产后的营养饮食知识
产后的营养饮食知识
红色食品
如红糖、红枣、红小豆等。红糖指未经精练的粗制糖,除含糖份供给热能外,与白糖相比红糖还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，所含铁量比其它食糖高3~10倍，适合产妇食用。红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，能提高产妇的血色素，帮助产妇补血、去寒。
鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，含蛋白质丰富且利用率最高，还含有脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、B、D等,脂肪极易被人体消化吸收,并且卵磷脂和卵黄素在维护神经系统的健康中发挥重要作用。因此,产妇多吃鸡蛋，有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，建议产妇每天吃4~6个为宜。
小米
小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比，小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍,纤维素也高出2倍以上，产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。
芝麻
芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养素，并且黑芝麻又明显高于白芝麻。在制作产妇食品时,使用适量的芝麻可改善和提高膳食的营养质量。
鱼类
鱼营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。
蔬菜水果
蔬菜水果含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
炖汤类
炖汤类，营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳计的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤、鱼汤、肉汤的营养丰富，含有可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分;用大豆类、花生加上各种肉类(如猪腿或猪排骨)煮成汤，例如鯽里汤、黄花菜煨鸡汤、醋或米酒与猪腿和鸡蛋一起煮汤等可促进乳汁分泌。
哮喘病人的饮食知识
急性发作时，一般以攻邪为主。同时佐以止咳、化痰、平喘之物。如胸闷喘促、痰多、四肢不温、疲惫气短者，属虚寒症。应服食鸡肉、牛羊肉、猪肉、猪心、洋葱等温、平性食物，并可佐以紫苏、半夏、杏仁等配成药膳服食，以温阳补虚，化痰降气。
半夏沉香煲猪心
猪心1只，白萝卜200克，沉香、半夏各3克，姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将猪心切厚片，冲洗干净;白萝卜去皮洗净，切块;沉香、半夏捣碎，用纱布包住。把猪心、沉香半夏包放入煲中，掺入清水，放入姜(拍破)、葱(挽结)、料酒、胡椒面，小火煲至猪心熟时，拣去姜、葱、沉香半夏包不用，放入萝卜块，调入精盐、鸡精粉，续煲至萝卜熟透时即可。此煲咸鲜味美，有降气化痰平喘的作用，适用于支气管哮喘急性发作期体质虚寒者的饮食调养。
喘息哮鸣，痰少而黏，形瘦咽干，盗汗虚烦，属虚热症。可服食鸭肉、海带、萝卜、冬瓜等凉(平)性食物，并可佐以麦门冬、沙参、川贝母等配成药膳服食，以养阴清热，敛肺化痰。
饮食禁忌
哮喘病人的饮食一般宜偏温，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、海腥、油腻、辛辣、烟酒等。少数患者对某些食物过敏，多见的诱发哮喘的食物有麦类、蛋类、牛奶、海鲜，也有食猪肉、番茄、巧克力等发生过敏的，一旦确认哪种食物是诱发哮喘的过敏源，应立即避免食之。应根据自身食物过敏的实际情况而定。
哮喘是呼吸系统的常见病，多发于春季和冬季，所以哮喘患者在这两个季节的时候要格外注意做好哮喘的预防工作。专家表示患有此病的人除到医院治疗外，还应从饮食上加以调治，合理的食物搭配可以起到哮喘病情的稳定、缓解功效。
尿道炎饮食知识
(一)、尿道炎食疗方
1.用枸杞子50克，茯苓100克，红茶100克。将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5--10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。
2.取赤小豆50克，玉米须50克。煮汤饮之，每日1次，连服20天。
3.用淡竹叶10克，鲜芦根50克，野菊花10克。水煎服，20天为1疗程。
4.取通草30克，鱼腥草30克。代茶饮，不拘次数。
5.用黄连10克，白花蛇舌草、马齿苋各30克，土茯苓、苦参、白鲜皮、瞿麦、萆?、石菖蒲、川牛膝各l5克，木通、甘草各6克。每日1剂，水煎分2次服用。
6.取冬苋菜子或根、生甘草各10克。水煎服用。
7.用木棉花30--50克，白砂糖适量。用清水两碗半煎至一碗服用。
8.取猪膀胱200克，鲜车前草60--100克(干品用20-30克)。同煮汤，加少许食盐调味食用。
9.用土茯苓、苦参各30克，黄柏、地肤子各20克。每日1剂，水煎外洗。
10、鸡肠方：鸡肠1副，益智仁20克。将鸡肠洗净，与益智仁一起煲汤，去药渣后，于上午饮服，不要晚上服。
11、糯米适量，做成糯米糕，用温酒送下，如不能饮酒者，用温开水送下，若晚间服食，待觉腹内空虚时，才能入睡。
孕前饮食知识大全
备孕饮食有什么讲究呢?
备孕期间不仅仅是妈妈需要注意饮食，爸爸同样需要注意。妈妈要多吃碱性食物，爸爸要多吃酸性食物。
碱性食物：青菜、水果、牛奶、面粉制品、茶、海带、海藻、碘、钙、维生素D、豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、葡萄等。
酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
备孕饮食要忌口什么?
1、 不能吃辛辣食物
2、 不能吃高糖食品
3、 不能吃含咖啡因的食品
4、 不能吃腌制食品
5、 不能吃罐头食品
6、 不能吃菠菜
7、 不能饮酒
看看妈妈们的建议
1、不吃寒性蔬菜和水果(白萝卜、西瓜、香瓜)
2、孕期尽量少吃西红柿、黄瓜和海鲜
3、备孕的时候能喝咖啡吗?
4、备孕妈妈最好不吃辣，火太大，生出宝宝容易起小红包。
孕前饮食的确要引起女性的注意，要了解这些饮食讲究和饮食禁忌，才能从根本上保证受孕的顺利进行。
酒精中毒饮食知识
1、香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3~5个，可清凉血，润肺解酒。
2、维生素C：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。饮酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服Vc片6~10片，还可预防酒精中毒.
3、梨：梨解酒效果良佳。一次食梨小的3~5个，大的2~3个，中毒严重者可用梨汁灌服。
4、荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50~100克;若中毒严重将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿见影。
糖尿病的饮食知识
其实对于糖尿病来说饮食控制还是很重要的，糖尿病饮食控制有一定的原则性的知识，就是控制总热量的摄入，此外还应该尽量的减少摄入饮食中的蛋白，当然了最好控制好体重，对于患者来说尽量少进食饱和脂肪酸，多多增加一些食物中的纤维含量，这样可以让自己的饮食中碳水化合物、脂肪以及蛋白质的含量达到一个科学的比例，让患者能够摄入足够的营养物质，还可以维持一下合理的体重，这样对于患者来说还是有好处的。
脂肪是提供身体主要的能量物质，但是不能够超过总能量的30%。饱和脂肪酸的摄入量也是有一定的要求的，此外还应该科学的摄入胆固醇。饮食中还需要一定的碳水化合物，这是因为这种物质也是身体中主要能量的来源。如果患者的肾脏正常的话，建议患者可以进食一些蛋白的食物，蛋白摄入量达到总能量的15%左右，糖尿病的患者最好不要饮酒，因为饮酒可以造成更多的痛苦出现。对于存在着高血压的患者应该限制食盐摄入量，最好每天在6克以内。
其实对于糖尿病的患者来说，如果能够很好的做好血糖的控制，那么在日常生活中就可以更好地做好患者的护理，其实无论是对于患者还是对于患者的家属来说都有好处的，为了能够更好地让患者在日常生活中舒适，也需要考虑到糖尿病患者的现状。
宝宝腹泻饮食知识
进入秋季之后，很多的宝宝都会出现腹泻的症状，这是由于轮状病毒引起的!而且宝宝的抵抗力较弱，很容易就受到各种病毒的侵袭!秋季更是许多流行性疾病暴发的季节，我们更要多多关注宝宝的饮食和健康!下面就和小编一起来了解一下吧!
孩子感冒后，常常出现拉肚子，大便像水或蛋花汤一样，大多没有特殊的腥臭味，每天可达十几次。
秋季腹泻是一种自限性疾病，一般无特效药治疗，多数患儿在一周左右会自然止泻。在很多缺医药的贫穷地区，不用药物治疗，只是靠口服补液，绝大多数的患儿也能痊愈。问题在于当严重呕吐腹泻时，如果补液不及时，很快出现脱水，其后果就比较严重。
腹泻是因为胃肠道功能不好，跟肠道菌群失衡有关，建议食用易消化的流质食物，促进营养吸收。
秋季腹泻最典型临床表现是水样腹泻。由于起病急，大便次数多，水分丢失明显，小孩短期内也可以出现水电解质的紊乱。临床可以有皮肤黏膜干燥，眼泪水少和少尿等脱水症状。
“秋季腹泻”和一般腹泻不同，大约有四成到七成的“秋季腹泻”是由轮状病毒感染引起的，小儿受轮状病毒感染后，病毒、病菌及其产生的毒素对消化道产生刺激作用。“秋季腹泻”多见于3周岁以下小儿，特别是18个月以内的婴幼儿更为多发，每年8月中旬至12月是小儿秋季腹泻的多发季节，但在10至11月发病最多。
水痘的饮食知识
食疗方法一：绿豆薏仁汤
原料：绿豆100克，生薏仁100克，白糖适量。
制作：将绿豆、薏仁加水煮汤。
用法：服用时加白糖适量，代茶饮用。
功效：利水消肿，清热解毒，解渴清暑，适用于水痘。热退后即可停服。
食疗方法二：板蓝根银花饮
原料：板蓝根100克，银花50克，甘草15克，冰糖适量。
制作：将板蓝根、银花和甘草加适量水煎煮，去渣后加入冰糖。
用法：每服10—20克，每日数次。
功效：清热凉血解毒，适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热。
碳酸饮料的营养知识
碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质;并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的最主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，并会影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。同时，饮料中含有的大量糖分除有损牙齿健康外，还因为过多的糖分被人体吸收后会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。
1升装的大瓶可乐饮料中含糖超过80克，其热量相当于儿童一日三餐的总和，饮料带走的不仅是孩子们的胃口，还会破坏正常代谢，诱发胃肠道疾病，并把钙、铁、铜等营养物质统统给“冲”走。研究表明，偏爱碳酸饮料的儿童中，约六成因缺钙而影响正常发育。特别是可乐型饮料，因磷含量过高，过量饮用会导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。因此，青少年最好少喝碳酸饮料。
阑尾炎饮食知识
1、芹菜瓜仁汤
芹菜30克，冬瓜仁20克，野菊花30克，藕节20克。
将上述各种材料全部置于锅中，加水煎煎，文火煮至沸腾后后分2次服用。
2、苦参瓜仁汤
苦参30克，冬瓜仁15克，甘草10克，蜂蜜适量。
将上述各种材料全部置于锅中，加水煎煎，文火煮至沸腾，调入蜂蜜，搅拌均匀后饮服。
3、蛇舌草败酱草汤
白花蛇舌草30克，败酱草20克蜂蜜适量。
将白花蛇舌草和败酱草一起放入锅中煎煮，取汁，在药汁中加入蜂蜜，饮服。
带状疱疹饮食知识
带状疱疹中医称“缠腰火龙”，由此可曲子带状疱疹对腰部的影响并不小，患者多发于腰腹部，形似一条火红色的龙缠绕于腰间，伴有刺痛或火辣辣的灼痛，由此可见腰痛不仅仅是肾的问题。
带状疱疹的症状：
带状疱疹发于成人，春秋季节多见。发病率随年龄增大而呈显著上升。带状疱疹发疹前可有轻度乏力、低热、纳差等全身症状，患处皮肤自觉灼热感或者神经痛，触之有明显的痛觉敏感，持续1~3天，亦可无前驱症状即发疹。好发部位依次为肋间神经、颈神经、三叉神经和腰骶神经支配区域。
带状疱疹病人患处常首先出现潮红斑，很快出现粟粒至黄豆大小带状疱疹丘疹，簇状分布而不融合，继之迅速变为水疱，疱壁紧张发亮，疱液澄清，外周绕以红晕，各簇水疱群间皮肤正常;皮损沿某一周围神经呈带状排列，多发生在身体的一侧，一般不超过正中线。神经痛为本病特征之一，可在发病前或伴随皮损出现，老年患者常较为剧烈。病程一般2~3周，老年人为3~4周，水疱干涸、结痂脱落后留有暂时性淡红斑或色素沉着。
需要强调的是：引起带状疱疹的起因是由于长期缺乏运动和锻炼，不是说老年人容易生这个病，是老年人更会坐着不锻炼，所以以老者居多。
带状疱疹饮食知识
1、慎食肥甘油腻之品
肥肉、饴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋腻、肥甘壅塞之性，易使本病之湿热毒邪内蕴不达，病情缠绵不愈。
2、慎食酸涩收敛之品
酸涩收敛之品有豌豆、芡实、石榴、芋头、菠菜等。中医认为，本病多属情志不畅，肝气郁结，久郁化火，复感毒邪而致，故治疗应以行气活血祛瘀为主。而上述酸涩收敛之品，易使气血不通，邪毒不去，疼痛加剧。
3、忌食辛辣温热食物
酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品，食后易助火生热。中医认为，本病为湿热火毒蕴结肌肤所生，故该病患者应忌食上述辛辣致热食品。
带状疱疹日常要注意哪些?带状疱疹患者要保持皮肤衣被清洁，以穿棉布旧内衣为佳。对于出现的水疱，不要挑破，若疱太大可用消毒注射器抽去疱液，但疱壁不要除去，防止继发感染。一巨疱疹破碎，渗水较多时要及时洗净更换内衣饮食要清淡，吃些易于消化的食物。一流神经痛时要及时的治疗，最好是中医治疗。
上列内容对带状疱疹饮食指南进行了描述，带状疱疹是老年人的高发病，但是年轻更需要预防，要避免久坐不起，经常走动和锻炼预防疾病发生。
儿童的饮食知识
焦点一、影响儿童体重和身高增长的因素
影响儿童体重增长的因素主要为营养和遗传，影响儿童身高增长的主要因素有遗传、营养、睡眠和运动。
营养是儿童体重、身高生长的重要基础，其中蛋白质、碳水化合物和脂肪是儿童生长所需要的三大营养素，蛋白质的摄入对身高和体重的增长是十分重要的，此外矿物质和维生素对儿童身高和体重的生长也有很大影响。
除了饮食之外，还有两个要素对于儿童的身高有着很大的影响，那就是睡眠以及运动。睡眠是儿童成长激素分泌的主要时间段，所以充足的睡眠才能保证儿童的身高增长。而运动能够锻炼儿童，同样能够起到促进身高增长的作用哦!
焦点二、 儿童营养投入和营养产出的概念
营养投入主要是指儿童摄入的营养素，是保证儿童正常生长发育的基础，营养环境和营养习惯也可以纳入营养投入的范畴内，因为这两个因素都会影响儿童的营养素摄入。儿童从胎儿时期开始，每一阶段都需要充足的营养以满足生长发育的需要，生长发育是一个不可逆转的过程，任何阶段的营养不良在后期都无法得到弥补。
营养产出指的是儿童的营养状况，有合理的营养摄入，才有良好的营养状况。例如婴儿期营养不良导致的生长迟缓，后期即使营养充足，也难以弥补受阻的生长，很可能影响儿童的最终身高。因此家长应该重视儿童每一阶段的营养，任何时候都应注重儿童的均衡膳食及合理营养，以保证儿童良好的营养状况，即良好的营养产出。
焦点三、平衡膳食是促进生长发育的最佳饮食模式
想要从膳食中获得足够的营养，那就不能偏食，而应该吃各式各样的食物。作为家长，在安排儿童饮食的时候，一定要注意饮食结构的丰富化，以及饮食种类的多样型。事实上，想要儿童健康的成长，那么大部分的食物都能够在餐桌长出现哦!
孕期饮食知识介绍
吃得好=营养平衡、吸收到位
其实，孕妈妈和正常人一样，都需要补充各种营养，包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水。人体内的热量15%~20%来自蛋白质，50%~60%来自碳水化合物，20%~30%来自脂肪。这些都可以从日常的饮食中获得，现代生活，食物资源并不紧缺，大多数孕妈妈都可以吃到丰富的食物，但是，孕妈妈需要特别注重两个关键点：平衡摄入营养、身体吸收快且好。只有做到这两点，才能令孕妈妈吃进去的食物转化为自身能量、宝宝发育所需。
如何吃得平衡、到位?
(1)选择食物
含有同样营养素的食物很多，但品质各不相同。例如，脂肪，要选择优质的脂肪：深海鱼类、坚果、酪梨以及大多数蔬菜与种子提炼出来的油脂，就像是亚麻籽油或橄榄油。还有乳制品也是优质脂肪，反而，我们常吃的猪肉等，脂肪的品质并不及以上提到的。其他的营养素也是同样如此，要有选择地吃。
其次，一日三餐的搭配。早餐很重要，要营养易消化，例如蔬菜鸡蛋三明治+牛奶，就包含了碳水化合物、蛋白质、脂肪。午餐的品种要丰富，晚餐要清淡，吃太饱的话不易消化，不利于睡眠。
另外，还要结合自身的需求，假如你是贫血孕妈妈，选择补铁食物，例如猪肝、苋菜、红豆等食物。假如你有妊娠高血压，那么高脂肪的食物就要少吃、慎吃。
(2)饮食的方式
孕期的每个阶段，根据孕妈妈的胃口、身体状况都应该用不同的饮食方法，概括的说起来就是：膳食搭配均衡、少量多餐、吃得精而不是多。
孕期饮食要注意什么
怀孕期间，腹中胎儿身体发育需要足够的营养。如果孕期营养失衡，会对腹中胎宝宝的健康和发育不利，也会加重妊娠过后的虚弱程度，因此要保证孕期饮食的均衡化。
1.不宜高糖饮食
如果孕妇血糖过高，会产出体重过高的宝宝，而且也很易致产生畸形儿或者患有妊娠毒血症等等。体内存留的糖分超过身体所需时，反而会降低自身的免疫能力，使孕妈妈身体抵抗力下降，这样就容易使病毒、细菌等乘虚而入。
2.不宜过度咸食
相关研究发现，体内盐的存量和高血压疾病有很大的关联。倘若体内盐分过多，会引发妊娠高血压综合征。因此为了保证怀孕期间的健康，孕妇一日适宜食入大约6克盐量。
3.不宜滥服温热补品
孕期摄入过量的温热补品是无益于身体的，比如桂圆、荔枝、鹿茸等。食入过多反而会加重身体浮肿，使孕吐反应更大，便秘加重等，甚至有流产及胎死腹中的可能。
4.不宜长期高钙饮食
孕期盲目补充如牛奶、钙片、维生素D等食品，对胎儿不利。孕妇体内钙超过身体所需，有可能使胎儿患上高血钙症，产下的婴儿也可能颧骨过度宽大。
5.不宜长期高脂肪饮食
增加脂肪的食入量是孕期所必需的，但如果长久地以高脂肪的食物为主，就会让胎宝宝面临生殖系统患癌的风险。大量补充此类食物，会使准妈妈体内胆固醇及胆酸含量增大。而且此类食物有助于催乳激素的生成，从而将女性置于乳腺癌的危险之中。
6.不宜过量摄入高蛋白质
体内蛋白质含量过低会使准妈妈身体虚弱，即使是产后也会延缓身体恢复的进程，影响奶水分泌，同时也不益于胎儿的健康。但是如果体内蛋白质量过高，会减弱孕妇食欲，出现诸如疲惫不堪、头晕目眩等各种异常症状。所以，女性蛋白质补充量应为95克/日左右。
孕晚期饮食知识
孕妇的生理代谢与普通人不同，为了适应这一系列的变化，孕妇会有不同的营养需要。
怀孕晚期，即7个月以后，胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增加总量为孕前的20%～40%。
要想达到以上标准，孕晚期孕妇就要注意平衡膳食。植物食品——也就是我们所说的素食，一般含维生素营养的物质较多。但是这类食品普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸，以维持正常的生理功能。如牛磺酸对儿童的视力有重要影响，如果缺乏牛磺酸，儿童视网膜电图检查会出现异常。动物食品则大多含有牛磺酸，为保证充足的摄入，应吃一些动物食品。
因此，孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择：牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不能挑食;还要适当补充铁，防止贫血;补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育;补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。
孕妇千万不可以贪嘴吃火锅
孕期的营养饮食原则只有一个，那就是均衡。这两次字虽然简单，做起来也不是那么容易的，不过为了肚子里面的宝宝，你还是要多学习一些孕期营养饮食知识才行。当然了，在实现营养均衡目标的同时，你也要尽量选择一些自己喜欢吃的，因为吃自己喜欢的东西能够让你的心情愉快，这对于胎儿的健康也是有帮助的。不过喜欢吃的东西也要有所选择，因为有些食物虽然平时能吃，但是怀了宝宝之后就不能吃了，其中比较具有代表性的就是火锅了。
准妈妈的饮食宜营养均衡，粗细搭配，品种多样化，以清淡易消化为主。有些容易上火的美食，像火锅、烧烤、浓茶、咖啡等则是准妈妈应该远离的。
准妈妈不宜吃火锅和烧烤，火锅和烧烤多是吃肉，肉类常感染弓形虫，短时间加温并不能将其消灭，准妈妈吃了可能会导致畸胎、流产或死胎。不过，吃些蔬菜是可以的，避免选刺激性的底料和佐料。
准妈妈不宜饮用含咖啡因的饮料和食品，咖啡因、可可、茶叶、巧克力和碳酸性饮料中均含有咖啡因，咖啡因会通过胎盘直接影响胎宝宝，使胎动增加，影响大脑、心脏和肝脏等器官的正常发育，使致畸率提高。准妈妈应用过量，还容易会出现头痛、恶心、呕吐、心跳加快等中毒症状，增加妊娠合并症和流产危险。
孕期营养饮食应该多样化，这样才能够做到均衡，以满足胎儿成长发育的需求。不过有些食物也是不能吃的，比如火锅就是其中的一个。孕妇为什么不能吃火锅呢?因为肉类中很可能会含有弓形虫，而短时间的加温是不能够将其消灭的，如果准妈妈吃的食物中含有弓形虫，就会导致胎儿畸形，甚至出现流产或者死胎，不过在不涮肉的情况下吃一些蔬菜还是没有问题的。与火锅同理，烧烤自然也是不能吃的。在饮料方面，如咖啡等含有咖啡因的饮料也是不可饮用的。