儿童补钙吃什么好 油菜

儿童补钙吃什么好 油菜

油菜可是很常见的一种蔬菜，它除了含有蛋白质、脂肪、维生素之外，钙含量更是丰富。对宝宝补钙有很大的促进作用。

儿童补钙吃什么好

宝宝从满月开始就要补钙，建议一直补到2、3岁。

补钙还有一个吸收的问题，补得再多，不吸收也是白搭。同时补充AD(鱼肝油)能帮助钙的吸收，预防佝偻病，多晒太阳也会帮助钙的吸收，一定要到户外，不能隔着玻璃，因紫外线是不能穿透玻璃的。另外，婴儿胃肠道系统的不完善，也会影响吸收。

建议补钙的同时补充一些肠道有益菌，如妈咪爱、合生元等(放心，有益菌不是药，是多多益善的)，胃肠道系统的不完善也是诱发小儿湿疹的根源，所以说小儿的大多数病，改善胃肠道是关键。

钙吃的最普遍的是“迪巧钙”和“爱儿钙冲剂”。 鱼肝油吃“贝特令”或“伊可辛”都可以。我推荐“伊可辛”，有一种花生油的香味，宝宝比较爱吃，而“贝特令”则比较腥。鱼肝油每天最多一粒，多吃会中毒。

另外还有一种选择，“健胜海洋钙”分0~1岁与1岁以上的，要注意的是此种钙粉里已经含有了鱼肝油的成分，故不必再另外添加鱼肝油了，鱼肝油不可以多吃，要中毒的。它非常易溶于水，极易被吸收，二来也省去了鱼肝油的费用，比较经济。

儿童补钙吃什么最好

补钙方法有两种 一、食补

1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

二，补钙药物 如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。 友情提醒：选择补钙药物时首先要安全，一般选择不添加香精，色素，安全纯净的。其次尽量选择一些复合维生素和钙质补充剂，因维生素本身可以和钙质产生协同作用，相对于单纯补钙来说，服用后益处更大。

儿童补钙用什么好

1、补钙吃什么

补钙效果最好的食品有牛奶，虾皮，骨头汤，海蛋，山楂，苹果，青菜，花生等多种食材，但是要注意这些食物的饮食时间，早餐一定要吃点牛奶，这样更容易钙质的吸收，午餐可以吃点水果或者是些许的舒畅，晚饭尽量少吃点，可以选择吃点豆制品。当然肉类和蛋类里面也含有钙质，特别是骨头里面的钙质含量较高，饮食补钙是最天然的不该方式，而且也很健康很有效。

2、儿童补钙的最佳时间

儿童最佳的补钙时间是在18岁骨骼生长发育完全之前，个子的高矮和钙质的补充关系很大，在孩子3岁以下的时候，钙质的补充很重要，首先应该给他们吃点好的男人衣服，在4到10岁左右，每天早上都要喝一杯牛奶，同时要养成出去多走走晒太阳的习惯。儿童一天当中，睡觉之前，或者是吃完饭之后，补充钙质最好，夜间是人体代谢的时期，所以需要提供充足的原料。

3、补钙食物

食物中能够补钙的食品有很多，首先在奶制品当中，可以选择喝点鲜牛奶，里面的钙质含量最高。在蔬菜里面，可以选择吃点海带，芹菜，青菜，油菜，等多种食材，在肉类当中，可以多做骨头汤喝，比如猪蹄，排骨汤等，也可以选择多吃点豆制品，或者是鸡蛋，水果里面富含钙质较多的有，苹果，山楂，黑木耳，等多种食材，也可以选择吃点粗粮，比如黑豆，补钙效果很好，还能够防治便秘。

儿童补钙吃什么好

应该遵医嘱服用钙剂，如果缺钙可调整饮食，并在医生指导下适量服用钙剂。碳酸钙含钙量高、副作用小、价格便宜、吸收率高，可以达到40%，与牛奶相似，是目前广泛应用的一种钙制剂。提高钙的吸收能力补钙还有一个吸收的问题，补得再多，不吸收也是白搭。同时补充AD(鱼肝油)能帮助钙的吸收，多晒太阳也会帮助钙的吸收。另外，婴儿胃肠道系统的不完善，会减少钙的吸收，所以补钙的同时应补充一些肠道有益菌。

儿童补钙吃什么好

骨头汤

参考量：100ml=4mg钙

来个套路的说法，骨头汤应该是史上被“炒作”起来的补钙食谱之一了，这当中与以形补形的饮食文化脱不了关系，大部分人也都认同骨头汤补钙这一说法。而事实上骨头汤的补钙效果，也就那样，还不如牛奶来的强呢。据悉100ml的骨头汤里，只有4毫克左右的钙。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，3岁以内的宝宝每日的钙推荐量为600毫克。我们算一下，要达到推荐量，孩子需要喝15000ml的骨头汤。而想通过一碗200ml左右的骨头汤来达到补钙的目的，这显然是不现实的。

骨头汤虽然补钙的效果一般，但是它里面含有少量的脂肪、胶原蛋白、磷酸盐，所以它的口感还是不错的。尤其是夏天炎热，宝宝出汗大，不时给宝宝喝些骨头汤，开胃促进食欲、补充身体的水分也是有很棒的功效的。

在我们日常膳食中，有很多常见的食物，它们的含钙量是骨头汤的N多倍，补钙的效果也是大大的超过骨头汤，以下推荐的这三种食物，妈妈们需要知道!

30倍!牛奶补钙完胜骨头汤

牛奶

参考量：100ml=120mg钙

长不高、秃枕、肋骨外翻，宝宝的这些身体特征，经常会被误认为是缺钙，所以妈妈们总是寻求方法给宝宝补钙，选择补钙产品、制作补钙辅食等等。然而，这些功夫做再多，还不如让宝宝每日安心的喝足几顿奶。

牛奶是补钙最好的食品之一，因为它的含钙量比较高，吸收率也比较好，牛奶中含有促进钙吸收的因素，比如维生素D、乳糖，还有一些氨基酸，都有利于钙的吸收。100毫升的牛奶中含有120毫克的钙，宝宝每日只要喝3-4次奶，每次150ml，就能轻松达到钙的推荐量。这对于宝宝来说，绝对是轻松又简单的补钙方式。

所以妈妈们，当你们费心去给宝宝寻求各种补钙方式的时候，不妨停下脚步，专心认真的陪伴宝宝喝完每一瓶奶，当宝宝一天喝足奶，补钙的事妈妈就可以省省心了。

7岁儿童补钙吃什么

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。

做法：1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。

2、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开。

3、放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

刺猬丸子

原料：猪肉馅500克、鸡蛋1个、糯米250克、香油15克、精盐10克、料酒3克、味精3克、水淀粉100克、水150克，葱姜末少许。

做法：

1、将糯米用凉水泡40分钟，待用。

2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、清水用力搅拌，捏成丸子。

3、将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

牛血炖豆腐

材料：豆腐100克，料酒10克，牛肉100克，酱油，食盐适量，葱段10克，花生油30克，姜片5克，清汤适量

制法：

1、牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水。豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用。

2、锅上火，注入花生油烧热，下葱花，姜片，牛肉炒几下，放入料酒，酱油，食盐，清汤炖至八成熟，加入豆腐炖熟即可。

虾皮小葱烩肉丝

材料：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)

制法：油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

虾皮炒鸡蛋

材料：虾皮50克，洗净后泡发;鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。

制法：油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。

儿童补钙吃什么 儿童补钙注意事项

儿童补钙的注意事项

1、补钙不是单独多喂钙片

服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，没有维生素D的作用，孩子照样会缺钙。

2、补钙对骨折愈合没多大帮助

通常情况下，骨折的小儿体内并不缺钙，因此无需补钙。由于骨折的小儿活动减少，肾小管对钙的重吸收增加，骨骼对钙的利用反而会受到抑制。如果长期盲目大量补钙，会增加消化道、泌尿系结石等疾病的危险。

3、钙片混在奶中吃影响吸收

混在食物中尤其是奶类的钙剂只能吸收较少部分。正确的方法是在喂奶后1~2小时再给孩子喂钙片。

4、没必要非买钙保健品

有些广告强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙，实际上，儿童补钙也应以食补为主，均衡的营养和足够的户外活动能让孩子获得充足的钙源。

5、钙剂不是含维D越多越好

有人以为补钙首选含维生素D的产品，中消协已经提醒消费者：慎服大量添加维生素D的补钙剂，服用过量会产生积蓄中毒现象。

6、未必人人都需要补钙

很多广告宣传全民缺钙，人们补钙跟着广告走。而实际上，我国居民摄钙量地区差异很大，并非人人缺钙。

“补钙”被口号化了，似乎中国人人都缺钙，这就可能造成补钙过量;钙在自然界存在普遍，在食物中含量丰富，是地球上排名第五多的元素，只要正常饮食，正常的阳光照射，一般不会缺钙。

由于人体内的竞争抑制，补钙太多，还会影响铁、锌、镁、磷的吸收和利用率，会引起孕妇尿路结石、高钙血症、碱中毒等危害。

7、婴儿补钙更要慎重

太多使用钙剂容易引起宝宝食欲不振，并影响肠道对其它营养物质的吸收，甚至导致营养不良。而且大部分给婴儿服用的液体钙制剂都非常的甜，喝惯了这样的东西，宝宝当然不愿意喝白开水了。你的宝宝不肯喝水也许正是喝各种含糖保健品引起的。

8、吃些含钙高的食物

哪些食物含钙量高呢?像是鱼肉、鸡肝、猪肝、虾皮、骨头汤、豆腐等等，需要注意的是，这些给小孩使用的补钙的粥、糊糊一定要够烂，因为小孩的消化系统不成熟，对食物的消化能力不强。再就是，像鱼肉粥一类的，为了让小孩不被鱼刺卡住，家长好选择鱼刺少的鱼，像墨鱼、鲈鱼、鳙鱼等等。

9、多晒太阳是小孩补钙的重要途径

因为，引起他们缺钙的主要原因是维生素d摄取不足，而维生素d在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的维生素d。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为维生素d，维生素d可以促进钙的吸收，这种补充途径安全，也不会发生维生素d中毒。

儿童补钙的食谱

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

大骨头汤

将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。让宝宝喝汤，吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。

虾皮碎菜包

用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

海带豆腐汤

豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，海带海带的营养价值也很高，富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。常吃豆腐，会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏，而海带恰好含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，绝对是营养互补的黄金搭配，给孩子补钙又补碘。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

儿童补钙吃什么 决定孩子成长的关键

儿童补钙吃什么好

虽然儿童补钙途径和方法很多，但最安全、简便的补钙方式还是通过食疗来补充钙质。所以妈妈应该帮助儿童期的宝宝养成良好的饮食习惯，做到不偏食，肉类、蔬菜和水果均衡饮食，这样才能从膳食中摄取丰富的钙质。那么，儿童期的宝宝补钙吃什么好呢?各位妈妈不妨接着往下看。

1、牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。

2、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

3、橙汁

橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

4、豆类食品

豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

5、绿叶蔬菜

宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

6、虾皮

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

7、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

小贴士：给宝宝补钙最好定时定量，但妈妈通过自制补钙食物给宝宝补钙并不能很好地把握宝宝的补钙量。建议妈妈给宝宝选择不易过敏、科学配方、口味丰富的米粉产品，如广受妈妈好评的亨氏米粉，其米粉由产自绿色基地的绿色大米精制而成，“双绿保证”，更可100%追溯原料产地，更安全放心。

此外，亨氏米粉注重米粉营养的科学搭配，除了铁元素，还有维生素和钙、锌等矿物质的科学添加，以帮助提供宝宝身体发育所需营养，所以，各位妈妈不妨给补钙期的宝宝食用有绿色大米+绿色基地出品的“双绿保证”亨氏米粉哦。

儿童补钙铁锌吃什么好

儿童补钙铁锌吃什么好

1.富含钙的食物

乳制品类、豆类及豆制品、鲫鱼、虾皮、油菜、雪里蕻、芝麻等。相关阅读：儿童补钙最佳食品推荐。

2.富含铁的食物

瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、海带、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。

3.富含锌的食物

锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。动物性食物含锌量较高，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如： 牡蛎、扇贝、鱼类、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带及坚果等。

儿童补钙吃什么好 虾

虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷、糖类和维生素，经常食用虾，不仅仅是帮助宝宝补充营养那么简单。一是常食用可以增强儿童的大脑发育；二是能够为宝宝提供丰富的钙质；三是能够改善宝宝胃口，增进食欲。

儿童补钙应该吃什么

1.虾

虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷、糖类和维生素，经常食用虾，不仅仅是帮助宝宝补充营养那么简单。一是常食用可以增强儿童的大脑发育;二是能够为宝宝提供丰富的钙质;三是能够改善宝宝胃口，增进食欲。

2.鳗鱼

鳗鱼也是一种含有多种维生素和钙、铁、锌等食物，经常食用，可以帮助宝宝有效补钙，让宝宝能够健康成长。

3.油菜

油菜可是很常见的一种蔬菜，它除了含有蛋白质、脂肪、维生素之外，钙含量更是丰富。对宝宝补钙有很大的促进作用。

4.排骨

排骨当指的是猪排骨。猪排骨中含有丰富的钙质，帮助宝宝成长。若是与菠萝、番茄酱这些烹调成美食，还能增进食欲，促进儿童脑力发育。

5.鸡蛋、牛奶

鸡蛋也好、牛奶也好，都是含有丰富蛋白质、钙质的食物，且容易被人体吸收，儿童补钙实在是必选这两食物。特别是鸡蛋中含有的维生素D更是能够促进钙质的吸收利用。

儿童补钙可以食用的东西很多，妈妈们可以试着为宝宝准备更多好吃的进行食补，而不是只想着吃钙片就好了。

六岁儿童补钙吃什么好

五彩家常豆腐

首先要准备的食材有，南豆腐一盒，适量的甜玉米，干香菇，胡萝卜，色拉油，生抽，香油，淀粉以及4克的食盐。

1，先将干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米掰成一粒一粒的，南豆腐切成小块。

2，将炒锅烧热放入适量的色拉油，然后将胡萝卜和香菇放入锅内稍微的翻炒一下，在加入甜玉米粒超翻炒均匀。精彩阅读：儿童补钙食谱家常做法

3，最后往锅内加入开水，放入豆腐块，水量没过豆腐块为宜，计入适量生抽，盐调味。盖上盖子炖煮十分钟左右，最后用水淀粉勾芡，淋上几滴的香油就可以出锅了。

豆腐是补钙很好的来源，然后加上香菇，玉米，胡萝卜不仅可以让这道菜看来更加的诱人，而且营养也是相当丰富。

★白萝卜丝炒黄豆

首先要准备的食材有，200克的黄豆(提前一个晚上泡发好，这样黄豆的营养价值才能充分的发挥出来)，半个白萝卜，5克盐，以及适量的色拉油，葱，姜，以及少许的细香葱，青葱。

1，在泡发后的黄豆中加入少许的盐巴，腌制一下，这样可使黄豆在炒制的过程中更容易入味。精彩阅读：儿童补钙晚餐食谱推荐

2，将香葱切成段，蒜苗清洗干净，白萝卜洗净切成丝。

3，将炒锅放入少许的油烧热后，放入姜葱翻炒出香味，然后放入白萝卜丝进行炒制。接着放入少许的盐，将萝卜丝炒至出水后，将黄豆放入一起翻炒。

4，最后，放入少许水，等汤汁收完，关火，撒上少许的香葱就可以出锅了。

黄豆中含有非常丰富的营养物质，比如钙，不饱和脂肪酸等，不仅是使用植物，也是补虚调养的佳品。

★豌豆浓汤

首先要准备的食材有，新鲜去皮后的豌豆200克，1-2根的薄荷，冰糖少许，淡奶油适量。

1，先将豌豆清洗干净，然后放入汤锅中，加入三碗的清水，开火加热煮十分钟左右。然后捞起放置一盘晾凉，然后将豌豆的内皮去掉。精彩阅读：儿童补钙早餐食谱推荐

2，将刚刚处理过后的豌豆以及刚刚煮豆的水一起倒入搅拌机中搅拌成泥后取出。

3，将取出后的豌豆泥重新倒入汤锅中，加入冰糖熬煮10-15分钟至粘稠就可以了。记住，在熬煮的过程中要边熬，变搅拌，这样才能防止粘锅。如果孩子喜欢薄荷味道的话，那么可以在出锅之前加入一根薄荷。最后，吃的时候加入淡奶油搅拌均匀就可以了。

豌豆不仅含营养丰富，而且含钙量也高，经常食用对于孩子的生长发育也有很大的益处。

补钙最好最经济安全的途径是食物，尤其是增加牛奶及其制品的摄入。值得注意的是，光补钙还不行，还得促进钙质吸收才有用，平时要多吃含维生素D的食物，如鱼肝油等;或晒晒太阳，促进人体内维生素D的合成。六岁儿童补钙吃什么?你们是不是都了解了呢。

儿童补钙菜谱

给婴儿补钙一直是许多父母关心的话题，因为父母都知道婴儿正处于生长发育最旺盛的时期，仅仅靠母乳中摄取的钙远远满足不了身体需要，但是关于婴儿补钙的知识，您到底知道多少?介绍儿童补钙菜谱希望对爸爸妈妈们能有所帮助。

儿童补钙菜谱松子毛豆炒干丁

原料：

松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作：

1.将松子入锅上火炒香备用。

2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。

5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

儿童补钙菜谱鱼松

原料：

黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

制作：

1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。

2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。

3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

儿童补钙菜谱海带拌腐竹

原料：

水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作：

1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

儿童补钙菜谱油菜海米豆腐羹

原料：

豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

制作：

1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

儿童补钙菜谱米酒奶酪

牛奶中富含钙和维生素D，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外，牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，容易被人体消化吸收。

原料：

纯牛奶1000毫升，自酿米酒40毫升。

做法：

1. 纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热，尽可能蒸发掉牛奶中的水分。

2. 将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右，缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3︰1。

3. 把混合的液体搅拌后，放在烤箱里烤制，烤箱温度一定要控制在80℃左右，不能过高，时间在30分钟左右。

儿童补钙菜谱黄豆排骨汤

营养小提示：

每100克黄豆含钙367毫克，是孕妇补钙的理想食品。

原料：

猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克。

调料：

精盐3克。

做法：

1. 将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。

2. 把猪排骨洗净，切成小块。

3. 将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。

4. 最后撒入葱花、精盐调味即成。

儿童补钙菜谱烧香菇鹌鹑蛋

营养小提示：

香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进人体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。

原料：

鹌鹑蛋10个，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克。

调料：

植物油20克，香油5克，酱油2克，湿淀粉10克，精盐2克，鸡精1克。

做法：

1. 将鹌鹑蛋煮熟，去壳。

2. 青菜洗净切条，沥干;香菇用温水泡软，去蒂，切片。

3. 将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色，再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。

4. 放精盐、酱油，淋入香油，撒适量鸡精装盘即可。