这些美食让宝宝远离冬季感冒 洋葱肉碎炒蛋

这些美食让宝宝远离冬季感冒 洋葱肉碎炒蛋

材料：

鸡蛋3~4个，紫皮洋葱1个，猪肉或牛肉3小匙。盐，米酒、酱油、糖、油、生粉适量。最好选用紫皮洋葱，会比较香。

做法：

1、鸡蛋加少许水和盐搅拌一下备用；

2、洋葱切粒或切条，猪肉或牛肉切碎，用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好；

3、用少许油热锅，然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿，等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。

五款美食让宝宝拥有好牙齿

分享五款小美食 让宝宝吃出强劲牙齿好食欲

这些护齿美味有个特点，它们都以牛奶为原料。这是因为牛奶是一种营养价值极高的食品，含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断，是因为断乳期后，钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料，不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，打开3-6岁宝宝的食欲，还能起到护牙固齿的作用。

奶汤芹蔬小排骨

原料：猪小排500克、胡萝卜、鲜蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升

佐料：料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量

烹调方法：

1、猪小排洗净，逐根切成长3厘米，宽1。5厘米的条块，用开水烫一下，沥干水分后，放入盆内，加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀;

2、锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内;

3、将胡萝卜和西芹切成条块状，放入油锅煸炒片刻后，盛入碗内，锅内剩油可作它用;

4、鲜蘑菇洗净，每个蘑菇切成四小块;

5、砂锅内倒入少量清水，然后用大火煮开，加入半量鲜牛奶，用小火焖煮至排骨软熟，然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶，继续用小火焖煮至排骨酥软，至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多，可用大火略收干水分后再调味。

奶味青豆蘑菇煨河虾

原料：河虾500克、鲜蘑菇300克，鲜青豆200克，鲜牛奶300克

佐料：料酒、葱姜、水淀粉、盐、味精适量

烹调方法：

1、虾洗净，放入开水中，加入葱姜料酒，待河虾转成红色后立即捞出，剥去河虾身体部分的外壳，并将头部的外须剪净备用;

2、青豆放入锅内煮熟;

3、起油锅，放入切成两半的鲜蘑菇，出水后加入已煮熟的青豆和已剥去外壳的河虾，加入鲜牛奶，小火焖煮至香气外溢时加入适量盐和味精即成。

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奶片青豆鳜鱼条

原料：鳜鱼肉250克、鲜蘑菇100克、冬笋50克、青豆50克、鲜牛奶200克、蛋清4只

佐料：料酒、盐、白糖、素易鲜适量、葱、水淀粉各适量

烹调方法：

1、 鱼肉切条，加料酒、盐、蛋清1只、生粉拌匀备用;

2、熟笋肉、蘑菇洗净切成丁备用;

3、鲜奶片制作：牛奶内加入蛋清3只和水淀粉适量，调和成牛奶蛋液。在热锅内倒入色拉油，烧至三成热，将牛奶蛋液轻轻倒入锅内，将锅晃动，使蛋液靠近锅底受热而成片浮起，制成鲜奶片，捞出沥油;

4、锅内余油，将葱末煸炒至有葱香溢出，下入鱼肉条划散至熟后捞起;

5、将冬笋丁、蘑菇丁和青豆在油锅内炒透并加少量水焖煮片刻，再加鱼条、鲜奶片、盐、糖、素易鲜混匀后，勾芡装盘。

鲜肉奶香土豆泥

原料：土豆500克、猪瘦肉200克、洋葱75克、牛奶250毫升、高汤100毫升

佐料：面粉15克、料酒、盐、素易鲜适量、胡椒粉少量

烹调方法：

1、肉切成豆粒大小，用少量油起油锅，加料酒煸炒至熟备用;

2、葱洗净切成末，用少量油煸炒、煸透至香，再加面粉炒至香黄，然后立即冲入已加热好的牛奶50毫升、高汤、盐、胡椒粉和味精成为糊状。再把肉粒倒入混匀，成为鲜肉沙司;

3、将土豆洗净，放入开水内煮至用筷子能穿透，去皮后用勺碾成泥，用油炒酥，加牛奶200毫升、盐、素易鲜调匀;

4、土豆泥装盆后，中间揿一个凹坑，把鲜肉沙司盛入即成。

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奶香什锦太子豆腐

原料：豆腐400克，蛋清5只，牛奶100克，鸡茸100克，火腿肉、夹心肉糜、开洋、水发香菇、水发海参、油汆核桃仁、及油汆松子仁各25克。

佐料：料酒、盐、素易鲜适量，葱少量。

烹调方法：

1、火腿肉、开洋、海参、香菇洗净切成细末，油汆核桃仁及油汆松子仁研碎;

2、豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶，再加入料酒和盐适量拌匀成糊状;

3、起油锅，将葱花煸香后加入肉糜煸炒，然后加入切成细末的火腿肉、开洋、海参、香菇炒出香味后，加少量料酒和水焖煮片刻备用;

4、起油锅，煸炒豆腐糊，使之凝结成碎粒状，再加入已煸炒好的肉糜等料，加适量的盐和素易鲜，勾薄芡后装盆，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即成。

看看这些“妙方”，远离冬季感冒

温度突变冬季在有暖气的室内温度一般较高，突然外出温度的骤降，人体突然受冷，皮肤表面毛孔关闭，然而受到冷的刺激机体开始放出更多热能，这时候体内温度会高于正常温度，人体内功能蛋白活性下降，然而附着于人体粘膜的某些病菌或病毒得到了最适的生长温度，入侵人体也变得简单了。

过度疲劳过度疲劳使全身或呼吸道局部防御功能降低时，原已存在于上呼吸道或从外界侵入的病毒或细菌可迅速繁殖，引起发病，尤其是老幼体弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁窦炎，扁桃体炎者，更易罹病。

预防感冒小贴士通风首先我们要保持室内通风。冬天到了，为了暖和可能很多朋友都把窗户关的严严实实的，其实这是一种很不好的做法。尤其是感冒的人，如果不开窗通风把这些病菌排除去，很容易造成二次感染，加重病情，也有可以把一个没有感冒的人给传染了，因此开窗通风十分必要。

泡脚 每天泡脚也是治疗和预防感冒不错的方法。泡脚的时候要使用热水(温度以热到不能忍受为止)，泡脚的水一定要没过脚面，泡后双脚要发红，每天泡脚的时间最好超过15分钟，这样才能起到预防和治疗感冒的作用。

运动运动有益于身体健康这是毋庸置疑的，但是感冒的人适合运动吗，答案是肯定的，适合。通过运动还能起到缓解感冒症状的作用。据研究表明，适度运动可以将感冒症状天数缩减一半。需要注意的是，感冒患者在运动时一定要及时补充水分，以防脱水。

饮食调护宜清淡食物 冬季预防感冒最重要的是少吃腌制、烧烤等高盐食物，过多的盐分会影响口腔和咽喉细胞的健康，加大感染细菌、病毒的几率。因此，大家在冬季一定要少食用高盐食物，多吃清淡高水分的食物。

多吃五谷杂粮红薯、红豆、黑米、绿豆等等都属于健康的五谷杂粮，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，有提高人体免疫力的功效，大家不妨在三餐适量添加些红薯、黑米等杂粮，在预防疾病的同时，还能促进肠胃蠕动，排出肠胃垃圾，保证身体健康。

多吃乳制品酸奶含有大量的益生菌，可保护肠胃健康，避免肠胃炎、胃病引起的感冒等疾病。另外，酸奶独特的乳酸菌还能加快血红蛋白的增长，直接提高人体的免疫力。

夏季宝宝感冒护理小贴士

婴幼儿感冒的症状

轻微的感冒主要表现为鼻塞、流涕、喷嚏、咽痛、头痛、乏力等，一般经治疗大多可以很快治愈。但如果宝宝体质较差，病情较重或治疗不及时，就可能并发为急性支气管炎、肺炎、病毒性心肌炎等疾病，影响宝宝生长发育，严重时甚至危及生命。

夏季感冒护理小贴士：

1、室内清洁、通风。想要让宝宝远离夏季感冒的侵袭，应该注意经常让宝宝在较阴凉的地方休息，室内外要保持清洁卫生、干燥通风。

2、常给宝宝洗温水澡。夏季育儿的过程中，要及时给宝宝多喂淡盐凉开水，经常给宝宝用温水洗澡。

3、物理降温法。当宝宝出现体温过高烦躁不安，可用温毛巾蘸水给宝宝轻轻擦身，给宝宝物理降温。

4、常备退烧药。家中可以常备一些退烧药，在必要的时候可以给宝宝服用。比如：退热成分为布洛芬药物或乙酰氨基酚等。

让宝宝远离感冒

piont1：饮食均衡规律

保证宝宝饮食营养的均衡全面。让宝宝在日常饮食中均衡摄取富含蛋白质、糖分、脂肪和矿物质等营养素的食物(如，蛋类、奶类、瘦肉和豆制品等)，有助于增强体魄。让宝宝养成良好的饮食习惯，挑食、偏食容易造成营养不均衡，导致身体抗病力减弱，容易受病毒的入侵。

piont2：补充维生素

维生素能促进体内重要代谢，特别是维生素A和维生素C能增强皮肤和黏膜的功能，提高免疫力，对预防感冒必不可少，所以让宝宝多吃胡萝卜、南瓜和西红柿等红黄色食物及水果，其中所含的β胡萝卜素(在体内转换成维生素A)可以防治感冒。

piont3：少吃盐多喝水

给宝宝准备的饮食要清淡，食物过咸会使唾液分泌及口腔内的溶菌酶减少，另外还会增加宝宝肾脏负荷，降低人体免疫力，感冒病毒容易入侵呼吸道而诱发感冒。天气干燥，每天给宝宝多喝水(特别是天气寒冷时，可以给宝宝喝冷开水)或一定量的果汁，有利除燥，保护黏膜的功能，促进病毒的排除，预防感冒。

行：2要点锻炼好身体

强健的身体就是抗病的基础。除了给宝宝好的营养外，带宝宝多做锻炼也能为提高宝宝御寒能力、增强免疫力加分哦。

piont4：坚持户外活动

有调查表明，坚持户外活动的宝宝患感冒的机会明显少于户外活动少的宝宝。每天保证1～2个小时的户外活动，让宝宝利用空气和日光锻炼身体和皮肤对寒冷的反应，可促进血液循环，增强对环境冷暖变化的适应能力和身体免疫力。

piont5：慎入公众场所

在感冒易发的季节，要尽量避免带宝宝到人群聚集的公众场所，如商场、超市等。因为人多的地方，空气中含有大量的感冒病毒，容易引起人与人之间呼吸道病毒的交叉感染。

衣：2要点有效御寒

piont6：适当添加衣服

天气转冷，有的爸妈因为怕宝宝着凉感冒，一下子就给宝宝穿很多的衣服。其实，人的皮肤对寒冷的气候有自然的抵御能力，给宝宝添加衣服要讲究合理和循序渐进，尽量避免一下子给宝宝穿得过厚过多，这样反而阻碍了宝宝自己体内御寒能力的锻炼，容易感冒。同时，爸妈要考虑一天早晚、室内室外温差的变化，给宝宝及时添减衣服，避免让宝宝处在冷热不均之中，患上感冒。

piont7：及时擦汗

宝宝穿过多衣服或运动量大时容易出汗，要注意及时擦干，需要时换掉内衣，否则衣服汗湿后，吸收身体的热量，容易使身体发冷，再遇到冷空气刺激时一吹风就着凉，容易感冒。在宝宝运动时，要给他穿透气性好、吸汗、适合运动的衣服，而且要比平时穿得少，当宝宝运动休息后再及时添加衣服。

住：3要点消毒隔离

天气冷，很多人会因为怕冷而把家关得严严实实的，以为这样保暖就不会感冒了，其实居家的环境污染与感冒病菌的滋生和传染息息相关。

piont8：保持环境的通风透气

充分留意居家环境的温度、湿度和通风透气，减少病毒污染。定时开窗通风(每天不少于2次，每次不少于20分钟)，保持室内空气新鲜流通，但避免对流风直吹宝宝。室温过高会令身体对寒冷的抵抗力减弱，容易增加宝宝患感冒的机会，因此必须注意室内温度和湿度的调整，保持室温的相对恒定。

piont9：培养生活好习惯

勤洗手：由于感冒病毒常附着在某些东西上，而宝宝又喜欢用手摸取东西，所以要让宝宝远离感冒，洗手有重要作用。宝宝玩耍回来、吃东西前均要认真洗手，养成勤洗手的好习惯。

冷水洗脸：冷水洗脸可增强鼻粘膜对空气的适应能力，有效预防感冒。爸妈要因宝宝的年龄而异、循序渐进地进行，开始先用温水，然后再逐渐降温。

睡眠充足：充足的睡眠有助于提高机体的免疫机能，是身体最基本和最重要的保健条件。爸妈要培养宝宝良好的作息习惯，让宝宝有充足的睡眠时间。同时，注意宝宝睡觉的照顾，睡觉着凉容易引发感冒，要注意保暖。当宝宝刚睡醒时，先让他活动一会儿再到户外。

经常清洗寝具：枕头、被子等寝具要经常清洗、在阳光中晾晒，经过阳光中紫外线的消毒，保持干燥的寝具也可以防止感冒病菌的积聚。

piont10：自觉防范很重要

感冒易发季节，避免让宝宝接触感冒病人，如果家里有人感冒，应注意尽量不要与宝宝直接接触，如要接触，应带上口罩，清洗双手，避免传染。

这些美食让宝宝远离冬季感冒 番茄猪肝汤

材料：

猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法：

1、将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆；

2、用旺火蒸10—15分钟至结膏；

3、清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

宝宝感冒吃什么辅食 蔬菜牛肉汤

食材：番茄，芹菜，洋葱，土豆，牛肉，盐，油适量。

做法：

1、将土豆去皮切块，洋葱切成小块，芹菜切成小块，番茄切成小块待用。

2、牛肉用腌料腌10分钟，在平底锅中加油，将土豆、洋葱和番茄炒3分钟。

3、加入牛肉及清水，炖煮45分钟，加入芹菜煮5分钟左右。

4、煮好之后加入适量盐调味即可。

作用：番茄、芹菜、洋葱、土豆中含有的维生素可以帮助感冒好转，同时洋葱中的硫化丙烯可以杀灭感冒病菌，牛肉可以为宝宝提供足够的蛋白质，因此适合感冒宝宝食用。

美容养颜的食物有哪些

私房养生食材【秋季篇】

1、秋葵：肌肤嫩白

又名羊角豆，原产于非洲，含有多种植物胶质，尝起来滑溜顺口，有助消化、保护肝脏、健胃整肠。此外，秋葵富维他命C与水溶性纤维，多吃可以养颜美容，让肌肤白嫩细滑。

和风生鲜卷

材料：

薄米纸1张、秋葵2根、洋葱5g、红萝卜5g、莴苣20g、柴鱼5g 、山药5g、鲔鱼丁50g

作法：

1、所有食材切丝。

2、薄米纸泡过温水后，摆上切丝食材，卷起。

3、切段后即可食用。

2、 南瓜：减肥防老化

南瓜有三宝：钴、果胶、维生素A。钴能预防糖尿病，果胶可与糖类结合减少热量摄取，想减肥的你千万别错过南瓜料理。而维生素A高的食物更是美容圣品，能让肌肤常保年轻美丽，远离老化的恶梦。

南瓜鸡丁味噌汤

材料：

南瓜250g、鸡胸肉200g、味噌适量

作法：

1、将南瓜子去除后，切成5公分厚块状;鸡胸肉切成小块状。

2、以冷水煮鸡肉至水滚，捞去上层浮沫。加入南瓜后继续煮至软化，最后拌入味噌后关火。

3、 苹果：抗氧化美颜

“一天一颗苹果，医生远离你”，相信妳一定听过这句美国俚语，事实上也是如此。由于苹果具有高效的抗氧化力，能抗癌、美颜、顺便、降低心血管疾病的风险、增强肺部功能、改善气喘，吃了好处多多，加上苹果体积大、热量低，是减重食谱中的友善好食物。

4、 西兰花：抗癌强身

在西方国家有”穷人的医生”美称的西兰花，除了能抗癌外，所含的类黄酮丰富，对于清除血脂、降低心血管疾病很有帮助，还能预防感冒，帮助你摆脱”病美人”的封号。

西兰花优格色拉

材料：

西兰花1朵、小黄瓜1条、小西红柿5个、玉米粒、面包丁、蜂蜜适量、优格1盒

作法：

1、西兰花清洗、切小朵，水煮开后，加点盐，汆烫西兰花，起锅后过冰水冷却。

2、将小黄瓜切段、小西红柿对切。在碗中依序放入玉米粒、小黄瓜、西兰花、小西红柿，并淋上拌好蜂蜜优格。

私房养生食材【冬季篇】

5、 橙橘：美肤防老

富含维生素C、多种类黄酮，这些都是很棒的天然美颜抗氧化圣品，保护你在冬季不怕肌肤出状况;此外，橙橘也对健康很有帮助，能防止癌症、心血管疾病、糖尿病、老化等令人害怕的慢性病缠身。

6、 西红柿：防晒明眸

西红柿妙用多，可煮、可煎、可炒、也可以制成西红柿酱。西红柿之所以荣登美丽好食物，主要由于内含的茄红素，是强效的抗氧化物，能降低冠状动脉疾病的风险，减低晒伤机会，女生常在冬季忽略防晒的重要，晒伤了也不自知;此外，茄红素还能减低眼睛黄斑部退化和白内障风险，保护妳灵巧动人的双眸。

西红柿炒蛋

材料：

大西红柿2个、蛋4个、盐、油、葱花适量

作法：

1、西红柿先用热水汆烫、去皮，再切块。

2、蛋汁稍微打散并加盐。热油锅，蛋汁下锅略拌炒，起锅。

3、再热锅另炒西红柿，加盐调味，最后倒入炒熟的蛋略拌炒匀，撒上葱花即可起锅。

7、 萝卜：降火助排便

俗话说”冬天萝卜夏天姜，一年四季保安康。”萝卜热量低、纤维多，具饱足感，能帮助排便，对于减肥、消小肚肚都有很棒的效果。像冬天吹多了寒风常让人觉得燥热，食用适量萝卜还有稳定血压、降火气等多种功效呢。

关东煮萝卜

材料：

白萝卜1条、甜辣酱、香菜适量

作法：

1、白萝卜削皮、切块，放入冷水中煮至熟透呈半透明状。

2、撒上香菜，沾酱食用即可。

宝宝感冒鼻塞偏方

宝宝感冒鼻塞是不是让爸妈们很头疼?爸妈可以试试一些小偏方，帮助宝宝远离鼻塞困扰。可以试试用鲜姜碎和麻酱混合，等宝宝睡觉后贴在他额头，或者也可以试试用葱白部分让宝宝闻闻，可以缓解宝宝的鼻塞情况哦。

1、用鲜姜切碎和上麻酱(麻酱起到粘接和把碎姜弄到一起的作用)，等宝宝睡觉了，贴到宝宝额头的位置，效果不错，还没有副作用哦。

2、用葱白部分让宝宝闻下也可以，宝宝多闻几下，鼻子就会顺畅了。

3、将葱白一小把或将葱头(洋葱)三四个切碎煎汤，用鼻吸热气，或将食醋烧开吸醋气，疗效都较好。

4、爸妈也可以试试给宝宝鼻子做做按摩。如果宝宝是左侧鼻塞，就向右卧，右侧鼻塞则向左卧，爸妈用双指夹宝宝的鼻子，按揉双侧迎香穴1—2分钟，鼻塞可以得到缓解。迎香穴取穴方法：取穴时一般采用正坐或仰卧姿势，迎香穴位于人体的面部，在鼻翼旁开约1cm的皱纹中(在鼻翼外缘中点旁，鼻唇沟中)。

5、宝宝鼻塞时，常哭闹不停，这时可将他竖直抱起，很快宝宝就能安然入睡。

这些美食让宝宝远离冬季感冒 南瓜红枣排骨汤

材料：

南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克。

做法：

1、南瓜去皮去核，洗净切厚块；

2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净；

3、红枣洗净，去核；

4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时；

5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

宝宝冬季吃什么暖胃又暖身

为宝宝选择暖胃食材

冬季受冷空气的刺激，宝宝的胃肠极易发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之降低。加上很多孩子夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了冬季，脾胃功能就会减弱。因此，冬季为宝宝准备饮食，要选取暖胃食材。

那么哪些食物具有暖胃食品呢?大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等都是养胃佳品。

另外，炒菜时候可适当多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到祛阴散寒的作用。

如果宝宝有胃寒、心腹冷痛等状况，妈妈可以在每天煮饭时加入一块生姜，不知不觉中，平常的白米饭就有了暖胃的作用，轻轻松松让宝宝的胃“暖”起来。

冬季以热食为主，避免生冷食物

生冷的食物不易消化，容易伤及孩子脆弱的肠胃。尤其对那些脾胃虚寒明显的孩子、反复呼吸道感染的孩子，冬天的食物更应以热食为主，主要采取煲、烩、炖等烹饪方式。

冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。

此外，注意要注意多吃蔬菜。有些宝宝吃的蔬菜品种很少。这时家长不要急着强行逼宝宝吃，那样会使宝宝产生反感情绪。不如换种方法，从扩大蔬菜品种和变换烹饪方式入手，比如说妈妈可以从绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝爱吃的蔬菜，可将蔬菜切碎做成饼、包子、饺子等。

精心挑选温热补益食物

冬天多吃一些温热补益的食物，不仅能使宝宝身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性，铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等;含铁的食物则主要为蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

冬季要给宝宝适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

甲状腺素能通过一系列反应使人体抗冷御寒，抗寒能力差的宝宝可以多吃些海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米这些富含碘的食物。

多吃粥

冬季喝热粥，特别有利于宝宝吸取热量和营养。粥是特别适合婴幼儿的食物，宝宝肠胃功能较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质可充分析出，所以粥不仅营养丰富，且易于消化吸收。

除了腊月常吃的“腊八粥”外，山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。有些粥还兼具食疗功效。容易感冒、咳嗽的孩子，可以喝用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬成的粥，有补气益肺的作用;厌食的孩子，可以喝用山药、粳米熬成粥，有健脾开胃的作用。

此外，养心除烦的小麦粥，消食化痰的萝卜粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养血的红枣粥，还有暖胃健脾的陈皮粥、砂仁粥，强身健肾的鸽子粥、虾米粥，益智健脑的核桃粥、松子粥等都可以常吃。

宝宝辅食按年龄段来的制作方法

不要以为宝宝只能吃泥糊状的食物，其实，宝宝在不同的年龄段，对辅食有不同的要求。家长要根据宝宝的成长特点来制作宝宝的辅食，以辅助宝宝在每个成长阶段都能接受到符合年龄的正确饮食。

4-6个月宝宝——泥糊状

参考辅食：米糊，烂粥，蛋黄，鱼泥，菜泥，水果泥。

不管是母乳喂养还是人工喂养，宝宝都是以液体食物为主食。给宝宝添加辅食时，要慢慢的从流质过渡到半流质状态。这个时候，辅食的添加以泥糊状的为主，可以选择米糊、烂粥及各种细腻的肉泥菜泥。

推荐食谱：营养蔬菜米糊

材料：胡萝卜20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，婴儿米粉1 小碗(约50克)

做法：

1. 将小白菜和小油菜择洗干净、胡萝卜洗净，用打碎机分别打成碎末。

2. 将蔬菜末一起放入沸水中焯3 分钟熄火。

3. 将蔬菜捞出，滤去水分。将焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入婴儿米粉中，搅拌均匀即可。

营养价值：这款蔬菜米糊中，含有蛋白质、碳水化合物以及维生素C 等多种营养素。

7-12个月宝宝——细小颗粒状

参考辅食：烂面、厚粥，软饭，挂面，馒头，碎菜，

宝宝长牙后，可以把食物的颗粒逐渐做得粗大一些，不再是泥糊状，可以变成柔软的小块的固体，比如肉，由肉泥到肉糜再到肉末，这样可以促进宝宝长牙齿，并能锻炼他们的咀嚼能力。

推荐食谱：洋葱牛肉面

材料：里脊牛肉少量，洋葱小半个，通心面适量，鲜汤适量

做法：

1、牛肉洗净，剁成碎末/泥备用。洋葱切末或剁泥，通心面泡软待用。

2、 炒锅里放少量油，放入洋葱，煸炒出香味，再加入牛肉快速煸炒至熟，捞出待用;

3、开水锅中加入通心面，烧开后用小火煮烂，取出，放入另一个烧开的鲜汤锅中，再加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、烧开即可。

营养价值：牛肉蛋白质丰富，洋葱含有丰富的维生素和矿物质，两者合一，滋养脾胃，强健筋骨，清热化痰，解毒消炎，特别适合宝宝秋冬时节食用。

春季宝宝饮食的三重点

早春时节比较寒冷，特别是有倒春寒的年份，气温并不比冬季提高多少。仲春时节风比较大的日子，人体体感也比较冷。此时宝贝最容易受到风寒而生病，所以这个阶段宝贝的饮食重点在于防寒。给宝贝提供的食材里要适量增加些葱、姜、蒜、蒜台、洋葱、韭菜等有助于驱寒、生发阳气的食物。同时这些食物也都有一定的开胃、杀菌的作用，有助于提高宝贝食欲，杀灭病毒和细菌。比如洋葱炒猪肝、韭菜炒鸡蛋、蒜台炒肉丝、葱油饼等等。配合饮食，多给宝贝用温水泡脚、不要急于减少衣物，适当的“春捂”都有利于宝贝提高气血循环和新陈代谢，增强宝贝的抵抗能力。

在仲春接近清明的时日，风雨增加，空气湿度较大，此时人体容易聚集湿气，所以饮食侧重点在滋补脾胃、健脾化湿上。宝贝的饮食中要增加有助于排湿气的红豆、薏仁、白扁豆、冬瓜等食材和有助于温补脾胃的山药、红枣、小米等食材。比如红豆薏仁粥、冬瓜海带汤、山药大枣小米粥等等，可以起到排湿、健脾胃的功效。这个阶段气温一般有所回落，所以同样要做好宝贝的保暖工作，不要急于脱单，以免受凉生病。

暮春接近初夏，气温回升明显，人体新陈代谢和血液循环加快，皮肤蒸发水分增加，此时最容易感觉口干舌燥，产生上火症状。如果不及时补充水份，滋阴润燥，宝贝就容易产生便秘、干咳、声音嘶哑、扁桃体发炎等疾病。在饮食安排上首先要保证足量饮水，其次增加一些滋阴润肺的食物，如银耳、百合、莲子、莲藕、荸荠、冬瓜、白萝卜、绿豆、雪梨、枇杷等等。多饮水可以补充体液、促进新陈代谢，加速营养物质的吸收和废物的排泄，多次饮水不断冲刷喉咙有利于减少病毒和细菌的附着，还能帮助宝贝排痰。多吃清凉滋润的食物可以有效防止肺热产生的呼吸道疾病和上火症状，比如银耳雪梨羹、绿豆百合汤、荸荠炒肉片、蜂蜜白萝卜等。

春季除了防寒、防湿、防燥之外，整体的饮食大原则都是清淡滋补、多吃蔬果。忌口过于油腻、辛辣、生热的食物，忌给宝贝吃补品大补。可以给宝贝通过杂粮粥调理脾胃、通过适量清淡的瘦肉补充蛋白质和铁、锌等营养素。多吃新鲜蔬菜、水果可以给宝贝补充大量维生素和矿物质，对增强宝贝体质、改善消化、预防便秘都十分有益。春季的时令蔬菜很多，如芦笋、香椿、韭菜、蒜台、马兰头、菊花脑、苋菜等等，味道鲜美，可以让宝贝多吃些。菌菇、银耳、木耳、海带等菌藻类食物所含多糖能有效提高人体免疫能力，在春季也不妨给宝贝多吃一些。

如何远离冬季感冒

习惯一：勤洗手：研究表明，感冒病毒在手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上，健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触模过的物品、手，就会带有感冒病毒，所以勤洗手十分关键。

习惯二：勤运动、不懒惰：有研究表明，平日里活动量少的人，患感冒的几率比活动正常的人要高出2-3倍。这是因为户外活动时间少，呼吸不到新鲜空气，缺乏阳光照射，会致使身体血液循环减慢，机体抗病免疫力降低，再加上对室外环境的不适应，所以很容易感冒。要预防感冒就要走向大自然，积极运动，强健体质。

习惯三：勤换牙刷：人们每天都要使用牙刷，如果上面带有病毒，则容易反复感染。另外，牙刷常处于潮湿状态，病原体易滋生繁殖，对身体健康极为不利。

习惯四：清淡饮食：高脂肪、高蛋白、高糖饮食会降低人体免疫力，饮食过咸，会使唾液分泌及口腔内的溶菌酌减少，并降低干扰素等抗病因子的分泌，使感冒病毒易进入呼吸道教膜而诱发感冒。

习惯五：充足睡眠：经研究表明，人在睡眠时体内会产生一种有提高免疫力作用的物质。因此感冒病人保证充足的睡眠十分重要。

习惯六：保持愉快的精神：医学家通过观察发现，精神紧张、忧郁的人，体内抗病毒物质明显减少，免疫力下降，易患感冒。