板栗属于坚果吗 哪些人不宜吃板栗

板栗属于坚果吗 哪些人不宜吃板栗

1、板栗含糖分高，糖尿病患者应该少食或不食，以免升高血糖，造成身体不适。

2、板栗含有丰富的淀粉，较难消化，因此脾胃虚弱、消化不良的人不宜食用。

栗子的介绍

栗子就是我们常说的毛栗子，板栗。栗子属于壳斗科栗属，板栗属于坚果类。板栗原产自我国，是我国最早种植的果树之一，已经拥有了几千年的悠久历史。板栗与枣桃杏李被人们称为中国古代五大名果之一，也是世界著名的干果树种。栗子树的叶为披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株;雄花为葇荑花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。是很多人非常喜欢的佳品。

栗子喜光，光照不足引起枝条枯死或不结果。对土壤要求不严，喜肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。忌积水，忌土壤粘重。深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，虫害较多。另外，其品种不同品种耐寒、耐旱，寿命长达300年以上。

在我国板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北、山东、湖北(罗田麻城)、信阳罗山、陕南镇安是板栗著名的产区。中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。而南方栗坚果较大，果肉偏粳性，适宜于菜用，品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达，有菌根共生。较抗旱，耐瘠薄。

​怀孕妈妈多吃板栗促进胎儿发育

板栗是一种受到大众普遍喜爱的食物，不仅因为它风味独特，肉质软糯，还因为它含有丰富的营养成分。

板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍；含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。

孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪；孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。

板栗的吃法也有多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，而炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。还有就是孕妇本身就血热，糖炒的更容易引起内热，所以孕妇最好吃水煮的，而且每天吃的个数要控制，最好每天吃5~7个左右即可。

板栗含糖吗

含有一定的糖分。

虽然板栗属于坚果类食物，但是板栗不像杏仁、核桃等坚果那样富含油脂，里面的糖分含量较高，一般来说每100克新鲜板栗大约含糖42克左右，晒干之后的板栗由于水分的流失，所以含糖量会更高一些。

但板栗中的糖主要以淀粉的形式存在，进入体内之后才被转化为葡萄糖，所以血糖高的患者在食用板栗时需要控制食用量。

板栗一天吃多少合适

5~8颗即可

根据中国居民膳食指南推荐，每人每日应食用25~35克大豆及坚果类，板栗属于坚果，考虑到其他坚果类食物的摄入，还有板栗不易消化的因素，一天吃5~8颗即可。

板栗和银杏是水果吗

不是

板栗又叫毛栗、栗子，是山毛榉科栗属植物的种子，主要含淀粉、蛋白质、维生素等成分，属于坚果类，并不是水果。

银杏又称为白果，为银杏科植物银杏的种子，含维生素、蛋白质、脂肪、还原糖、核蛋白、粗纤维等成分，属于坚果类食物。

板栗可以空腹吃吗

空腹是可以吃板栗的。

板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。应该适量吃，不能当作主食食用。

减肥可以吃板栗吗

减肥期间可以吃板栗。

但是要控制食用的量，毕竟板栗属于一种热量比较高的食物，并且板栗最常见的加工方式就是糖炒栗子，吃多了容易发胖。