马蹄的功效与作用
马蹄的功效与作用
荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。
降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。
治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。
治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。
预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。
治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。
金桔马蹄冰糖功效与作用
从中医上来看，金桔性味甘、温，入肺、胆经，有理气解郁和止咳化痰等功效，马蹄性味甘、寒，入肺、胃经，有清热、化痰、消积的功效，冰糖是一种性味甘、平，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功效，放在一起食用对感冒引起的咳嗽、消化不良等症有减轻作用。
从成分上看，金桔含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素、矿物质等成分，马蹄含有蛋白质、碳水化合物、糖及维生素、矿物质等成分，冰糖则富含糖分，放在一起食用，可以为机体补充较为全面的营养，对维持机体组织正常更新与代谢，增强体质有一定功效。
马蹄的功效与作用 消食化积
荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。
马蹄的功效与作用
一、马蹄是春季时令水果 可口又可防便秘
如今，大家都讲究吃时令水果，因为应季的水果口味最是香甜可口，而马蹄正是冬春季挖出贩卖的水果之一。马蹄，又名荸荠、乌芋、地雷子等，原产于印度，在我国大多以南方城市较多，所以北方的人大概比较少吃到新鲜的马蹄。
中医认为，马蹄性寒凉，味甘，可清热生津、凉血解毒，还可舒肝明目、利气通化。在中医中，马蹄作为药材入药历史悠久，中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”来清热祛痰，达到降血压和治疗大便干硬。中医认为，用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮，是清热、生津止渴的理想饮料。
营养学认为，马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，因此马蹄也适于儿童食用。
二、马蹄又是水果又是菜 生吃熟吃都好吃
一般，刚刚上市的马蹄都是水分含量比较足的马蹄，滋味也相对清甜可口，没有杂质，大多时候作为水果生吃。但作为水果生吃，大家需要特别注意两点：第一，生吃马蹄之前一定要洗干净，皮最好用刀削，削好以后最好再用开水冲泡一下再吃，这样能够有效杜绝细菌、病毒、虫卵等污染因素被吃进肚子里，最大程度地报障健康，千万不要嫌麻烦，就用牙齿当刀把皮啃掉;第二，马蹄可口，但是其性寒凉，肠胃功能虚弱的人不要多吃，老人和孩子也不要多吃，以免吃太多造成腹泻。
马蹄作为蔬菜时一般同鸡鸭、木耳、香菇等炒食，炒的过程中马蹄含有的维生素C等营养素及水分有流失，火候掌握不好的话很容易把马蹄炒得只剩淀粉，口感干结，因此炒食的时候应当最后下入马蹄，以保持其清甜爽脆的口感。另外，马蹄在过了上市期后慢慢水分就会变少，此时通常用马蹄来加工马蹄粉，进而制作成马蹄糕等甜点，味道也是很不错的哦!
马蹄笋的功效与作用 帮助减肥
马蹄笋的热量非常低，但是其中又含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体增加一定的饱腹感，从而可以帮助人体减少对其它食物的摄入，因此对于正处于减肥期间的人士来说可以适当地吃一些马蹄笋，可以对减肥起到一定的帮助作用。
马蹄金的功效与作用 解毒消肿
马蹄金具有解毒消肿之功效，可用于治疗疔疮肿毒、跌打损伤、毒蛇咬伤等症。外用适量，鲜品捣烂敷患处即可见效；和酒煎服也有效果。
马蹄汤的功效与作用 利尿排毒
用马蹄熬汤或者煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛等具有一定的缓解作用，可以作为尿路感染患者的食疗食物。而且马蹄性寒滑，具有利尿、凉血解毒的作用。
马蹄莲的功效与作用
1.很多人都知道马蹄莲是一种花卉植物，很多人结婚的时候选择马蹄莲，这样就有百年好合之意，马蹄莲的花语是特辊吉祥的，马蹄莲的花色很多，有白色的，有红色的，有黄色的，也有银星色的，也有一些是紫斑色的，特别的漂亮，一般的马蹄莲花色都是白色的为主，所以说在婚礼上使用白色的马蹄莲是最合适的。
2.马蹄莲在我国的中部和南部都有分布，马蹄莲可药用，马蹄莲的功效与作用就是清热解毒，还可以治烫伤，一般是用新鲜的马蹄莲的块茎捣烂以后再外敷在病处即可。马蹄莲还可以用来预防破伤风，也是外用，把马蹄莲块茎捣烂以后再外敷在伤处即可。
3.马蹄莲是有毒的，只能外服， 禁忌内服，如果误食了马蹄莲以后就会出现昏眠等一些中毒症状。只要你史一小块马蹄莲的根，就可以引起舌喉肿痛。
女人吃马蹄的功效作用
马蹄中含有大量的多种维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，其中维生素和蛋白质可以为人体的皮肤提高营养，而胡萝卜素则可以帮助延缓人体皮肤的衰老速度，具有一定美容养颜的作用。
马蹄中的含有丰富的膳食纤维素以及维生素，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，可以加快人体排出体内多余的毒素以及废物，从而减少脂肪在人体中的囤积，具有一定预防肥胖的作用。
马蹄中含有大量的水分以及纤维素成分，适量食用具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，有利于人体吸收以及消化食物，具有一定润肠通便的作用。