虾饺的基本解释
虾饺的基本解释
虾饺，透明玲珑，滑爽鲜美。是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，成为广州的名点，历久不衰。
虾饺在制作上较为讲究，将澄面、生粉制成虾饺皮;鲜虾洗净去壳吸干水分压烂搅拌成肉胶，肥肉切成细粒，用开水烫至刚熟，再用清水浸过，使肥肉既爽而又不致出油;加入鸡蛋白、细笋丝、味粉、麻油、胡椒粉等配料，经冷冻后制成虾饺蒸熟。虾饺片薄而半透明，皮内鲜饺馅料隐约可见，形似一梳香蕉。由于外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口，深受海内外食客赞誉。近十年推出的鸡粒虾饺、蟹黄虾饺等新品种更受食客的青睐。
青筋的解释
【名称】：青筋[1]
【拼音】：qīng jīn
【注音】：ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄣ
基本解释
◎ 青筋 qīngjīn
[blue veins] 外观发青的皮肤下静脉血管
详细解释
指皮肤下可以看见的静脉血管。
【出处】：《水浒传》第二九回：“一身紫肉横生，几道青筋暴起。”
【示例】：李劼人 《死水微澜》第五部分十五：“一条粗的，有毛的，青筋楞得多高的膀膊，横在脸前。” 高玉宝 《高玉宝》第十三章：“只见他两眼直瞪瞪地望着前面，额上青筋直暴。”
气功的基本解释
气功【qìgōng】气功(炁功)，气功起源于《内业》篇[1-2] 。从中医学角度定义气功：气功是通过调神的自我锻炼，使自身气机变得协调的锻炼方法。
随着科学的向前发展，我们可以用现代科学的有关知识来认识气功，这将更加深化我们对气功实质的认识。
如果从现代行为医学的角度看，气功锻炼是对一种有利于心身健康的良性行为进行学习训练，最终以条件反射方式固定下来的行为疗法。
如果从气功作用的心理生理学过程看的话，可将气功定义为：主要是通过使用自我暗示为核心的手段，促使意识进入到自我催眠状态，通过心理—生理—形态自调机制调整心身平衡，达到健身治病目的的自我锻炼方法。
处女的基本释义
家中妇女
《管子·轻重己》：“以冬日至始，数九十二日，谓之春至。天子东出其国九十二里而坛，朝诸侯、卿大夫、列士，循于百姓，号曰祭星。十日之内，室无处女，路无行人。”
未婚女子
[战国]《荀子·非相》：“今世俗之乱君，乡曲之儇子，莫不美丽姚冶，奇衣妇饰……妇人莫不愿得以为夫，处女莫不愿得以为士。”
[宋]苏轼《书鄢陵王主簿所画折枝·诗之二》：“瘦竹如幽人，幽花如处女。”
[清]《老残游记续集遗稿·第二回》：“德夫人道：‘然则你们这庙里人，个个都是处女身体到老的吗?’逸云道：‘也不尽然……但其中十个人里，一定总有一两个守身如玉，始终不移的。’”
吃素的介绍
基本解释
[be a vegetarian]吃素是指不食荤、腥。荤者：大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜;腥者：动物的血肉、胎盘、子卵之类。
引证解释
1. 亦作“喫素”。1.不吃鱼肉等荤腥食物。佛教徒的吃素戒律还包括不吃“五荤”(指葱蒜等五种含有辛辣味的蔬菜)。《水浒传》第四四回：“只是我自喫素，并无妨碍。”《西游记》第五四回：“贫僧喫素，但是未曾戒酒。”鲁迅《彷徨·孤独者》：“我因为闲着无事，便也如大人先生们一下野，就要吃素谈禅一样，正在看佛经。”
2. 比喻不厉害;好惹。多用于否定句。如：你要放明白点，我的拳头不是吃素的。
太阳的介绍
基本解释
人和某些其他哺乳动物头两侧的区域,在眼和前额之后,颧弓之上,耳之前,亦称“颞颥”
详细解释
宋宋慈《洗冤录·论沿身骨脉及要害去处》：“额下者眉，眉际之末者太阳穴。”元高文秀《黑旋风》第二折：“俺这拳起处如刀切，恨不得打塌这廝太阳穴。”杨沫《青春之歌》第一部第二十章：“他用力按住自己的太阳穴。”
保健的介绍
基本信息
【词目】保健
【拼音】 bǎojiàn
【英译】Health care; Health protection
【基本解释】保护健康。
详细解释
来源
保健，意思：保护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病，医疗机构所采取的综合性措施。
含义
1、 保护健康。《大众医学》1984年第5期：“如果在‘潜伏期’内采取保健措施，加强免疫力，就有可能防止癌症的发生。”
2、指为保护和增进人体健康、防治疾病，医疗预防机构所采取的综合性措施。按照服务对象，可分为妇女保健、儿童保健、老年保健、劳动保健等。
关节的基本解释
[joint]
动物骨骼的骨块(如股骨和髋骨)之间的连接点。
起关键作用的环节。
在关节上，他的话，就变成不可遏止的力量。——刘白羽《火炬与太阳》
[articulation]∶脊椎动物骨骼的骨与软骨之间的接合处，如膝关节。
[say in secret]∶旧时指暗中说人情、行贿勾通官吏的事。
关节不到，有阎罗包老。——《宋史·包拯传》
打通关节。[1]
[articulation]∶相邻两骨借结缔组织囊相连形成的骨连结，囊内两骨间有潜在腔隙和滑液，使两骨能有较大的活动性。
虾的基本介绍
虾的基本介绍
虾，甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋)，平均4∼8公分(1.5∼3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500∼14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
伤食的解释
基本解释
[be affected by improper diet;dyspersia caused by excessive eating or improper diet] 又称“食伤”。中医指吃得过多或吃生冷食物而引起的消化不良。[1]
引证解释
指中医学病症名。由饮食过量，脾胃损伤所致。
《医宗金鉴·杂病心法要诀·清胃理脾汤》：“清胃理脾治湿热，伤食平胃酌三黄，大便粘秽小便赤，饮食爱冷口舌疮。”注：“伤食，谓伤食病症，如痞胀、哕呕、不食、吞酸、恶心、噫气之类。”《老残游记》第十一回：“可知太痛快了不是好事：吃得痛快，伤食;饮得痛快，病酒。”[1]
烦躁的基本解释
1、 烦闷急躁。
①《易·系辞下》“躁人之辞多” 唐孔颖达疏：“以其烦躁，故其辞多也。”
②宋范仲淹《与知郡职方书》：“切少烦躁，损气伤神，益为灾矣。”
③明高攀龙《高子遗书·初谒语》：“若因欲速而至烦躁，反是累心。”
④茅盾《子夜》十四：“吴荪甫忽然烦躁起来，用劲地摇一摇头。”
⑤《儒林外史》第五三回：“喫了一会， 陈木南 身上暖烘烘，十分烦躁，起来脱去了一件衣服。”
2、中医谓内热口干、手足扰动之症。
①《素问·至真要大论》：“心热烦躁，便数憎风。”
②《医宗金鉴·正骨心法要旨·烦躁》：“伤损之证，烦躁而面赤，口乾作渴，脉洪大按之如无者，宜用当归补血汤。”
虾的基本介绍
虾，甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。
许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋)，平均4∼8公分(1.5∼3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500∼14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
羊肉的基本释义
羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。
【注解】羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。