吃了不熟的菠萝蜜会怎么样 菠萝蜜果肉软了还能吃吗
吃了不熟的菠萝蜜会怎么样 菠萝蜜果肉软了还能吃吗
看情况决定。
菠萝蜜肉很软,第一种可能是菠萝蜜的成熟度比较高,导致肉质变软,如果闻着菠萝蜜香甜,吃着味道没有苦味或酒味的情况下,是可以吃的;第二种可能是菠萝蜜肉属于软包型品种,这种菠萝蜜产的果肉就是松软的,跟平时常吃的脆硬口感不同,还更加香甜美味,也能放心吃;第三种情况是菠萝蜜保存不当,遭到细菌等微生物的入侵,其果肉发生变质出现腐烂发软,这样的菠萝蜜是不能吃的。
菠萝蜜肉是软的好还是硬的好 怎样的菠萝蜜肉才算坏了
完好的菠萝蜜肉,其外观干爽不湿粘、按压软硬适中,不糜烂,表面有光泽不发黑长毛、无奇怪颜色,而坏了的菠萝蜜肉软烂流水,长有黑斑,细毛等都是变质发霉的现象。
好的菠萝蜜果肉芳香浓郁,而坏的菠萝蜜肉可带有发酵酒味、腐烂臭味、霉味等奇怪气味。
好的菠萝蜜肉其味道十分甘甜,跟蜜一样,但坏了的菠萝蜜肉味道发苦、发酸、青涩难吃。
菠萝蜜的白丝可以吃吗 菠萝蜜可以直接吃吗
成熟菠萝蜜能直接吃。
菠萝蜜内部有两种丝状物,一种是白丝,一种是黄丝,二者都能吃,但是白丝是水果合成纤维,没什么味道,黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样,味道清甜,菠萝蜜比较成熟的情况下,里面的黄丝也会比较更甜,从样貌上来看,它的颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色,虽然其甜味不如菠萝蜜果,但还是能够直接食用的,如果不习惯吃丝,不妨将其做菜食用。
菠萝蜜的核不要丢掉哦,果实有补中益气的功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗的味道呢。
菠萝蜜肉上有锈点能吃吗
能吃。
菠萝蜜肉上出现的锈点,是在生长期间出现的病态结果,其锈斑对菠萝蜜肉的营养成分没有影响,也不会产生什么有毒成分,但食用不会危害身体健康,是能吃的。只是有锈点的菠萝蜜果肉口感不好,如同嚼蜡,味道也不甜,不怎么好吃。
备注
部分商家为了卖出这批病态的菠萝蜜,会对食客谎称是聚糖现象,其实并不是,希望爱吃菠萝蜜肉的亲们注意鉴别。
吃菠萝蜜有什么好处 菠萝密的选购
1.优质菠萝蜜的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝蜜表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
2.如果菠萝蜜的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。这样的菠萝蜜果汁多,糖分高,香味浓,风味好。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,色光为浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的品种为佳。切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝蜜为优质品;劣质菠萝蜜果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。用手轻轻按压菠萝蜜,坚硬而无弹性的是生菠萝蜜;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝蜜。如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
3.通过香气的浓、淡也能判断出菠萝蜜是否成熟。成熟度好的菠萝蜜外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁。
浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。
菠萝蜜没剥完还有一半怎么保存 坏了的菠萝蜜是什么样子的
好的菠萝蜜外壳颜色一般是黄色,果肉也是金黄色或黄白色,而坏的菠萝蜜果壳会长有黑色斑点,而且坏了的菠萝蜜果肉颜色也会变得灰暗、生黑斑,这样的菠萝蜜是不能再吃了。
好的菠萝蜜会有香甜浓郁的气味,果肉味道清甜可口,但如果菠萝蜜吃起来有酸味、发酵味,闻的时候带有臭味的话,说明这样的菠萝蜜已经滋生细菌变质不能吃了。
菠萝蜜怎么看熟不熟 菠萝蜜放久了有黑点是不是坏了
看情况决定。
果农把七八分熟菠萝蜜从树上摘下后,在消费者手上需要经历一个养熟的过程,如在养熟期间菠萝蜜外皮出现了黑斑或黑洞,这大多数情况下只是表面现象,其里面的果肉通常还是好的,这是菠萝蜜果实独有的特性,越是到成熟状态越是发黑,但若是黑斑面积较大,切开后有软烂异味现象的,则说明菠萝蜜是坏了,可拍照存图,联系商家进行赔偿。
菠萝蜜怎么看熟不熟 菠萝蜜怎么保存
1、完整没有切开的菠萝蜜可以用箩筐装起来,然后在下面垫一些蕉叶、粽叶、竹叶等,存放在阴凉通风处即可延长保存期限。
2、切开的菠萝蜜利于用保鲜膜包好放冰箱冷藏,不过还是要尽快食用完,否则菠萝蜜会发酵腐烂变质;如果不想食用新鲜的菠萝蜜果肉可以微波炉或者烤箱烘干水分制成果肉干,果肉干可以保存很久,除非霉变。
菠萝蜜肉是软的好还是硬的好 菠萝蜜肉上有锈点能吃吗
能吃。
菠萝蜜肉上出现的锈点,是在生长期间出现的病态结果,其锈斑对菠萝蜜肉的营养成分没有影响,也不会产生什么有毒成分,但食用不会危害身体健康,是能吃的。只是有锈点的菠萝蜜果肉口感不好,如同嚼蜡,味道也不甜,不怎么好吃。
部分商家为了卖出这批病态的菠萝蜜,会对食客谎称是聚糖现象,其实并不是,希望爱吃菠萝蜜肉的亲们注意鉴别。
菠萝蜜有点发黏了能吃吗
视情况而定。
正常的菠萝蜜果肉表面是比较干爽的,若是买回来的菠萝蜜果肉出现发黏,可能是由于其外壳上的粘液沾上去了,这种情况是可以吃的。还可能是因为菠萝蜜变质了,一般变质的菠萝蜜不仅会表面发黏,还可能闻起来有异味,果肉软烂等现象,变质的菠萝蜜是不能吃的。
菠萝蜜放几天能自然熟 菠萝蜜果肉怎么判断熟没熟
成熟的菠萝蜜果壳的颜色一般是黄色的,而未完全成熟的菠萝蜜果壳颜色多是青绿色。
成熟菠萝蜜的味道是十分浓郁的,带有独特的果香味;但如果凑近闻也没有明显果香味的话,一般表示菠萝蜜的成熟度还比较低。
将菠萝蜜切开,如果菠萝蜜肉的颜色呈金黄色的话,味道清甜,那么表示菠萝蜜已经成熟,若是果肉颜色不黄,口感硬甜度低的话,表示菠萝蜜还比较生。