养生健康

为什么荔枝和牛奶不能一起吃

为什么荔枝和牛奶不能一起吃

适量食用无禁忌,过量食用会增加肠道的消化负担,不利于营养吸收和肠胃健康。

荔枝是夏天的应季水果,新鲜荔枝口感甜爽,酸甜可口,在荔枝果肉中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适量食用荔枝可以为身体补充营养元素,牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养成分,荔枝和牛奶适量同食可以为身体补充营养元素,有利于身体营养的补充,还能促进代谢,起到美容养颜、润肠通便等功效,荔枝和牛奶一起过量食用则会增加肠道的消化负担,影响肠道对营养的吸收,同时也不利于肠胃健康。


空腹吃荔枝易发荔枝

空腹吃荔枝,易发“荔枝病”

一向爱吃甜食的魏女士买了5斤荔枝,回家后一边看电视,一边把荔枝全部消灭完了。“我想着拿荔枝当饭吃,顺便减肥了。”魏女士说,没想到吃完后正在打扫“战场”,忽然觉得一阵恶心,紧接着头晕、心慌、冒冷汗,刚想叫家人过来,就眼前一黑晕了过去,醒来时已经躺在医院的病床上。

郑州人民医院消化内科副主任王郁杰介绍,魏女士是典型的“荔枝病”,一到六七月份荔枝上市的季节,这种病人经常有,主要原因就是吃荔枝过量引起低血糖。荔枝吃起来是甜的,说明糖分很多,怎么吃得多了反而会低血糖呢?

对此王郁杰介绍,荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超过80%。如此高浓度的果糖,会刺激胰腺使其分泌大量胰岛素,将体内原有的葡萄糖分解转化;与此同时,需要肝脏转化为葡萄糖后才能被机体利用的果糖,由于摄入过多,肝脏来不及转化而积存于体内,使得葡萄糖消耗过多又得不到补充,而引起头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。

“空腹状态下吃大量荔枝,更容易引起低血糖症。”王郁杰说,因为进食大量荔枝之后会影响正常进食,体内葡萄糖含量得不到补充,加剧“荔枝病”的反应,“抢救不及时的话,甚至可能丧命。”

“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”文豪苏轼的这首七绝,无疑为荔枝的甘甜鲜美做了广告,使得荔枝成为夏日必备水果。

但荔枝好吃也有讲究,如果一次吃得过多尤其是空腹食用,很容易让人在享用美味的同时不知不觉陷入危险之中。专家提醒,饭后半小时是吃荔枝的好时机,而且一定要控制量。

吃荔枝一天别超过1斤

王郁杰建议,荔枝虽然鲜美,也不能贪吃。成年人一天吃荔枝不要超过一斤,儿童吃荔枝,一次不要超过5颗。“尤其不要在空腹时多吃,饭后半小时,是吃荔枝的好时候。”王郁杰说。

说到吃荔枝,还有很多人感觉到郁闷,因为吃完荔枝很容易“上火”。对此王郁杰说,消除荔枝火气的办法,其实民间早已有之。南方的荔枝节,一般是早上采摘荔枝品尝荔枝,到中午吃的菜里肯定有咸鱼,就是因为盐能够解荔枝的火气。

因此他建议,可以先把荔枝去皮后在淡盐水中浸泡一会儿再吃,或吃完荔枝后喝一点淡盐水、绿豆水。而且有研究显示,荔枝皮有去火的功效,将荔枝皮炒制后泡水喝,也可以去火。

“尤其需要提醒的是,空腹时尽量不要吃荔枝,如果吃了,最好喝点糖水补充糖分,以免引发低血糖症。”王郁杰提醒。

红薯、柿子、牛奶也不宜空腹食用

空腹吃荔枝,惹出来这么大的“麻烦”,那么,还有哪些食物是空腹时不宜食用?王郁杰根据临床经验,列举了以下几种:

红薯。因为红薯中含有单宁和胶质,空腹食用,会刺激胃壁分泌更多的胃酸,引起“烧心”。

柿子、山楂。柿子含有丰富的鞣酸,在胃酸作用下会生成不溶于水的沉淀物,与果胶、食物残渣等结合在一起形成团状凝块;山楂富含果胶,遇胃酸会发生胶凝,在胃内凝结成块而发生结石。“我们的胃镜室,经常要取这种胃柿石等结石,最大的有苹果大小。”王郁杰说。

大蒜、冷饮。大蒜中富含辛辣的大蒜素,会强烈刺激胃肠壁,引起胃肠道痉挛而腹痛,此时可进食面食中和;冷饮因温度过低,也会刺激胃肠壁引起急性腹痛,还会影响心脏功能。

酸奶、牛奶。酸奶中富含对人体有益的乳酸杆菌。当胃肠道Ph值在5.4以上时,乳酸杆菌繁殖良好;而空腹时胃肠道Ph值下降至2左右,此时乳酸杆菌的活力严重下降。因此酸奶应于饭后两小时内饮用,此时胃内环境适合乳酸杆菌生存,有利于发挥酸奶独特的保健作用;而牛奶中富含蛋白质,只有在淀粉作用下才能与胃液发生充分的酶解作用,被吸收利用,如果空腹喝牛奶,其中的蛋白质会被作为热量消耗掉,营养物质就算“浪费”了。因此王郁杰建议,喝牛奶的同时最好能吃一些饼干、糕点等淀粉类食物。

香蕉。香蕉中含镁较多,空腹时吃香蕉过量,会使人体血液中的含镁量骤增,引起血液中钙镁比例失衡,对心血管生理机能产生抑制作用。

荔枝不能和什么一起吃

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。

动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。

因为牛奶有丰富蛋白质,而与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质吃多还会引起腹泻。


荔枝几月份成熟 荔枝不能和什么一起吃

荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。

动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。

因为牛奶有丰富蛋白质,而与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质吃多还会引起腹泻。


嗓子疼不能吃什么

喉咙痛最常见的原因就是感冒或是上火引起,这时千万不能吃辣的东西,要多吃点水分多的凉的食物,水果就是不错的选择。那么喉咙痛吃什么水果好?可以吃苹果和猕猴桃,荔枝、榴莲、石榴等不建议食用。

也有不能吃的水果,比如说龙眼、荔枝、榴莲、石榴、樱桃、橘子等。

因为这种水果属于温热型,越吃你身体内的火就越大,病就越不容易好。

所以吃水果也讲究,由于梨子性凉,因此要适量。菠萝是发热的,好像吃了易上火,所以不建议吃。

龙眼

龙眼属湿热食物,多食易滞气。

有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;龙眼干含天然糖份较高,因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼性热助火,故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食,变味的颗粒不要吃。

1、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

2、妇女怀孕后,大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。

在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。

另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。

宜食人群

荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用;适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用;也适宜口臭者食用。

忌食人群

荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病症。

橘子

有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”,其理由是:“柑橘类水果或果汁含有有机酸,而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固,蛋白质变性之后就很难吸收了。”

事实上,人胃内液体本来就是酸性的,胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间,属于强酸,比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后,其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固,这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此,在牛奶中加入酸味物质(或同时食用),如柑橘水果或果汁,刚好有利于牛奶(其他食物也一样)的消化吸收。

因此,牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等,柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。

荔枝可以放冰箱吗 吃完荔枝可以喝牛奶吗

可以吃。

不过先吃荔枝后喝牛奶口感可能不是很好,荔枝是高糖分食物,吃了荔枝后再喝牛奶会觉得味道比较寡淡,食用感受并不是很好,所以,荔枝和牛奶同食,建议先喝牛奶,后吃荔枝,这样口感会比较好。


桂圆红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 补心安神

桂圆性温,味甘,归心、脾经,具有补心安神的功效,同时还能养血益脾,对于患有失眠、精神不振等人群具有一定的补益效果。

常见的补心安神食物:荔枝、牛奶、橘子、核桃、茼蒿等。


荔枝糖分含量高吗 糖尿病人吃水果要注意什么

荔枝中含有不少有机酸,空腹情况下过多食用,其中的酸性物质可能会刺激胃肠壁,导致胃酸过多,出现胃灼热、胃痛等肠胃不适。

吃荔枝时,最好不要与牛奶同时食用,由于荔枝表皮中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质发生反应,从而使蛋白质变性凝固,生成不易消化的沉淀,可能引起肠胃不适。


荔枝可以放冰箱吗 牛奶和荔枝干能一起吃吗

可以适量食用。

荔枝干是新鲜荔枝的干制品,具有新鲜荔枝的大部分营养成分,食用口感也是十分不错,如果手上刚好有这两样食物,可以一起吃,不过,建议先喝牛奶,后吃荔枝干,这样口感比较好。


荔枝榨汁喝会上火吗 荔枝和牛奶可以榨汁吗

可以。

荔枝和牛奶可以放在一起食用,如果想将荔枝和牛奶一起榨汁也是可以的,荔枝牛奶汁的制作步骤非常的简单,首先将新鲜荔枝去皮、去核,然后将荔枝果肉放在搅拌机里面,加入适量的牛奶,充分的进行搅拌,倒出,放在冰箱冷藏层保存,之前取出饮用即可。


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荔枝可以和牛奶一起

可以适量食用。荔枝味道清甜,牛奶微甜,味道上都属于甜口食物,而从性味上来说:荔枝性温,牛奶性平,两者性味不会出现冲突,是可以同食的,不过两者都含有大量的营养成分,不宜过量食用,以免加重身体负担。

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荔枝不能和什么同 荔枝牛奶不能同食

因为牛奶有丰富蛋白质,而与荔枝的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质多还会引起腹泻。

牛奶荔枝可以一起荔枝要注意什么

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