巧克力的介绍

巧克力的介绍

巧克力(chocolate)，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

吃巧克力派上火吗

食物的种类有很多种，每个人的饮食习惯都是不同的，想要健康就要多吃对身体有好处的食物，尤其是在不同的环境中饮食调整是非常必要的，那么吃巧克力派会上火吗?

巧克力派的营养价值

1、巧克力有一定的抗氧化物，有抗衰老的作用 2、巧克力中含有的儿茶酸可以增强免疫力，还有预防癌症的作用。

吃巧克力派上火吗

会，因为里面含有巧克力成分。

上面就是对吃巧克力派会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道饮食虽然是我们生活中常见的小事，但是调整好饮食对健康是非常重要的。

白巧克力的简介

白巧克力(white chocolate)是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的。不含可可粉的巧克力，白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

要注意的是，可可脂(可可油)是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。

经期适量吃巧克力可赶走痛经

每个月那个来的时候，都要在床上折腾好久，痛经实在让人忍无可忍了，小编介绍你那个来的时候吃点巧克力，巧克力可活血化瘀，以后就不用再忍受痛经了。接下来专家就来为您介绍一下吃巧克力可赶走痛经，希望对您能有所帮助。

根据研究显示，高热量的甜食确实能够增加血液循环，减缓平滑肌的收缩与血管的痉挛，所以有助於缓解经痛。而巧克力又含有大量的单糖，可使糖份迅速为人体吸收，并且巧克力本身也含有一些咖啡因，对於女性月经期间的痛经或是因为失眠所造成的轻微头痛、头重也有缓解的作用。

至于外传只有经期时吃巧克力不会胖，其实是因为女性经期时通常食慾减低，与月经来临前的食欲旺盛、身体浮肿相较，体重本来就会比较容易下降。其实，巧克力的热量并不会因为经期的关系，而减少吸收，也就是说虽然生理期间可以吃巧克力，但多吃所囤积的热量还是一样的。

经期前容易出现下腹部或下肢浮肿现象者，最好限制盐分的摄取，避免食用过咸的食物，如腌制、烟燻食物。这时可以多吃红豆薏仁汤，因为红豆富含铁质又有利尿的功能，薏仁则有利湿的的作用，若是嫌自己弄太麻烦买现成的也行或是干脆吃八宝粥也不错。

以上专家已经为您详细介绍了吃巧克力可赶走痛经，有些女性在经期前会有食欲大增的问题，通常这是荷尔蒙的作用所引起的，不用过度克制，吃些维他命e可以稍作改善。千万不要刻意限制食欲，容易造成情绪的低潮、焦虑等情绪。

巧克力的基本介绍

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，巧克力制作致可划分两部分，一为可可豆采收，二为可可豆制作烘焙：可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程，大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。

因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力，依成分大约可分为黑巧克力(Darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(Milkchocolate)--至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;Chocolatecompound--不含可可脂的巧克力;白巧克力(Whitechocolate)--不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。最近，有人发明了蛋白巧克力，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具低热量、高蛋白的特点。 中国目前执行的巧克力行业标准，要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%，非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会(CAC)标准规定可可脂占的比例不低于18%。

吃巧克力棒上火吗

巧克力的营养价值

1. 巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋;

2. 巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑;

3. 吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用;

4. 巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血;

5. 巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效;

6. 巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以复到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的;

7. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

吃巧克力上火吗

吃巧克力会上火，巧克力热量很大。

身体一旦经常上火就特别容易出现疾病了，上面就是对吃巧克力会上火吗的介绍，由此可见食物对身体的调整非常重要。

​月经期间能吃巧克力吗

月经期间可以吃巧克力吗

女性在经期可以适当吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加。

并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂 。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。所以在经期适当吃一些巧克力是有所好处，但也不能多吃，吃多了对身体不好。

但巧克力属于高热量食品，虽然生理期间可以吃巧克力，但多吃囤积的热量会超标。如果一次吃得太多的巧克力，可能会因巧克力中的大量单糖进入体內，刺激胰岛素大量分泌，使血糖瞬间下降，而有刺激食欲的作用。

经期吃巧克力注意事项

巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。巧克力最好的吃法是切成碎块，少量慢食，容易满足，也容易产生饱意。

专家指出，巧克力有一定的缓解痛经的作用，可以适当吃一些，但是不要过量，以免带来肥胖等副作用。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂 。这些苯酚物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

巧克力含有儿茶酚胺，可使女性在经期加重经期烦躁和乳房疼痛，所以经期可以吃巧克力，但要适量。特别是患有月经期综合征的女性，建议还是少吃巧克力。

女性朋友们，在月经期间到底可不可以吃巧克力?正如本篇文章上面所介绍的，其实也可以适量的吃一点，巧克力增加血液中的抗氧化物的含量。可是吃巧克力也有很多注意事项，本篇文章具体介绍了经期吃巧克力的注意事项，希望帮助有痛经的朋友们!

孕妇吃巧克力好吗

孕妇吃巧克力好吗?孕妇吃巧克力对胎儿好吗?巧克力是每个女性都很喜欢吃的食物，但是孕妇可以吃吗?孕妇吃了对胎儿有什么影响吗?因此下面就给大家简单的介绍一下孕妇吃巧克力好吗?

孕妇吃巧克力好吗

孕妇吃巧克力好吗?巧克力的营养

不少人都认为，巧克力是没有营养的糖类食品，其实，巧克力是极具营养价值的糖类食品。巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品，仅1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质，人体每天所需的15%维生素B2，9%钙，7%铁，9%磷，6%镁和8%铜，更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。

孕妇吃巧克力好吗?巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。而且，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

孕妇吃巧克力好吗?孕妇要少吃巧克力，因为巧克力内含有咖啡因，每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡因;孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致孕妇流产，胎儿体重下降。但巧克中含有的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。

孕妇吃巧克力好吗?以上就是问题的解答，如有什么想知道更多的这样知识的可以到我们生殖孕育频道来学习即可，希望大家看了有帮助。

哪些人不宜食用巧克力

一日三餐是我们生活中非常重要的一些小事，但是如果饮食不当身体的健康也会受到很大的影响，其中巧克力虽然是非常常见的食物，但并不适合所有人吃，下面一起看一下哪些人不适合吃巧克力。

副作用

巧克力没有副作用。

禁忌人群

儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃巧克力。有心口痛的人要忌食巧克力。

通过对哪些人不适合吃巧克力的介绍了解以后，我们知道饮食也是有一定禁忌的，平时在吃巧克力的时候一定要特别的重视，另外我们想要身体健康饮食上也要有一定的规律性。

巧克力圣代的营养价值有哪些

巧克力圣代是很多女孩子和小孩特别喜欢吃的一种冷饮，其实严格来说巧克力圣代应该属于冰激凌的一种。很多爸爸妈妈不给自己的孩子吃巧克力圣代，是因为在他们眼里，巧克力圣代是没有营养的。那么，巧克力圣代究竟有没有营养呢?下面就来仔细介绍下。

美国纽约一家名为“奇缘3”的餐厅日前推出一款售价高达2.5万美元的巧克力“圣代”冰激凌，入选吉尼斯纪录，成为世界上最昂贵的甜点。巧克力冰激凌圣代源自风靡欧美的黑冰客SHOW-COOL时酷冰淇淋传世之作，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种，其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。)和独具匠心、别具一格的产品制作工艺.

巧克力冰淇淋圣代含有丰富的多源苯酚复合物，营养学家已证明：苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些成分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。热量:320.00大卡(1337千焦)/100克.功效:抗衰抗辐射

食用禁忌

1.吃巧克力冰淇淋也会引起头痛。

2.本身就比较肥胖的人，面对加了巧克力外皮的冰淇淋，要节制一下。

3.患胰腺炎的病人，也不要吃这种对肠胃刺激性大，热量高的食物。

通过上面关于巧克力圣代的详细介绍，我们不难发现，巧克力圣代的营养价值其实是不高的，但是一定的营养价值也是有的，并不是一无是处。但是巧克力圣代的副作用往往要比它的营养要多很多。常食巧克力圣代会导致肥胖等病，严重的还会危害身体健康。

无糖黑巧克力的介绍

无糖黑巧克力是很多女生都比较喜欢的食物之一，很多人都喜欢吃巧克力，是因为无糖黑巧克力的口感以及营养价值比较高，不过一般都是白巧克力和黑巧克力，巧克力可以算是一种贵族的象征，特别是在情人节的时候，巧克力就变得非常的珍贵了，因为巧克力是甜蜜，浪漫的象征，但是现在的人越来越不接受巧克力了，因为巧克力的热量太高了，不过今天我们为大家介绍一种无糖的黑巧克力，也是很好吃的。

黑巧克力，一般指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必须大于18%，可可含量欧洲一些国家规定35%以上，中国没有规定.无糖巧克力，就是巧克力中不添加蔗糖而已.用麦牙糖醇替代蔗糖。

注意的几点是，无糖巧克力并不是无脂肪巧克力.糖和脂肪不是一回事.而热量，很多无糖巧克力拥有更多的脂肪，所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些.因此无糖巧克力不能用做控制体重或减肥.而是给糖尿病人准备的。而黑巧克力，随着可可含量的增高，糖的含量自然下降.而且可可含量高，热量相对低些，对身体的好处很多，唯一输给无糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃.其他全比一般的无糖巧克力好。

黑巧克力即纯巧克力，和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

以上主要是我们关于无糖黑巧克力的详细介绍，黑巧克力的可可含量非常高，但是今天我们主要为大家介绍的一种是无糖的黑巧克力，这也不是说就是不是不加糖，而是在巧克力里面的糖类含量比较低而已，这也让很多怕吃巧克力变胖的女生减少烦恼。