皂角米没泡发可以煮吗

皂角米没泡发可以煮吗

可以。

干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米来说，是可以炖煮食用的，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，在很大程度上会影响食用口感。

皂角米哺乳期可以吃吗 皂角米哺乳期怎么吃好

材料：皂角米,银耳,枸杞,百合,莲子。 做法：皂角米至少提前两小时泡发。莲子,银耳也提前泡发。锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。开关调到“高”,煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后,下入百合。所有原料都软烂后,下入枸杞。煮二十分钟左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出锅食用。

材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量。 做法：
桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发；银耳泡发两个小时左右即可；桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质；泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用；银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时。加入适量冰糖后再炖5-10分钟就OK了。

皂角米怎么吃最有营养 皂角米红糖饮

主料: 皂角米20克，红糖30克、银耳、红枣适量。

做法：

1、皂角米提前泡发；银耳泡发，并撕成小片。

2、在锅中加入水和皂角米、银耳、紅束，然后小火煮开。

3、将要成熟时，加入红糖；再煲十分钟。

功效：红糖中的氨基酸及纤维素含量很高，能促进表皮的恢复，补充皮肤的营养，与皂角米熬水食用有美容养颜的作用。

皂角米能用热水泡大吗

皂角米可以用热水泡。

泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。

皂角米宝宝可以吃吗 皂角米哪些人不宜吃

皂角米没有不适人群。

老少皆宜，特别适合糖尿病患者、孕妇食用。皂角米性温，味辛，是美女们不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富、属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，大人小孩都可以食用的(凡事都有一个度)。美女们不用担心吃了会发胖。宝宝吃了还可以治疗便秘。

皂角米过期了还能用吗

看具体情况而定。

食物的保质期是对食物在一个时间期限内品质保证，皂角米属于干制品，对于过期没多久，并且皂角米没有发生变质现象时，是还可以继续食用的。

但是对于过期很久，并且皂角米有发霉、发青、有异味等变质现象时，食用这样的皂角米就有可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。

皂角米没泡发可以煮吗 皂角米泡久了好吗

浸泡皂角米的时间不超过12小时就还可以，如果超过了12个小时的话，皂角米在水中容易引起发酵，出现发酸，产生异味等变质的现象，造成无法继续食用的后果，所以呢，皂角米还是按照时间来浸泡比较好，不要泡着泡着就忘记了时间。

皂角米红枣银耳汤的做法

皂角米红枣银耳汤

原料：皂角米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量

做法：

1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

4、加入红枣。

5、加入枸杞，冰糖。

6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

小贴士：

1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。

2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。

营养价值

皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

皂角米配上冰糖，红枣，银耳也是最经典的搭配，也可以配上雪梨等各种自己喜欢的。皂角米和银耳都具有丰富的植物胶原，也能降燥热，干燥的天气常常会喉咙干痛就特别适合吃。皂角米和银耳煮过后都会使汤变得很粘稠，皂角米是QQ糯糯的颗颗饱满晶莹剔透看着就充满食欲。

皂角米有没有激素

皂角米没有激素。

皂角米中是不含有激素的，我们在生活中也是可以放心的食用皂角米的哦，当然了，经常食用一些皂角米对于我们的保健和养生的帮助也是非常大的哦，并且还有非常不错的美容的作用哦，我们女性朋友们经常吃一些皂角米也是有着很不错的美容养颜的功效了。

皂角米过期可以食用吗

市售的干燥皂角米，一般会标明保质期为1年。但事实上，品质较好的干燥皂角米，在阴凉干燥、密封、无污染的环境中妥当保存，通常能够保存1-3年，这期间只要皂角米没有出现生虫、变质的情况，那么就是可以吃的。

皂角米产妇可以吃吗 产妇怎么吃皂角米好

食材：皂角米20克、红糖30克、银耳、红枣适量。

做法：

1、将皂角米提前4小时泡发，银耳泡发，并撕成小片。

2、在锅中加入水和皂角米、银耳、红枣，然后小火煮开。

3、在快要成熟时，加入红糖；再煲十分钟左右就可以了。

食材：紫薯1个、山药200克、适量皂角米、牛奶、蜂蜜、酸奶。

做法:

1、紫薯去皮，切片，山药去皮切片，用蒸锅蒸熟。

2、蒸熟后将紫薯碾成泥，与山药一起放进打碎机，加入与山药紫薯差不多的牛奶，打成糊状，加2勺蜂蜜，继续打匀。

3、皂角米提前4小时浸泡，再用高压锅压半小时到40分钟。

4、将压好的皂角米放入碗里，浇上紫薯山药糊，然后放上1勺酸奶做点缀，即可食用。

1、准备15-20克皂角米，将其淘洗干净。

2、放入保温杯内，然后用开水冲泡，焖盖约6-8小时，加入1-2颗冰糖后，即可食用。

食材：皂角米100克、适量银耳、红枣及冰糖。

做法：

1、提前4小时将皂角米、银耳泡发，然后将皂角米洗净、银耳撕小朵、去蒂备用。

2、然后在锅中加入适量清水，将皂角米、银耳放入锅中，大火煮沸，再转小火熬煮。

3、待银耳出胶后，放入红枣及冰糖。

皂角米一般需要泡多久

品质好的皂角米需要泡发2-3小时就行，品质差一些的需要泡发5个小时。

皂角米需要泡发多久皂角米泡的时间有品种之分，品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行，可以泡大7-8倍，而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些，差不多5个小时，泡大也只在5-6倍。