什么是儿童缺锌
什么是儿童缺锌
1) 生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加。
2) 儿童期普遍存在的挑食、偏食，母乳喂养不足，导致摄入锌减少。
3) 膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多。
4) 儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加。
以上单个或多个因素可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症，此时儿童常出现以下不同程度的临床表现：
a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。
b.经常性食欲不振，挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等)，小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。
c.生长发育迟缓，体格矮小(不长个)，第二性征发育不全或不发育。
d.易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后，甚至影响智力发育。
e.视力低下、视力减退，甚至夜盲症，暗适应力差。
f.头发枯黄易脱落，佝偻病时补钙、补维生素D效果不好。
g.经常性皮炎、痤疮，采取一般性治疗效果不佳。
孩子经常感冒的原因
1、 查外部诱因：室内通风不良，、室内氧气相对不足、室内过热、干燥等状况，都非常容易造成儿童呼吸道黏膜防御功能下降，这时病毒或细菌便会乘虚而入，也就是说，由于外部环境因素导致儿童机体抵抗力下降时常常容易发生感冒。此外，白天和夜间温差相对较大、或当气温过低时，倘若儿童的衣服穿得过少，加之缺乏户外 锻炼，孩子的机体防御能力就会减弱，一旦有个“风吹草动”，就容易患上感冒。另外，孩子的头、足部受凉也是导致感冒的主要原因。
2、 查是否缺钙：当孩子喂养不当、热量摄入过多、辅食添加不当或户外活动过少、或室内光线不充足时，也会造成儿童缺钙乃至罹患佝偻病，而佝偻病常常又是儿童肺炎的 同伙。据统计，儿童肺炎伴有佝偻病的占38%，儿童易感冒或肺炎屡治不愈常常是佝偻病在作祟。缺钙的孩子应尽量多摄入富含钙质的食物，如豆制品、鱼虾、海 带、骨头汤等，必要时可服用钙片和鱼肝油。此外，家长应经常带孩子到户外活动、晒太阳，这对生活在城市里的孩子来说尤为重要。
3、查是否缺锌：儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。
宝宝缺锌的原因
1、中国人传统膳食习惯中,菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的,而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失,特别是锌的流失很大。
2、含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等,并非是中国家庭常用的食物,故导致中国儿童缺锌率很高,达到近60%,也就是说,平均不到2个孩子就有1个缺锌。
3、中国儿童厌食现象普遍,通过食物达到补锌的可能性较小。其实,儿童厌食现象,本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育,提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能,功能发育正常了,孩子的食欲自然旺盛。
儿童缺锌如何补
1食补：婴儿补锌靠母乳，至少母乳喂养婴儿3个月，母乳中锌的吸收率高，可达62%。
断奶后辅加富锌食品，如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率在20%左右。
注意事项：食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。
食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。
药补：须在医生指导下进行
由于影响锌吸收的因素很多，尤其是厌食的孩子往往呈恶性循环状态，很难从食物中得到需要的锌，必须药物补充。目前锌制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、酵母锌等。
注意事项：当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容易导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。
哪些食物含锌多：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜
小孩缺锌吃什么食物比较好
日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。其具体方法：首先，提倡母乳喂养。其次，多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。再次，克服偏食习惯。膳食要多样化，少吃精制食品，如精白米、精面等.
医疗锌是人体必需的微量元素，它与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，因此对于缺锌的儿童我们应及时给予其锌剂的补充，如葡萄糖酸锌等。
儿童在正常饮食、没有疾病和易感因素的情况下一殷不会发生锌缺乏，但是对于存在上述问题的儿童应该及时补充微量元素锌，以免影响其生长发育。
锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育起重要的促进作用，与成人的生育功能也关系密切。 成人每天只需要13至15毫克锌，但缺少了它，就会导致食欲减退、皮肤粗糙、发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退以及不能生育。 儿童缺锌则会造成儿童生长发育迟缓，智能差。 补锌主要是通过饮食和服用硫酸锌。食物中含锌量多的是 牡蛎、麦芽，其次有瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、 动物肝脏等。只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌，即使已经缺锌，也会很快补上。
宝宝缺锌的原因
中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
其次，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
儿童缺锌怎么办
1.平时饮食补锌 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。含硒丰富的食物有：海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等 第一代是无机锌，比如硫酸锌。它和胃酸结合，产生氯化锌。而氯化锌是强腐蚀剂，对胃肠道有刺激作用，引起恶心呕吐等。 第二代是有机酸锌，如葡萄糖酸锌、乙酸锌、甘草锌等，它们是弱酸弱碱盐，和胃酸结合，依然能产生氯化锌，因此有一定的副作用。且因含锌量较高，能拮抗钙铁等营养素的吸收。长期服用能导致缺钙贫血等症状。例如葡萄糖酸锌长期服用会引起下眼线的浮肿。 第三代蛋白锌新稀宝牌锌硒宝片。蛋白锌，纯生物剂，高活性易吸收，见效快。且安全无任何激素及毒副作用，非常有利于钙和其他微量元素的吸收。
2.补充锌剂一定要在医生指导下应用，不要自己随意增加剂量。剂量过大可引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道刺激症状，长期大剂量服用还可能造成锌中毒。进行中医中药治疗如果宝贝缺锌不太严重，或者在补充锌剂治疗中消化道刺激症状较明显，最好采取中医中药治疗。一般采用健脾益胃的方法，根据不同症状选用党参、茯苓、白术、苍术、陈皮、山药、砂仁等。中医的小儿推拿疗法对改善消化功能、增进食欲也有很好的效果，并且没任何副作用，可以试一试。 日常生活中，给孩子食补是最好的方法： 补锌： 含锌丰富的食物：如瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄、牡蛎(贝类)等，如果有偏食等不良的饮食习惯同时进行纠正。(丰富的蔬菜摄入也有利于锌的吸收) 常吃大豆、花生等，如鲜豆浆，做菜时用一点花生油。还有，榛子等坚果类食物。
番荔枝的营养价值 预防缺铁性贫血
番荔枝中含有钙、铁、锌等矿物元素，都是儿童成长发育不可缺少的微量元素，食用番荔枝对于儿童发育不良、儿童缺铁性贫血等病症有很好的预防作用。
小孩子为什么经常感冒
1. 查外部诱因：
室内通风不良，、室内氧气相对不足、室内过热、干燥等状况，都非常容易造成儿童呼吸道黏膜防御功能下降，这时，病毒或细菌便会乘虚而入，也就是说，由于外部环境因素导致儿童机体抵抗力下降时常常容易发生感冒。此外，白天和夜间温差相对较大、或当气温过低时，倘若儿童的衣服穿得过少，加之缺乏户外锻炼，孩子的机体防御能力就会减弱，一旦有个“风吹草动”，就容易患上感冒。另外，孩子的头、足部受凉也是导致感冒的主要原因。
2. 查是否缺钙：
当孩子喂养不当、热量摄入过多、辅食添加不当或户外活动过少、室内光线不充足时，也会造成儿童缺钙乃至罹患佝偻病，而佝偻病常常又是儿童肺炎的同伙。据统计，儿童肺炎伴有佝偻病的占38%，儿童易感冒或肺炎屡治不愈常常是佝偻病在作祟。缺钙的孩子应尽量多摄入富含钙质的食物，如豆制品、鱼虾、海带、骨头汤等，必要时可服用钙片和鱼肝油。此外，家长应经常带孩子到户外活动、晒太阳，这对生活在城市里的孩子来说尤为重要。
3. 查是否缺锌：
儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、 苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。
缺锌吃什么食物补充最快
缺锌吃什么食物补充最快 锌不难从食品里获得，像海鲜、鸡蛋、肉类、谷类、坚果等食物中锌的含量就非常丰富。需要注意的是，植物中的植物酸和膳食纤维会抑制身体对锌的吸收，所以动物性食物的吸收率会高于植物食物。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每千克含锌量超过100毫克：其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、芝麻，每100克含锌20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆，每100克含锌6-20毫克。这些食物含锌量较高，可以作为补锌食用。
研究发现，动物性食物中的锌要比植物性食物高，而且动物蛋白质会产生氨基酸促使人体对锌的吸收，锌的吸收率在50%作用;而植物性食物中的植酸及植物纤维会阻碍身体对锌的吸收，吸收率仅为20%左右。因此，缺锌吃什么食物，最好是选择动物性食物来补锌。
含锌丰富的食物主要有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、香菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉、香菇、口蘑、红枣、乌梅、山楂等。
什么原因导致儿童缺锌微量元素锌是儿童正常发育中的必需元素，有“儿童生长素”“生命之花”之称。儿童体内器官都含有锌，以皮肤、骨骼、毛发、前列腺、生殖腺和眼球等组织中含量最为丰富。科学家研究表明，锌参与了人体内80多种酶的代谢过程，尤其DNA和RNA聚合酶，它直接参与核酸蛋白质的合成，细胞的分化和增殖以及许多代谢，人体内还有一些酶需要锌的激活，而发挥其活性作用，因此，锌是儿童生长发育、生殖遗传、免疫内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不可少的物质。缺锌会对儿童的各系统产生不利影响。什么原因导致儿童缺锌呢?
1. 摄入不足 母乳初乳中含锌量比成熟乳高，婴儿出生后，未哺母乳或母乳不足，未适时添加富锌辅食可致锌摄入不够，米面类食物其含植酸、草酸、及纤维素使锌的吸收利用率低，亦易引起锌缺乏，有偏食、厌食、挑食的坏习惯，是年长儿缺锌的主要原因。
2. 需要量增加 生长发育迅速，易出现缺锌，新陈代谢旺盛使锌消耗增加。处于应激状态，患恶性肿瘤，感染性疾病时锌需要量增加，患慢性肾脏病、尿毒症时锌容易丢失。
3. 吸收利用障碍 慢性消化性疾病影响锌的吸收利用，如脂肪泻，锌与脂肪碳酸盐结合成不溶解的复合物影响锌的吸收，肠炎腹泻时使含锌渗出液大量排出先天性锌缺陷等。
宝宝补锌吃什么
儿童缺锌会出现各种疾病,不但身材矮小体重不增,而且皮肤粗糙,毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食.有的儿童喜欢吃火柴棍,生面粉,泥土,砂粒,纸皮和烟头等,就是缺锌所致.此外,儿童缺锌还容易患感冒,肺炎和支气管炎等呼吸道疾病. 缺锌可以通过药物补充,可以喝锌钙特葡萄糖酸钙锌口服溶液,钙锌同时补,效果不错
生活护理：
儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补：
1,吃三豆粥
取绿豆,黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成.
2,吃猪胰泥
将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用.
3,吃果子糊
将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可4,吃苹果泥,喝苹果汁
将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁.
什么情况下需要给孩子补锌
锌与其它微量元素一样，在人体内不能自然生成，由于各种生理代谢的需要，每天都有一定量的锌排出体外。因此，需要每天摄入一定量的锌以满足身体需要。据国内有关资料分析，我国儿童锌缺乏率约占40%，这可能与儿童期的下述因素有关：
1、生长发育迅速、代谢旺盛、锌需求量增加。
2、 儿童期普遍存在的挑食、偏食，母乳喂养不足，导致摄入锌减少。
3、膳食搭配不当、结构不合理(如植酸、鞣酸、纤维素摄入过多等)使锌丢失增多。
4、儿童患病(如呼吸道、消化道及肾疾病等)使锌消耗增加。
以上单个或多个因素可导致儿童缺锌或形成锌缺乏症，此时儿童常出现以下不同程度的临床表现：
a.短期内反复患感冒、支气管炎或肺炎等。
b.经常性食欲不振，挑食、厌食、过分素食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等)，小婴儿常表现喂养困难、明显消瘦。
c.生长发育迟缓，体格矮小(不长个)，第二性征发育不全或不发育。
d.易激动、脾气大、多动、注意力不能集中、记忆力差、学习往往落后，甚至影响智力发育。
e.视力低下、视力减退，甚至夜盲症，暗适应力差。
f.头发枯黄易脱落，佝偻病时补钙、补维生素D效果不好。
g.经常性皮炎、痤疮，采取一般性治疗效果不佳。
当出现以上一组或多组症状时，家长就应想到孩子可能存在缺锌或锌缺乏症，应及时带孩子到有条件的医院进行头发或血液锌测定。在确定诊断的基础 上，及早给孩子进行补锌治疗。这里需要提示家长的是：儿童缺锌的诊断，首先要注重孩子临床上的缺锌表现，辅以必要的检测手段，还要看孩子在补锌治疗后的临 床好转情况，临床症状明显消退是治疗对症的重要标志。
怎么知道宝宝缺锌呢
锌的主要生理功能就是促进生长发育，缺锌会给孩子身体带来很都的不适，特别是出现成长发育迟缓的时候，就严重说明了缺锌问题的严重性，为此及早了解检测儿童缺锌的方法是很有必要的。
检测体内是否缺锌有两种方法：一种是检测发锌，是用头发进行化验;一种是检测血锌，是通过采血进行化验，然后与以下临床表现结合起来进行判断：
1.孩子食量较小，没有饥饿感，不主动进食。
2.孩子爱咬指甲、衣物，啃玩具，吃头发、纸屑、墙灰、泥土等。
3.孩子生长发育缓慢。
检测儿童缺锌的方法,避免孩子误补锌(2)
4.孩子头发长得慢，指甲出现白斑，手指上长倒刺，出现地图舌。
5.孩子多动、反应慢、注意力不集中。
6.孩子经常感冒发烧，反复呼吸道感染。
7.口腔溃疡反复发作
儿童缺锌注意
预防缺锌主要靠调整膳食。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。如母乳不足，可喂一些含锌乳品。单纯用大豆蛋白代替乳类喂养婴儿，就很容易造成锌的不足。
对于生长发育中的儿童，应注意增加肉食、不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。因此，要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。据中国预防医科院的研究发现，2-6岁儿童每日在膳食的基础上，补充2.5毫克锌就足以预防锌缺乏。对于已确诊为锌缺乏的儿童，每日补充5毫克锌即有治疗作用。
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。我国规定每日膳食微量元素的摄入量，青少年和青年男女都是15毫克，如果饮食正常，一般是不会缺锌的。
如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的指导下用锌剂进行治疗，口服硫酸锌和葡萄糖酸锌均能取得一定疗效。
儿童补锌的最佳时间
1、儿童补锌的最佳时间
儿童补锌的最佳时间没有明确规定在什么时候，只要在儿童缺锌的时候补就好，并且，给孩子补锌最好的方式就是食补，比较符合新陈代谢机制，缺锌的症状不严重或预防缺锌，采用食补即可。可以给孩子吃一些海产品，例如生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等。还有鱼、蛋、麦胚、肉、禽、坚果、全谷、豆种也含有丰富的锌元素，家长也可以给孩子搭配食用。但食补也有缺点，就是补锌的疗效比较缓慢，如果是儿童缺锌比较严重或者是想希望补锌快的，可以选择锌剂补，这样补锌会更及时、全面。
2、儿童补锌的重要性
锌是人体不可缺少的元素之一，被誉为生命之花，它作为酶的主要成分，可参与核酸和蛋白质的合成。人体内一旦缺锌，对酶和激素的分泌造成严重的影响，从而危害人的健康。人体缺锌会引起人体胶原蛋白减少、白内障、夜盲、免疫系统缺陷等疾病，而且缺锌也影响儿童的发育。因此，通过补锌可以有效治疗白内障、眼盲症等眼部疾病，也可以避免儿童因缺锌引起的发育迟缓。例如出现消瘦、个子矮、贫血、头发发黄等症状。