酱油可以代替生抽吗
酱油可以代替生抽吗
酱油可以代替生抽吗不知道你所说的酱油是老抽还是普通酱油，也可以，不过普通酱油没有生抽鲜。生抽主要就是调味提鲜的酱油。(注：用了生抽就不用在放味精了，因为这两者中都含有谷氨酸钠，人体摄取多了没好处)
生抽与老抽的区别
1.生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽适合一般的烹调，味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
2.老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并有光泽的。
味道：有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品口感比生抽酱油更加浓郁。
酱油可以代替盐吗不能，因为盐的成分里有钠元素和氯元素，还增加了典元素，是人类身体所需要的，而酱油没有。
食盐的功效与作用
对于食盐，我们大多数的人只知道它是一味调味品，今天小编告诉大家，食盐的美容作用也是很大的，肯定让你对它爱不释手哦。
1、以盐护发好处多
盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。
具体是用法是：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3-5分钟后，清水洗净即可。建议每周2-3次。
2、控制T区油脂分泌
我们把盐抹在T部位，进行轻轻的按摩几分钟之后在休息一会儿，然后再鼻子的两侧毛孔张开的部分用我们的终止由下向上做挤压式按摩。
3、去除痘痕及平复皮肤凹凸
去除痘痕及平复皮肤凹凸
以指腹沾少许盐，在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次，再取充分的盐敷在需要“解决”的部位，过五六分钟后洗去。注意：不要按摩正在生长的青春痘。
4、改善粗糙皮肤和去除黑斑
用水把盐打湿敷在脸上，按摩1分钟，力道和洗脸时相同，以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
5.去除腋下异味
盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。
6、去除脚臭
我们用多一些盐抹在自己的脚尖、脚趾之间以及脚底，同时用手搓6次，再休息一会儿就可以用清水清洗干净了。
7、巧除双下巴
将抹了大量盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动;同样，左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动;左右手交替进行，有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来，用发带固定，休息10分钟后用水冲掉，隔一天做一次即可。
8、护理背部青春痘
入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用水冲净即可。
酱油可以用塑料瓶装吗酱油含有丰富的营养，微生物容易在其中繁殖，酱油表面会产生一层白沫，这是不洁的容器使酱油受到污染而引起的。因此，夏天买回酱油后应先烧开再存放，或在酱油表面滴几滴食油，使之与空气隔开，也可在酱油里放几瓣去皮大蒜，防止酱油变质。塑料瓶可以存放酱油。
但是塑料瓶有很多不同的种类，你要注意闻闻它有没有刺鼻的味儿，如果没有你就可以安心的使用了，如果就还是不使用的好，因为里面可能掺杂着一些有刺激的化学化学元素在里面，最好不要使用!!!!
酱油的最佳储存条件
酱油是属于液体调料，最好用玻璃容器储存，用过之后要将容器密封好，避免灰尘，细菌入侵，酱油要放在避光阴凉，远离灶火，通风干燥的地方存放，不要将其置于阳光和高温下，阳光和高温会加速酱油中油脂的酸败，引起变质。
蘸酱油用生抽还是老抽 老抽可以代替生抽吗
若是做菜的要求不高是老抽是可以代替生抽的。
酱油分为老抽和生抽，老抽和生抽的差别主要是老抽颜色会更浓，粘稠度更高，适用于红烧肉等需要上色的菜品；生抽味道较咸，颜色较淡，一般的炒菜或是做凉菜时直接放较多。
蒸鱼豉油可以用什么代替
蒸鱼豉油是酱油的一种，只不过色素含量低一些，提味增强的功能强一些，所以在蒸鱼豉油没有的情况下，也可用酱油代替，只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深，会影响蒸鱼美观。
我们都知道生抽是炒肉类食物必备的调味品，生抽和蒸鱼豉油一样属于酱油的一种，但色素含量低，谷氨酰胺的含量较高，对肉类食物的增鲜效果明显，可用于代替蒸鱼豉油。
味极鲜可以当生抽用吗
可以。
因为味极鲜和生抽都是用水，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，非转基因脱脂大豆，苯甲酸钠，三氯蔗糖等原料制成的酱油类调料品，其次，味极鲜和生抽的颜色和浓度非常相似，它们味道鲜美，豉香浓郁的咸香型酱油，所以味极鲜是可以代替生抽的，并不会影响到菜肴的味道。
清蒸鲈鱼没有蒸鱼豉油怎么办 蒸鱼豉油能用什么代替
蒸鱼豉油其实就是酱油的一种，只不过色素含量低一些，提味增强的功能强一些，因此，在蒸鱼豉油没有的情况下，也可用酱油代替，只不过酱油代替清蒸出来的鱼颜色较深，影响美观。
我们都知道生抽是炒肉类食物必备的调味品，生抽和蒸鱼豉油一样属于酱油的一种，但色素含量低，谷氨酰胺的含量较高，对肉类食物的增鲜效果明显，可用于代替蒸鱼豉油。
生抽可以用酱油代替吗 味道不同
1、生抽：吃起来味道咸甜适口，体态澄清透明、稍有挂壁。
2、老抽：加入了焦糖，吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜的口感，体态稠度适中，挂壁明显。
3、酱油：偏咸味，有浓郁的豆豉酱香，滋味鲜美，体态稍稠，挂壁明显。
老抽可以代替生抽吗 普通酱油能代替生抽吗
可以替代使用。
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色，酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，用它来代替生抽使用的话，可起到增加和改善菜肴味道，增添或改变菜肴的色泽的作用，但用量要比生抽少，因为它的味道比生抽重一些。
生抽和老抽的区别 生抽可以用酱油代替吗
可以。
生抽是酱油中的一种，都是以大豆为主要原料，经过发酵制成的，只是相比之下生抽的颜色会比较淡，但是营养价值都是差不多的，用途也都是用来提味提鲜，适量食用有利于人体健康，所以生抽是可以代替酱油的。
酱油可以代替老抽吗 酱油生抽老抽都要买吗
建议都购买。
虽说生抽和老抽都属于酱油的一种，但用于做菜调味品时，它们的味道各有不同，在做菜的用途上也有所差异，对于经常做菜的人来说，应全部备齐。但像是偶尔只是做做几道炒菜的学生群体而言，可只购买生抽调味即可。
味极鲜可以代替生抽吗
可以的。
从食性上来说，味极鲜是可以代替生抽的，因为味极鲜的主要成分是非转基因脱脂大豆，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖等，和生抽使用到的原材料差不多，都可以用于烹饪、凉拌、点蘸，两者基本没有什么区别，因此味极鲜是可以代替生抽的。
吃寿司蘸什么酱油
可以蘸生抽酱油或者专用的寿司酱油。
寿司一般推荐用专用的寿司酱油，也就是日本酱油，口感偏甜，鲜味偏淡，不会掩盖寿司的味道。
但是有的时候可能会吃不惯这类的酱油，那么可以用生抽代替，生抽酱油也是可以凉拌的，搭配寿司也是可以吃的。
不推荐用老抽酱油，因为老抽酱油是一般是用来烹饪的，不建议生吃，生吃的口感不是很好，而且烹调酱油在生产中不对菌落总数进行控制，所以还可能会引起腹泻。
蒸鱼豉油可以用什么代替
蒸鱼鼓油可以用酱油类调味料代替。
蒸鱼豉油是一种以大豆为主要原料制成的酱油，制作需要经过制曲、发酵等步骤，有去腥、提味、增鲜的效果，但是蒸鱼鼓油相比其他酱油提味效果更强一些，所以在没有的情况下用酱油代替也是可以的，但是蒸出来的鱼颜色会比较深，影响食物品相。
或者也可以用生抽来代替，生抽同样也属于酱油的一种，谷氨酰胺含量较高，在炒制肉类食物的时候，生抽对肉类食物的增鲜效果明显，用来代替蒸鱼豉油也是非常好的。