春天应该吃什么食物 菠菜
春天应该吃什么食物 菠菜
菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。常吃菠菜有益提高线粒体的效率，让人精力更充沛。
八种春季养生食物
1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、补中益气葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
3、入脾养血龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
4、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鲜之首是春韭
春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等 功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽 或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
6、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、葱蒜杀菌助春阳
生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。
8、温补脾胃有糯米
糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用，寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。
适合春季食用的蔬菜有哪些
中医认为春天是阳气生发的季节，所以人应该通过饮食调养阳气，以保持身体健康。春季也是病菌繁殖的季节，人体容易防病，所以应该多吃有抗病毒作用的蔬菜。这里推荐几个我觉得春天应该多吃的菜：
（1）大葱，春季是感冒高发期，大葱能发汗解表，促进消化液分泌，还有杀菌的作用，春季吃大葱是非常适宜的。
（2）菠菜，菠菜一年四季都有，但是属春季的菠菜营养价值最高，多吃有滋阴润燥、舒肝养血的作用。
（3）芹菜，有清热排毒的效果，富含植物纤维，春季便秘者可以多吃。
（4）春笋，春天笋子长得很快，是应季食物，适当食用对身体有好处。。
催乳的食物 菠菜
以菠菜为代表的深绿色蔬菜所含营养素较全面，烹饪方法也多种多样，可以爆炒，或是做汤。
春分怎么吃
春芽抗菌又养颜
春日食春芽。孔子说"不时，不食"，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
菠菜解毒防春燥
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
抗衰老食物 菠菜
你担心青春痘?没有更多的如果你在你的饮食中包括菠菜!绿色叶菜类蔬菜都含有丰富的抗氧化剂和营养物质。菠菜是一种很好的维生素E的来源，B和C，镁，ω-3脂肪酸，铁，钙和钾。菠菜绝对是正确的–菠菜真的对我们的健康有好处!
菠菜有助长寿
菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入我国，至今已有1000多年的栽培历史了。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。
维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
春天该给孩子多吃的5种食物
第一种食物：芹菜，芹菜鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘;把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
第二种食物：芥菜，荠菜最好是从正规超市购买来的荠菜。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
第三种食物：油菜，油菜特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解毒的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
第四种食物：蜂蜜水，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很容易入理化热，常常表现为咽干、口渴、咳嗽、便秘，体弱者还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等季节性传染病。蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、益气补中和解毒的功效，天天给宝宝喝杯蜂蜜水有益于宝宝的健康发育。
第五种食物：菠菜，菠菜春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。宝宝常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡、便秘，还可保护皮肤和眼睛的健康。提醒一点，新鲜菠菜洗净后，最好先在开水里焯一下，捞出后再做菜，另外，宝宝腹泻时不宜吃菠菜。