菱角怎么去壳
菱角怎么去壳
菱角在食用以前需要去掉外壳，在去壳时要先把菱角洗净，再用刀在它的底部切一下，切的时候要露出里面的果肉。切好以后把菱角竖起来，两侧各切一下，这时大部分外壳已经去掉，再用手把余下的外壳剥下来就得到白色的菱角果肉。
卵巢囊肿患者宜吃的2款药膳
1、菱角薏米花胶粥
主要原料：菱角、薏米、花胶(鱼肚)、陈皮半个、粳米、盐。
制作方法：菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透发开并切块，锅内加适量清水，水开后放入材料，煮3～5沸，然后改用小火慢煮，待粳米开花成稀粥，加入少量食盐调味即可食用。
功效：健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。
适用人群：脾虚湿盛型卵巢囊肿患者，证见带下量多、黏稠，色黄有异味，阴痒，舌红苔白。此药膳尤其适合于肥胖的患者，但应注意有夜尿频烦或遗尿的患者忌食。
2、山楂黑木耳红糖汤
主要原料：山楂、黑木耳、红糖。
制作方法：将山楂洗净去核，水煎约500毫升去渣留汁，加入泡发的黑木耳，小火煨烂，加入红糖即可。
功效：活血散瘀，健脾补血。
适用人群：气滞血瘀型卵巢囊肿患者，证见月经不畅，痛经，尤以经前疼痛为甚，伴下腹刺痛拒按，且有血块、血块排出后疼痛减轻等。
菱角怎么区分老的还是嫩的
1、用指甲掐一下。区分菱角的老嫩，可以用指甲掐一下菱角的外壳，如果容易掐进去的则是嫩菱角，而老菱角果壳比较坚硬，很难用掐进去。
2、尝一下味道。嫩菱角的果壳很容易剥，吃起来肉质脆嫩，口感清甜；而老的菱角肉质比较粉，带有一些苦味。
3、放在水里。将菱角放在水中，如果可以浮在水面上的是嫩菱角，沉入水底的则是老菱角。
卵泡发育不好导致卵巢囊肿怎么办
1 中药，对机体的气血，经络，脏腑功能进行全面调理，以达气血，经络之通畅，阴阳之平衡，传统中药虫草、桂圆肉、丁香、广东紫珠、坤草、鸡血藤、千金拔、麦冬、阿胶、等配合治疗，见效快，疗效确切。
2 食用温性的粥类，例如菱角薏米花胶粥，菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透发开并切块;瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚后放入材料，候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，调味即可食用，能够做到健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。
3 每次月经5天后，买一只水鱼，加上枸杞10克，山芋肉10克，淮山10克，炖大概45分钟。即便宜又有效。朋友们不妨试试。而且这个食法，对卵巢囊肿的朋友会有很大帮助。无任何毒副作用。
菱角怎么吃
一、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。
二、烧草菇番茄：鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液;草菇剖开;番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。
三、菱烧豆腐：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半;豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水;锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤 ，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。
卵巢早衰食疗方法之菱角薏米花胶粥
卵巢早衰食疗方法之菱角薏米花胶粥：
材料：菱角500克，生薏米100克 ，花胶(鱼肚)150克 ，陈皮半个，粘米适量，盐少许。
制法：将各材料分别用清水洗净备用;菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透发开并切块;瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚后放入材料，候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，调味即可食用。
功效：健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾;
适用：卵巢囊肿，并见肥胖，带下量多、黏稠，色黄有异味，阴痒;舌淡红胎白腻，脉滑，症属脾虚湿盛者。该粥不燥热，适合一家大小日常食用，可健脾养肝肾，但夜尿频或遗尿者不宜。
卵巢囊肿患者的保健食疗2方
山药核桃仁炖母鸡汤
原料：母鸡一只，山药40克，核桃仁30克，水发香菇25克，笋片25克，火腿25克，母鸡一只，黄酒、精盐适量。
制法：将山药去皮切薄片，核桃仁洗净;净母鸡用沸水焯去血秽，放在汤碗内，加黄酒、精盐适量，鲜汤1000毫升;将山药、核桃仁、香菇、笋片和火腿片摆在鸡面上，上笼蒸2小时左右，待母鸡酥烂时取出食用。
功效：补气健脾，活血化瘀。适于卵巢囊肿并现神疲体倦、气短懒言，乏力者。
菱角薏米花胶粥
材料：菱角500克，生薏米100克，花胶(鱼肚)150克，陈皮半个，大米适量，盐少许。
制法：将各材料分别用清水洗净备用;菱角去壳取肉，花胶先用清水浸透发开并切块;瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚后放入材料，候水再滚起改用中火继续煲至粘米开花成稀粥，调味即可食用。
功效：健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾;适用于卵巢囊肿，并见肥胖，带下量多、黏稠，色黄有异味、阴痒者。
菱角壳是什么垃圾 菱角怎么去壳容易
去壳方法：
1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干；
2、将菱角的肚皮用刀切掉；
3、再用刀切掉菱角的两个角；
4、将菱角的肉挤出，即可食用。
菱角炒什么好吃 金针菇炒菱角
材料：金针菇300克，菱角500克，鸡汤、盐、味精、白糖、酱油、食用油、香油各适量。
做法：
1、金针菇去杂除根洗净，切成段；菱角去壳，除皮，每个切成两块。
2、炒锅置大火上，加油烧至七成热时。
3、下菱角炸熟，出锅后用漏勺沥去油。
4、原锅复置火上，加油烧热，下金针菇炒出香味。
5、再下菱角翻几下，放入酱油、盐、鸡汤适量。
6、盖上锅盖，焖3分钟，加白糖、味精，淋上香油炒匀，起锅装盘。
菱角去火吗
有一定的去火效果。
菱角是一种水生植物，味甘、性凉，其中含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素和矿物质，食用后不仅能够为人体补充多种营养元素，而且对人体来说还具有清热去暑、除烦止渴的作用。
因此在上火的时候适当地吃一些菱角的话是能起到一定的去火效果的，需要注意的是，菱角生吃的去火效果会更好一些。
淋巴瘤食疗两方
1、西红柿鸡蛋汤
原料：西红柿300克，鸡蛋2枚。
制法:鸡蛋打碎搅匀，西红柿洗净后切块。先将西红柿倒入热油锅中煸炒至五成熟，加入适量水，待水煮沸后慢慢倒入鸡蛋糊，煮沸即成。加盐、味精调味，佐餐食用。》》》》3大晚期淋巴瘤的饮食食谱
功效：适于恶性淋巴瘤术后或放、化疗后体质虚弱、食欲不振、口干渴饮者食用。
2、菱角丝瓜
原料：嫩菱角25个，丝瓜300克。
制法：将菱角去壳，丝瓜去皮洗净切片。将油锅烧七分热，丝瓜倒入，大火爆炒至呈翠绿色，盛入盘中;锅中加入清水1500毫升，煮沸。将丝瓜、菱角、盐一并倒入，大火煮10分钟，加味精，用淀粉勾芡即成。佐餐食用。
功效：适于恶性淋巴瘤淋巴结肿大,咽干烦躁,皮肤瘙痒者食用。