如何预防管理食物过敏

如何预防管理食物过敏

就餐食物过敏是食物引起对机体的免疫系统的异常反应。主要是因为人体对某些饮 外来食物成分的反应过火或对某些蛋白质以及某些食物成分缺乏消化能力。 食品过敏源产生的过敏反应包括呼吸系统、肠胃系统、中枢神经系统、皮 肤、肌肉和骨骼等不同形式的临床症状，幸运的是大多对食品的过敏反应是相对 温和的。这些食品过敏源占了在案的食品过敏反应中的90%，并且有一些反应 可能是严重威胁生命的！到目前为止，对食物过敏尚无非常有效的治疗手 段，唯一可行的办法就是避开那些含有导致过敏成分的食物。

如何预防食物过敏

实际上，食物过敏多发生于婴幼儿时期，因此要预防食物过敏，需要特别注意在日常生活中找出导致过敏的食物，并在之后的饮食生活中避开或在医生的指导下循序渐进地消除该种过敏反应。

为预防婴儿在断奶期产生食物过敏，一般在开始试用新的食物时，必须从少量开始，逐渐增加，如无过敏，经过7-10天后再增添另一种新的食物。如患儿对牛奶过敏，就应该及时停止喂奶，采取将牛奶煮沸使蛋白质变性，或更换奶的种类，使用羊奶、酸奶等喂食;如果患儿对蛋白过敏，可只给蛋黄，或者先给予少量蛋白，再逐渐加多。如果是成年人产生食物过敏，则应当特别注意在日常饮食中避开大量进食致敏食物。

不少人认为，我对鱼虾过敏，就应当避免进食所有的鱼虾产品，今后也不应当再进食。日本同志社女子大学教授伊藤节子指出，幼儿通常容易出现食物过敏，这是因为幼儿的消化系统尚未成熟，部分食物不能在胃中完全分解消化，通过小肠消化时容易导致免疫机能的异常，但她并不赞同因为食物过敏而直接粗暴地杜绝某种食物的做法，她认为，越不吃致敏食物人体可能对致敏食物越敏感，一旦不小心误食，对身体健康造成的危害性也越大。目前，医学界普遍较为提倡“负荷试验法”的方式来逐渐消除对某种食物的过敏反应，这样做一来可以让人们尽可能多地享受到更多种类的食材，二来也能让人在不小心误食致敏食物后，激烈的过敏反应对身体造成致命性打击。

食物过敏病因

1、食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五：胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。

2、食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质，大多数为水溶性糖蛋白，分子量10万～60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。

3、遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者，则子女患病率高达60%。

4、解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入，而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合，形成抗原抗体复合物，限制了肠道对食物抗原的吸收，从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各种食物过敏原易通过肠黏膜入血，引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低，黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时，均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。

5、其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤，增加了胃肠黏膜的通透性，使过多的食物抗原被吸收，而发生变态反应。

如何预防宝宝食物过敏

1、延长母乳哺育的时间，母乳中含有人体所需的微量元素，母乳中含有人体需要的免疫球蛋白，可以很好的防止宝宝过敏问题，哺乳期间妈妈最好不要吃易过敏的食物，否则容易导致宝宝食物过敏，预防宝宝食物过敏要延长母乳喂养时间。

2、不要给宝宝吃容易引起过敏的食物，添加辅食的时候要格外注意辅食添加，不宜过早一次，不要给宝宝添太多的食物，尽量由蔬菜到米饭再到谷物类的食物，可以先从水果开始添加，妈妈要注意正确给宝宝添加辅食的方法。

3、少吃些加工类的食物加工类食物，会影响宝宝身体健康，不要让宝宝吃不干净的食物，增加瓜果蔬菜的摄入量，增加维生素的摄入量，能提高宝宝身体的抗病能力，可有效预防宝宝食物过敏，饮食结构不合理易致宝宝食物过敏。

宝宝食物过敏如何判断?食物过敏会导致宝宝出现皮肤皮疹的现象，并且还会出现腹胀的问题，食物过敏会导致宝宝消化不良，家长要注意正确给宝宝添加辅食，不要让宝宝吃不易消化的食物，不要轻易过敏的食物，否则容易导致宝宝食物过敏。

预防食物过敏的方法

预防食物过敏的方法

首先在饮食上，注意以清淡的食物为主，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，禁止食用辛辣、刺激的食物，尤其是螃蟹，尽量不要吃螃蟹，要保证饮食营养的丰富;平时最好不要抽烟喝酒，尽量避免致敏因素，尽量不要到人群密集的地方，防止皮肤出现过敏的症状。

其次，平时要注意适当的做些体育锻炼，改善体质，增强机体的免疫能力，切不可过度运动，导致肌肉拉伤;要养成早睡早起的好习惯，保证睡眠时间的充足，不要劳累过度。

最后，要注意个人和环境的卫生，勤洗澡，勤换洗衣物，经常开窗通风，保证室内空气的清新、干爽和流通。同时，还要注意保持心情的愉快，有利于防止皮肤过敏。

吃东西过敏的处理方法

1、停止进食

一般吃东西过敏了，症状很快就会显现出来，如皮肤发红、发痒，出现小斑点等。这时应该立即停止吃正在吃的食物，很有可能就是这些食物引起的，这样也能够防止症状加重。

2、禁止抓痒

过敏后，皮肤上会出现许多的小红斑点，严重的话，会有一块块的红斑，同时还会伴有瘙痒的感觉，尤其在夜间休息的时候，会不自觉的搔抓患处。这样会抓破患处，导致细菌的侵入，使病情更加严重。

3、降温、补充水分

过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，不妨用毛巾沾水敷在过敏的皮肤上。也可以喝水，用补充水分降温，喝些牛奶不但能补充水分也有助于镇静皮肤，缓解过敏症状。

4、就医

如果做了上述措施后，过敏症状仍然没有缓解，那么最好到附近的医院诊治了。让医生找出过敏源。不要自行购买过敏药，除非你知道自己是因为什么原因过敏，否则有可能会误食药物。

5、不要吃导致过敏的食物

在弄清楚自己是吃了什么东西过敏后，以后就不要再吃这类东西了，因为有可能造成再一次过敏。

缓解过敏症状的食物

1、生姜

生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。生姜具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物;姜茶有助于缓解普通感冒(呼吸内科)引起的鼻塞，也可缓解花 粉等环境过敏导致的呼吸道症状;生姜富含抗氧化剂姜辣素，有助于增强人体免疫力，防止多种疾病。生姜能有效缓解因换季而引发的各种毛病。

2、红枣

日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

3、蜂蜜

专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘(呼吸内科)等过敏性疾病的治疗;二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。

4、西红柿

西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素、茄红素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在脸上还是食用，都对皮肤和身体有益。有试验表明，将西红柿去皮和籽捣碎后敷在患有真菌性皮肤病的患处，2~3天后有缓解作用。所以如果你皮肤敏感泛红，不妨试试用西红柿做个面膜，敷15分钟后洗去，能美白舒缓哦。

吃些什么食物来预防过敏？

胡萝卜：专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。

大枣：学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质---环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。

服用方法为：1、红枣10枚，水煎服，每日3次。2、生食红枣，每次10克，每日3次。3、红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。

蜂蜜：专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。

皮肤过敏日常注意

1、首先注意日常的饮食。生活中很多的食物容易引起过敏，所以这些致敏食物最好不要吃。还有就是一些辛辣、刺激、油腻的食物不要吃，这些食物会加重皮肤过敏症状。同时也要避免烟酒、生活中对于浓茶、咖啡等尽量少用，要吃清淡，多吃富含抗氧化的食物;

2、在穿着方面。尽量选择棉质的贴身衣服，外在穿着要避免那些引起过敏的物质，如皮毛制品、羽绒服等等;

3、增强体育锻炼。具有过敏体质的人更加应该注意体育锻炼，改善血液循环，促进皮脂分泌，改善皮肤干燥的问题，增强肌肤的抵抗能力。同时切勿熬夜，保证正常的作息时间。

哪些食物可预防皮肤过敏

1.补充维生素c丰富的蔬菜水果，如青椒、芭乐、木瓜等，维生素c具有抗组织月安的作用，减轻组织月安释放化学物质造成过敏现象。

2.多摄取ω-3脂肪酸食物，包括鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼、亚麻子油，或补充深海鱼油等，ω-3脂肪酸可抑制身体产生发炎与过敏反应。

3.人体70%的淋巴免疫系统在肠道，适度补充肠道有益菌如乳酸菌、果寡糖、优酪乳等，可调整人体肠内菌丛生态、增加体内益生菌菌群等，提高肠道黏膜免疫力，避免过敏

4.糙薏仁(红薏仁)中含有的糖蛋白成分具有抗补体活性作用，与抗过敏有关。建议可适度食用糙薏仁。

有些食物能帮助我们打造不易过敏的健康肌肤，比如用芋头、栗子制成的糕点取代高糖高添加剂的饼干，用绿茶取代害处多多的碳酸饮料，用清单饮食取代刺激性食物。不仅如此，还有很多维生素和微量元素也有助于打造不易过敏的肌肤和体质。维生素a可促进肌肤的新陈代谢，改善痘痘;维生素b有预防暗疮及改善发炎的作用;维生素c增强肌肤抵御力，明显改善过敏;维生素d为新陈代谢加速，加快过敏后的痊愈速度等等。

5.玉米、黄豆，吃出强健肌肤

抗过敏的关键是增强肌肤抵抗力，多多食用玉米、黄豆、萝卜、蘑菇等食物，能帮助加速蛋白质合成及细胞再生，促进伤口愈合，让肌肤内部变得更强健。

6.吃葡萄不吐葡萄籽

葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一种叫前青华素的物质，又称opc。它能缓解过敏、气喘、花粉热等症状，具强力抗氧化和抗过敏功能。除了在葡萄上市期，多吃新鲜葡萄，也可以选择服用葡萄籽胶囊，这可是最有名的“口服的皮肤化妆品”。

如何预防小儿哮喘

1.避开食物过敏原：

海鲜、河鲜，如鱼、虾、蟹、贝类、动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、猪、牛、羊肉等，植物蛋白，如豆制品、芝麻、花生、面粉等，甚至巧克力、西红柿、冷饮等都有可能引起具有特异体质的孩子发作哮喘，有些食物防腐剂和添加剂也可以引起，对明确的食物过敏者则避免接触该类食物。

2.加强儿童的锻炼，增强对冷空气的抵抗力。

3.已经诊断为哮喘的患儿，与专科医师建立良好的医患伙伴合作关系，在医师指导下坚持规律个体化用药，争取哮喘完全控制。

规范化的诊断和治疗，尤其是医患双方的密切合作，长期规范管理是提高哮喘的控制水平，改善患者生命质量的重要方法。

以上专家已经针对如何预防小儿哮喘做了详细的介绍，如果您还有什么疑问的话可以随时联系我们的在线专家，祝您健康。

宝宝食物过敏怎么办 如何预防宝宝食物过敏

1.出生后头6个月内纯母乳喂养是预防过敏的最好方法。

2.别在17周之前加辅食，也别晚于6个月，添加时要一种一种地分开加，多种新食物不要混在一起添加，减少含添加剂的食物的摄入。

3.在宝宝2岁之前，将宝宝添加的食物和添加时间记录下来，方便对比和查出过敏源。

4.过敏的食物不等于终生不能吃

有些食物过敏可能持续终生，有些则是恢复以后再去吃的。比如，对牛奶过敏的宝宝在身体产生耐受之后，对牛奶的过敏是可以自愈的，不过刚过敏时3~4年内还是避免喝牛奶比较好。

5.小心这些容易过敏的食物

我家孩子对牛奶、芒果过敏，这是比较常见的容易过敏食物，其他一些容易过敏食物有鸡蛋、鳕鱼、虾、螃蟹、羊肉、大豆、蘑菇、腰果、开心果、桃子、草莓、玉米、西红柿等。

预防过敏性鼻炎的食物

1.大枣

红枣中含有大量抗过敏物质―环磷酸腺苷，只能暂时性阻止过敏反应的发生。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖，这将有助于过敏性鼻炎的预防。

2.蜂蜜

蜂蜜中含有微量的蜂毒。在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力，可预防避免过敏性鼻炎的发生。

3.紫苏

日本料理中常用到紫苏。紫苏是药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏所含-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为DHA，不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。

4.金针菇

金针菇其中的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

5.绿茶

茶叶中含有大量酚类化合物儿茶素，能够减轻花粉症等过敏病症。这种有用物质在制作红茶的过程中会因发酵而消失，而在制作绿茶过程中由于没有发酵而得以保留，新鲜绿茶效果最好。

6.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。因此多吃胡萝卜有助于患者避免过敏性鼻炎的发生。

春节期间要预防食物过敏

春节期间要预防食物过敏

1、避免疗法

即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。也就是说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。

2、对食品进行加工

通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。

3、替代疗法

简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。

4、脱敏疗法

脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏疗法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。

如何预防食物过敏

预防食物过敏最好的方法?

预防食物过敏最好的方法就是避免食入过敏的食物，随着宝贝消化功能的完善，肠道发育的成熟，食物过敏就会明显减轻。同时，要及时检查食物过敏源，包括速发过敏和迟发过敏，特别是以下宝贝是检查的重点：

●6个月之前已经得过2次肺炎或者气管炎的、湿疹严重或者湿疹反复发作的，一岁之前得过3次气管炎或者肺炎的.

●1岁左右出现下颌抖动、全身或者部分不自动抖动，或者有无热惊厥。

●反复打嗝、放屁、哭闹、拉肚子或者便秘的。

●2岁之前出现张嘴睡觉或者打呼噜的。

●3岁之前出现高热惊厥的。

怎样预防食物过敏

食物过敏是指某些食物蛋白引起的对机体有：害的免疫反应。与中毒、 胃肠道不耐受的根本区别是前者为机体的免疫反应。某些食物引起的反复 规律发作的患儿身体过敏的病症，常有湿疹、荨麻哮喘、支气管炎、呕 吐、腹泻等症状。有过敏倾向的个体对某些食物有异常反应。 怎样才能预防食物过敏呢？ 避免食用引起过敏的食物。假如你怀疑某种食物引起过敏，最好在发 生过敏现象之后再尝试几次，以确认是否真的过敏，避免造成偏食或营养 不均衡的问题发生。 摄取定量的维生素。研究证明，多吃含维生素C的水果，能够让气喘 者的症状获得舒缓。也有其他报告认为维生素C不足的人，特别容易发生 过敏症。这可能是因为维生素C可以协助人体组织的完整性，使过敏原不 易侵人体内，诱发过敏。 控制油脂的摄取量。为减轻过敏的症状，患有过敏性鼻炎、气喘等疾 病的人，要先控制平日的用油量，少吃煎炸食物，避免选用葵花油或玉米 油，应选择芥花油、大豆油等，还要适度增加鲑鱼...

如何预防宝宝食物过敏

如何预防将来怀胎的宝宝不会过敏，或如何减少宝宝的过敏症状呢?

怀孕妈咪减少暴露于过敏原的机会：准妈妈可以从怀孕的第二期开始尽量减少暴露于过敏原中的机会，例如尘?、猫狗的皮屑及二手烟，和减少高过敏食物的食入。

哺喂母奶或水解蛋白配方奶粉：对于具有强烈过敏家族史的幼童，出生后的前6个月应哺喂母奶，可预防或减少过敏现象发生。但须注意母体摄取食物的抗原会分泌于乳汁中，故母亲也必须注意避免摄取高过敏的食物。若无法亲自哺喂母奶，则建议以水解蛋白配方奶粉来代替。

副食品延后添加：对于严重过敏的婴儿，则尽量将副食品延至9个月再开始添加。至于容易引起过敏的鱼和鸡蛋白，建议1岁2个月以后再试吃。

摇篮提示：食物过敏最好的治疗，是找出食物过敏的种类和避免摄取过敏食物。但是要完全避免食入过敏物，确实有困难，因此唯有保持高度警觉、细心观察、配合医师的治疗与建议、找出可能的过敏原，如此才能远离食物过敏!