西番莲果的食用禁忌
西番莲果的食用禁忌
其实，西番莲果并没有什么食用禁忌，也没有什么副作用。但是，也是有些人是不太适宜吃西番莲果的。
1、西番莲果虽然味道酸，但是属于平性水果。体质寒凉的人也是可以吃的，但是要记得，什么东西都不能过量地吃。适当地吃西番莲果还可以帮助消耗，刺激肠胃呢。
2、胃不好的人不适宜多吃西番莲果，以免导致胃酸过多，伤害肠胃。
3、再就是对百香果过敏的人，那也不用说了，不能吃。
4、西番莲果比较酸，不能吃酸的人最好不要尝试，或者可以自己加糖和蜂蜜混合一起吃，降低酸度，改善口感。
5、其实婴幼儿也可以吃，但是因为西番莲果里面有籽，所以当婴幼儿吃西番莲果的时候一定要小心。
可以吃西番莲
可以吃西番莲
西番莲全身都是宝，据化学分析测定，西番莲果内维生素a、b、c含量丰富，还含有磷、钙钾、铁和17种氨基酸、历5种的化合物，营养和药用价值很高。其整、根、叶可以入药，有消炎、止痛、活血强身、降脂降血压等功效，果皮可以加工成饲料。株态优美，四季常青，叶型奇 特，花色鲜艳，气味芬 芳，果实芳香食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸钙和糖，可制成饮料。
果汁中有165种化合物，构成特殊香味，有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。具有很高的营养价值、经济价值和观赏价值。由于西番莲的果实形似鸡蛋，果汁色泽如鸡蛋黄并具有菠萝、番石榴、香蕉、芒果、草毒、西瓜、酸梅、甘蔗和桃李等多种水果的的风味，所以又有鸡蛋果、百香果之称。人们只要在房间里切 开几个西番莲果，各种水果香味随即飘溢四处
西番莲的综述
【中药名】西番莲 xifanlian
【别名】王蕊花、转心莲、龙珠菜。
【英文名】Passillora Herb
【来源】西番莲科植物西番莲Passillora caerulea L.的干燥全草。
【植物形态 】多年生草质藤本。茎圆柱形，略具棱槽，有多数分枝，老枝常带紫红色;卷须腋生，长13～17厘米。叶互生;叶柄长2～3厘米;中部散生2～6个小腺体;托叶较大，肾形，抱茎;叶掌状5深裂，长5～7厘米，宽6～8厘米，裂片长椭圆形，中央的较大，两侧的略小，全缘。单花腋生，花大，直径6～10厘米，淡绿色;苞片3，宽卵形，萼片5，背面近先端有一角状物;花瓣5，长圆状披针形，与萼片近等长;副花冠裂片3轮，丝状，白色，上下两端带蓝色或紫红色;内花冠流苏状，紫红色，其下具花盘;雄蕊5，花丝基部与子房柄合生;子房卵圆形，花柱3，紫红色。浆果卵形或近球形，熟时黄色。种子多数，有红色假种皮。花期5～7月。
【产地分布】江西、广东、广西、四川、贵州、云南等地有引种栽培。
【采收加工】夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。
【性味归经 】性温，味苦。无归经。
【功效与作用】祛风，除湿，活血，止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。
【临床应用 】内服：煎汤，15～20克。外用：鲜品适量，捣敷。主治感冒头痛，鼻塞流涕，风湿关节痛，疝痛，痛经，神经痛，失眠，下痢，骨折。
【药理研究 】有促进放松和睡眠的作用，对于因紧张引起的失眠、头痛、肌肉疼痛有很好疗效，临床上用于治疗睡眠失调和焦虑不安;对防治高血压、高胆固醇血症、胃病有很好的疗效。还可以用于治疗瘫痪和心脏病。
【化学成分 】本品主要含白杨素、苯并二氮杂类化合物、新西兰鸡蛋果氰苷B-4-硫酸酯、牡荆素、导荭草素、芹菜素-8-C-双葡萄糖苷、焦性儿茶酚等成分。
【使用禁忌】尚不明确。
【配伍药方 】①治外感风热咳嗽：西番莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克。煎水服。(《西昌中草药》)
②治狂症(精神失常)：西番莲根15～25克，炖猪心(内加朱砂1克)1个吃。(《贵州草药》)
③治失眠：西番莲果实15克，仙鹤草30克。煨水服。(《贵州草药》)
④治经来腹痛：西番莲果1～2个，白薇根10克，泡酒服。(《贵州草药》)
⑤治痢疾腹痛：西番莲根、拳参各10克。煨水服。(《贵州草药》)
西番莲的性味归经：
【性味归经 】性温，味苦。无归经。
西番莲的功效与作用：
【功效与作用】祛风，除湿，活血，止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。
西番莲的临床应用：
【临床应用 】内服：煎汤，15～20克。外用：鲜品适量，捣敷。主治感冒头痛，鼻塞流涕，风湿关节痛，疝痛，痛经，神经痛，失眠，下痢，骨折。
西番莲的药理研究：
【药理研究 】有促进放松和睡眠的作用，对于因紧张引起的失眠、头痛、肌肉疼痛有很好疗效，临床上用于治疗睡眠失调和焦虑不安;对防治高血压、高胆固醇血症、胃病有很好的疗效。还可以用于治疗瘫痪和心脏病。
西番莲的化学成分：
【化学成分 】本品主要含白杨素、苯并二氮杂类化合物、新西兰鸡蛋果氰苷B-4-硫酸酯、牡荆素、导荭草素、芹菜素-8-C-双葡萄糖苷、焦性儿茶酚等成分。
西番莲的使用禁忌：
【使用禁忌】尚不明确。
西番莲的配伍药方：
【配伍药方 】①治外感风热咳嗽：西番莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克。煎水服。(《西昌中草药》)
②治狂症(精神失常)：西番莲根15～25克，炖猪心(内加朱砂1克)1个吃。(《贵州草药》)
③治失眠：西番莲果实15克，仙鹤草30克。煨水服。(《贵州草药》)
④治经来腹痛：西番莲果1～2个，白薇根10克，泡酒服。(《贵州草药》)
⑤治痢疾腹痛：西番莲根、拳参各10克。煨水服。(《贵州草药》)
吃西番莲上火吗
我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃西番莲会上火吗?
西番莲的营养价值
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、抗高血压的功效。
吃西番莲上火吗
吃西番莲不会上火，西番莲除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。
身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃西番莲会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。
西番莲怎么食用好
西番莲也就是鸡蛋果的外形酷似鸡蛋，所以才会有这样的一个别称。西番莲的营养价值在水果中是属于比较丰富的一种了，而且它对于人体的一些病症还具有一定的调理和辅助治疗的功效，所以说西番莲的价值是很高的。下面就来仔细说说西番莲。
西番莲为西番莲科常绿草质藤本植物，原产南美巴西、巴拉圭等地，现广泛分布于世界热带和亚热带地区。它浑身都是宝，枝蔓细长，花朵硕大，形状奇特，色彩艳丽，产量丰富，果实累累，果形如鸡蛋，果汁象蛋黄，故又名鸡蛋果。品种有黄果、紫果、黄果与紫果杂交等。花果俱美，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量1345(1·U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。目前，西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外，声名远扬。西番莲的种子含油量高达21.7%——25. 25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。
药用价值
西番莲在欧洲是颇盛名的草药，用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪，西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲，并将它带入欧洲。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。源自纯天然的镇静作用，顺应身体自然机制理疗，完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。西番莲有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
关于西番莲的吃法，最简单的就是直接剥开食用。还有的吃法就是像上面说到的那样，可以用来作为很多病情的食疗食物，这也是西番莲的药理价值的一种体现。所以，总的来说西番莲是种非常宝贵的水果、植物和草药，所以这也决定了它在市面上的昂贵的价格。
百香果的介绍
百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
西番莲果汁
西番莲果汁是什么?大家有喝过西番莲果汁吗?喝过西番莲果汁的朋友喜欢喝西番莲果汁吗?它是一种营养价值很高的果汁哦。
其实西番莲果汁是由西番莲果(它的另一个名字叫百香果)制作而成的。西番莲果汁的营养价值非常高，有“果汁之王”的美誉哦。西番莲果汁富含多种维生素、类胡萝卜素、磷铁钙、多种氨基酸和多种微量元素。根据资料显示，每100克的西番莲果汁就含有1.36克的蛋白质、1.22克的脂肪、15.2克的糖分、30毫克的钙、227毫克的钾、4克的总酸、1.3克的维生素A、70毫克的维生素C。可见西番莲果汁的营养价值非常的高啊。 ...
西番莲的功效
只听西番莲此名，就知其不常见，人们对它的好处也是所知甚微。大家一起来看看吧!
1、深度清理。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜。食用西番莲可净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态。食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。 ...
西番莲怎么吃
西番莲口感软糯，果香甘甜，类似于鸡蛋黄。除了鲜食，还能制作成果汁、泡茶或熬汤饮用，下面一起来看看吧!
1、直接鲜食：取成熟的西番莲，洗净切开，直接食其果汁。也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。西番莲的种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。
3、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶可以防止果汁分层，影响外观，风味更出色。(备注：因为白糖溶解速度慢所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌至白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用) ...
西番莲果怎么吃
有“百香果”之称的西番莲果具有番石榴、芒果、菠萝、草莓、香蕉等多种水果的复合香味，所以西番莲的果汁香味非常浓郁，可真是一种天然最佳的果汁饮品了。
西番莲的吃法很多，现在为大家介绍几种受欢迎的吃法。
1、直接鲜食：这是最常见的食用方法。我们可以直接切开来食用，许多人将果子的一端切开，然后用勺子挖着吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含高级蛋白，而且味道很好!记得皮不能直接吃哦!
2、西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。 ...
西番莲的食用处理方法
西番莲和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃，成熟的西番莲皮皱且软就像软塌塌的柚子皮一样，所以不能直接一刀切，先用刀尖切一个小口，然后刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，便可直接食用。
西番莲的吃法(做法)大全
1、直接鲜食：取成熟的西番莲，洗净切开，直接食其果汁。也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。西番莲的种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。
3、制作果汁：取一个西番莲，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶可以防止果汁分层，影响外观，风味更出色。(备注：因为白糖溶解速度慢所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌至白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用)。
4、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、西番莲的果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
哪些人不能吃西番莲、西番莲的注意事项
1、哪些人不能吃西番莲
1.1、患有内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病的人群不宜食用西番莲。
1.2、母婴及久病体虚人群不宜食用西番莲。
1.3、气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质者不宜食用西番莲。
1.4、消化系统疾病患者慎食。
2、西番莲的适用人群
2.1、儿童、青少年、老人、职业人群、更年期妇女适宜食用西番莲。
2.2、患有呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮肤性病的人群。实践证明，西番莲对这些疾病有辅助治疗的作用。
2.3、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质者适宜食用西番莲。
3、西番莲的食用禁忌
鸡蛋果和银杏是相克的，不能在一起使用的， 一定注意饮食的搭配避免造成肠胃不适或中毒的症状的。
西番莲果的营养价值
1、西番莲果的热量：50.00大卡(209千焦)/100克
2、据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，主要有亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸等，营养价值很高，其中维生素含量1345(1•U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7毫克/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑。用西番莲果作原料，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。
3、西番莲果不仅营养价值高，生津止渴，还有防病健身的功效。据测定，西番莲汁含有60多种挥发性化合物，可溶性固物含量高达10--14%，有机酸含量为1.5--3%。可溶性固物主要是：葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等。还含有多种维生素和矿物质元素，维生素C、A、B、B1以及钙、磷、铁、钠等含量相当丰富。西番莲果具有美容养颜、清暑开胃、消除疲劳、提神醒酒、消炎祛斑、降脂降压、防止动脉硬化等功效
西番莲的药用价值与功效
功能主治：除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
西番莲有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
食用价值
西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外。西番莲的种子含油量高达21.7%-25.25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理
食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢
超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
蜂蜜和百香果能一起吃吗
百香果可以加蜂蜜，如百香果蜂蜜茶。百香果又称西番莲，是西番莲科西番莲属植物，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。全属有400余种，大都原产美洲热带地区，我国原产13种。它们喜光，喜温暖至高温湿润的气候，不耐寒。生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。
西番莲果汁的做法
(1)先去市场上买一些新鲜的西番莲果。那大家知道怎么选购西番莲果吗?其实选购一些好的新鲜的西番莲果也不是那么难的。当我们去市场上买西番莲果时，要挑那些形状是近乎圆形的，果形端正的，没有明显的外形缺陷或者突起的。还有就是要闻一下它的香味，品质好的西番莲果实是具有它特殊的香味的，而且香味越浓郁就表示它的成熟度越好，果瓤越香甜。
(2)选购好了西番莲果后，我们回到家时，就把西番莲果切开两半，把它里面的果肉挖出来。
(3)然后把挖出来的果肉放进榨汁机里面打，打后把西番莲果汁倒入到杯子或者其他你喜欢的容器里，并放点白糖搅拌均匀。
(4)要食用时，就可以用适量的温开水冲，加入一些蜂蜜搅拌均匀。一杯美味可口的西番莲果汁就做好了。
百香果酒作用
百香果营养丰富[2]，有“果汁之王”的美称。该品种是从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。
1.食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
2.药用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风湿关节痛;痛经;神经痛;失眼;下痢;骨折。
西番莲果实含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。
吃西番莲上火吗
们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃西番莲会上火吗?
西番莲的营养价值
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、抗高血压的功效。
吃西番莲上火吗
吃西番莲不会上火，西番莲除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。
身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃西番莲会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。