慢性肝炎怎么调理 双耳红枣粥

慢性肝炎怎么调理 双耳红枣粥

材料：黑木耳、银耳各5克，红枣5颗，大米100克，冰糖适量。

做法：将黑木耳、银耳泡发，出去杂质，撕成片状；将大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净去核；将黑木耳、银耳与大米、红枣一同放入砂锅内，加水烧沸，转为小火煮成粥后，加入冰糖至融化即可。

功效：适用于慢性肝炎患者的辅助食疗食用。

红枣怎么吃最养肝

红枣怎么吃最养肝?

民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

红枣怎么吃最养肝?下面教你七个养肝护肝的红枣食谱。

1、红枣炒木耳

材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

功效：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

2、竹丝鸡煲红枣枸杞

材料：白萝卜半个，竹丝鸡一只，枸杞子15克，红枣5枚，生姜三片。

做法：白萝卜切块，竹丝鸡去毛和内脏，和以上食材一起放入汤锅内，煲约1小时即可调味饮用。

功效：补血养血，滋阴清热，补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞，具有补血养血、滋阴清热、护肝益肾等作用，加入白萝卜，可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。

3、红枣菊花粥

材料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，

做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。

功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

4、首乌大枣粥

材料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。

做法：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

5、芹菜红枣汤

材料：鲜芹菜(下段茎)120克，红枣30克。

做法：鲜芹菜、红枣分别洗净，同置锅内，加水适量，熬煮半小时。

功效：清热平肝，健脾养心。适宜于高血压、冠状动脉硬化性心脏病、血清胆固醇过高、慢性肝炎，证属肝经有热、心脾不足者进食。

6、山药红枣鸡汤

材料：山药150克，鸡腿1只，红枣6枚，生葱30克，生姜10克，盐少许。

做法：鸡腿剁块，汆烫后捞起备用;将鸡块、山药片红枣盛入炖锅，放入切碎的葱姜，再加5碗水以大火煮开，转小火炖至肉烂，加盐调味即成。

功效：增进身心活力，助肝脏快速排毒，提升抗压力。

7、杞枣鸡蛋汤

材料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

做法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。

功效：护肝补肾，健脾养胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。

除了以上红枣食谱可以养肝外，其实红枣泡水也是很简便的护肝方法。那么应该怎么做才能保证红枣泡水的功效呢?而红枣并非人人都可以食用，那么哪些人不能吃红枣呢?下面小编为您介绍。

​如何饮食调养贫血

贫血是日常生活中非常常见的一种病症，它不仅对人们的身体有极大的伤害，而且会引发一系列的病症，所以找到科学有效的调养方法显得尤为重要，尤其是饮食方面的调养，可以从根本上帮助改善贫血症状。贫血患者需要进补养血药膳，例如黑木耳红枣茶、汤山羊肉、猪肝等。

一、贫血病症介绍

贫血是多数疾病的共同症状，所以原因之去除是及重要的。在病因诊断未确之前切忌物乱投药物，例如维生素例如维生素B12、叶酸、铁剂，这样之处理是不会见效的，反而因疏忽病因延误病情，这样有害病人造成严重后果。例如胃炎引起的贫血，只顾一味地治疗贫血而疏忽治疗引起贫血的癌症，那真是舍本逐末的。

二、饮食上调养贫血

贫血者应进补养血药膳。可用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮;也可用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用;还可食用何首乌20克，枸杞20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮成的仙人粥，有补血养血的功效;贫血严重者可加服硫酸亚铁片等。

当然，女性朋友在经期也非常容易出现短暂的贫血症状，我们的妙方是，黑木耳红枣茶，具体做法是：把红枣、黑木耳洗干净后，把红枣的核用小刀去掉，把红枣和黑木耳加水煮沸，趁温热时喝下，有养血美颜的功效。

汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

吃什么食物养肝护肝最好 枸杞

枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用。

六款适合月经期间喝的粥

1、参枣糯米粥

党参40克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。糯米洗干净，文火熬取头二两汁后去渣，混和二汁，倒入糯米与大枣，仍用文火煎煮，直到米烂粥成，加入白糖拌匀，再略煮，即可趁热服食。此粥的健脾益气作用较好，如体质较弱，中气不足，食欲不振，月经量多，经色淡红，面色萎黄，服此粥，可以起到补气摄血，益气健脾的作用。

2、猪肝粥

猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。补肝、养血明目，适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。

3、当归红枣粥

当归15克，红枣5个，粳米50克，砂糖适量。红枣洗净，粳米淘洗干净。当归加清水先煎，取头二两汁、去渣。粳米、红枣另加水煮粥，至米烂，倒入当归汁及砂糖，再熬煮片刻，即可趋热食用。当归是调经养血上品，红枣粥和胃颇佳。二味同煮，对经量减少，头晕心慌的血虚者，食之最为对症。

4、熟地粳米粥

熟地黄30克，粳米40克。熟地与粳米共同入锅，放入足量清水，猛火烧开。随即改用文火慢煮，待米烂粥成，将熟地黄捞出，加入适量白糖调味，即可趁热食用。熟地是补肾养血之上品，性味亦平和，煮粥食，对肾亏血虚，经行量少，月经后期并有腰酸、耳鸣，面色无华脉细等症者，服之大有益处。

5、红枣花生粥

红枣、花生、冰糖各30~50克大枣、花生洗净备用，将花生放入砂锅，加适量水，熬煮1个小时，再加入大枣熬煮30分钟，调入冰糖即成。有健脾、益气、养肝的功效，适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。

6、甘麦大枣粥

淮小麦50克，大枣10克，炙甘草15克。小麦淘洗干净，大枣洗净，先煎炙甘草，去渣，取头二两汁混合，倒入小麦与大枣，文火熬煮，待小麦烂熟粥成，即可食用。此方有益气宁心安神作用，更年期妇女出现精神恍惚，不能自持或失眠盗汗，舌红少苔，脉细而数等症时食用较宜。

三岁宝宝的早餐饮食

三岁宝宝早餐吃蔗浆大米粥是很好的，用500克甘蔗和60克大米，甘蔗去皮后切段榨汁。大米煮粥后加入甘蔗汁，再沸后即可食用。百合花山药粥，需要十克百合花和三十克山药，三十大米和适量冰糖。山药洗干净后削皮，切薄片。大米洗干净后和山药放入锅中，加水熬粥，快熟时放入百合花。粥沸后加入冰糖。

三岁宝宝早上喝山药红枣粥比较好，先准备一些红枣、山药、粳米及盐。红枣泡软后洗干净，粳米洗净，山药去皮后切块;红枣、粳米及山药同时放入锅中煮粥。喝的时候可以放些盐即可。

三岁宝宝早餐可以吃番茄火腿蛋卷，用两个鸡蛋和半个番茄、一片火腿，还要一些盐、胡椒粉。鸡蛋打到碗里，西红柿和火腿切丁。西红柿丁及火腿丁炒香后倒入蛋液，等蛋液凝固的时候就把蛋饼卷起，煎到金黄色即可。

三岁宝宝早餐还可以吃黑米粥，黑米和大米一起煮粥就可以了。黑米内含15种氨基酸和维生素，可以益肝补脾，养胃滋肾。红枣粥也可以，红枣可以补气血和益肝健脾，可以治疗气血不足、贫血、慢性肝炎及营养不良等。

补肝食谱都有哪些呢

第一：补肝防寒菜

1、茄汁青鱼片：青鱼具有补肝、养胃、健脾的作用，这道食谱适合那些长期久病并且身体虚弱的患者，同时一些具有慢性肝炎或者是肾炎 以及一些神经虚弱的患者也可以多吃。

2、素焖扁豆：扁豆是健脾养胃的最佳食材之一，这道食谱适合老人还有孕妇来食用，特别是一些患有高血压、冠心病等慢性疾病的患者。

第二：养肝抗寒汤

1、韭菜猪肝汤，韭菜性温，特别适合在春天吃，能够有效的帮助我们的身体补充氧气，配合猪肝一起烹煮之后，能够有效的保健我们的肝脏，特别适合那些患有肝病或者夜盲症的患者食用。

第三：益肝祛寒粥

1、黑米粥，黑米中含有大量人体所需要的氨基酸还有多种维生素，能够有效的达到养胃、补肾的作用。这道补肾食谱适合那些肝肾比较虚弱的患者，或者是女性产后虚弱。

2、红枣粥，红枣能够有效的补充身体所需的气血，同时还能够达到保健脾胃、补充阳气的作用。这道食谱适合那些脾胃虚弱导致的气血不足、慢性肝炎或者是营养不良的患者食用。

日常养肝护肝吃什么好

1、猪肝汤

原料：猪肝50克、菠菜50克、植物油13克、精盐2克、葱、姜末5克，米酒适量。

做法：将猪肝洗净，切成适当长片，放入碗内，加入少许米酒、精盐、水拌腌片刻;菠菜洗干净，在开水中烫一下捞出，切成小段。接着将锅放置旺火上，加入植物油浇热，下葱姜末爆香，加入100cc水的，烧沸后将碗中肝片连水一起下锅，烧沸后捞去浮沫。最后下入菠菜、盐即可。

2、女贞子枸杞牛肉汤

原料：牛肉250克、女贞子30克、枸杞子12克、枣干25克、盐3克。

做法：将牛肉洗干净，切成块，后把女贞子、枸杞子、枣干洗干净，将这几种材料一起放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮三个小时，调味即可。非常适用于慢性肝炎患者。

3、归芪乌骨鸡汤

原料：乌骨鸡1只、当归10克、黄芪20克、香菇30克，葱姜适量。

做法：首先将乌鸡放进温水裡，加入米酒用大火煮，待锅开后捞出乌骨鸡。然后把汆烫过的乌骨鸡放入砂锅裡，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐、温水，再用大火煮。最后待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖加入适量的白胡椒粉即可食用。

4、银耳红枣粥

原料：银耳、红枣、冰糖。

做法：银耳用水泡发，用手掰开;红枣10颗，也用清水洗净。在锅内放水，将红枣和银耳一同倒入锅中，可依据个人口味加入适量的冰糖，将水煮开即可。