山楂怎么吃对心脑血管病人最好 山楂生吃好还是熟吃好

山楂怎么吃对心脑血管病人最好 山楂生吃好还是熟吃好

生山楂最好少吃，因为生山楂容易在胃中与胃酸结合生成胃结石，时间长了有造成胃溃疡的风险，可以选择用干山楂泡水喝可以达到减肥促进消化的效果。

山楂怎么做好吃

山楂酸有降血压和胆固醇的作用、促进胃肠消化的作用

鲜山楂中富含维生素C，可以帮助我们软化血管，抗氧化，抗自由基；

另外，山楂中含有一些硫化合物，它对清理血管，修复血管内壁有很大的作用，使我们的血管内壁不容易形成斑块；

山楂中含还有多酚，它可以促进血管舒张，降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。

可以说，一颗小小的山楂，能够解决中老年人常见的：胃部、心脏、血管、血压问题，是名副其实的“中老年人长生果”。

那大家平时都怎么吃山楂呢？

煮冰糖水喝？做成罐头？生吃？

其实山楂还有一种很好的吃法——做菜吃。

我国60岁以上的老人几乎每10个人就有8个高血脂的，6个有心脑血管疾病的，我们平时就用山楂给3类病人做3道不同的菜，就能对病情起到非常好的作用。

针对高血脂病人

食材：鸡肉，胡萝卜，油菜，山楂。

做法：像做东北乱炖一样，只是顺序有所不同。

先炖肉，同时放一些山楂进去；然后再放胡萝卜；最后，放油菜进去炖3~5分钟，待熟了之后就可以出锅了。

功效

山楂促进血管舒张，降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用；

胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，它对我们血管内壁的修复是有一定作用的；

油菜所提供的粗膳食纤维，能够帮助我们降低血液胆固醇和甘油三酯；

血脂高的人并不是不能吃肉，因为山楂可以把肉中的脂肪很好的消化，吸收和代谢掉。

小贴士：山楂的量要掌握，每次可用3~5颗山楂。

补气血、护血管

食材：红枣，山楂，山药，枸杞。

做法：把山楂和红枣煮十分钟，再把切好丁的山药和枸杞放进去，不要煮太久，煮熟即可。

功效

山楂能增加血管的韧性，红枣和山药可以补气血。

小贴士：胃肠功能不好的，要把枣皮和枣核去掉后再煮。

针对胃肠紊乱

消化不良的人

食材：豆芽，香菜，新鲜山楂，调味料。

做法：先将豆芽用开水焯一下；加上一些香菜（量根据自己口味而定）；

再把新鲜的山楂切成片（加大约菜量的五分之一）；

最后根据自己的口味放调味料就可以了，如醋、酱油、麻酱等。

功效

在中医里，山楂不但有消食的作用，同时，还有开胃的作用；香菜和豆芽都含有丰富的膳食纤维。

小贴士：新鲜的山楂不能加太多，因为山楂中果酸非常多，会刺激胃黏膜。

山楂是不能生吃和空腹吃的，有了这三种吃法，不用担心吃坏身体，还能保护心血管健康，朋友们还等什么呢？快学起来吧~

胃不好吃山楂好吗

一、肠胃不好吃山楂可以吗?

山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃结石。山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。

吃山楂干消食，有数量限制，最好一次不超过10片。需要提醒的是，空腹时不能吃山楂干，也不能和浓茶一块下肚，两者最好间隔两个小时。此外，市面上不少山楂片是用食用胶、香精、色素、甜味剂制成，保健效果有限，孩子最好少吃。

二、胃不好可以吃山楂吗

胃里的消化不好，食欲不佳食用山楂是有一定的好处的。但是注意胃酸过多的应该少吃

山楂是比较酸的，对胃是有一定的刺激性的，可以用煮熟的山楂。也是可以用山楂片，山楂糕。一定应该适量的服用，不能过量。用山楂泡水喝，做汤喝也是很好的。同时可以用山楂丸也是不错的选择。

三、肠胃不好吃山楂片有用吗

山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

原来山楂有这么多保健功效

你喜欢吃山楂吗，知道山楂有着怎样的功效吗?其实，对于这么一种水果，有些人喜欢吃而有些人就并不喜欢吃，而对于它所起到的功效就更加的不清楚了，而我们现在就针对这么一种水果可以起到怎样的功效，对于人体而言有什么作用，现在就让我们大家一起来了解吧!

一、山楂的药用价值——

消食、防动脉硬化、抗肿瘤

古诗有云：“风摇垂枝花似雪，黄河下游山楂多;霜染蜡叶红果熟，长城内外遍山野。”是对山楂形态和产地的生动描写。山楂的别名有20多种，如红果、山里红、酸楂、赤爪实、大山楂等。性味微温、甘、酸，入脾、胃、肝经。有消食积、化痰、散淤、清胃、解毒、醒脑等功能。

山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。

山楂作用于心血管系统的研究较多，从山楂核中提取的熊果酸，可明显调节动物血脂，预防动脉粥样硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，对改善体内脂质代 谢有协调作用。山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用。此外，山楂还有一定的抗菌和止咳平喘功能。

从山楂中提取的黄酮类化合物，具有较强的抗肿瘤作用，从山楂中提取的多酚类化合物，能阻断黄曲霉毒素的致癌作用。

二、如何利用好山楂的药用价值

中药饮片 山楂入药可分为生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种。山楂配麦芽、神曲称焦三仙，可治疗消化不良;山楂与决明子微炒代茶饮可润肠通便;山楂 与月季花、红糖煮水饮用可治因寒而致的痛经;山楂、丹参代茶饮对缓解高血脂、高血压、胸闷有益;山楂配麦冬、荷叶泡水含漱，对头颈部放疗引起的口干舌燥有 辅助治疗作用。

日常饮食 用山楂做药膳及食品方式颇多，可做成山楂糕、山楂片、果丹皮，还可做汁、酒、酱、元宵馅、冰糖葫芦、罐头等，可根据自己的喜好进行选择。煮肉时加少量山楂，可缩短煮肉时间，并使味道鲜美，钙质也在微酸的肉汤中容易溶解，便于吸收。

三、吃山楂不要空腹和过量

山楂酸味较强，多吃会引起胃部不适，更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者要慎食。山楂活血破气，病后体虚者和孕妇不可多食。山楂不宜与人参、维生素K、 碳酸氢钠等碱性药物及富含维生素C的食物同时应用。为防止山楂中的果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不宜用生铁锅。动物肝脏含铁、锌等金属离子较多，容易 和山楂中的酸性成分发生反应，故山楂最好不与动物肝脏同食。多吃山楂易损伤牙齿，故食后应漱口，有龋齿的儿童更不应长时间吃山楂。

四、山楂泡水防心脑血管病

心脑血管病患者秋天可以多吃点山楂，对预防疾病复发和缓解动脉硬化很有好处。胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或切片泡水喝。

不要小看了这么一种小小的水果，它可是有着很大的药用功效的，不同时候的不同的搭配食用可以起到不同的功效，而我们现在在这里所介绍的这么一些内容相信大家都已经很清楚了吧，那么了解了这么一些后，希望大家可以做到哦这么一些事项，为自己的健康着想哦!

板栗生的好还是熟好

看个人喜好选择。

板栗生吃好还是熟吃好，对于这个问题，没法一概而论，板栗可以生吃也可以熟吃，且生吃和熟吃也各有其独到的好处，都有保健效用，看你适合及喜欢哪一种而已。但是，生食板栗补身效果好，熟吃口感更好。不过，生吃板栗很难消化，熟食又易滞气，所以一次都不宜多食。

腰果生吃好吗 腰果生吃好还是熟吃好

熟吃好。

腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。

胃不好能吃山楂吗

山楂的功效很多，能防治心血管疾病，防治动脉硬化，增强机体的免疫力，防衰老、抗癌，山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益处，还能活血化淤，帮助解除局部淤血状态，辅助治疗跌打损伤等等。而最重要的，很多人吃山楂来开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂，那么下面就让我们从健康饮食的角度来通通透透的了解一下脾胃不好的人是否适合吃山楂。

对于肠胃不好的人，山楂可以说是禁止食用的。因为山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的功能来消化食物的。

吃些山楂干，喝些山楂茶之类的酸甜食物确实有很好的开胃助消化的作用。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃溃疡，容易返酸的人，以及脾胃虚弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃结石。

山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，诱发胃结石。

吃山楂干消食，有数量限制，最好一次不超过10片。需要提醒的是，空腹时不能吃山楂干，也不能和浓茶一块下肚，两者最好间隔两个小时。此外，市面上不少山楂片是用食用胶、香精、色素、甜味剂制成，保健效果有限，孩子最好少吃。

除了胃不好的人最好不要吃山楂外，儿童正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，对于牙齿生长不利。所有人食用山楂都不可贪多，而且食用后还要注意及时漱口，以防对牙齿有害。山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。孕妇最好也不要吃山楂，因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。对于胃不好的人，养成良好的胃病饮食习惯很重要，少喝酒少抽烟。

心血管疾病吃什么好 山楂

不要小瞧这一杯红红的、酸酸的、只要几毛钱的山楂茶，它不仅能促进消化，更是老年慢性病的克星、是广东省中医院主任导师、主任医师 刘炳权教授长寿健康的秘诀！

老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病，可以每天喝一杯山楂水，没有病的，喝山楂水可以预防。”

山楂片泡水的功效 降血压降血脂

山楂片泡水，在现代生活中，大家对于山楂是再熟悉不过了，山楂不但能做成糖葫芦，而且还能制成山楂片来吃，是大家都非常喜爱而且熟悉的小吃，酸酸的口感是很多人的最爱，干山楂片泡水也是大家一种常吃的做法，那么干山楂片泡水有什么功效呢，下面我们一起来详细的了解一下。

山楂片泡水的功效

山楂是大家都非常熟悉的一种食物，而且在现代生活中，这是大家都非常喜欢吃的，山楂有很多种的吃法，其中干山楂片泡水是一种吃法，那么这有什么功效呢，我们一起来学习一下。

山楂可单味或与其他食物、药物配合以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

山楂片泡水的功效和食疗方

降血脂

山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。

利尿

山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。

山楂的食疗方

1、 山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病。

2、 山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。

3、 山楂15克、荷叶12克，用水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。

4、 山楂10克、肉桂6克和红糖适量，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪，月经延期及痛经。

5、 山楂、糯米适量制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

山楂生吃好还是熟吃好

吃山楂有很多好处，比如说女性吃点山楂对月经不调有很好的改善作用，山楂还能够缓解痛经，通过吃山楂能够起到活血化瘀的效果，在吃山楂的时候，要将山楂洗干净，然后加水一起煮烂，最好是煮成糊状，这样吃起来就更加的美味，而且还能够更好的补身体。但是要注意，吃山楂最好不要生吃，下面就来介绍山楂到底生吃还是熟吃好。

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合很容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应该尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。如果想吃可以将山楂煮熟后再吃，熟山楂中的鞣酸已经转化了。除山楂外冻柿子、黑枣也易引起胃石。

有些人不宜多吃山楂，孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。专家建议，大家将山楂泡茶喝，将山楂切成片，用开水冲泡，这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。如果觉得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖，让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的朋友，冰糖就不要加了。

吃山楂有很好的抗衰老的效果，比如说山楂里面含有丰富的维生素，通过吃山楂可以促进皮肤细胞代谢，尤其是能帮助皮肤细胞排毒，从而让我们的皮肤看起来更加的有光泽，更加的健康有活力。山楂还有非常不错的减肥以及降血脂的作用，如果是血脂比较高，那么不妨多吃一点。