桃胶需不需要泡水

桃胶需不需要泡水

要泡水。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。

桃胶一定要泡12小时以上吗

不一定。

桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂，颜色为浅红色、黄色透明等，呈结晶石状，主要组成为半乳糖、鼠李糖等，有较强的水溶性，一般来说，桃胶要用清水浸泡10个小时左右，但桃胶并不是泡得越久越好，因为桃胶发的过大，可能会降低口感，只需泡到没有硬心即可。

快速泡发桃胶小妙招 泡发桃胶需要多长时间

12小时左右

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。干桃胶质地坚硬如结晶，泡发后才可以食用，一般来说，桃胶需要浸泡12小时左右，如果不想等太长时间，可以提前一天就浸泡好。

桃胶生吃会不会有事 桃胶为什么有的很黑有的金黄

一般常见的桃胶为红褐色或者黄褐色，桃胶很黑可能是氧化变黑或者在分泌的过程中沾染了杂质导致的，这样的桃胶需要进行彻底的清洗，天然的桃胶没有金黄色的，即使是颜色浅的桃胶，时间长了也会氧化变黑，金黄色的桃胶需要小心是人工染色导致的。

桃胶和什么一起煮最好吃 桃胶什么时候才有

桃胶暴露在桃树枝干上，很容易受灰尘和泥土的污染，所以采集后的桃胶需要经过清水冲洗和处理。桃胶的采集也需要在夏日的雨前完成，因桃胶经过雨水的泡发后品相就会影响很多，市面上常见的桃胶产品都集中在夏季旺季。

桃胶是桃树上的胶吗 自家桃胶怎样处理

清洗浸泡

桃树上摘下来的桃胶，带有较多的灰尘和细菌，在食用之前要清洗干净，如果桃胶质地干硬，可以根据干硬程度决定浸泡时间，一般来说，干桃胶需要浸泡12小时以上。

泡好的桃胶可以放多久 桃胶泡久了会坏吗

桃胶泡太久会坏的。

一般来说，干桃胶需要浸泡10个小时左右，若是泡的时间超过太久，在这种情况下易滋生大量的细菌，从而引起桃胶发生变质的情况，建议桃胶不要泡太久，以免造成浪费。

桃胶和牛奶可以一起煮吗 桃胶炖牛奶的做法

原料：桃胶10克，牛奶一袋，栆(干)2颗，桂圆8粒，红糖1勺

做法：

1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质。

2、桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水(刚好没到桃胶即可)。

3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟。

4、倒入常温奶。

桃胶泡发要多久

桃胶是桃或者山桃等树皮中分泌出来的树脂，是其自然分泌或是在外力作用下产生伤口而分泌的，买回来的桃胶都是干的，质地坚硬，泡发后才能食用，一般情况下桃胶需要泡12小时左右，一般建议提前一个晚上泡桃胶。

桃胶泡的时候需要冷藏吗

桃胶泡的时候不需要冷藏。

桃胶需要泡发后才能煮，泡发的过程可以在常温下进行，桃胶泡发之后如果不急着煮，可以放冰箱中冷藏保存，不过建议还是吃多少泡多少，桃胶泡发后保存的时间并不长，泡久了容易发生变质的情况。

蒸熟的桃胶能存放多少天 桃胶的禁忌

1.桃胶不适宜天天食用：桃胶的属于含有大量胶质，会加重肠胃的负担，对于消化系统功能弱的人来说更是不适宜天天服用。

2.体寒体质人不适宜食用：桃胶性凉，不适合体寒体质的人群食用。

3.食用桃胶需要忌口：食用桃胶的时候需要搭配清淡的食物，忌辛辣、冰凉的食物。

桃胶不泡发可以煮吗

不建议不泡直接煮。

因为桃胶中含有很多的杂质，需泡发后多吃进行清洗，这样处理桃胶会干净一些，而且桃胶含有许多的胶质，提前泡发能让其结构更松散，熬煮的时候更容易出胶，出胶充分的话熬煮出来的汤水也是黏黏稠稠的，口感软糯有弹性，身体肠胃也更好消化和吸收。

桃胶吃起来什么味道 桃胶可以放冰箱保存吗

可以的

桃胶主要成分有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，由此可见，桃胶的主要成分为碳水化合物，桃胶需贮存在阴凉干燥处，避免受潮和霉变，因此桃胶可以存放于冰箱，但是要注意密封保存，一般来说，桃胶可贮存2~3年。

桃胶炖好可以放奶粉吗 桃胶牛奶怎样做好吃

桃胶牛奶

主料

桃胶10克，牛奶一袋，栆（干）2颗，桂圆8粒，红糖1勺。

做法

1、桃胶奶的做法桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质；

2、桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水；

3、放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟，倒入常温奶。