猪大肠怎么洗才干净

猪大肠怎么洗才干净

先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。

去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。

如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。

然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。

然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。

至此，普通炒食的清洗就结束啦，可以直接开切炒菜了。如果是用来做卤味等，则还需过热河水洗，以彻底去异味。具体做法是烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。

子宫脱垂吃什么食物好 巴戟炖猪大肠

材料：巴戟天30克，猪大肠200克。

用法：先将猪大肠洗净，把巴戟天纳入大肠内，加清水适量，隔水炖服。每日1次，连服数次。

功效：可以补肾壮阳固脱，适用于子宫脱垂肾阳不足，小腹部冷痛，畏寒拍冷，小便清长的女性服食。

痔疮饮食疗法 无花果煮猪大肠

组成：无花果30克，猪大肠1段，冰糖适量。

做法：将猪大肠洗净，服用时加入冰糖，每日一次，连服3-5天即可见效。

做法：无花果可清热季度，清肠消肿，适宜于治疗痔疮，脱肛，大便秘结，出血等症。

无花果炖猪肠

配方：鲜无花果10个 猪大肠100克 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 花椒3克 胡椒3克 上汤300毫升

制作：1.把无花果洗净，切成薄片;猪大肠洗净，切成2厘米长的节;姜切片，葱切段。

2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内，加入上汤300毫升。

3.把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。

4.食用时加入胡椒粉。 食法：每日1次，每次吃猪大肠50克。随意喝汤。 功效：健胃清肠，解毒消肿。慢性肝炎，兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。

脱肛吃什么食物好得快 猪肠绿豆粥

组成：绿豆60g、糯米30g、猪大肠300g。

制法：将猪大肠洗净;绿豆、糯米水浸30分钟，置猪大肠中，两端扎紧，置砂锅中，加清水适量，煎煮2小时即可。

服法：食用。

按语：本方具有补气健脾,清热利湿之功。用于脱肛初期。

李子吃多了有什么坏处 李子怎么吃好吃

食材：猪大肠、酸李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱。

做法：

1、将李子洗干净、拍裂待用。

2、将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。

3、花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。

4、放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入少许的白糖和酱油。

5、调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。

6、最后放入李子继续翻炒片刻即可。

食材：李子、白糖。

做法：

1、准备一些李子和白糖。

2、先把李子洗干净，然后把果肉切开，用糖腌一晚上，腌的时候记得要放到冰箱冷藏里面，用白糖腌了一晚上之后李子的果肉就会变软，这个时候糖也基本上融化了。

3、然后全部倒入锅里面，用小火慢慢煮到收汁，就可以了。

便秘怎么帮助排便 无花果猪肠汤

原料：猪大肠1段，干无花果10个。

制法：猪大肠洗净，切段，与无花果同煮，煎取汤汁，调味食用。

用法：喝汤。

功效：清热润肠，适用于热秘者。

脱肛的食物治疗

(1)黄芪党参大枣粥:黄芪30-55克，党参20克，大枣10枚，大米适量，加清水共煮粥。粥成加入白糖调味再煮片刻即食。

(2)猪大肠炖糯米绿豆:猪大肠300克，糯米30克，绿豆50克。将猪大肠洗净，糯米与绿豆用清水浸泡1小时，然后把糯米、绿豆放入大肠内并加入少许水和食盐，肠两端用线扎紧，放入锅内加水煮2小时即可服食。

(3)鳝鱼苡米汤:黄鳝250克，苡米50克。将黄鳝洗净，与苡米同煲汤，盐调味服食。

(4)海参瘦肉汤:海参30克，瘦肉适量。加清水适量共煲汤，盐调味服食。

(5)黄芪炖乌骨鸡:乌骨鸡250克，黄芪50克。加清水适量。共炖至烂熟，盐调味吃肉饮汤。

(6)白胡椒粉炖大肠:猪大肠250克，胡椒适量。将胡椒放入猪肠内，两头扎紧，炖烂服食。

(7)马齿苋炖猪大肠:猪大肠250克，马齿苋30克。将肠洗净后入马齿苋，扎紧两头，炖至烂熟服食。适用脱肛见大便时肛门疼痛或便后有沾液和血。

(8)黄花菜煲木耳:黄花菜50克，木耳15克。加清水煎汤，白糖调服。适用脱肛见大便时肛门疼痛，或便后有血。

猪大肠怎么清洗干净

1.在锅中倒入适量清水煮沸，把猪大肠放进去煮5分钟后捞出来，将猪大肠翻过来，用开水烫5分钟左右，把猪肠血水烫出来，之后再用盐水将猪大肠搓洗干净，把其里面的油脂去除即可。

2.先用剪刀把猪大肠外面的肥油剪掉，然后用水灌大肠，用筷子从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部之后放到盆里，在盆里加点面粉和食盐以及清水，反复搓洗大肠至产生胶液，之后用清水洗干净，倒入料酒或者白醋以及少量水，反复搓洗，产生胶液之后再用清水洗干净即可。

脱肛的食疗

(1)黄芪党参大枣粥 ：黄芪30—55克，党参20克，大枣10枚，大米适量，加清水共煮粥。粥成加入白糖调味再煮片刻即食。

(2)猪大肠炖糯米绿豆 ：猪大肠300克，糯米30克，绿豆50克。将猪大肠洗净，糯米与绿豆用清水浸泡1小时，然后把糯米、绿豆放入大肠内并加入少许水和食盐，肠两端用线扎紧，放入锅内加水煮2小时即可服食。

(3)鳝鱼苡米汤 ：黄鳝250克，苡米50克。将黄鳝洗净，与苡米同煲汤，盐调味服食。

(4)海参瘦肉汤 ：海参30克，瘦肉适量。加清水适量共煲汤，盐调味服食。

(5)黄芪炖乌骨鸡 ：乌骨鸡250克，黄芪50克。加清水适量。共炖至烂熟，盐调味吃肉饮汤。

(6)白胡椒粉炖大肠 ：猪大肠250克，胡椒适量。将胡椒放入猪肠内，两头扎紧，炖烂服食。

(7)马齿苋炖猪大肠 ：猪大肠250克，马齿苋30克。将肠洗净后入马齿苋，扎紧两头，炖至烂熟服食。适用脱肛见大便时肛门疼痛或便后有沾液和血。

(8)黄花菜煲木耳 ：黄花菜50克，木耳15克。加清水煎汤，白糖调服。适用脱肛见大便时肛门疼痛，或便后有血。

肛脱食疗方

(1)黄芪党参大枣粥

黄芪30-55克，党参20克，大枣10枚，大米适量，加清水共煮粥。粥成加入白糖调味再煮片刻即食。

(2)猪大肠炖糯米绿豆

猪大肠300克，糯米30克，绿豆50克。将猪大肠洗净，糯米与绿豆用清水浸泡1小时，然后把糯米、绿豆放入大肠内并加入少许水和食盐，肠两端用线扎紧，放入锅内加水煮2小时即可服食。

(3)鳝鱼苡米汤

取250克的黄鳝以及50克的苡米。之后将黄鳝清洗干净，然后将苡米跟黄鳝放在一起炖煮成汤后加入食盐饮用。

(4)海参瘦肉汤

海参30克，瘦肉适量。加清水适量共煲汤，盐调味服食。

(5)黄芪炖乌骨鸡

乌骨鸡250克，黄芪50克。加清水适量。共炖至烂熟，盐调味吃肉饮汤。

(6)白胡椒粉炖大肠

猪大肠250克，胡椒适量。将胡椒放入猪肠内，两头扎紧，炖烂服食。

大便出血偏方大全 芫荽大肠

猪大肠1副,芫荽100克,酱油、黄酒、食盐、素油、葱白、生姜、湿淀粉各适量。

猪大肠反复擦洗干净备用,芫荽摘洗干净,装入猪大肠内,用针线缝合;入锅,加水煮至熟透后捞出;去除肠内芫荽残渣;改刀成小段备用;炒锅上火,倒入素油,烧到七成熟时,加葱、姜、猪大肠,调以酱油、食盐、白糖、黄酒，再对入煮猪大肠芫荽的原汤,小火烧至汤将收尽时,湿淀粉勾芡，略烧即成。

有厚肠、止血功效。用治大便出血、血痢、痔血。

李子怎么吃好吃

李子炒猪大肠

食材：猪大肠、酸李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱。

做法：

1、将李子洗干净、拍裂待用。

2、将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。

3、花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。

4、放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入少许的白糖和酱油。

5、调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。

6、最后放入李子继续翻炒片刻即可。

李子酱

食材：李子、白糖。

做法：

1、准备一些李子和白糖。

2、先把李子洗干净，然后把果肉切开，用糖腌一晚上，腌的时候记得要放到冰箱冷藏里面，用白糖腌了一晚上之后李子的果肉就会变软，这个时候糖也基本上融化了。

3、然后全部倒入锅里面，用小火慢慢煮到收汁，就可以了。

产后便秘试试松子仁粥

调养食谱：

松子仁粥

营养：松子仁中所含的油脂可润肠增液，滑肠通便，适于产后便秘的妈妈食用。

用料：松子仁30克，大米100克，盐少许。

做法：1、大米淘洗干净，松子去壳取仁，洗净，沥干水分，捣成泥状待用。

2、锅中倒入适量清水，放入松子仁泥和大米，大火烧开，转中小火煮至米烂时，加盐调味，即可食用。

炖参肠

营养：此菜富含膳食纤维，具有养阴清火通便的功效，适于产后大便燥结的妈妈。

用料：海参，猪大肠各200克，黑木耳50克，葱末，姜末各少许，酱油1小匙，料酒1大匙。

做法：1、海参泡发，洗净，切成丝，猪大肠洗净，切成丝，黑木耳泡发洗净撕成小朵，将海参，猪大肠分别入开水中焯烫，捞出备用。

2、将猪大肠放在锅中，倒入适量清水，煮至5分熟，放入海参，葱末，姜末，料酒，酱油，煮至海参，猪大肠软烂后加木耳，再煮至木耳熟即可。

产后便秘试试松子仁粥

饮食重点

1、多喝汤水，吸收水分，多吃雪梨等富含水分多的水果也是补水的好方法，多喝汤或月子粥也是极好的，汤水和粥中的油分可以起到润滑肠道，促进排便，如稀饭，面汤，米汤，鸡蛋汤，猪蹄汤。

2、在吃肉蛋食物的同时，注意摄入含膳食纤维多的新鲜蔬菜和水果，蔬菜以菠菜，芹菜，洋葱，苦瓜，空心菜，韭菜等为宜，水果以香蕉，苹果，梨等为好。

3、粗细搭配，适当多吃杂粮，每日进餐应适当搭配一定比例的杂粮，做到主食多样化。

调养食谱：

松子仁粥

营养：松子仁中所含的油脂可润肠增液，滑肠通便，适于产后便秘的妈妈食用。

用料：松子仁30克，大米100克，盐少许。

做法：1、大米淘洗干净，松子去壳取仁，洗净，沥干水分，捣成泥状待用。

2、锅中倒入适量清水，放入松子仁泥和大米，大火烧开，转中小火煮至米烂时，加盐调味，即可食用。

炖参肠

营养：此菜富含膳食纤维，具有养阴清火通便的功效，适于产后大便燥结的妈妈。

用料：海参，猪大肠各200克，黑木耳50克，葱末，姜末各少许，酱油1小匙，料酒1大匙。

做法：1、海参泡发，洗净，切成丝，猪大肠洗净，切成丝，黑木耳泡发洗净撕成小朵，将海参，猪大肠分别入开水中焯烫，捞出备用。

2、将猪大肠放在锅中，倒入适量清水，煮至5分熟，放入海参，葱末，姜末，料酒，酱油，煮至海参，猪大肠软烂后加木耳，再煮至木耳熟即可。