煮熟的螃蟹变黑能吃吗
煮熟的螃蟹变黑能吃吗
煮熟的螃蟹变黑一般不建议吃了。
正常的螃蟹在煮熟之后,蟹背壳是金黄色,内可使白色,里面的蟹腮、蟹肉等也是白色的,只有一根小小的蟹肠等是黑色的。而煮熟的螃蟹如果出现蟹肉、蟹腮发黑的情况,考虑是螃蟹变质了,不建议食用,以免引起身体不适。
如果吃了隔夜的螃蟹会有什么后果
视情况而定。
如果外界气温高,将熟螃蟹放到常温环境中保存的话,经过一夜的时间,螃蟹所含有的蛋白质成分便会被细菌侵蚀攻占,导致螃蟹变质,这样的隔夜螃蟹是不能吃的,否则吃了可能会有食物中毒的可能。
但是如果螃蟹是密封放置到冰箱冷藏一夜的话,那么这样的螃蟹还是可以吃的,冰箱的温度比外界要低一些,因此螃蟹没有很快变质,加热后再吃不会对身体造成太大影响。
大闸蟹蒸熟后怎么判断是不是死 熟螃蟹冷冻了3个月还能吃吗
根据冷冻条件决定。
如熟螃蟹蒸熟或煮熟后,第一时间采取快速冷却,然后真空包装,放入速冻保存,一直维持低温零下18度的情况下,冷冻了3个月蟹肉的品质和营养不会有太大的改变,也不会出现变质的现象,是可以吃的。
但若是家庭冷冻熟螃蟹,会受到断电,冷冻熟食不及时,冷冻包装不密封等情况,可能冷冻了3个月的熟螃蟹经过解冻加热后,发现食材有变味、散发异味、蟹肉糜烂等变质现象,这样的螃蟹就不能吃了,否则会出现食物中毒的危害。
核桃仁皮发黑能吃吗
根据发黑原因决定,如:
1、采摘及处理不当导致的发黑:能吃
若采摘核桃时雨水多,或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗,甚至变黑,这种核桃是可以吃的,不影响食用。
2、氧化变黑:能吃
核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类,在有氧环境下容易氧化变色,颜色加深,用这种氧化发黑的核桃制成的核桃仁食用也是没问题的。
3、病害:不能吃
核桃采摘时出现黑斑病,轮纹病等会使核桃仁外皮颜色变黑,这种情况下的核桃不能吃,口感和营养均大大折扣。
4、腐坏:不能吃
核桃会因保存时间长或保存不当,出现霉斑或腐烂后的颜色发黑,这种核桃是不能吃,会危害身体健康。
熟螃蟹放冰箱5天能吃吗 熟螃蟹冷冻了6个月还能吃吗
不建议吃了。
熟螃蟹冷冻后放冰箱冷冻在1个月内食用,其口感和营养是最好的,放得越久,螃蟹的口感和营养都会大打折扣,而且未真空包装的冻蟹也容易滋生细菌微生物,导致螃蟹变质,如果熟螃蟹出现异味、肉质软烂、蟹肉变空等现象的话,就不能继续吃了,否则容易对健康带来危害。
吃了苦螃蟹会中毒吗
不一定。
生活中导致螃蟹味道苦的原因是很多的,比如螃蟹没蒸熟、螃蟹没有清理干净以及螃蟹生存环境不好等,都可能会导致螃蟹变苦。
并不是所有原因都会导致人体中毒,一般只有吃了腐烂变质的苦螃蟹才会导致中毒,若是吃了发苦的螃蟹后不舒服,建议及时进行就医,在医生的指导下接受治疗。
螃蟹第二天再热能吃吗
视情况而定。
由于熟螃蟹含有丰富的蛋白质,因此想第二天再吃的话就要保存妥当,否则会很容易变质变味,若是将熟螃蟹放常温环境下过夜,室内温度保存的螃蟹过了一夜会滋生了大量细菌继而导致螃蟹变质,这样的熟螃蟹不能食用也就没有加热的必要了,如果熟螃蟹放冰箱冷藏一晚的话,熟螃蟹第二天加热了还是能吃的。
螃蟹里黑色的是屎吗
如果黑色物质是细长条状,那么则可能是蟹肠,里面装着螃蟹的屎。但也可能是其他物质:
1.可能是蟹胃:
打开蟹壳,可以看到丰富的蟹黄,轻轻吸吮掉上面裹着的蟹黄,露出的黑色三角包就是蟹胃了,蟹胃比较脏,是不能吃的。
2.可能是螃蟹软壳内膜:
大闸蟹的外壳是由矿物质构成,随着生长会蜕壳更换,新的壳在旧壳下形成,开始初期就是软壳内膜状态,并且颜色漆黑,这种大闸蟹直接蒸熟,内膜会覆盖在蟹黄上,看起来是蟹黄变黑,可以食用。
3.螃蟹可能已变质:
螃蟹生活在比较脏的水中,新鲜的螃蟹蟹黄颜色都是黄色或者橘黄色的,如果蟹黄变黑,可能是螃蟹身上携带的大量微生物繁殖分而导致螃蟹变质了,已经不能吃了。
香蕉皮变黑了还能吃吗
果肉没变黑可以吃。
一般情况下,香蕉皮发黑能不能吃要看具体情况,如果只是表皮发黑,果肉没变质,还是可以吃的,如果里面的果肉大范围变黑了,就不能吃了。
煮螃蟹放什么调料 煮熟的螃蟹吃不完怎么办
煮熟的螃蟹如果吃不完,额可以把它用保鲜膜密封好,然后放在冰箱的冷藏室中,能够保存6-8小时。
比如说中午的螃蟹大蒜放到晚上吃,就可以这样做。
如果想要煮熟的螃蟹能够放的更久,那么需要将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中,这样可以保存1-2天。
(1)煮熟的螃蟹应该尽早吃掉,避免放变质了。螃蟹一旦变质或者有异味了,一定不能吃了,因为蟹肉中释放出的组胺物质很容易导致人食物中毒或者过敏。
(2)从冰箱中拿出来的熟螃蟹,一定要彻底加热之后才能够吃。
大闸蟹没熟吃了怎么办 螃蟹做熟了能过夜吃吗
隔夜的熟螃蟹还能不能吃,主要是看如何保存的。
如果煮熟螃蟹是放在常温环境中,那么隔夜之后是不建议继续吃的。因为大闸蟹属于高蛋白质食物,在常温状态下,非常容易成为细菌繁殖的乐土,变质非常快的。而吃了变质的大闸蟹,可能会导致过敏、腹泻、呕吐等症状。
而煮熟的螃蟹如果是放在冰箱的冷藏室保存,如果隔夜的时间超过6小时,那么也不建议继续吃了。因为冷藏室的温度一般在5-8度之间,虽然能够降低细菌的活跃度,但并不能完全抑制细菌的繁殖、分解,在冷藏室存放超过6小时的螃蟹,也是存在变质的可能的。
熟的螃蟹,如果是放在冰箱-4~24度的冷冻室保存的,那么即便是隔夜也是能吃的。但是再次食用时一定要彻底加热。
螃蟹的黄和膏是不是屎 螃蟹里黑色的是屎吗
如果黑色物质是细长条状,那么则可能是蟹肠,里面装着螃蟹的屎。但也可能是其他物质:
打开蟹壳,可以看到丰富的蟹黄,轻轻吸吮掉上面裹着的蟹黄,露出的黑色三角包就是蟹胃了,蟹胃比较脏,是不能吃的。
大闸蟹的外壳是由矿物质构成,随着生长会蜕壳更换,新的壳在旧壳下形成,开始初期就是软壳内膜状态,并且颜色漆黑,这种大闸蟹直接蒸熟,内膜会覆盖在蟹黄上,看起来是蟹黄变黑,可以食用。
螃蟹生活在比较脏的水中,新鲜的螃蟹蟹黄颜色都是黄色或者橘黄色的,如果蟹黄变黑,可能是螃蟹身上携带的大量微生物繁殖分而导致螃蟹变质了,已经不能吃了。
螃蟹过夜了还能吃吗
视情况而定。
由于熟螃蟹中含有丰富的蛋白质,因此保存不当的话会很容易变质变味,若是将熟螃蟹放在常温环境中过夜的话,室温温度一般会使得胖了些滋生了大量细菌继而导致熟螃蟹变质,这样的熟螃蟹是不能再吃了,可如果将熟螃蟹保存妥当放冰箱过夜的话,冰箱低温且相对封闭的环境能让熟螃蟹过一晚上还能继续食用。