胃病患者的几款药膳

胃病患者的几款药膳

山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

砂仁羊肉汤：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

木耳炒肉片：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。

胃病患者吃药需谨慎

这些药物有解热镇痛药或含有解热镇痛药的中药制剂和处方、抗生素、安定类、激素类等。它们对胃黏膜都有直接刺激损害作用，特别是长期服用或空腹服药这种副作用会更显著。我们就曾发现不少病人服速效伤风胶囊、感冒通等感冒药后引起胃痛加重，甚至诱发了上消化道出血。因而，有些人感冒后随意超量服用这类药是很危险的。

萎缩性胃炎的患者多为低酸，有的甚至为真性无酸，有的人虽检查胃酸基本正常，但随着病情发展，胃酸降低是不可避免的，因而这类病人须慎用甲氰咪胍、雷尼替丁、洛赛克等抗酸药。低酸或无酸的病人有时没有什么特异症状，只有经过胃酸分泌功能检查才能发现，因而尤须注意。出现了胃痛人们习惯立即服颠茄片、普鲁苯辛等解痉镇痛药，虽多可很快缓解疼痛，但也常掩盖真实病情，贻误了治疗时机，应慎用。

某些病情必须服上述一些西药时，要饭后服。还须注意，胃的生理特点是喜凉而恶温，喜通而恶滞。因而温热性质的药物如附子理中丸、香砂养胃丸等，以及人参、党参、黄芪等补益药，各种所谓滋补、大补保健药品也应慎用。

下面几款药膳对胃病患者有防治的作用

下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。

山药百合大枣粥：

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

砂仁羊肉汤：

将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。木耳炒肉片：

将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。

除了合理选择药膳外，胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点：

第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情;

第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物;

第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。

有胃病的人吃什么最养胃 饮食原则

胃病患者要注意合理饮食．定时定量，有规律地进餐，建立胃反射活动。多吃容易消化的食物。大部分粥品容易消化，又可以暖胃护胃，尤以小米粥为代表。胃病患者对食物的温度也比较挑剔．以“不烫不凉”为度。尽量少吃不易消化、对胃有刺激作用的食物。不妨吃吃以下几道药膳：

治胃病的药膳

枣山药粥

胃脘隐痛口干大枣10枚，山药90克，薏苡仁30克，粳米50克。将粳米洗净后与山药、大枣、薏苡仁一起入锅，加适量的清水，煮粥，米熟即成，每日早晚各服食1剂。此方具有滋阴养胃、清热润燥的功效。适宜胃脘隐痛、食欲不振、口干咽燥患者食用。

双姜粳米粥

脘腹冷痛腹泻干姜8克，高良姜8克，粳米50克。将干姜与高良姜切成片，一起放入锅中，加少量的清水煎煮后取汁待用。然后将姜汁与粳米一起入锅加清水煮粥，米熟即成，早晚各吃1次。此方具有胃中和胃、祛寒止痛的功效，适宜脾胃虚寒、脘腹冷痛、泛酸吐水、肠鸣腹泻症状的患者食用。

黄芪苡仁粥

食欲不振腹胀便溏黄芪15克，薏苡仁、赤小豆各20克，鸡内金粉10克，糯米60克。先将黄芪入锅加适量的清水煎煮后取汁待用。将薏苡仁、赤小豆、糯米和黄芪汁一起入锅，加适量的清水煮粥，米熟即成。食用前在此粥内加入鸡内金粉，每日早晚各食用1次。此方具有和胃消食的功效，适宜有脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏症状的患者食用。

苏叶生姜汤

胃寒厌食呕吐新鲜紫苏叶10克，生姜3片，大枣10枚。将大枣洗净去核，新鲜紫苏叶切成丝。把紫苏叶丝与姜片、大枣一起放入砂锅中加适量的清水用大火煮至水开后，再改用文火炖30分钟即成。食用时吃枣喝汤，每日1剂。此方具有暖胃散寒、消食行气的功效。适宜胃寒厌食、胸腹胀满、恶心呕吐症状的患者食用。

护胃就要重五养

饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;

忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;

平心静养-胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复;

运动健养-肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

黑枸杞对胃有伤害吗 胃不好吃黑枸杞的注意事项

因为黑枸杞中的花青素和微量元素遇到高温会遭到破坏，所以在用黑枸杞做药膳时，一定要控制好温度，60度~70度左右为适宜温度。

因为过量食用黑枸杞会给身体带来不适，黑枸杞属于滋补类药材，过量食用的话就会引起上火、流鼻血和眼睛红肿，所以胃病患者适量食用黑枸杞才是正确的。

如果胃病患者同时伴有腹泻的情况，就不建议食用黑枸杞了，黑枸杞滋补和温热身体作用较强，以免造成身体不适和加重腹泻情况。

调理肠胃药膳怎么吃

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。 做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。 2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。 功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。 桑椹三明治 材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。 做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。 2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。 功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。 早晚养胃粥 材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。 2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 3.根据个人口味调味后早晚食用。 功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。 体质属偏热的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等凉性药材煲粥水;如果是体质偏凉的胃病患者，可多用党参、北芪、陈皮等。而对于体质平和的胃病患者来说，就要看大便，如果大便偏烂，就多用芡实、莲子、山楂;如果大便偏硬，多用南北杏、百合、玉竹等。 平常易出鼻血的胃病患者如果有溃疡就容易产生内出血，这类患者要多用夏枯草、菊花、仙鹤草和麦冬等药材煲粥水。

属胃酸较多有少许溃疡的患者可以在煲粥或煲汤时加一点墨鱼(连骨一起)，因为墨鱼骨有制酸的效果;如果属胃酸较少的萎缩性胃炎患者，多属虚症，要注意进补，如党参、北芪、杞子、元肉、淮山等。 胃病史较长的人则属中气不足，必须以人参做炖品来补气。 ●第一日：早点可喝粥(江瑶柱粥，放3~5粒即可)，伴以少量南瓜饼、番薯饼和萝卜糕等。午餐为了让肠胃休息一下，以简单和清淡为原则，甚至可以做个面条或者米粉。

晚餐为正常饭菜，适当进补，可煲鸡汤、海鲜汤、水鱼汤等，这些汤水都有养胃补肾之效。

看了以上的有关于调理肠胃药膳的一些方法，相信大家都学习到了不少把，大家在生活要好好学习调理肠胃药膳，这其实是非常有用的，生活常识掌握多一些毕竟对我们是有很大的好处的，大家要均衡饮食，按时吃饭，才能有效的调理肠胃。

适合冠心病患者吃的药膳

龙眼酸枣饮

原料：龙眼肉15克，酸枣6克。制法：龙眼肉、酸枣洗净，加适量清水，煎取药汁。用法：代茶饮。功效：适用于冠心病患者，能控制其发展。

山楂荷叶茶

原料：山楂15克，荷叶12克。制法：山楂、荷叶共煎水，即可饮用。用法：代茶常饮。功效：适用于冠心病患者。

玉竹燕麦粥

原料：燕麦片200克，玉竹20克，蜂蜜适量。制法：玉竹用冷水泡发，沸煮20分钟后沥出药汁。向煮过的玉竹中再加清水，沸煮20分钟，沥出药汁。合并两次药汁，将药汁与燕麦片一同倒入锅中，用文火熬煮成粥。加适量蜂蜜调味即成。用法：每日早餐食用。功效;适用于冠心病患者。

葛根粉粥

原料：葛根粉15克，大米50克。制法：将大米洗净，倒入葛根粉，加入适量清水，一同放入锅中煮成粥。用法：每日2次，早、晚各服1次。功效：适用于冠状动脉狭窄引起的心绞痛。

四味粥

原料：山楂、荷叶、薏米各50克，葱白30克。制法：将以上4味共煮粥食。吃法：常服。功效：适用于冠心病。

海带海藻黄豆汤

原料：海带、海藻各50克，黄豆150克。制法：海藻、海带、黄豆分别用清水洗净，去除杂质，一同放入锅中，加入适量清水，用中火煮汤，煮熟后调味食用即可。用法：佐餐食用。汤中海带、海藻、黄豆均可食用。功效：适用于冠心病合并高血压、高脂血症患者食用。

山楂扁豆韭菜汤

原料：白扁豆40克，山楂、韭菜各60克，红糖适量。制法：先将山楂、白扁豆加水煮熟，再加入韭菜、红糖稍煮即可。用法：每日1次。功效：适用于冠心病。