无花果炖瘦肉的做法 食材
无花果炖瘦肉的做法 食材
主料：无花果50克。
其他食材：猪瘦肉150克;生姜，食盐，色拉油适量。
夏天煲什么汤最好 无花果炖瘦肉汤
材料:猪瘦肉150克，无花果50克。生姜，食盐，色拉油适量。
做法：将猪瘦肉洗净，切成片，无花果用水浸泡，姜切成片，所有食材一起放入锅中，加适量凉开水，炖3个小时，加适量食盐，色拉油调味即可。
功效：无花果炖瘦肉甘美清润，有健胃理肠，益气养血的功效，能辅助治疗痔疮，慢性肠炎等疾病。
无花果怎么吃
一、无花果炖瘦肉
食材：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等。
二、无花果饮
食材：干无花果适量，白砂糖适量
做法：
1、将干果切成小粒，锅烧热，放入无花果粒，炒至半焦;
2、加适量白砂糖，拌匀出锅;
3、冷却后放入干净玻璃管中，每次可取适量用开水冲泡代茶饮。
功效：此茶有开胃助消化功效。
三、无花果粥
食材：无花果50克(干品)，粳米100克。
做法：将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入无花果和冰糖适量，煮30分钟，趁热食之。
功效：粥具有健脾益气、养血通乳之功效。适用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面色苍白、气短自汗、乏力怠惰、食欲减弱等症。
无花果养生食谱
一、双果鸡腰煲
主料：无花果3枚,腰果10粒,鸡腰300克,青椒片适量。
调料：鸡汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,老抽,胡椒粉,蚝油,水淀粉各适量。
做法：
1、无花果用开水泡软;腰果入油锅焐熟;鸡腰焯水，用鸡汤煨入味。
2、油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、鸡汤烧开，调味，勾芡即可。
养生功效：润肺止咳，补肾健脾。
二、无花果红枣山楂茶
材料：枣(干)50克,山楂50克,无花果30克，姜3克
做法：将红枣、无花果、山楂、生姜加水3碗共煲，慢火煲约半小时，剩余1碗汤便成。
养生功效：当茶饮，常饮此汤能驻颜，抗衰老。开胃消滞、分解脂肪、兼降血脂。
三、无花果生鱼汤
材料：草鱼700克，无花果8克,西洋参50克
调料：姜3克,植物油20克,盐4克
做法：
1、生鱼剖洗干净，置油镬慢火煎至两边微黄以去腥味。
2、无花果、西洋参洗净，切片;
3、然后一起与生姜放置瓦煲内，加入清水，先武火煲沸后改为文火煲至3个小时，调入适量食盐与生油便可。
养生功效：此汤清热润燥，强身健体。
四、无花果粥
材料：粳米50克,无花果30克，冰糖20克
做法：
1、粳米淘洗干净;
2、无花果洗净去皮;
2、粳米加水煮粥;
3、粥将成时加入无花果略煮，加入冰糖即可。
养生功效：润肺解毒。用于防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。
五、无花果炖瘦肉
材料：猪肉(瘦)120克，无花果60克
调料：醋3克,味精1克,盐2克
做法：
1、选择果大肉厚的无花果(干品)，洗净备用;
2、将无花果和瘦猪肉放入瓦锅内，加水至刚淹没为度;
3、盛有药和肉的瓦锅置于大锅内，隔水炖煮至肉烂;
4、放少许味精、食盐，加入适量醋，边无花果一并食之。
养生功效：
1、健胃理肠，清热解毒;
2、痔疮红肿出血，慢性腹泻，慢性痢疾均可选项用。
六、无花果雪梨雪耳瘦肉汤
材料：梨100克,银耳(干)30克,无花果40克,猪肉(瘦)160克,盐3克
做法：将猪肉块出水过冷后，与雪梨、雪耳(银耳)，无花果加开水煲1-2小时，以盐调味。
养生功效：此汤滋阴润肺，健胃生津美容颜。
七、无花果冰糖水
材料：无花果干50克,冰糖20克
做法：
1、将无花果、冰糖放入砂锅，加适量清水;
2、煎煮半小时，去渣留汁。
养生功效：具有祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠之功效;适于便秘兼咳喘者饮用。
痔疮的食疗方法
1、牛脾粥
牛脾1具，粳米100克。将牛脾洗净，每次用150克，细切，与米共煮粥。空腹食之。此方能健脾消积，适用于脾虚食滞，兼治痔疮下血。
2、桑仁糯米粥
桑仁100克，糯米150克。将桑仁煮取汁，和糯米同煮成粥。每日1～2次，空腹食用。此方有滋补肝肾、养血功效，适用于痔疮下血，烦热消瘦等症。
3、无花果炖猪瘦肉
无花果(干品)100克，猪瘦肉200克，加水适量，放入沙锅内，隔水炖熟，调味即可。每日服2次。此方可养胃理肠、清热解毒，适用于痔疮以及慢性肠炎。
推荐几款无花果食谱
冬草鳄鱼干炖瘦肉汤
食材主料猪腱子肉400g鳄鱼干50g虫草花5g川贝10颗无花果7颗南北杏15g辅料新会陈皮1/3个姜3片盐适量
步骤
1.猪腱子肉洗净，切适量大小块;姜切片;
2.陈皮，南北杏，无花果，川贝等，用清水洗净备用;
3.鳄鱼干用清水过一下即可，先浸泡着备用;
4.把切好的姜和肉冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用;
5.虫草花用清水过一下，然后加入开水泡5分钟左右;
6.把焯好的肉连同姜片放入炖盅，然后加入鳄鱼干;
7.加入2备好的各式汤料，以及虫草花(泡的水一同倒入)
8.然后注入开水至炖盅的七八分满;约1.5L左右，看饮用人数而定，但也不要太多了，以免味道不够!
9.按电子炖盅的说明，在外围也加入开水至最高水位线，盖好盖子，通上电，炖约3小时左右;
10.三个小时后，汤色红润，食材都出味了!可以适量加少许盐调味，当然喝原味的更好啊!
小贴士：这个汤老少皆宜，不管家里有没有人咳嗽，平时煲来保健，养生也是很不错的啊!
无花果炖猪肺汤
简介猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。这几天孩子咳嗽，就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗汤水，是可以润肺止咳嗽的。
食材主料：猪肺350g无花果30g杏仁20g百合干20g红枣3个辅料盐适量
步骤
1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水
2.把猪肺切成件
3.放在开水里煮5分钟
4.煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水
5.把材料都备好
6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开
7.关小火慢炖120分钟
8.下盐调味
小贴士：将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出
百合无花果雪耳糖水
食材主料：雪耳35g百合20g湘莲30g无花果7颗枸杞子5g辅料姜适量冰糖适量新会陈皮1/3个
步骤
1.百合，莲子洗一下，也可以提交泡发;
2.银耳泡发后撕成小块;
3.陈皮和枸杞子也清洗一下;
4.无花果洗好后对半切一下方便出味，切姜两片;
5.把以上所有材料都加入高压锅中，并且加入适量冰糖，然后注入适量的水，约2L左右;
6.高压锅上锅压约半小时即可!
小贴士：因为加了无花果会比较清甜，所以冰糖可以少加一点!
无花果治疗疾病的一些偏方
中医认为无花果味甘性凉，可清肺、润燥、益胃、下乳。与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝，可治燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑。生食无花果能健胃消食。把无花果干品研成粉末吞服，能益胃止痛。产后乳汁不多，可将无花果与羊乳等炖肉服。无花果生食或干品配猪大肠煎服，可治肠热便秘、痔疮。
一般无花果煎汤每次用30~60克，生食则每次1~2枚。但要注意，无花果性凉，而且甜腻，中寒多湿之人不宜服用。
下面，介绍三个小验方：
1、治体虚、乳汁稀少
取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克，炖猪蹄服。
2、治脾胃虚弱、消化不良
取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。
3、治痔疮
取鲜无花果120克，猪瘦肉90~120克，加水炖煮，不加作料及盐，食肉喝汤。或者每天可生吃3—4个无花果的果实，或者将大量的无花果的树叶放进浴池后入浴也可。采集很多无花果的树叶加水后煎熬至黑色，将其汁液放入盆中后加入开水，在盆底厚厚地铺上毛巾，然后坐浴，每天做4—5次，可收到很好的效果。
无花果治痔疮食谱
无花果炖梨
原料：梨子一个、干无花果4颗、冰糖适量。
做法：
梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨。
把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)，大火烧开后，转小火炖40-60分钟。即可熄火，凉至不烫口就可食用。
上面就是为大家介绍的无花果治疗疾病偏方，它是治疗痔疮的一种好食材，处在哺乳期的妈妈们也可以吃无花果下奶。
无花果炖瘦肉怎么做图解 做法步骤
1.将无花果用清水浸泡，洗净。
2.猪瘦肉洗净，切成片。
3.将生姜洗净去皮，切片。
4.将所有食材放入锅中，加适量开水，开小火炖三个小时。
5.出锅前加适量食盐和色拉油调味即可。