可以折下中间的那片(略尖),动作不能太猛,然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。一般用刀在虾的背部轻轻划开一道,然后用牙莶把沙线挑出来

熟明虾去虾线:找出明虾倒数的第二节,用牙签挑一下,然后再在正数虾的第二节处用牙签跳出虾线即可。

明虾怎么去沙包

首先,我们要知道知道沙包的位置在哪里,沙包就是在明虾那根最长最粗的硬刺根部。

其次,是去沙包的方法。在虾头部前有一条斜线(黑色),从头部顶端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,剪的好的话,可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉,这样不会损失头部的黄;或者剪刀剪去虾头三分之一,取出沙包,尽量保留虾油。

明虾怎么清洗

明虾去除虾线和沙包后,就放在淡盐水中浸泡十至十五分钟,捞出沥干即可!

基围虾去虾线的其他方法 去虾线

虾线是虾的消化器官,里面有基围虾的排泄物,含有大量的细菌,所以一般吃基围虾的时候建议将虾线去除。

1、用手捏住基围虾。

2、然后用一根牙签,在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。

3、将牙签轻轻往上一挑,虾线就露出来了。

4、然后用手捏住虾线,轻轻拔出来即可。

基围虾虾线能吃吗

一般不建议吃。

基围虾虾线是基围虾的消化道,位于基围虾的背部,呈黑褐色线状,其中不仅有基围虾的排泄物,还含有大量的细菌以及重金属物质,比较脏,进食过多的虾线可能会引起肠胃不适,并且从口感上来讲,不去虾线的基围虾腥味会比较明显,所以一般不建议吃基围虾虾线。

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凤尾的做法大全

黄金凤尾 材料:500g基围,油,盐,面包糠,玉米淀粉,1颗鸡蛋,黑胡椒粉,少许白醋 做法:1、清洗干净开始处理,用剪刀剪线. 2、头,用牙签在尾的倒数第二节挑线. 3、壳,再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟. 4、一颗鸡蛋打散. 5、腌制好的均匀地裹上玉米淀粉,放入蛋液中,裹一层蛋液,滚上面包糠. 6、锅中烧热油,八成热时把丢进炸至金黄即可出控油出锅 凤尾寿司饭团 材料:活明,大米,碎玉米渣,盐,白糖,白醋 做法:1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例,调和成寿

水煮基围的做法

1、将基围洗净,剪须,挑出线。 2、锅中烧热水,其中加入料酒、姜片腥。 3、将基围倒入,搅拌一下。 4、煮至基围变色后捞出。 5、然后将基围过冷水变凉即可,这样可以让基围的肉质更紧实、鲜嫩。

基围吃了上火吗 基围要怎么做好吃

首先,在挑选食材时,要看基围是否新鲜,新鲜的基围吃起来肉质十分鲜美。如果不新鲜的话吃起来不仅口感差,也很容易会导致腹泻。选时,壳要有光泽,头、壳紧密附着体,坚硬结实,无剥落。肉组织紧密、有弹性。如果头与壳变红、变黑,则不宜购买。 其次,在做基围时要先剪头,剪尾和胸鳍,然后线,弯起的背节地方,用牙签轻轻挑出的充满了黑褐色的线,其中充满消化残渣,再用手挤压尾,把尾的消化残渣挤干净。再用水清洗,这样吃起来就既美味又卫生!

基围的吃法

1、白灼基围 食材:活基围1000克、生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。 做法:将活基围洗净,烧开水锅,加入酒、基围,煮至刚熟即捞出,装盆上台。烧热锅加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台,食时,剥除壳,肉蘸调味食用。食毕,用白菊花冷开水洗手。 2、黄金凤尾 食材:500g基围、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋。 做法:清洗干净开始处理,用剪刀剪

基围吃多了会怎么样 基围要怎么做好吃

1、首先,在挑选食材时,要看基围是否新鲜,新鲜的基围吃起来肉质十分鲜美。如果不新鲜的话吃起来不仅口感差,也很容易会导致腹泻。选时,壳要有光泽,头、壳紧密附着体,坚硬结实,无剥落。肉组织紧密、有弹性。如果头与壳变红、变黑,则不宜购买。 2、其次,在做基围时要先剪头,剪尾和胸鳍,然后线,弯起的背节地方,用牙签轻轻挑出的充满了黑褐色的线,其中充满消化残渣,再用手挤压尾,把尾的消化残渣挤干净。再用水清洗,这样吃起来就既美味又卫生!

基围线能吃吗

可以吃,但最好不吃。 基围对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活,一般被养殖在淡水中,线基围的消化道,如果在养殖环境中有大量泥沙和细菌的话,不线直接吃味道会比较腥,口感较差,此外,大量细菌存在在线中,不除的话其中的微生物可能侵蚀肠胃,引起腹痛等肠胃不适等症状,因此最好是线后食用比较安全。

基围需要线吗 活的基围怎么线

1、新鲜的,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了。 2、准备好一只牙签来挑线。从头和身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过身(头和身的连接算1个关节)。 3、一手拿,一手拿牙签轻轻向外挑线就会挑出。 1、挑的结果一般是靠近头一边的线会先挑出来。 2、慢慢用手拽线线靠近尾部的一端就会全部拉出来。 3、头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴。

基围一定要线才能吃吗

线才吃。 线的消化系统,一般是在的背部,每只都有线,有些线是黑色的,可以清楚地看到,而有些线是白色或透明的,从外观上来看很难发现,养殖的基围环境如果有较多的泥沙和细菌的话,泥沙可能有部分存留在线里,不线吃,口感会比较差,另外细菌也会存在在线里,不线其中的微生物可能会产生腹痛、腹泻等肠胃不适等症状。

基围和菠菜怎么吃

材料:基围150克,菠菜500克,食盐、葱、姜、五香粉、料酒、食油适量。 做法: 1、将基围清洗干净,头、线壳备用。 2、葱洗净切片,姜切丝备用。 3、锅中烧水,将焯熟捞出,沥干。 4、菠菜择杂质,清洗干净,切段。 5、将菠菜放入开水中焯一下,放入凉水中过凉沥干。 6、锅中倒入食用油,放入五香粉、仁翻炒。 7、加入葱、姜丝、料酒爆香。 8、倒入菠菜翻炒均匀,加入食盐调味即可。 材料:大米150克,胡萝卜50克,基围100克,菠菜50克,葱花、食盐适量。 做法: 1、将基围处理干净,

基围线能吃吗 基围怎么线

1、准备一根牙签,用一只手捏住基围。 2、另外一直说用牙签在身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。 3、再轻轻往上一挑,线就露出来了。 4、然后用手捏住线,轻轻拔出来即可。 1、用刀轻轻在基围背部纵向切开,不要切断。 2、然后就可以看到一条明显的黑褐色的线。 3、用手挑出来即可。