冬虫夏草食用方法

冬虫夏草食用方法

冬虫夏草开水泡服

用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。

特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。

适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

虫草甲鱼汤

用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。

制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。

功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。

雄鸭虫草汤

主治：男性精少，精子畸形

配方：老雄鸭一只，虫草20根，野生枸杞20克，生姜10克，盐、葱、味精适量

用法：将鸭去杂、洗净剁块，与虫草及其他原料炖煮至熟烂，服用。

冬虫夏草粥

用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量

功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血

制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。

虫草糯米粥

原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量

制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。

功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。

冬虫夏草肚片鸡汤

材料

老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片

做法

1.将芸豆泡发待用.

2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.

3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.

4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮.)

功效：鸡汤是最好的防治感冒佳品,特别是老母鸡汤里的特殊养分,可缓解咳嗽和咽干.

海参虫草汤

材料

猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐

做法

1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.

2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.

3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.

虫草花餃子

材料 ： 冬菇粒， 白背木耳絲， 虫草花絲， 榨菜粒， 雞蛋一粒， 半肥瘦豬肉碎，

餃子皮

做法：冬菇， 白背木耳，虫草花浸開， 分別切粒/切絲， 榨菜切粒，

用豉油，豆粉， 鹽，糖， 水， 雞蛋拌勻肉碎， 再加入冬菇，木耳絲， 榨菜粒， 虫草花絲， 拌勻， 放雪柜冷凍2小時之后包餃后放湯食用

虫草猪肚盎然煲

材料

猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子

做法

1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用......

2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。

3.先用大火烧开......

4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。

5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。

6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。

功效：：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良。

女性哪三类人不能吃冬虫夏草

中医认为：冬虫夏草营养价值较高，食用冬虫夏草具有补肾精，益虚损的功效，食用冬虫夏草具有滋补作用，阴虚火旺者吃冬虫夏草可能会使体内阴虚更甚，导致咽干口燥，牙龈出血，潮热盗汗等阴虚症状加重，尤其湿热内盛患者吃冬虫夏草可能会加重身体困重，大便黏腻，舌苔黄腻等湿热症状。

中医认为冬虫夏草是一味名贵的滋补品，食用冬虫夏草具有滋补功效，不过有高热、狂躁、声高气粗、舌质发红，二便不通、脉实有力等患有实证邪盛的人群吃冬虫夏草反而会加重原本不适症状，如感冒发热者吃冬虫夏草可能会导致体内邪气停滞体内，从而加重发热症状，或引起其他不适。

冬虫夏草是名贵的滋补药材，中医认为：食用冬虫夏草具有温补肾阳的作用，不过，冬虫夏草中的某些药物成分有类似于雄性激素的作用，未成年人身心发育尚未完善，长期吃冬虫夏草可能会导致性早熟，所以建议未成年人最好不要吃冬虫夏草，另外虫草中的某些成分还可能使人过敏，幼儿食用最易发生过敏症状，因此不建议吃。

冬虫夏草是虫还是草 冬虫夏草的作用与功效

1、促进伤口愈合。冬虫夏草中含有多种氨基酸、维生素、蛋白质以及能够促进伤口愈合的酶，适量食用可以很好地促进伤口的愈合，以及受损机体的修复。

2、调节免疫功能。冬虫夏草对人体免疫系统具有很好的保健功能，摄入体内可以增加免疫细胞的数量，促进抗体的产生。

3、养护心血管。冬虫夏草食用以后可以帮助恢复血管弹性，改善血液循环，对心脑血管有较好的保健作用。

冬虫夏草能治哮喘吗 冬虫夏草治哮喘要注意哪些

冬虫夏草虽然对治疗哮喘有一定的好处，但是单味药治疗效果有限，并不能起到完全治疗的作用，若是要作为哮喘的治疗，建议咨询医生，在医生的指导下进行药物配伍及用量。

哮喘患者在食用冬虫夏草时，需要严格注意冬虫夏草的用量，不宜过量，因为冬虫夏草中含有砷，如果长期大量服用冬虫夏草，砷元素潴留人体，可能会引起慢性中毒，一般建议冬虫夏草的保健用量为2克以内，药用量为3-5克左右。

在食用冬虫夏草期间，应避免与萝卜同时食用，冬虫夏草具有补肺气的功效，而萝卜可行气，泻气，两者同食，很可能会降低冬虫夏草的疗效。

新鲜冬虫夏草保存方法 新鲜冬虫夏草营养价值更高

新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。 因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是两年，否则药效将降低。

冬虫夏草这类滋补品怎么吃

冬虫夏草的吃法有很多，今天就给大家介绍不同方法食用方法。

泡茶。

取虫草2g，用80℃的开水冲泡，浸泡数分钟后饮用。这个也可以反复冲泡，直到最后，可以取出虫草食用。同时也可以根据个人口味，加入西洋参1g和枸杞1g，混合冲泡，或者跟普洱，铁观音等茶叶一起。

冬虫夏草炖羊肉

10g的冬虫夏草，10g的炮天雄，10g肉苁蓉，100g的羊肉，生姜2片。把羊肉放在开水中煮5分钟，取出洗干净，然后把虫草，炮天雄，肉苁蓉分别用清水洗干净，全部都放入炖盅中，加入适量的水，炖3个小时，最后放盐调味。这个汤可以治疗黑眼圈，头晕眼花和飞蚊症。

蒸食

取5-10g虫草，一只鸡，葱姜少许。把鸡斩块，用温水把虫草浸软，然后把鸡肉和所有的原材料都放在盘中，蒸熟即可。也可以做虫草肉饼，把猪肉和虫草剁碎做成肉饼，蒸熟后食用。

冬虫夏草过期了怎么办

冬虫夏草过期了就不能吃了，建议将冬虫夏草丢弃。

冬虫夏草是一种名贵的药材，中医认为：适量食用冬虫夏草具有补肺气，补虚损，壮肾阳，止咳嗽等多种功效，但是这是在冬虫夏草本身无质量问题的前提下进行的，若是冬虫夏草过期了，就不要继续食用了，任何食物都有食用期限，冬虫夏草也是，过期的冬虫夏草内部已经发生了改变，食用后会对人体的消化系统和肝脏造成一定程度的损伤，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，因此，建议不要食用过期的冬虫夏草。

小孩能吃冬虫夏草吗

冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将冬虫夏草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克冬虫夏草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。 冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用，无副作用，冬虫夏草搭配绿萝花，防三高，治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药，和冬虫夏草搭配吃效果非常好。

冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草，用文火炖，切不可用大火，冬虫夏草怕高温，高温会破坏冬虫夏草的营养。

需要提醒的一点是：冬虫夏草千万不能蒸，蒸汽高温，会破坏冬虫夏草的有效成分，冬虫夏草素也会随着蒸汽而流失。服用冬虫夏草要将就方法在能防止浪费。

第一步 要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;

第二步 要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买冬虫夏草时都应该知道买了多少克，把买到的冬虫夏草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条冬虫夏草的重量);

第三步 知道每次的冬虫夏草用量，也知道冬虫夏草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。

幼儿能吃冬虫夏草吗?冬虫夏草是现在很多人都熟悉的药物，这类药物对疾病治疗有着很好效果，尤其它在改善一些身体疾病同时，对提高人体免疫力有着很好帮助。

幼儿能吃冬虫夏草吗?在这里小编要告诉大家：幼儿坚决不要吃冬虫夏草，小孩子5周岁以上体质差(哮喘)的可以少量进补!

冬虫夏草可以调节免疫平衡，但是对幼儿来说，食用过多可能早熟，所以要注意控制量的多少，我们不主张大量、长期服用。

哮喘的小儿可以用冬虫夏草炖老鸭汤，但是也要适量。

小孩子能不能吃冬虫夏草，还是不吃为妙，吃了小心上火，最严重的还会早熟，用得不好相当于催熟剂了。现在的小孩不管是身体上还是心里上都感觉成长得太快了，小孩子还是多吃蔬菜水果，多吃点野生食物，少吃零食，少去饭店吃饭。

冬虫夏草搭配食用的禁忌有那些

1、与胡萝卜吃影响吸收

广东的彭女士给我们打来电话咨询到，说自己食用了冬虫夏草6个月怎么还是没什么效果，其实除去时间上的问题，因为每个人的体质不同，所以吃冬虫夏草展现出来的效果有长有短。经过我们客服与彭女士的沟通了解到，彭女士在2015年7月左右开始食用冬虫夏草，在采用煎煮冬虫夏草法食用3个月后，彭女士实在厌倦了这种食用办法。听说冬虫夏草可以搭配食材，加上她自己爱吃胡萝卜，所以每次食用冬虫夏草都会加上胡萝卜。

我们藏善堂客服听了后给彭女士解释到她吃虫草效果不明显的原因，主要就是胡萝卜。因为在其中含有芥子油，这玩意能加快肠胃的消化，而冬虫夏草需要人体慢慢吸收，加快消化后还没完全吸收的冬虫夏草就被排出了体外，等于你吃1克冬虫夏草其实只吸收了40%的营养，藏善堂提醒冬虫夏草最好不要与胡萝卜一起食用。

2、与绿豆汤一起吃中和效果

绿豆汤是我们在夏天经常喝的一种汤品，而有些食用冬虫夏草的朋友在夏天的时候也喜欢喝绿豆汤，无锡的樊先生正是其中之一。樊先生是初次购买冬虫夏草食用，当时正好在酷热的8月份，在没食用冬虫夏草之前，樊先生就喜欢每晚喝一碗绿豆汤解暑。而樊先生食用冬虫夏草的办法，就是把冬虫夏草煎煮成水，一晚上喝两碗水有点困难，他干脆就把冬虫夏草与绿豆汤一起煎煮，食用起来味道还不错，就这样食用了整个夏天，在发现貌似对自己身体没什么改善后，樊先生才来咨询我们。

我们藏善堂客服听了樊先生的解释后，给他说明了冬虫夏草最好不要和绿豆汤一起吃，是因为绿豆汤与冬虫夏草中的有效成分冲突，会中和掉冬虫夏草中的营养成分，樊先生这样吃3克冬虫夏草可能只当吃1克冬虫夏草的效果，当然见效慢了。

3、吃酸冷食物影响效果

酸冷食物是很多朋友喜欢吃的，而其中的酸奶更是深受欢迎，虽然说小编在这次客人来电，还没遇见因为吃酸冷食物影响冬虫夏草效果的朋友。不过小编还是要提醒大家，食用冬虫夏草后最好不要随便吃酸冷食物，实在忍不住可以少量食用，因为大量食用酸冷食物会使肠胃不适，还会引起胆肾结石、高血压等情况。

4、一些中药材不建议搭配食用

冬虫夏草是可以搭配食用的，不过对于部分中药材来说搭配食用冬虫夏草并不好，因为乱搭配食用中药材造成冬虫夏草功效降低占了多数。小编遇见的有吴先生用金银花搭配冬虫夏草食用，吴先生因为火气重，所以吃冬虫夏草的时候总喜欢与金银花一起煎煮，想达到降火的目的，结果造成食用后效果不明显。其实冬虫夏草性平温和，长期食用并不会造成上火，而金银花、鱼腥草等下火的药材，反而会降低冬虫夏草的效果。当然还有比如发散类的：薄荷、麻黄、桂枝等;生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等。这些中药材与冬虫夏草一起食用的话，会造各种成不良反应，泻下的如：大黄、芒硝、火麻仁等。这些中药材最好都不要随便与冬虫夏草搭配，要想搭配的话建议在医师的嘱咐下食用。

冬虫夏草食用方法

食用方法：冬虫夏草泡茶：取1克虫草放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每天泡五到八次，泡到最后一次时将虫草嚼服咽下;

冬虫夏草研末冲服：每天取1克虫草研末，用温水空腹送服，每次0.5克，一天两次;

冬虫夏草煲汤：待各种肉汤或骨头汤煲至离出锅还有1-2小时左右时，取适量虫草洗净下锅，待汤煲好后喝汤并将虫草嚼服咽下;

冬虫夏草熬粥：取1-2克冬虫夏草洗净后与米下锅同煮，待煮好后喝粥吃虫草;

泡冬虫夏草酒：取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣制成虫草酒即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。

吃冬虫夏草能吃萝卜吗 冬虫夏草每次吃几根最好

建议一次1根即可。

冬虫夏草食用后对人体能起到一定的滋效果，然而在2018年5月30日，原国家食药监总局（CFDA）重申“冬虫夏草不属于保健品”，因此冬虫夏草食用的用量不宜过多，避免对身体造成不利。

建议日常每天吃1-2克保健是比较合适的，如果按一根虫草1克算的话，冬虫夏草每次吃1根，一天吃1-2根就可以了，若是将冬虫夏草药用，则具体用量还需在医生建议下谨慎用药。

冬虫夏草有没有副作用

冬虫夏草是一种麦角菌科真菌寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，说到底是一种菌。药理学现代研究结果中，冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，冬虫夏草还含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。冬虫夏草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。所以说冬虫夏草本身是无副作用的!

二.冬虫夏草适用人群需注意

虽然说冬虫夏草没有任何副作用，但是据小编了解到一些说冬虫夏草有副作用的朋友，主要是因为自己本身就不适合吃冬虫夏草所造成的，所以冬虫夏草适用人群需注意，下面的这些人群吃冬虫夏草就需谨慎了。

1.婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁服冬虫夏草;

2.有实火或邪胜者不应食用冬虫夏草;

3.热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜吃冬虫夏草;

4.体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃冬虫夏草;

5.风湿性关节炎患者应减量服用。

三.假冬虫夏草有副作用

据小编了解到一些消费者说冬虫夏草有副作用，其实是自己购买到假冒伪劣冬虫夏草，然后食用后产生了头晕、呕吐等现象。比如常见的亚香棒虫草就会被不良商家经过加工处理后，冒充冬虫夏草出售给消费者。经过掺假造假的冬虫夏草，加入重金属和有毒化学物质后产生毒素，服用后对身体有害无益，长期服用反而会致病。

女性的助性药膳有哪些

很多女性由于身体素质等原因，婚后性生活比较冷淡。对此宜“里外配合”，注意性交前的“准备与诱导”，同时又可以尝试一些女性助性食物。

女性助性食谱有以下几种：

①猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾去筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。

②冬虫夏草5～lO枚，雄鸭1只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放沙锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。

⑧肉苁蓉15克，水煎去渣取汁，与羊肉、粳米各lOO克同煮，肉熟米开汤稠，加葱、姜、盐煮片刻，寒冬食用。

④麻雀2只，去毛及内脏，放人菟丝子、枸杞子各15克，共煮熟去药食肉喝汤。

⑤枸杞子30克，鸽子1只，去毛及内脏后放炖锅内加适量水，隔水炖熟，吃肉喝汤。

⑥公鸡1只，去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。⑦鲜胎盘1个，冬虫夏草10克，隔水炖熟吃。

⑧青虾250克，韭菜loo克，洗净，切段后，先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜片等调料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。