上火了吃皮蛋能降火吗 吃皮蛋中毒后怎么办
上火了吃皮蛋能降火吗 吃皮蛋中毒后怎么办
日常生活中适当吃皮蛋不用担心中毒的问题的。而家中一旦有人出现松花蛋中毒，也千万不要惊慌失措，针对吃下去的时间长短，及时采取应急措施：
1、催吐
吃下去的时间在1到2小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。也可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。
2、导泻
如果时间超过2小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
3、解毒
轻微中毒的，可用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。以及吃些富含膳食纤维的食物，吸附皮蛋中的重金属，以便很好排除体外。平常没有中毒症状问题的，也吃完皮蛋，建议多吃些富含膳食纤维的食物。
注意：皮蛋中毒不光只是铅中毒，你还要搞清楚原因。干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。所以，在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。这种中毒和铅中毒情况是不同的。但中毒急救催吐导泻法是共通的。
致癌食物有哪些 第八名：皮蛋
皮蛋中也会含有一定量的铅，过多吃皮蛋很容易使人出现贫血、失眠、智力减退等铅中毒的症状。如果想要吃皮蛋的话，可以控制在一周一次，且食用正规渠道购买的品牌产品，其中含铅量少，对人体的危害也小。
痛风能吃皮蛋吗
1、可以食用
痛风患者应该注意控制嘌呤的摄入，因此不可食用高嘌呤的食物，而皮蛋中虽然含有嘌呤，但是不属于高嘌呤的食物。而且痛风患者的尿酸是比较异常的，如果过多的食用酸性食物，容易加重病情，因此痛风患者应该多吃一些碱性食物，可以帮助补充钾、钠、氯离子维持尿液酸碱平衡，所以痛风患者可以食用皮蛋，但是还是需要少量食用。
2、少量食用
且不说皮蛋中含有铅，为避免引起铅中毒，所以要少吃皮蛋;最重要的是，皮蛋中含有较多的胆固醇，痛风患者食用过多的胆固醇会不利于病情的，所以痛风患者要尽量少吃皮蛋。尤其是蛋黄中含有的嘌呤比较多，因此要更少的吃皮蛋的蛋黄。
3、温馨提醒
皮蛋中也含有一定的嘌呤，所以痛风患者需要尽量少吃，而且，皮蛋是属于寒凉性的食物，有些痛风患者伴有寒症，应该忌食寒性食物，以免加重病情，所以痛风患者要尽量不吃皮蛋。另外，动物内脏、海味、骨髓中所含的嘌呤是比较丰富的，而菠菜、豌豆、肉类中含有一定的嘌呤，因此痛风患者在食用这些食物的时候需要注意。痛风患者可以吃一些水果蔬菜，多喝水，有利于血尿酸从肾脏排出。
皮蛋不能和什么一起吃 皮蛋不能和黄鳝同吃
皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃，皮蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。
哪些人不宜食用皮蛋瘦肉粥
1很多人都爱吃皮蛋瘦肉粥但是皮蛋这种食物少吃无妨，多吃对身体有不良的影响，特别是对于儿童来说，儿童的身体是你属于发育阶段，代谢极其旺盛，而且皮蛋中的无铅微量铅被儿童吸收后会存留在肝粪肾囊等组织以及红细胞中会对孩子的骨骼与牙齿的钙流失有影响。
2而且有一些肝肾疾病患者也是不宜吃皮蛋瘦肉粥的。因为脾阳不足，寒气下痢者心血脑疾病肝肾疾病这些患者最好是少吃皮蛋瘦肉粥，以免对身体带来影响，为了不让自己的疾病受到影响，最好是少吃或者不吃为好。
3其，但是透过混合纯碱石灰盐和氧化铅将鸭蛋包裹腌制的，它里面含有铅，所以如果经常的食用，很容易引起铅中毒，会导致失眠，不能集中注意力贫血关节痛是为缓慢脑功能受到影响等障碍，所以正常人也是最好少吃皮蛋瘦肉粥。
注意事项：
皮蛋瘦肉粥虽然说营养丰富，但是吃多对身体是有影响的，平时我们在吃皮蛋瘦肉粥的时候适当的吃一下就可以了，不要经常的食用，经常食用对我们的身体会带来影响，会引起铅中毒的可能性。
哺乳期可以吃皮蛋吗
哺乳期不能吃皮蛋。
哺乳期不能吃皮蛋的原因：皮蛋富含铁质、必需氨基酸、维生素E。但在制作过程中添加了氧化铅、硫酸铜等，如果经常食用，有可能引起铅中毒。铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成哺乳期妈妈缺钙，对乳汁也有影响。另一方面，皮蛋中含有铅，会通过乳汁输送给宝宝。皮蛋中的铅被宝宝吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失，会出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等。所以为了妈妈的健康和宝宝的健康发育，哺乳期妈妈应该不吃皮蛋。
妈妈要牢记：哺乳期的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡，萦素搭配得当，不要挑食，不要吃没营养的垃圾食品。
孕妇可以吃松花蛋吗
皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，有中和胃酸，清凉，降压的作用。是炎炎夏天，受大家青睐之品。那么孕妇吃皮蛋好不好呢?孕妇能吃皮蛋吗之了解皮蛋如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。孕妇能吃皮蛋吗?由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，而且平常在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。
皮蛋放久了会坏吗 皮蛋吃多了会怎么样
另外平时爱吃皮蛋的人，一定要注意不能贪吃松花蛋，吃过头了只会适得其反。另外需要注意多吃些富含膳食纤维的食物，吸附皮蛋中的重金属，以便很好排除体外。皮蛋含铅量高，经常食用会造成重金属铅在人体中的积存，影响健康，严重的会造成铅中毒，因此应尽量少吃或不吃皮蛋。
上火了吃皮蛋能降火吗
皮蛋有降火作用。立夏节后天气渐渐炎热起来，很容易上火。当出现口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等中医所说的“上火”症状。夏季里多吃些传统食品——松花皮蛋，就能有效预防上火。鲜鸭蛋加工成皮蛋后，矿物质含量比鲜蛋更丰富，蛋白质更易于被人体消化吸收。鲜鸭蛋加工成皮蛋后，胆固醇含量下降23%。松花皮蛋属凉性食品，有“清凉、明目、平肝、滋阴、清肺”的功效。民间素有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗，凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等，食用时配以姜醋汁作调料，可改善口感，风味更佳。
孕妇可以吃皮蛋吗
前言：孕妇能吃皮蛋吗?皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，有中和胃酸，清凉，降压的作用。是炎炎夏天，受大家青睐之品。那么孕妇吃皮蛋好不好呢?
孕妇能吃皮蛋吗?
如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。
无铅皮蛋孕妇能吃吗?
如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，“无铅皮蛋”也由此得名。其实，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。
根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。
孕妇能吃皮蛋吗?由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，而且平常在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。
皮蛋有铅吗 哪些人不宜吃皮蛋
1、皮蛋中的钠含量高，高血压病人和易患妊娠高血压的孕妇不宜吃皮蛋。
2.儿童对铅更敏感，处在发育期的幼儿不宜吃皮蛋。
3.皮蛋经过加工后，维生素A含量下降，B族维生素大量损失。老人饭量小，消化能力弱，吃皮蛋，不能满足营养需求。
哺乳期吃皮蛋的危害
不少人都爱吃皮蛋廋肉粥、凉拌皮蛋等，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响，特别是处于哺乳期的妈妈们，即使是爱吃皮蛋，也最好忍忍。哺乳期吃皮蛋还是有一定危害的，下面来了解下。
1、因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。
2、哺乳期常吃皮蛋会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。妈妈食用皮蛋后，会容易把吸收的成分传给宝宝，这样容易导致宝宝缺钙。
3、中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，还会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。
4、干净的皮蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的皮蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。
为了宝宝和妈妈们的身体健康，哺乳期的妈妈们最好不要食用皮蛋或少吃皮蛋，食用皮蛋的时候一定要彻底加热煮熟，还要选购一些生产安全的皮蛋。
吃皮蛋中毒是啥症状 吃皮蛋中毒的症状
皮蛋里里面含有的铅比较多，食用多了就会出现中毒的情况，吃皮蛋中毒的症状为发烧、恶心、呕吐、腹痛腹泻、头晕目眩、四肢乏力等。