金鲳鱼的功效与作用 补血养颜

金鲳鱼的功效与作用 补血养颜

金鲳鱼含有丰富铁元素，而铁是人体血红蛋白的组成成分，与氧结合运输到身体的每一个部分，若身体缺铁会有各种贫血的症状，因此日常多吃补铁的食物，也就意味着给身体补血，像金鲳鱼就是补铁补血的食物之一，同时金鲳鱼中维生素、蛋白质含量不低，可为肌肤提供营养，促进肌肤的新陈代谢，使人更加容光焕发。

金鲳鱼的食用禁忌 保护心脑血管

金鲳鱼中的不饱和脂肪酸等成分，有降低低密度脂蛋白以及胆固醇的功效，并且含有的硒、镁等微量元素有增加血管弹性、增加血流量等作用，可以起到抗血栓形成，抗血管硬化的功效，所以金鲳鱼食用后对保护心脑血管，防止心脑血管病都具有很好的作用。

金鲳鱼的多种做法

干烧金鲳鱼

1.金鲳鱼去内脏和鱼鳃清洗干净。用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干。在金鲳鱼两面剔十字花刀。

3.表面再拍一层干淀粉。

4.生姜、大蒜切片，小葱斜切成段。准备好剁椒酱。

5.锅烧热，加入少许油烧至7成热，放入金鲳鱼。煎至两面金黄盛出。

6.锅内留底油，放入葱姜蒜爆出香味。再放入剁椒酱炒香。把煎好的鱼放入锅内。

7.烹入料酒、陈醋，加盐、白糖、生抽、老抽和适量的水，大火烧开。转中火加盖炖煮10分钟。

8.开盖后大火收汁至比较浓稠即可装盘，最后表面撒入小葱末。

泡椒金鲳鱼

1.准备好原料： 金鲳鱼表面划上几刀， 沥干表面水分; 泡椒一半切成小末; 姜和小葱切成末备用;

2.烧热锅， 用姜将锅底的表面搽一遍;锅中放入适量的油， 放入金鲳鱼;鱼煎至两面金黄后拿出;

3.锅中留少许油， 下入泡椒末和姜末一起爆炒;闻到香味后下入还剩余的一半泡椒及泡椒水， 熬煮;

4.汤汁开后下入煎好的金鲳鱼;小火慢炖, 中间翻一次面，加入盐和胡椒粉调味;

5.转为大火收汁， 注意不停的用勺将汤汁浇淋在鱼上面;

6.汁几乎收完时将鱼盛入盘中，表面上撒些小葱末。

金鲳鱼和鲳鱼哪个贵

价格相差不大，鲳鱼会稍微贵一点点。

金鲳鱼和鲳鱼长得差不多，价格也差不多，如果一定要说谁贵一些的话，应该就是鲳鱼比较贵了，这是什么原因呢?原来鲳鱼是一种嘴巴很“刁”的鱼，它对于饲料的选择很高大上，一般饲料是看不在眼力的，而且也不是很爱进食，因此鲳鱼通常都长得不怎么大，鲳鱼养两年才能长到半斤，现在市场上都很难见一斤的鲳鱼了。

在这方面，金鲳鱼就没那么傲娇了，金鲳鱼吃得多长得快，一般市面上见到的都是1斤左右的，也比较吸引人去买。鲳鱼的价格一般在25~50元一斤，而金鲳鱼是在14~30元一斤，这些价格是参考淘宝上的价格，具体的价格还是要看不同的卖家。

素鸡的功效与作用 补血养颜

素鸡在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃素鸡对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

小孩吃金鲳鱼好处

金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效，青少年和儿童多吃鲳鱼鱼有助于生长发育。

金鲳鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，含有丰富的钙、铁、磷等营养成分物质，小孩适量食用具有一定提高智力的作用。

孕妇能不能吃金鲳鱼

孕妇可以适量的吃一些金鲳鱼。

金鲳鱼在日常生活是很常见的鱼类，而且金鲳鱼中的营养是非常丰富的，金鲳鱼中不仅含有大量的蛋白质，而且经常吃的话，是可以促进胎儿大脑的发育以及肌肉的生长，还能给孕妇补充能量，对于孕妇来说，金鲳鱼是纯天然的DHA，对于孕妇来说，经常吃金鲳鱼是非常有营养，而且还有益的食物。

宝宝多大可以吃金鲳鱼 金鲳鱼怎么吃营养价值高

葱油金鲳鱼

材料：金鲳鱼、葱花、色拉油、食盐。

做法：

1、备葱及金鲳鱼。

2、金鲳鱼洗净后，鱼身上改上几刀，加入姜片及适量细盐，上锅蒸十分钟。

3、然后另起一锅，热锅加热油。

4、之后将蒸好的鱼出锅，放上适量葱花。

5、最后将加热好的色拉油淋在鱼身上既可。