鼠曲草是发物吗 鼠曲草是热性还是凉性
鼠曲草是发物吗 鼠曲草是热性还是凉性
鼠曲草性平。
《本草拾遗》中记载到鼠曲草，其：“味甘，平，无毒。”，可见鼠曲草既不是热性也不是凉性，而是平性的食材，这种平性的食物适用人群较广，而且鼠曲草还有化痰，止咳，祛风寒等功效，可治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡等症。
鼠曲草放冰箱能放多久 鼠曲草怎么保存时间更长久
新鲜的鼠曲草建议采取冷冻和晒干的方法可以保存的更为长久，具体做法如下：
1.将鼠曲草挑选一下，去除所有不好的部分。
2.将鼠曲草洗干净，沥干水分。
3.烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。
4.将鼠曲草放入烧开的水中，焯30秒左右。
5.将焯过鼠曲草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。
6.将鼠曲草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。
7.将鼠曲草末分成合适一顿食用的大小。
8.装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。
1.将鼠曲草挑出老叶、老茎和杂质，根不要切除。
2.择好的鼠曲草反复淘洗干净，控干水份。
3.烧上一大锅的开水，加适量盐。
4.水开以后把鼠曲草倒入开水里，焯烫15秒左右。
5.待鼠曲草颜色变深绿色时，出锅过冷水。
6.等鼠曲草凉透后捞出控净上面的水。
7.在阳光充足且通风良好的地方，暴晒2天左右。
8.然后放在密封的玻璃罐，或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里，置于阴凉干燥处保存即可。
鼠曲草是发物吗
是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，不过发物对大多数人没有副作用，只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用，其中鼠曲草营养丰富，是一种常见的野菜，含有光敏性成分，食用经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等皮肤过敏症状。
青团绿色是什么植物 鼠曲草能做青团吗
能。
鼠曲草是一种野菜，一般初春就冒出头，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃，是可以用来做青团的。
但用鼠曲草做的青团颜色没有艾草那么绿，有时候加入了花朵，青团的表面呈现黄绿色，但口感是比较好的，其次鼠曲草具有较好的药用功能，可以增强青团的食用价值。
鼠曲草青团孕妇可以吃吗
可以吃。
鼠曲草青团的主要原材料为鼠曲草和糯米粉，其中鼠曲草味甘、性平，无毒，食用具有通便、明目、化痰止咳等功效；而糯米粉同样无毒，性平，具有收敛止汗、健脾养胃等功效，将两种材料制成青团后对孕妇和胎儿并无影响，对于孕妇来说是可以适量吃的。
1、孕妇吃鼠曲草青团不可过多，否则食用过多容易导致消化不良、影响孕妇血糖。
2、另外孕妇不适合吃生冷的食物，因此鼠曲草青团一定要加热之后再食用。
3、在制作鼠曲草青团的时候一定要注意卫生，孕妇不可食用街边不干净的鼠曲草青团。
4、存放过久的鼠曲草青团孕妇不宜食用，建议尽量食用新鲜的鼠曲草青团。
蒿子面用的蒿子是什么 清明糍粑用什么草
清明糍粑一般用鼠曲草进行制作。
鼠曲草是生活中常见的一种野菜，具有药食同源的特性，将鼠曲草和糯米一起制成糍粑，除了增加风味外，还可以增加糍粑的营养价值，鼠曲草茎叶入药，具有祛风解表，化痰止咳的功效，可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎中药材，有对应症状的人群可以经常食用鼠曲草保健身体。
鼠曲草有什么药用价值
鼠曲草又名佛耳草、追骨风等，是菊科植物鼠曲草全草，鼠曲草作为中药材食用较多，内服、外敷均可，具体药用价值如下：
1、鼠曲草内服味甘，略带苦涩，气微性平，有化痰止咳，祛风除湿，解毒抑菌的功效。民间经常用鼠曲草来治疗咳嗽多痰、伤风感冒、风湿痛、腰腿痛等疾病，它还可以用来治疗风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病，痈肿疔疮，赤白带下，阴囊湿痒，荨麻疹，高血压等病症。
2、外用适量，鲜品捣烂敷患处，还可以治疗跌打损伤，毒蛇咬伤，治筋骨痛，脚膝肿痛，无名肿痛等病症。
来源
《现代实用中药》：鼠曲草治非传染性溃疡及创伤，内服为降血压剂及胃溃疡之治疗药。
鼠曲草是热性还是凉性 来月经可以吃鼠曲草吗
可以适量吃。
来月经不可以吃辛辣刺激、性味寒凉、止血活血等食物，而鼠曲草含黄酮甙、挥发油、微量生物碱和甾醇、氯化钾、硝酸钾、胡萝卜素、叶绿素、树脂、脂肪等成分，不属于辛辣刺激、性味寒凉、止血活血类食物，在月经期间是可以适量适用的，但不可过量食用，以免加重肠胃负担，引发腹痛、腹泻、消化不良等症状。
鼠曲草怎么放冰箱保存
1.将新鲜的鼠曲草挑选一下，去除老叶、坏叶、硬枝等不可食用的部位。
2.将没有清洗的鼠曲草摊开，稍微晾吹一下，防止出现潮湿腐烂的情况。
3.将鼠曲草放在保鲜袋中，然后放入冷藏室就可以了。
4.等食用的时候在清洗，以免水分将鼠曲草泡烂。
1.将鼠曲草挑选一下，去除所有不好的部分。
2.将鼠曲草洗干净，沥干水分。
3.烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。
4.将鼠曲草放入烧开的水中，焯30秒左右。
5.将焯过鼠曲草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。
6.将鼠曲草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。
7.将鼠曲草末分成合适一顿食用的大小。
8.装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。
鼠曲草为什么要焯水
1、鼠曲草是一种野草，野草基本都会带有较重的青草味，焯水可去除这股怪味，从而提升食用口感。
2、鼠曲草生长的地方没有买的蔬菜干净，焯水可以起到清洁、杀菌的作用，有助于饮食健康。
青团子有几种草可以做
鼠曲草又叫棉菜，是生活中常见的野菜，用鼠曲草做的青团颜色虽然艾草绿，但可以加入花朵，青团的表面呈现黄绿色，这样制作出的青团口感也很好。
草头就是苜蓿，在江南地区常当成蔬菜栽培，也可以被用来制作青团，将其洗干净后用搅拌机打成浆，倒入糯米粉中揉搓制成的，味道清香，颜色呈淡绿色，营养价值也较高。
浆麦草是代替艾草制作青团最常见的一种材料，优点是浆麦草颜色比较绿，和艾草最接近，做好后非常有食欲。
鼠曲草为什么要放碱
鼠曲草焯水放碱有以下几种原因：
1、鼠曲草是野生的植物，用开水焯烫放入适量的食用碱，有助于去除其中的农药残留、重金属等有害物质。
2、放碱和自来水中的酸性物质中和后，用来煮食物可以保持较为鲜亮的颜色，这是保持鼠曲草鲜绿的诀窍之一。
3、鼠曲草中含有一定的草腥味，放入碱煮一煮可以去除这部分味道，从而提升口感。
鼠曲草是热性还是凉性 发物是指哪些食物
1、发物涵盖食用菌类，如：蘑菇香菇等；
2、海产品类，如带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等；
3、蔬菜类，如竹笋、南瓜、菠菜等；
4、水果类，如桃子、杏、花生、芒果等；
5、禽畜类，如公鸡、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉等。
其中鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言是异体蛋白，可能构成过敏源导致人体发病；鱼、虾、蟹等含有组织胺，可能诱发过敏反应，出现皮肤红斑、丘疹或发热等；酒、葱、蒜等刺激性食物会使皮肤毛细血管扩张，可能加重皮肤病病情，引起炎症扩散；某些食物中的激素超过剂量甚至会诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。