芡实可以直接泡水喝吗芡实怎么挑选

养生健康

芡实可以直接泡水喝吗芡实怎么挑选

1、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。

2、看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏。如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实。如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地是梗性的。需注意的是，如果芡实的颜色白中带黄，则可能是陈货，其质地也是梗性。

1、口咬：不干燥的芡实容易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的仍含有水分。

2、鼻闻：如过闻到有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。这种芡实不应该买。

芡实能泡水喝吗芡实泡水一次放几颗

10-15颗。

芡实属于一种中药材，用来泡水喝的话对人体来说具有一定的保健作用，但是芡实中含有较多的淀粉，食用过多的话会对肠胃造成较大的负担，容易出现消化不良的症状。

如果只是用于日常保健服用的话，那么一般服用量不需要太多，每次建议10-15颗左右即可，最好不要超过15颗；如果是用于治疗疾病的话，那么建议患者最好是在医生的指导下进行服用。

芡实能泡水喝吗

能泡水喝。

芡实中所含的主要成分是淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中并不具有毒性，所以是可以用来泡水喝的，对人体来说具有健脾和胃、固肾涩精、利水渗湿、利尿消肿的作用。

其中水温越高、浸泡时间越长的话，就会越有利于芡实中营养成分的析出，所以如果有条件的话建议也可以将芡实放在水里面煎服，这样对人体来说起到的效果也会更好一些。

芡实泡水喝的功效芡实泡水喝需要炒一下吗

看个人所需。

炒芡实和芡实功能侧重点有所区别，可根据个人所需决定是否炒制。炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实，两者功能相似，常用于脾虚泄泻、肾虚滑精等症状。炒芡实与芡实相比补脾、固涩的药效更佳，麸炒芡实可用于脾虚泄泻，清炒芡实常用于精关不固滑精者。

芡实可以泡水喝吗

尽量不要用芡实泡水喝。

芡实中的主要营养成分包含淀粉，蛋白质，钙，磷，铁，脂肪，碳水化合物，B族维生素，维生素C，胡萝卜素，粗纤维，核黄素，硫胺素，抗坏血酸等，用于泡水，可以帮助人体补充部分所需的营养。但是日常生活中不建议经常用芡实泡水喝，因为芡实的质地比较坚硬，直接泡水的话，并不能完全将营养成分和药效分解出来，达不到太好的营养功效。

芡实如何挑选芡实怎样保存

新鲜芡实还有一定的水分，要防止其起霉变质，可以将新鲜芡实洗净，用干净的塑料袋密封好，放入冰箱冷冻，下次食用时从冰箱拿出来解冻就可以了。

干芡实经过晾晒加工处理，存放干芡实时要注意防潮和虫蛀，可以将芡实和大蒜一起密封存放，一般是每千克干芡实放8~10瓣生大蒜。

芡实怎么吃水煮芡实

在芡实收获的季节，采摘新鲜的芡实，连种仁的外壳引起用清水清洗干净后直接放入锅中，加水煮熟后捞出即可。这样一粒粒圆溜溜的芡实就煮好了，可以趁热当嗑瓜子一样吃里面鲜嫩的种仁即可。这种吃法可最大限度的保存芡实的原有风味和营养价值，而且食用方便。

芡实如何挑选哪里的芡实最好

芡实按产地可以分为南芡和北芡，南芡又称苏芡，主要产于江苏太湖流域，北芡分布于苏洪泽湖、宝应湖一带，以微山湖出产的为佳，南北芡都是以颗粒饱满，大小均匀，带有粉性，干燥无杂的质量为佳。

芡实如何挑选

芡实有“水中人参”的美誉，含有丰富的营养物质，有补肾固精、健脾止泻、养心安神的功效，非常适合脾虚久泻、尿频、遗精、滑精、白浊带下、失眠者。

芡实呈类球形，色泽白亮，带有淡红色种皮，粉性足，没有虫蛀的质量较佳，颜色暗黄，质地呈梗性的很有可能是陈货，最好挑选大小均匀，质地饱满的，在购买芡实时，可以先闻闻气味，避免买到有刺激性气味的熏硫芡实。

快速煮烂芡实的方法芡实怎么挑选

一般颗粒圆整，大小均匀是比较优质的芡实。

色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，是比较优质的芡实，而芡实的颜色白中带黄又没有光泽的，一般是不太好的。

好的芡实一般闻起来清新无味无臭，而不好的芡实，闻起来气味异常，有点还带有一股刺鼻的硫磺味。

芡实是什么芡实怎么挑选

挑选芡实时应选择颗粒圆整饱满，大小均匀的，这样的芡实质量比较好，如果看到有较多的破碎颗粒，少有完整的，这样的芡实质量较次。

质量较好的芡实色泽光亮，形状圆整，如破损或附着粉状颗粒，如果芡实很白，但是没有光泽或者颜色白中带黄，可能是陈年芡实。

芡实原本是没有明显味道的，如果芡实放在鼻下有明显的硫磺味或者霉味，则不宜挑选。