螺旋藻的主要价值
螺旋藻的主要价值
保健功效
降低胆固醇
胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。
调节血糖
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。
螺旋藻 增强免疫系统
由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增强作用。
保护肠
大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用[5] 。
抗肿瘤、防癌抑癌
抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸(DNA )的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β- 胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用 。
防治高脂血症
螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%，两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能[5] 。
抗氧化、抗衰老、抗疲劳
自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶(SOD)可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用[5] 。
抗辐射功能
螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：(1)螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素(维生素C和维生素E等)、β-胡萝卜素和微量元素(硒、锌和铁等)等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。(2)螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。(3)螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制[5] 。
治疗贫血症
缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。 螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料和辅酶，而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值，因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，发挥抗贫血的作用
螺旋藻孕妇可以吃吗 孕妇吃螺旋藻注意事项
1,孕妇因忌辛辣、生冷的食材与螺旋藻食用,以免营养螺旋藻的营养价值或产生副作用。
2,有些孕妇食用螺旋藻会有轻微的流鼻血症状,这是体质原因,所以不用担心,而且这也是螺旋藻功效的作用。
3,孕妇食用完螺旋藻之后应防止干燥、避光处保存,以防被氧化。
螺旋藻的吃法与做法
一般说来，人们食用螺旋藻主要有以下几种作用：日常保健、治疗糖尿病、高血压等疾病、减肥、增强体质、营养不良。下面，我们逐一为你介绍!
(1)日常保健 以日常保健为目的食用螺旋藻时，可每日2-3次，每次2-4克，饭前半小时服用，儿童减半，7-15岁青少年服用成人量的三分之二。
(2)治疗糖尿病、高血压等疾病 以服用螺旋藻来辅助治疗糖尿病、高血压等疾病时，可每日3次，每次4-6克，饭前半小时服用，儿童、青少年服用量减少同上。
(3)增强体质 体质差每日3次，每次3克，饭前30分钟服用。
(4)减肥、护肤、美容 螺旋藻含有丰富的营养素，饭前1小时服用螺旋藻，螺旋藻中的苯丙氨酸还能抑制食欲，免除节食减肥给人带来的饥饿、营养不良之苦，使人们在减肥的同时，仍可保持旺盛的生命力。
(5)防癌、抗癌 服用螺旋藻，可提高人体免疫力，减少患感冒和各种感染的几率。藻蓝蛋白、螺旋藻多糖已被公认可以提高免疫力，抑制或杀伤肿瘤细胞，并减轻放化疗的副作用。
(6)胃肠炎、溃疡病及便秘 螺旋藻是碱性营养食品，既可以中和胃酸、又可以补充营养，其中的叶绿素、β-胡萝卜素对消化道上皮细胞具有修复、再生和促进其正常分泌的功能。螺旋藻可增强肠道的蠕动，有效缓解或消除习惯性便秘。
(7)风湿性关节炎 螺旋藻通过提高人体的免疫力，尤其是所含的γ-亚麻酸(GLA)对风湿性关节患者很有很好的辅助治疗效果。
脑血栓可以吃螺旋藻吗
脑血栓是可以吃螺旋藻的。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质，这些有效成分在一定的条件下有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能，促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能。所以脑梗塞的患者是可以吃的，那么下面我们就来介绍一下这个螺旋藻的功效有哪些：
螺旋藻的功效与作用
螺旋藻(Spirulina)，是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。
螺旋藻主要作用：抗衰老、抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、降血脂、降血压、养肝护胃等作用。
1、超碱性食品，丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质)，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率;
2、有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘;
3、防治贫血，类胡萝卜素含量是胡萝卜的1.5倍，维生素B12含量是猪肝的4倍，铁含量是菠菜的23倍;
4、含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病;
5、预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害;
6、减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害;
7、减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。
螺旋藻可以抗辐射
很多人不把电脑的辐射放在眼里，但电脑的辐射确实在危害着我们的生活。眼下，新兴的IT行业盛行，很多“IT人士”在电脑前面一坐就是一天，不注意休息和保养，更过分的是，一些怀孕的准妈妈也“坚持”这样，结果很多人只有4个月就流了产。由此可见，辐射带给人们的危害是相当巨大的。
当今社会家家有电视，手机，电磁炉，微波炉，有的人连睡觉时手机都放在床头，岂不知电子辐射的伤害，表现为头晕，乏力，精神不集中等，到医院又查不出什么事来，整个：“亚健康状态”。
1986年苏联切尔诺贝利发生爆炸，日本人送去的就是救援物资就是螺旋藻。白俄罗斯卫生部在实验的基础上总结说，螺旋藻能够促进人体对放射性核物的排泄。神舟五号六号的太空宇航员的食品中也有螺旋藻，主要就是取其营养丰富完整与抗辐射的作用。
胡萝卜素是最有效抑制各种肿瘤发展的活性物质之一;螺旋藻的细胞壁由多粮类物质构成，螺旋藻多糖具有损伤以及改善放、化疗引起的副反应。因此，螺旋藻是肿瘤患者的首选食疗佳品。
螺旋藻的面市使得人们无须重装铠甲的防护即可享受现代文明，坦然面对多种辐射，是献给电脑人士、网友、接触辐射的人的一份厚礼。
螺旋藻的营养价值
螺旋藻营养成分的特点是蛋白质含量高, 而脂肪、纤维素含量低, 并且还含有种类繁多的维生素, 它是维生素B12和β-胡萝卜素含量最高的食品.此外, 它还是所有食物中可吸收性铁质含量最高的, 同时还发现它含有具有防癌、治癌作用的藻类蛋白, 以及其他大量矿质元素和提高机体免疫力的生物活性物质。
螺旋藻多糖是螺旋藻藻体中碳水化合物的主要存在形式，含量高达干重的 14%～16%。螺旋藻所含的类脂几乎全都是重要的不饱和脂肪酸类，胆固醇含量极微。螺旋藻干粉的蛋白质含量高达60%～72%，相当于大豆的1.7倍、小麦的6倍、玉米的9.3倍、鸡肉的3.1倍、牛肉的3.5倍、鱼肉的3.7倍、猪肉的7倍、蛋类的4.6倍、全脂奶粉的2.9倍。
螺旋藻富含维生素 B1、B2、B3、B6、B12及维生素E等。可以说，它全价浓缩了人体最需要的各种维生素。螺旋藻还是叶绿素的天然宝库，量多质优，占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2～3倍，是普通蔬菜的10倍。螺旋藻所含叶绿素的类型主要是叶绿素a，分子结构与人的血红素十分相似，是人类合成血红蛋白的直接原料，堪称“绿色血液”，而且含量高达7600mg/kg藻粉。
螺旋藻含有全部人体必需氨基酸，赖氨酸含量高达4%～4.8%，与动植物源食品相比最接近联合国粮农组织的推荐标准，而且组成均衡人体对其吸收利用率特别高。螺旋藻富含人体所需的矿物质，钙、磷、镁、铁、钠、锰、锌、钾、氯等约占藻体中矿物质总量的9%。其中铁含量为一般含铁食物的20倍;钙含量是牛奶的10倍。而螺旋藻所含的这些矿物质，均属细胞生物性范围内的碱金属元素，不对人体细胞和组织器官产生任何副作用
丽江螺旋藻
1，从螺旋藻产品的硬指标方面入手，螺旋藻有4个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。
2. 看颜色：螺旋藻的加工过程很重要，加工不善会导致营养成分大量丢失。放入温水中静放6小时，汤色明亮，呈天蓝色：劣质螺旋藻则会呈绿色，证明大量营养物质被氧化，营养价值低;如汤色浑浊，则证明有大量淀粉类添加剂，营养成分少且极不稳定。
3. PH值测试：通过PH值酸碱测试，鉴别螺旋藻的优劣，好的螺旋藻溶于水中后，应呈现弱碱性。碱性食物已被各国营养学家证明，是对人体有益的食品，差的螺旋藻则会呈现弱酸性，不但营养成分不达标，还会对人体产生副作用。
4. 压片测试：通过压片技术判断优劣，优质螺旋藻压片技术成熟，外表光滑，置于手中不沾色，不易破碎;劣质螺旋藻外表粗糙，置于手中易沾色、易破碎。
吃螺旋藻上火吗
螺旋藻的营养价值
1.抗辐射螺旋藻中的多糖成分能起到防止辐射的功能，可以多食用螺旋藻来达到防辐射的功效。 2.防衰老 螺旋藻中的多糖成分和丰富的维生素、蛋白质能起到抗氧化防衰老的作用。 3.净化血液螺旋藻中的叶绿素A能起到净化血液的作用，能排出血液中的毒素。
吃螺旋藻上火吗
螺旋藻不会引起上火的，主要有增加免疫力和润肠通便的作用。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃螺旋藻会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
螺旋藻不能和什么一起吃
1.螺旋藻+黄瓜
螺旋藻中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶。二者同食，会破螺旋藻中的维生素C，降低螺旋藻的营养价值。
2.螺旋藻+茶
螺旋藻中含有丰富的蛋白质，茶中含有鞣酸、草酸、咖啡酸等多种植物酸，一起食用会相互反应，生成难以溶解的物质，降低螺旋藻的营养价值。
螺旋藻的营养价值
1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。
2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。
3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。
5、螺旋藻中所含的叶绿素A，有其独特的造血净血功能。
6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。
7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。
螺旋藻可以抗辐射
螺旋藻中含有螺旋藻多糖类活性成分可增强机体机能，提高机体免疫力，有效缓解辐射对骨髓细胞生长的抑制作用，起到抗辐射的作用，所以螺旋藻显著的抗辐射的功能，这也是在食品中是独一无二的。
很多人不把电脑的辐射放在眼里，但电脑的辐射确实在危害着我们的生活。眼下，新兴的IT行业盛行，很多“IT人士”在电脑前面一坐就是一天，不注意休息和保养，更过分的是，一些怀孕的准妈妈也“坚持”这样，结果很多人只有4个月就流了产。由此可见，辐射带给人们的危害是相当巨大的。
当今社会家家有电视，手机，电磁炉，微波炉，有的人连睡觉时手机都放在床头，岂不知电子辐射的伤害，表现为头晕，乏力，精神不集中等，到医院又查不出什么事来，整个：“亚健康状态”。
1986年苏联切尔诺贝利发生爆炸，日本人送去的就是救援物资就是螺旋藻。白俄罗斯卫生部在实验的基础上总结说，螺旋藻能够促进人体对放射性核物的排泄。神舟五号六号的太空宇航员的食品中也有螺旋藻，主要就是取其营养丰富完整与抗辐射的作用。
胡萝卜素是最有效抑制各种肿瘤发展的活性物质之一;螺旋藻的细胞壁由多粮类物质构成，螺旋藻多糖具有损伤以及改善放、化疗引起的副反应。因此，螺旋藻是肿瘤患者的首选食疗佳品。
螺旋藻的面市使得人们无须重装铠甲的防护即可享受现代文明，坦然面对多种辐射，是献给电脑人士、网友、接触辐射的人的一份厚礼。