大蒜基本保存方法

大蒜基本保存方法

大蒜的贮藏方法很多，根据贮藏目的及条件，可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法。现具体介绍如下。

一、挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。

二、堆藏法 大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查。

三、埋藏法 埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中。造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。

四、辐射贮藏 辐射处理是利用r射线的致死剂量14000伦琴照射大蒜。照射时，r射线透过鳞茎会使大蒜机体中的水和其它物质发生电离作用，产生游离基或离子，从而抑制新陈代谢。该方法操作简便，保鲜质量高，常温下可贮藏1至2年左右。

五、化学药剂处理贮藏 常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面，可抑制大蒜发芽。喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不要对蒜种喷施，以免影响发芽。

大蒜的基本药效

⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清肠，预防肠胃疾病。

⒋降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

⒌防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

6、预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

7、抗疲劳作用

有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

8、抗衰老作用：大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

9、保护肝功能：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

10、旺盛精力、治疗阳痿：有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。

11、抗过敏作用：每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

12、预防女性霉菌性阴道炎：霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。

13、改善糖代谢作用：研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。

大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。

生板栗带壳是冷藏还是冷冻

根据保存时间来定。

带壳的生板栗放冰箱冷藏还是冷冻主要根据保存时间来定，如果不用保存很久的话，建议直接放冷藏室内即可，这样能维持板栗脆嫩新鲜的口感，这样基本保存1-2个月左右没什么问题。

但如果需要长时间保存的话，就建议将板栗放冰箱冷冻，低温能抑制细菌的滋生，这样板栗的保质期会大大延长，只是冷冻过的板栗口感也会发生改变。

孕产期基本保健知识

从怀孕到分娩一般经历40孕周，分为三期。孕早期(12周内)、孕中期(13--27周)、孕晚期(28周后)。

孕早期保健要点：

1、避免不良因素对胚胎的影响：不到拥挤的公共场所，避免病毒感染。不接触猫狗，不吃未经煮熟的鱼、肉类。避免接触放射线、有毒有害物质。慎用药物，不抽烟、不喝酒。

2、少食多餐，吃一些清淡富有营养的食品。呕吐后仍有坚持进食。

3、注意休息，避免重体力劳动。切忌性生活，以免发生流产。

4、出现发热、阴道见红、剧烈呕吐、腹痛等异常情况，应马上到医院检查。

若有下列情况，请立即到产前检查医院进行产前咨询。

年龄≥35岁、不良生育史、遗传病家族史、有严重内外科疾病史。

经过上述介绍，大家对于孕产期女性的保健常识都有了一定的了解，有助于在平时多注意，预防一些基本问题，才不会慌张又不懂。

大蒜怎么保存不发芽 保存大蒜注意事项

大蒜最怕温度高，因此，在保存大蒜时，千万别把它放在暖气屋里。另外，塑料袋透气性差，用它保存大蒜容易造成空气流通不畅，升高袋内温度，也会导致大蒜生芽或腐烂，注意了这几方面我们一定能够长时间的吃到新鲜营养的大蒜

柿子放冰箱冷藏好吗 软柿子如何长时间保存

长时间保存软柿子可以将柿子加工成保质期较长的食品，例如柿饼或者柿子酱，柿饼的保鲜时间比新鲜柿子要长得多，味道也有些差别，有些人就喜欢吃柿饼，但是在营养成分上两者没有太大差别，基本上就是水分减少而其它物质基本保留，所以将熟柿子做成柿饼也是种很好的保存方法，保存得当放1个月一般是没问题的。

药物保存的基本要求

一、应当密闭保存的药物：应用玻璃瓶密闭保存，取药后注意旋紧。这些药包括：

(l)潮湿后变性药：常见的有氢氧化钠、氯化钙、酵母片、复方甘草片、含碘喉片、维生素B1 、阿司匹林、胃酶、苯妥英钠等，以及各种浸膏、胶丸和胶囊。

(2) 易挥发药：如各种酊剂、芳香油等。

(3) 遇空气后变质：如鱼肝油、氨茶碱、苯妥英钠、巴比妥钠等。

二、应置于低温的药物：这些药不可受热，否则会失效。最好放入冰箱冷藏室中保存。如胰岛素注射剂等受热后会变质;甘油栓等在温度较高时有变形的可能。

三、应避光保存的药物：有些药在光作用下分解失效，尤其不能受阳光直射。如奎宁、硝酸甘油片等。最好用棕色小瓶盖上盖子保存。

四、注意药品的有效期：药物只有在有效期内才能发挥治疗效果。每种药应注意有效期，过期药品一律不得再用。

可见，在家中要严格掌握药品存放原则是十分不易的。但如果不这样，又难免误服中毒。

那么，家中存药应该如何做呢?

一、药品一般都要密闭、干燥、避光贮存，放在家里温度较低的阴凉处。在存放时如发现药片有发霉、变质、变色、有怪味时，或药水出现絮状物等，不要再使用。中成药因制作过程中要添加蜂蜜(丸药)，易发霉生虫，要放在通风干燥的阴凉处。

二、药瓶、袋上的标签或批号等要完整清楚，药名、用途及用法、用量、注意事项等要明确、能辨认，以便用时阅读。否则易吃错药或因不明确注意事项发生副反应。

三、药物要按外用、内服分类，并注意区别儿童用药与儿童不宜服药物。对外用药物要用红色或其他醒目颜色笔标明，以免内服后中毒。成人服的药物要放在小儿拿不到的地方，以免小儿淘气吃后发生不良反应。

增肌应该多吃什么食物 大蒜

大蒜基本不含热量、碳水化合物、蛋白质或脂肪，但是它会显著提升增肌者体内的激素水平。肌肉不仅需要碳水化合物、蛋白质和脂肪，也需要适当的激素环境来刺激生长。摄入大量的大蒜和高蛋白，可使睾丸酮素提升、肌肉分解降低。另外，大蒜中的肌酸酐是参与肌肉活动的主要成分，蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，还能消除疲劳、增强体力。

增肌食物只是为肌肉提供了肌肉生长的营养，但增肌的前提还是需要大量的器械锻炼，不锻炼只吃这些食物也是不可以让肌肉增大的，只会增加脂肪让你变胖哦。