莲藕汤的做法大全介绍

莲藕汤的做法大全介绍

一、莲藕炖排骨

材料：猪排骨1000克，莲藕1000克，生姜1块。

做法：

1.莲藕削去外皮、洗干净。

2.将莲藕轻轻拍破，再切成厚约1-2厘米的藕段，以清水浸泡备用。

3.猪排骨切成1.5厘米长的段，撇净血污，放进冷水锅里，待水开后撇去血沫。

4.放入生姜，在汤里滴入数滴食醋，以利分解骨头中的钙质，大火烧开后转成小火。

5.炖煮1小时左右，待排骨半熟时，放入莲藕。

6.继续炖煮半小时后，加适量盐，关火即可食用。

二、糯米藕

材料：藕两节，糯米半碗，冰糖、红枣、红糖、糖桂花、蜂蜜适量。

做法：

1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。

2.藕洗净去掉外皮(藕要买那种用来煲汤的七孔藕)。

3.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

4.等到藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

5.准备好煮藕用的调料和红枣。

6.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

7.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后，便可切片食用了，吃时还可在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁。

三、凉拌藕片

材料：莲藕一节，小葱，香菜，姜，蒜。

做法：

1.莲藕洗净去皮，切成薄片，过一遍凉水，冲一下莲藕上的淀粉。

2.锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟。

3.将藕片捞出，出锅后的藕片要马上放到冷水里冰一下。

4.将水滤净，放入步骤1中切好的小葱、香菜、姜、蒜，再放入香油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后即可食用。

早餐做法大全介绍

1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。(米浆打的越细越好)

3.鲜虾洗净，去壳、虾线;芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮;姜、葱切丝。

4.虾仁用少许盐、香油、白胡椒粉、少许淀粉抓匀。

5.再将葱姜丝放入虾仁中去腥。

6.锅置火上加入清水、少许盐烧沸，放入芥蓝焯烫后捞出。

7.静置30分钟的米浆，倒掉上面的清水，不要都倒光，留少许，否则剩余的面浆就太稠了。

8.蒸制模具中刷少许油，米浆摇匀。

9.面浆舀一勺入披萨盘中,转动使其均匀，放入沸水蒸锅大火蒸1分钟取出;取出时连盘一起放入冷水盆中，隔水降温。

10.将腌制好的虾仁码在肠粉上卷起。

11.再入蒸锅蒸制，蒸鱼豉油放入蘸料碟同时蒸制，5分钟后即可关火取出。

12.将焯烫的芥蓝放入盘中，蘸食蒸鱼豉油。

吃藕不仅可以美容

吃藕不仅可以美容，还可以治病

胃出

鲜藕汁、鲜萝卜汁各20～30毫升，调匀服下。每日两次，连服数天。

内伤咳嗽

莲子(去心)、百合各30克，瘦猪肉100克，加水煎煮两小时，喝汤吃肉。

盗汗

莲子(去心)7枚，黑枣7枚，浮小麦30克。水煎服。连服3天。

吐血、咳血、鼻衄

干藕节30克(鲜品90克)，霜桑叶15克，白茅根10克，水煎分3次服;藕节5个，切碎，加红糖适量，水煎服。

肛裂、痔疮

莲藕500克，僵蚕7条，红糖120克。水煎服，连服7天。

小便白浊、梦遗

莲子、益智仁、龙骨各等份，共研细末，每次6克，空腹以米汤送服。

久痢不止

莲子(去心)60克，研细末。每次3克，以米汤送服。

结语：通过这篇介绍了藕的那么多的美容的偏方，相信你一定想吃了吧!想吃就可以用以上介绍的方法来实践啊!既解馋又能美容，多好的偏方啊!相信你会越变越美丽的!赶紧试试吧，小编我也忍不住啦!

莲藕汤变红了还能喝吗

放置时间不太长的话是可以喝的。

莲藕汤之所以会发红主要是因为被氧化所造成的，这种情况下的莲藕汤中并不含有毒性物质，所以只要莲藕汤没有出现变质情况的话那么就是可以继续喝的。

但如果莲藕汤放置时间太长的话，那么就有可能会滋生较多的细菌，此时莲藕汤不仅营养成分会发生流失，而且还有可能会出现变质的情况，所以是不建议再继续喝的。

煮莲藕的水可以喝吗

莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，1莲藕两到3节、2排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，3当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。

可是，并不是所有的人都适合吃这道菜哦!它比较适合幼儿，正在发育的人，也比较适合老年人，补充钙元素，莲藕汤也很凉，一些上火的，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者也可以喝，但是湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，产妇不宜过早食用。

​精油配方大全介绍

精油配方大全：

美白 以独特精油分子淡化肌肤表皮沉淀的黑色素，轻松达到美白及护肤双重效果。

配方1:柠檬3滴+鼠尾草1滴+玫瑰1滴+小麦胚牙油10ml

配方2:

柠檬3滴+鼠尾草1滴+橙花1滴+小麦胚芽油10ml 油皮肤可以使用芦荟油

消灭青春痘 具调节皮脂分泌功能的精油，能适度调节荷尔蒙分泌并净化肌肤，温和治疗并消灭青春痘。

配方1: 肉桂2滴+檀香1滴+茶树2滴+荷荷芭油10ml

配方2:依兰1滴+鼠尾草2滴+薰衣草2滴+荷荷芭油10ml

消除黑眼圈 选用能活化肌肤生理机能的精油调整肤质，唤醒疲倦肌肤，消除黑眼圈，改善倦容。

配方1: 乳香3滴+天竺葵1滴+玫瑰1滴+葡萄籽油10ml

配方2: 洋甘菊3滴+玫瑰2滴+葡萄籽油10ml

抗衰老 具回春疗效的精油可刺激肌肤微血管循环，满足对养分的需求，保湿、防护及预防老化。

配方1：玫瑰3滴+肉桂滴+茉莉1滴+橄榄油或小麦胚芽油10ml

配方2：乳香2滴+肉桂1滴+玫瑰1滴+橄榄油或小麦胚芽油10ml

收敛毛孔 具净化及收敛特性的精油帮助清除过剩皮脂，调节皮脂分泌。

配方1：丝柏2滴+天竺葵2滴+依兰+荷荷芭油10ml

配方2：佛手柑3滴+紫罗兰1滴+玫瑰1滴+荷荷芭油10ml

在对精油配方大全认识后，制作精油都是可以按照以上方法进行，对不同种类的精油制作，使用材料也是不一样，而且到达效果也不同，所以根据自身需求选择制作精油是最佳之选，这样对自身帮助也是比较多，同时制作精油有不懂的地方，也是可以进行咨询的。

莲藕汤的功效与作用 降脂降压

莲藕汤中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而一定程度上喝莲藕汤起到降脂的作用，而且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃莲藕汤有益于心脏和全身健康。

莲藕汤用哪种藕好喝

1、莲藕汤用哪种藕好喝

莲藕排骨汤是秋季常用的滋补养生汤,但是你知道煲制莲藕排骨汤用哪种藕好喝吗?实践告诉我们,粉藕最适合用来煲汤,因为这种藕淀粉含量比较高,炖熟以后吃起来粉粉的。区分粉藕的方法也很简单,就是看外皮颜色和孔数。

适合煲汤的粉藕外皮是白色的,又称白花藕,一般是二、三节藕,比较长、粗。切开以后,可以看到断面的边缘有9个孔。这种藕一般属于池藕,淀粉含量比塘藕要高,不仅煲汤的效果好,而且很好吃,粉粉的感觉。

除了9孔藕之外,7孔藕在市场上更为常见,也适合用来煲汤,比9孔藕还要好。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短、粗,生吃味道苦涩,但由于淀粉含量高,比较适合煲汤或者做成糯米藕,吃起来很粉的感觉。

2、莲藕的营养价值

莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40-50毫克),还有多酚类化合物、过氧化物酶,能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质(约2%),其氨基酸构成与人体的需求接近,生物学价值高。

此外,莲藕还富含膳食纤维(2%左右),钙、磷含量也较丰富(每500克中含钙为89毫克,磷285毫克)。

3、莲藕怎么做不变色

用莲藕做菜或煲汤,大家经常会发现做出的莲藕变成黑色或红色了,影响菜的质量和食欲。今天就给大家说说莲藕怎么做不变色。在开始介绍防止莲藕变色的方法之前,我们先要搞清楚莲藕为什么会变色。莲藕之所以会变色,是因为莲藕中含有单宁,这种物质易容易被氧化,暴露在空气中,或者与铁、铝的炊具接触后,都容易被氧化而变色。掌握这个小常识后,我们就来看看让莲藕不变色的妙招吧。

3.1、先准备一盆淡醋水,醋最好是用无色的白醋。把莲藕切开或去皮以后,就随手将其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分钟左右。经过淡醋水的浸泡后,再用来做菜就不会变色了,可保持莲藕水嫩玉白的形象。

3.2、用莲藕做菜时,最好尽量避免使用铝或铁质的炊具,因为莲藕长时间与铁或铝接触就会变色。

3.3、炒莲藕时,还可以一边炒一边加点清水,这样炒出的莲藕就会颜色洁白。

3.4、用莲藕制作很多菜肴时,都可以加几滴白醋,也能有效的防止莲藕变色。

防止莲藕变色的常用方法就介绍完了,大家在实践中可以灵活运用,这样就能用莲藕做出漂亮的菜啦。