夏天荔枝怎么保存新鲜 怎么判断荔枝坏没坏

夏天荔枝怎么保存新鲜 怎么判断荔枝坏没坏

新鲜荔枝的外壳色泽较为清新，且颜色多为红绿相间，而已经开始变坏的荔枝外壳色泽会红中带黑，且还会有水痕的，果柄处可能还会白斑。

新鲜荔枝捏起来肉质紧实且较有弹性，而放置时间较长的荔枝的话捏起来就会比较软，像这种比较软的就说明已经不新鲜了。

新鲜荔枝闻起来会有一股清新的果香味，而开始出现腐坏的荔枝会有一股酒味，这种带酒味的荔枝就一定不要再继续食用。

荔枝干了还能吃吗 荔枝什么样子是坏了

判断荔枝坏没坏最直接的方法就是看外观，若荔枝外壳颜色变黑，且有霉点，那么说明荔枝已经变质了，正常情况下，新鲜荔枝的外壳颜色为红色，也有的带有些许的绿色。

也可用手触碰荔枝通过软硬程度来判断，用手轻轻捏荔枝时，有硬实而富有弹性，说明是新鲜的荔枝，若是有明显的软化且有大量汁液流失，那么说明荔枝变质了。

当然也可通过味道来判断，一般新鲜荔枝有一股清香的味道，若是有酸味或其他异味，说明不是新鲜的荔枝。

荔枝用水泡着容易坏吗

吃不完的荔枝放在水里面是不会坏掉的，或许还能够起到一个保鲜的效果，而且可以存放的时间更久。

需要注意，荔枝泡水保存的时间最好是不要泡太久，一般不要超过一天。

将荔枝泡水后，泡了两三天，荔枝坏掉的几率也会更快，而且也很容易就会发臭。

荔枝不放冰箱会坏吗

如果买到的荔枝比较新鲜，那么只要保存得当，不放冰箱也是能够保存1-3日不会坏的。

如果本来买到的荔枝就不太新鲜了，比如说荔枝本身透着股腐烂味，并且荔枝表面渗出黏腻的汁水，则说明里面有的荔枝早已腐坏了，不及时吃掉，也不放冰箱，剩下的荔枝只会坏的更快。

建议：

荔枝大量上市之后，每天价格都差不多，建议当天买当天吃，这样吃到的荔枝才新鲜，也能避免荔枝在自己手上放烂了。

荔枝冷藏保存多久

荔枝冷藏保存一般可以保存2-3天左右。

荔枝是一种新鲜水果，味道细嫩可口、汁水充沛，营养价值较高，在日常生活中可以适量的吃一些荔枝，来为身体补充营养成分，暂时吃不完的荔枝可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱里面进行冷藏保存，一般来说，将新鲜荔枝放在冰箱冷藏保存可以保存2-3天左右不坏，是一种比较好的荔枝保存方式。

小心荔枝被喷酸保鲜

购买荔枝时，想要判断荔枝的新鲜度，首先要看表皮。正常成熟的荔枝表面呈红黄色，龟裂片较平坦，缝合线明显。如果荔枝表皮出现褐色斑点，这是一种正常的氧化现象，说明已经不新鲜了。荔枝存放越久，表面的褐色斑块也就越多。如果只有少量褐色斑点，肯定是比较新鲜的荔枝。

此外，不管荔枝表面的颜色如何，它的果肉是不会骗人的。剥开之后，果肉表面干燥，没有马上流出汁液，就是新鲜的荔枝。购买荔枝时，以果形圆而略尖、果皮有刺手的感觉、外表颜色深，且表皮干燥的为好。若表皮颜色呈暗红色或咖啡色，摸时有脆硬的感觉，则表明荔枝已经不新鲜了。买回荔枝后，装荔枝的袋子尽可能选薄一些的食品袋，并在荔枝表面洒一些水来保湿。

此新鲜非彼新鲜荔枝采摘后容易变黑，不经过保鲜处理的话，三四天就会坏掉。目前各产地对荔枝的保鲜方法不同，有用液态化学药剂保鲜的，有用保鲜袋保鲜的，还有熏过硫黄的。

所谓荔枝喷酸是指由于其保存时间短，商贩会买来半熟甚至是生的荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或者将稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。虽然喷洒盐酸的浓度很低，但也会影响到果肉的质量。吃了被盐酸喷洒过的荔枝，容易灼伤嘴唇，还会损伤消化道和胃，影响人体对营养物质的吸收，对儿童的生长、发育危害很大。

一般水果保鲜剂都含有外援激素，比如萘乙酸、乙烯利等。这些生长调节剂对人体的危害程度暂时还没有很全面的研究数据结果。乙烯利对皮肤、眼睛有刺激作用，对黏膜有酸蚀作用。人误服后会出现烧灼感、恶心、呕吐等症状，呕吐物呈棕黑色。还有些保鲜剂含有二氧化硫，这种成分会使水果果皮发生褐变，人食用过多的添加剂会引起中毒。

链 接四招鉴别“化妆”荔枝摸：接触“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来还有点酸，甚至还有化学药品的味道。

掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

看：由于鲜荔枝的保存时间较短，所以一般需低温冷藏保存。如果发现荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是问题荔枝。

夏天荔枝要放冰箱吗

可以放冰箱冷藏保存。

夏天气温很高，如果将荔枝直接放在高温下的话很容易加速荔枝的腐坏，这时候可以将荔枝放入冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生从而可以使荔枝保持新鲜。但需要注意的是，将荔枝放入冰箱前尽量将其表面水分晾干，这样才能使荔枝保存的更久。如果将表面带水的荔枝放入冰箱中的话其表皮很容易变黑。

荔枝里面含有酒精吗 荔枝不新鲜但是没坏能吃吗

能吃。

荔枝在夏天上市，荔枝本身含有大量的水分和糖类物质，很容易受到细菌的污染，因此，荔枝不好保存，荔枝不新鲜但是没坏也能吃，只是口感会差一些，从健康的角度来说，也不会有太大的影响，不过日常还是建议荔枝即买即吃，如果不能马上吃的话，最好不要买，以免浪费。

荔枝不能放冰箱保鲜吗?荔枝相当于多少米饭 荔枝在冰箱可以保存几天

荔枝放冰箱的保鲜时间，和荔枝的新鲜程度有关。

如果是新鲜度高的荔枝，放在冰箱冷藏能够保存3-7天；而如果买回来的荔枝本身已经不新鲜了，就只能够保存1-3天。

建议将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，然后将坏的果子挑选出来丢掉，选择20-30个荔枝，用报纸包成几包，分别放在塑料袋中，放在冰箱保鲜层保存即可。注意过2-3天后打开包裹查看是否有坏掉的荔枝，有坏的要及时挑选出来丢弃，并且尽快吃掉荔枝。

荔枝多久会坏 荔枝冷冻能保存半年吗

不能保存半年。

荔枝中含有大量的水分，将新鲜荔枝放在冷冻层后很容易冻坏，冷冻半年后，荔枝中的营养成分都被破坏了，食用后也没有什么营养价值了，口感也不好，因此，荔枝还是不要冷冻得好。