凉拌木耳怎么做最好吃
凉拌木耳怎么做最好吃
1、首先将黑木耳在温水里面泡发了,然后清洗干净,用盐或者面粉可以使得木耳洗得更加的干净。
2、将青红辣椒和胡萝卜都切成丝,然后将洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、在烧开的水里面将黑木耳焯熟了,然后将切好的青红辣椒和胡萝卜丝焯一遍,炒好之后在凉水里面过凉,这样可以使得市场的颜色和脆感更加好。
4、把所有的食材都放在碗里面,然后加入盐、味精、胡椒粉、蒜泥、辣椒水进行搅拌,搅拌均匀就制作完成了。
1、首先将黑木耳洗干净了,并且撕成小块,将红绿辣椒和蒜姜切成末。
2、将黑木耳和红绿辣椒切成丝焯水。
3、将核桃碎用小火炒香了。
4、把所有的食材放入碗里,然后加入调味料,搅拌均匀就可以食用了。
生吃木耳怎么做
木耳有着很高的营养价值,它不仅有防治缺铁性贫血的作用,同时还能预防脑血检,防治冠心病,能起到抗癌防癌的作用。但是,对于木耳的食用一定要注意,新鲜的木耳是不能食用的,因为它里面含有一种化学物质,食用之后对人体会造成伤害,比如说皮肤红肿、瘙痒、起水疱等。因此,一定要食用干木耳,干木耳经过曝晒等加工的方法,可以将其中的化学物质消耗掉一部分,然后再用水泡发,这些化学物质会完全清除,就可以食用。而且干木耳是可以生吃的。
生吃木耳怎么做?以下是关于凉拌木耳做法的介绍:
先要用到材料木耳,配料有香菜,朝天椒,辣椒粉,做法如下:
1、先将木耳用温水泡发,洗净之后,再将其根蒂去掉,并将其撕成小块备用;
2、将准备好的香菜、朝天椒洗净切丝备用;
3、将备用的木耳在开水中烫一下;
4、将所备用的香菜、朝天椒、木耳放到一个大容器当中,再放入生抽、醋等调味品进行充分搅拌即可食用。
吃什么降血脂
方法一:胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
干煸胡萝卜丝
取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。胡萝卜刨丝,备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
方法二:黑木耳
黑木耳含有很多的木耳多糖以及胡萝卜素、维生素、蛋白质和钾、钠、钙、铁等等的一些列的矿物质,其中的木耳多糖具有很好的降血糖的作用哦。经过动物的实验证明,木耳多糖可以很好的帮助降低糖尿病小鼠的血糖,我们可以用黑木耳炒菜或者是炖汤,也可以用黑木耳做配料哦。
凉拌木耳
取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
方法三:蕹菜
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜
蕹菜250克,辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净,切成寸段长,在开水中氽一下,拌入辣椒等调味品即可。
银耳多久能煮熟 银耳煮熟后是脆的还是软的
根据煮的时间长短决定。
银耳熟后可以是脆的也可以是软的,如一煮熟就捞出来的银耳,口感脆爽,适宜凉拌,方法可参考凉拌木耳做法;而煮熟后继续炖煮一段时间的木耳,其中的粘液、胶状会煮出来,银耳质地会变得软糯,汤也会变得粘稠,此时的软银耳也是可以食用的熟银耳,而且吃后通便、润肺效果更胜一筹。
晚间吃凉拌木耳减肥吗
适量吃可以。
晚间适量的吃凉拌木耳是可以减肥的,因为木耳中含有丰富的膳食纤维和一种特殊的植物胶原,这两种物质进入人体后,能够促进胃肠蠕动,刺激胃酸分泌,帮助食物的消化与吸收,从而有效将体内多余脂肪排出,起到一定的减肥效果,而且凉拌木耳的热量较低,每100克凉拌木耳只含有63大卡的热量。
凉拌木耳超过几小时不能吃
根据保存环境决定。
1、如果是将凉拌木耳放在温度较高的环境下,没有做好密封保护措施,一般来说,放置时间最多不超过4小时,否则木耳可能出现变质变味,无法食用的现象。
2、若是将凉拌木耳用密封的保鲜盒装好,放在冰箱冷藏室里保存,其存放时间不宜超过6小时。
凉拌木耳第二天可以吃吗
不建议再吃。
凉拌木耳最好是现做现吃,一般情况下凉拌木耳是不建议隔夜进行食用的,凉拌木耳隔夜之后很容易滋生细菌以及微生物,尤其是将其置于常温下时,食用之后很容易加重人体胃肠道负担,可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以凉拌木耳是不建议隔夜吃的。
凉拌木耳煮熟后要不要过冷水
建议过冷水。
1、凉拌木耳煮熟后过一遍冷水,可以起到清洗作用,达到去除木耳上杂质的效果。
2、凉拌木耳经高温汆烫之后,质地会变得较软糯,而过一遍凉水则可以再次紧缩木耳胶质,达到拌好后的脆爽口感,会更加好吃。
凉拌木耳能放多长时间
4-6个小时左右。
凉拌木耳中含有较多的营养物质,很容易滋生细菌而发生变质的情况,一般来说环境温度越高,细菌繁殖的速度就越快,所以凉拌木耳如果吃不完的话是需要将其置于冰箱中冷藏保存的。
这样可以在一定程度上抑制细菌的生长繁殖,从而延长凉拌木耳的保存时间,一般来说可以放置4-6个小时左右,但随着放置时间的延长,木耳中所含的营养成分也会发生一定的流失,所以建议最好是尽快吃完。