吃什么食物补钙 芸豆
吃什么食物补钙 芸豆
芸豆是许多人非常喜欢吃的小食品，它的钙含量也很丰富，在同等重量下是黄豆的两倍。市场上常常有各种口味的芸豆零食，你可以买回来试一试哦。
以上这些食物都是我们日常生活中常常忽视的一些补钙食品，现在知道了，就一定要多多吃来补钙哦！
芸豆的主要价值
营养价值
芸豆 芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。[1] 其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
药用价值
现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
黑芸豆的功效和吃法
黑芸豆的功效一
芸豆蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，芸豆的营养药用价值也很高。
芸豆的营养丰富，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
芸豆的营养药用价值很高，我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克、镁193.5毫克，钠仅为0.8～0.9毫克，这个特点在芸豆的营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
黑芸豆的功效二
每百克鲜芸豆含水分91.1克、热量25千卡、能量105千焦、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7.4克、膳食纤维2.1克、灰份0.6克、维生素40毫克、胡萝卜素244毫克、硫胺素0.33微克、核黄素0.06毫克、尼克酸0.8毫克、维生素C9毫克、维生素E(T)0.07毫克、δ—E0·07、钙88毫克、磷37毫克、钾112毫克、钠4毫克、镁16毫克、铁1毫克、锌1.04毫克、硒0.23微克、铜0.24毫克、锰0.44毫克。
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特的芸豆的营养成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。
芸豆的营养对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆的营养丰富，但其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
坐月子可以吃芸豆的吗
芸豆学名菜豆，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料。据我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。芸豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。
芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
产妇能吃芸豆，但要注意食用方法：芸豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。
在坐月子期间，产妇可以适当的使用一些芸豆。因为在芸豆中含有丰富的营养物质，能够给机体带来一些很多所需要的营养物质。但是在芸豆中有很多的血球凝集素。因此，在吃芸豆的时候一定要注意炒熟才能够使用。否则很容易给产妇带来一些不适的症状。另外，在坐月子期间，产妇要适当的使用一些芸豆。不可以一次吃得过多。防止对机体造成一些不良的影响。
白芸豆可以长期吃吗
在适量的前提下，可以长期吃。
白芸豆是一种口感较为细腻的豆类食物，在白芸豆中含有较为丰富的营养成分，每一百克白芸豆中含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克，还含有较为丰富的B族维生素，鲜的白芸豆中还含有丰富的维生素C成分，所以，白芸豆是一种营养价值较高的豆类食物，适当的食用一些白芸豆可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用，有利于身体健康。
芸豆的热量是多少大卡 芸豆的营养价值和功效
日常饮食中如果能够添加一些芸豆的话，那么是可以带来很多营养的，不仅能为身体补充大量的铁元素钙元素，还可以补充很多的b族维生素，除此之外，吃芸豆还可以改善肠胃健康，能够促进肠胃的消化，刺激排便，同时还有助于减肥。但是需要注意的是，芸豆不可以过量食用，因为芸豆是产气食物，吃多了会造成腹胀，适当的食用才能够确保其营养健康。
缺钙脸上会出痘吗 补钙的食物
补钙最好最自然的方法就是食补，通过食用一些含钙较高的食物，补充机体的钙质不足，不仅可维持骨骼中钙质的含量，保证骨密度，还能通过钙代谢来调节机体的体脂和体重。
含钙高的食物：燕麦，芸豆，牛奶，豆腐，芝麻酱，以及海带和海产品。
白芸豆可以空腹吃吗 白芸豆可以长期吃吗
在适量的前提下，可以长期吃。
白芸豆个头小巧，味道清淡，在白芸豆中含有较为丰富的淀粉、矿物质、碳水化合物、钙元素以及其他微量元素，食用白芸豆可以起到补充营养、润肠通便等作用，在适量的前提下，可以长期吃白芸豆，不过，单独吃白芸豆会有点单调，最好是搭配其他食物一起吃，这样风味和营养价值会更好一些，例如：白芸豆可以搭配黄豆、黑豆等豆类食物一起煮粥吃。
芸豆的价值
营养价值
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。[1] 其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
药用价值
现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
芸豆的作用都有哪些呢
芸豆的作用是非常多的，它富含丰富的钙，铁，蛋白质，B族维生素等，对于有着心脏病的人群是非常适合的，但高血脂人群则忌用。同时，常吃芸豆还能促进皮肤新陈代谢，缓解皮肤干燥缺水等现象，因此，芸豆还是一种非常好的美容食物呢。平时多吃芸豆也是一种不错的选择。
芸豆知识介绍：芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。 芸豆营养分析：芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。
1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用;
2. 消化功能不良，慢性消化道疾病患者少食。
3.芸豆食疗作用：芸豆味甘、性平;具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用;对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
4.芸豆做法指导：因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
通过对上文芸豆的作用的相关介绍，我们了解到芸豆作为一种豆类食物，其美容功效和医用价值是非常高的，多吃对身体是非常有好处的。因此我们要好好利用它，不要白白浪费了这种功效多多的食物。另外，在烹饪过程中，我们切记一定要把它煮透，以免中毒。
青少年吃什么补钙
青少年吃什么补钙?
豆制品：豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
豆类：芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
坚果类：榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
果蔬类：苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。