山药虫草花蛇汤的做法 功效
山药虫草花蛇汤的做法 功效
蛋白质互补、健体补虚、增强免疫力
鸭肉炖汤做法 山药虫草花鸭肉汤
材料:山药200克,烤鸭肉150克,虫草花少许,油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法:
1、山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。
3、放3碗水和料酒,焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
虫草花是什么
虫草花,并非是冬虫夏草子实体,是人们仿造天然虫子含有的养分培养而成,例如:谷物类、豆类、豆奶类的营养成分。很多人会把虫草花跟冬虫夏草混淆。其实虫草花在外表上没有“虫体”,只有橙色或是黄色的“草”。
虫草花,全称北冬虫草,也叫作蛹虫草、蛹草、不老草。虫草花主要生长在北方增加地区,是现代稀少珍贵的中草药。虫草花根据外形一般可以分为尖草、圆头草、小孢子头、大孢子头、带蛹草、粗草,其中尖草和圆头草比较多人购买。
虫草花煲汤的最佳做法
虫草花老鸭汤
材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许
做法:
1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出。
2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。
3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
虫草花胶汤
材料:虫草花,淮山,花胶,廋肉,盐少许。
做法:
1、廋肉放入沸水锅中焯烫,洗净后切片;
2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右;
3、虫草花和淮山用清水泡5分钟,洗净后放入汤煲;
4、瘦肉也放入汤煲中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,加盐调味即可。
虫草大骨汤
材料:猪脊骨500克,虫草花10克,山药适量,枸杞适量,姜片,葱段,盐适量。
做法:
1、将脊骨斩段洗净,虫草花用凉水浸泡10分钟;
2、山药去皮洗净后切块,脊骨焯水后洗净;
3、取汤锅,加入足量的水,放入脊骨,山药,姜片和葱段;
4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水,中火炖上一个小时,加入枸杞和盐调味即可;
羊肚菌虫草花汤
材料:羊肚菌适量,猪排1斤,虫草花适量,红枣适量,枸杞少许。
做法:
1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后换水浸泡羊肚菌;
2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出待用;
3、取汤锅,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入适量水炖煮;
4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了,也可以用电饭煲,电压力锅自动炖煮。
虫草花党参猪肚汤
材料:猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段
做法:
1、猪脖子用温水洗净,猪肚清理干净。
2、锅烧干,倒入猪脖子干锅炒一会儿,至两面肉变色,逼出的血水不要,先把肉盛在盘子里。
3、把猪肚里面翻出来,下干埚煎一下,千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。
4、洗净锅烧热,倒入开水,先加入猪骨肉,再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后,捞出来放到炖锅中熬制2小时。
5、强火把煮开后,把猪肚捞起来逆纹切条状,再放入锅中炖煮。
中药治淋巴癌
在淋巴癌的常规治疗过程中,可配合使用一些中药验方帮助改善临床症状。例如有泻火泄热、化痰软坚功效的三棱山慈菇汤;有活血破瘀、软坚散结功效的丹参鳖甲煎丸;有舒肝解郁、温化阴凝、补血益气等作用的参芪扶正汤。
三棱山慈姑汤
药物组成:三棱,莪术,山慈姑,生黄芪,潞党参,炒白术,玄参,夏枯草,当归,广陈皮,生牡蛎,象贝母,生半夏,胆南星,炙甘草。
功效:泻火泄热,化痰软坚,适用于恶性淋巴瘤。
丹参鳖甲煎丸
药物组成:丹参,血竭花,川芎,莪术,地鳖虫,蜈蚣,蜣螂虫,赤芍,鳖甲,白花蛇舌草,乌骨藤。
主治:活血破瘀,软坚散结,适用于恶性淋巴瘤。
参芪扶正汤
药物组成:黄芪,太子参,白术,云苓,大枣,党参,当归,生地,麦冬,枸杞,阿胶,川断,牛膝,补骨脂,石韦,半夏,龙胆草,柴胡,白芍,郁金,香附。
主治:舒肝解郁,温化阴凝,软坚化痰,补益气血。适用于恶性淋巴瘤。
天葵牡蛎汤
药物组成:天葵子,生牡蛎,玄参,黄柏,广皮,条芩,土茯苓,银花,生地,蒲公英,甘草。
主治:清热解毒,软坚散结,适用于恶性淋巴瘤。
西洋参治脱发的药膳
西洋参灵芝裙边汤材料:
甲鱼裙边200克,瘦肉100克,西洋参25克,灵芝40克,虫草花10克,山药15克,党参10克。
做法:
1.把甲鱼裙边粗皮刮洗干净,入滚水去腥味;
2.瘦肉、西洋参、灵芝、虫草花、山药和党参分别洗净,连同以上材料一齐放入炖盅内;
3.加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖3小时即可。
功效:滋补肝肾,调节分泌。
炖鸭肉的做法有什么
淮山百合莲子老鸭汤
材料:百合、淮山、莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只。
做法:
1、将整只鸭子清洗干净,保留它的鸭胗。
2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子浸泡5分钟,并清洗干净。
3、把老鸭、生姜等一起放到锅里,并加入适量清水。
4、用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2 -3小时,加入适量食盐调味即可。
土豆炖鸭
材料:鸭子半只、土豆、胡萝卜、葱姜、香菜、料酒、盐、糖、老抽、十三香。
做法:
1、将鸭子洗净切成小块,土豆、胡萝卜切成滚刀块,葱姜切好备用。
2、锅内烧开水,把鸭肉进行焯水。
3、然后放入凉水,冲净表面,控出水分。
4、锅中烧油,放入姜片炒香。
5、放入鸭肉翻炒,放入葱,进行调味。
6、再放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。
7、颜色上好以后,倒入高压锅内,放入适量的水,炖至15分钟。
8、高压锅放气后,再放入土豆和胡萝卜,再压制6-7分钟。
9、出锅的时候,撒上少许香菜即可。
山药虫草花鸭肉汤
材料:山药、鸭肉、红枣、虫草花少许。
做法:
1、山药去皮切块,鸭肉洗净切块,虫草花洗净,红枣去核切片备用。
2、砂锅洗净,把山药、红枣、生姜片和土鸭一同放入锅内。
3、然后一次性加足水大火煲,煲至水开时改小火继续煲40分钟。
4、40分钟后再加入虫草花,然后继续煲一个小时后关火。
5、加入适量食用调味,即可享用。
小寒吃什么传统食物 小寒南京喝鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说,鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中,营养成分大多会溶入汤中,极易于人体吸收,是冬季补气补血的进补佳品,钙质也多。
母鸡炖汤,搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么,红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的,也可搭配香菇、山药、虫草花,或者干贝、海米都行,味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时,然后将上面的油脂撇去,鸡去骨拆肉,直接吃喝,做火锅汤底,或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
山药虫草花蛇汤的做法 食材
主要食材:水律蛇750克
其他食材:山药500克、虫草花10克,鸡爪6个、元肉15粒、枸杞15粒,姜10片、陈皮1片、广东米酒2汤匙、盐2茶匙、清水适量。、