荔枝冷冻可以放多久 荔枝吃多了上火吗

荔枝冷冻可以放多久 荔枝吃多了上火吗

荔枝吃多了较易出现上火的情况。

上火是中医的说法，中医认为：荔枝性温，味甘酸，入脾、肺经，食用荔枝有理气止痛、生津止渴、益血的功效，但是由于荔枝性质温和，吃多了荔枝容易加重身体中的燥热之气，也容易上火，有阴虚火旺、上火症状的人群吃了荔枝更加容易加重上火症状。

荔枝的食用方法

1、用盐水浸泡荔枝可去火降噪

将荔枝剥去外壳(注意，荔枝果肉外的那层白膜不要剥去)，洗净用精盐调成30%的盐水，浸泡剥好的荔枝1个小时后取出剥食，可以很大程度地去火降燥。

如果希望荔枝的保鲜期长一些，也可剥去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡盐水，一个小时后取出放入保鲜盒中码好，然后在冰箱的冷冻层中冰冻，要吃的时候取出即食。

2、不要连续大量进食荔枝

注意一次食量不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。特别是儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝，同时，糖尿病患者和易胀气的人，吃荔枝要谨慎。

3、别在空腹的时候吃荔枝

吃荔枝时不要空腹，最好是在饭后半小时再食用。

4、喝一些预防上火的汤水

在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。还可以，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。

冷冻荔枝怎么吃 荔枝冷冻后可以吃吗

冷冻荔枝可以吃。

荔枝冷冻后风味更佳，但是荔枝冷冻的时间不宜太长，冷冻荔枝一次性不宜放太多，拿出来后就要立即吃掉，这样可以避免荔枝过久冷冻，影响荔枝的味道和营养价值。

荔枝怎么冷冻保存

荔枝味道清甜可口，营养价值较高，一般来说，荔枝鲜食，鲜食味道和营养都是最好的，但是荔枝如果买得过多的话，暂时吃不完，也可以将荔枝放在冰箱进行冷冻保存，具体方法如下：

1、把荔枝的枝叶修剪一下，主要是把荔枝梗剪掉。

2、荔枝放入盆子里面，用流动的清水进行清洗，将荔枝外皮洗净。

3、用菜盆子沥干荔枝表面的水分，用厨房纸巾擦干荔枝表面。

4、将荔枝放入密封的保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻室保存。

5、荔枝冷冻保存的时间最好不要超过1个月，从口感上来说，荔枝在一周内吃完风味最佳。

冷冻的荔枝可直接食用或打成冰沙，或放入酒中、苏打水中食用。

冰冻荔枝怎么吃法

把冰冻荔枝拿出来，然后放在常温下稍微解冻，让荔枝皮与荔枝肉好分离，然后直接吃，冰爽刺激一秒解暑，还可以打成冰沙，淋上少许酸奶或炼乳，加上一些玉米片、椰子片、燕麦片、水果干等一起拌着食用，酸甜可口，奶香浓郁，完胜冰激凌。

吃不完的荔枝，去核加点炼乳，把它做成冻荔枝，可以吃出冰淇淋的口感，还可以做饮料。

原料：冻荔枝10-12颗、汽泡水、1瓶、柠檬1片、薄荷适量、碎冰适量、青提2-3粒（可省）

做法

1.将荔枝剥壳去核，在荔枝中填入炼乳，放入冰箱冷冻过夜。

2.将冻荔枝取出，用料理机打碎，倒入杯中

3.加入适量冰块，冲入汽泡水

4.放入柠檬片、青提和薄荷，即可饮用。

荔枝先去壳放在冰箱冷冻，冷冻后往杯子中倒入雪碧、苏打水、白酒、果汁、果酒、鸡尾酒等都可以，将冻荔枝代替冰块，好看又好喝夏天一杯下去超级爽。

桂味荔枝几月份成熟 荔枝可以冷冻保存吗

可以。

新鲜的荔枝是可以冷冻保存的，但是冷冻之后的荔枝与新鲜荔枝的口感吃起来就不一样了，对于冷冻的荔枝来说比较适合于冻着吃，像吃果冰一样。

所以在冷冻荔枝之前，最好是先将荔枝壳剥掉，只将荔枝果肉放进去冻，这样后续食用起来会比较方便一些，如果将其解冻后再吃的话，不仅会使肉质变得软烂，而且还会加速荔枝的腐败速度。

荔枝买回来怎么保存

推荐方法：冷藏保存、冷冻保存、制成荔枝酱、做成荔枝干。

荔枝赏味期较短，一般是买多少吃多少，这样口感比较好、营养价值也更高一些，实在吃不完可以冰箱保存或者加工保存。

做法：用一个保鲜袋或者保鲜盒将新鲜荔枝装起来，放在冰箱冷藏层，第二天取出食用，基本上不会变味和变质。

冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存荔枝。

做法：荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冷冻层保存，一般可以保存3-5天不坏、不变味。

荔枝中含有糖类物质，吃起来口感清甜，做成果酱食用也很好。

材料：荔枝、盐。

做法：

1、荔枝打开、去壳去核。

2、切成小块，将其捣碎。

3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

荔枝中含有大量水分、糖类物质，不易保存，打开后就要立即食用，暂时吃不完的荔枝可以用烘干机制成干果，这样可以减少荔枝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。

材料：荔枝。

做法：

1、挑选品质好一些的荔枝，放在烘干机中烘干。

2、密封保存。

吃荔枝汁上火吗

一、如何吃荔枝不上火

1、喝盐水

喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。

2、先泡盐水冰冻后食用

还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰箱里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可以解食荔枝多而产生的滞和泻。

3、荔枝壳煎水服用

若食用荔枝过多，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满和止痛。

二、荔枝的选购方法

1、观其大略

从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。

2、投石问路

挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。

3、以貌取胜

俗话说透过现象看本质，要选到肉厚核小的荔枝，就不要选那些顶尖偏尖的荔枝，那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

三、荔枝的吃法

荔枝黄桃果冻

主料

荔枝15个，黄桃2个，吉利丁片2片，白糖10克，纯净水50ML。

做法

1、荔枝洗净去壳，吉利丁片用凉水泡软捞出。

2、剥好的荔枝将核去除。

3、处理好的荔枝放料理机中打成果汁。

4、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火，将泡软的吉利丁加入一半的量，搅拌至完全溶化。

5、黄桃去皮去核后放入料理机中，加50ML的水也打成果汁，加10克白糖。

6、黄桃汁也微微加热后，将余下的一半吉利丁片放入，搅拌至完全溶化。

7、准备三个干净的玻璃杯，先倒入一层的黄桃果汁，放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。

8、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层，再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。

9、如此一层凝固后再加入另一层，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大约3-4个小时至完全凝固后取出。将另一个黄桃切碎，做成果泥装饰在顶层即可。

小诀窍

1、荔枝水份较多，打果汁时不用再加水。

2、黄桃依口味或是水果的甜度调整糖量。

3、制做时，放冷冻室是为了节省操作时间。如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长一些。

4、如果喜欢细腻的口感可以将打好的果汁过滤一下，但要相应增加水果的用量，我没有过滤能吃到细小的果肉。

5. 水果可以按自已的喜好随意调整搭配。