秋天吃什么蔬菜最好 包心菜
秋天吃什么蔬菜最好 包心菜
包心菜除了维生素C和钙含量丰富之外，还含有人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的微量元素钼和锰，它们能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。而且包心菜中的大量维生素C还能增强肌体抗癌能力。
调理肠胃吃什么好 包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，
这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
2款包心菜食疗方
包心菜又名卷心菜、洋白菜、包菜等。中医认为包心菜味甘性平，归脾胃经。有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。《备急千金方》称：“久食大益肾、填髓脑、利五脏、调六腑。”
现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼。包心菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬菜所不能及的，这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜还含有较多的维生素E，可以增强抗病能力。
此外，从植物学分类中可以看出，包心菜和它所属的十字花科植物萝卜、白菜、菜花等，都含有吲哚类和黄酮类化合物，可分解致癌物多环芳烃，降低胃癌、大肠癌的发病风险。此外，这类蔬菜还含有多种氨基酸及胡萝卜素，能提高免疫力。
养胃止痛方：用于因脾胃不和、气血淤滞引起的胃脘疼痛，胃及十二指肠溃疡。薏米100克凉水泡半日，与陈皮20克共煮粥，待烂熟后加入切丝的包心菜200克，文火再煨10分钟，放温后加适量蜂蜜即可。
健胃消食方：用于因脾胃气虚导致的食欲不振、腹胀打嗝等。牛肚300克洗净切丝，慢火炖烂，加萝卜丝100克、包心菜200克调味即可。
包心菜烹调方式有很多，可以将包心菜做成沙拉，也可以将其与其他肉类或蔬菜一起炒、煎和烤着吃，但由于在烹调加工过程中，包心菜中的营养素容易造成大量流失，所以在烹调的时候最好最后加入包心菜。
包菜怎么洗才干净
包菜，就是卷心菜、圆白菜，很多人爱吃，手撕包菜、干锅包菜等等都非常好吃，所以，包菜也成了常用的蔬菜，卫生情况更要注意了。包菜看起来很干净，其实卷心菜这种十字花科的植物，有种虫子专门会钻到它里面去，所以农药一般也会专门去喷洒到里面，所以一定要把里面也洗干净。
清洗包菜要分三个步骤进行：
一是去外叶。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好先把外层叶菜挑掉。
二是去茎部。茎部也是最容易残留农药，清洗前必须把茎部部分切除。
三是流动清水洗。最好放在水中浸泡30至40分钟后，再用流动温水冲洗两遍。还有可以用淡盐水浸泡十分钟，但不要切开再洗，维生素和其他营养成分会流失的。
冬天吃什么菜比较好 包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
冬季养生吃什么好 包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
哪些蔬菜生吃效果好
有的蔬菜生吃比熟吃更利于健康，但有的蔬菜却不能生吃，如上豆、扁豆、四季豆等。适合生吃的蔬菜有白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、柿子椒、芹菜、香菜、卷心菜、洋葱、茼蒿、菊花菜、苦瓜、台菜、莴苣等。生吃蔬菜最好配以豆腐干、花生、芝麻、虾皮等，以便营养素互补，同时最好和蔬菜的茎叶搭配吃，凉拌蔬菜时加点醋、蒜和姜末，既可调味，又能起到杀菌的作用。
生吃蔬菜一定要进行严格的清冼，具体方法是：①绿色蔬菜、无公害蔬菜可直接用清水洗净后食用。②茄果类的菜，可在水中加入2克的食用碱，以中和有机磷农药。③叶子类的菜可用冼米水清洗，再用淡盐水浸泡约10分钟后，用净水清冼。④根茎类的菜，最好去皮。另外，由于农药溶于热水，茄果类和根茎类蔬菜洗净，人沸水氽后捞出，再用净水冲一下，也可减少农药残留。
怎样可以减肥
1：每天定时定量吃好三餐!!!(严禁挨饿)
2：不吃夜宵与西式快餐.
3：每天喝至少2升水(1热水瓶或10杯).
4：每天吃一个苹果与400克蔬菜(除四季豆,嫩大豆,黄花菜太生是有毒素的,其它越生越好).
5：避免吃煎,炸食品,蛋黄(1个蛋黄等于6个蛋白的热量),动物油,高脂肪高热量食品.
6：蔬菜最好是凉拌,凉拌用油少,营养又好.汤其实没什么营养,而盐和油又很多,千万别吃.
7：延长进食时间可降低食欲,(胃饱后把饱的信息传到大脑需15分钟)
8：用餐顺序应该先蔬菜,再粮食加蔬菜,最后肉类,这种顺序能使您多吃蔬菜,少吃粮食与肉类.
秋天吃什么蔬菜最好 莲藕
莲藕性甘、味平，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量丰富，具有很高的营养价值，此外莲藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血，凉血，秋天多吃莲藕能起到明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
男人酒后吃什么食物好 包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。包心菜含有的维生素是很丰富的呢，还可以有促进食欲的作用，对于缓解肠胃不好啊或者是出现的一些溃疡疾病有很好的作用和效果。
祛痘的饮食有哪些注意事项
应该多吃的纯天然“护肤品”：
因此，如果你正在寻找一款纯天然，又价格低廉的方式来取代价格昂贵，人工修色的粉底或乳霜。
你只需要多多食用胡萝卜、草莓、辣椒……等。能供你选择的瓜果蔬菜也是数之不尽的!从字面上讲，人们所说的“真正的美丽来自于内在”，从这个层面来理解也不错呢，对吧。
爱长痘痘 这些最好少吃：
少吃油炸、巧克力、饮料、高热量甜点和忌口辛辣刺激的食物等，都是青春痘调理的底子守则。达到美肤息争除痘痘的目的，喝花草茶也能净化排毒，让痘痘不会乱冒哦。
痘痘肌肤 这些最好多吃：
瓜类的蔬菜如大、小黄瓜、苦瓜、丝瓜等水分含量多，却含糖量低，吃起来清爽可口，想要青春痘快快不见的人可以多吃。
青椒、菠菜、绿花菜、胡萝卜、包心菜、番茄、鲜菇、四季豆、黄瓜、绿豆芽、洋芹等，都是调理青春痘的好蔬菜。
菠菜、竹笋、洋菇等都含有比较多的纤维质，多吃肤质都会自然变好。
蔬果含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为告急，不过维生素C在烹煮时会大量损失，蔬菜色采越深绿或深黄含有的维生素A和维生素C就越多。
油性、痘痘肌肤：这样吃最护肤
多吃蔬果可调理平衡体质，让肤质由内健康光滑。不过倡议蔬菜最好是以氽烫、生吃、凉拌、水煮的为主，减少以油热炒的法子。生吃蔬菜可以直接地获得蔬菜中的完整营养素，生吃蔬菜口味平平、健康更自然。
自制去痘饮品：
把胡萝卜1根、芹菜1支、小黄瓜2根洗净、切块，放入蔬菜专用榨汁机中，打完后加入得当的蜂蜜，即是很好的痘痘调理果汁哦!多喝红枣茶也能舒缓肌肤发炎长痘痘的问题。
卷心菜正确洗法步骤
卷心菜正确洗法步骤：
(1)去外叶
高丽菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好把外层叶菜挑掉。
(2)去茎部
茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。
(3)流动清水洗
清洗高丽菜最好放在水中浸泡10~20分鐘后，再用流动清水冲洗。
(4)轻刷每片叶菜
经过浸泡及流动清水冲洗后，可再利用菜瓜布海棉面或软毛刷，把包菜每片叶菜轻刷一遍，去除残留农药的效果最好。可用洗米水清洗菜叶，用洗米水清洗包菜有效去掉毒性，因洗米水是碱性，而一般农药呈酸性，但要确认使用的是乾净的洗米水。
卷心菜保存妙方：
1.未食用完的包菜，可用麵粉稀释成浆糊状涂在高丽菜茎部，因吸收麵粉养分，可使包菜延长保存时间。
2.在涂上麵粉的茎部上，盖上一片厨房纸巾或湿纸巾，使麵粉不会沾到冰箱或其餘物品。
3.包菜放置冰箱保存，并以茎部朝下，呈包菜生长的方向放置，可延长保存时间。
卷心菜注意事项;
勿用盐水洗包菜
千万不要用盐巴清洗包菜，盐巴会在包菜上形成盐水膜，就如同一层保护层，在清洗过程中，清水无法穿透保护层，就不能清除农药残留。
在烹飪蔬菜时，不要把锅盖盖上，这会使残留在包心菜上的农药无法挥发掉。
多吃包心菜能够抑菌消炎
多吃包心菜能够抑菌消炎
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、包心菜、苋菜、芹菜等。包心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇葩”。
因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高。包心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿的健康。包心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。
此外，新鲜的包心菜能抑菌消炎，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合;还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
包心菜适合凉拌生吃，或做包子、饺子馅。如果做成醋熘包心菜，能够更好地吸收其中的钙。当然，如果将包心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸收，比如包心菜肉片、包心菜肉丸都是很好的搭配。