孕妇吃烧烤指南 馋嘴女士必备

孕妇吃烧烤指南 馋嘴女士必备

孕期并非完全不可吃烧烤

 如果你已经怀孕了，面对美食的诱惑，是否可以抵挡住呢?当外面正在如火如荼的进行烧烤时，你会有怎样的决定呢?在决定去参与到其中前，你需要明白你最喜欢的食物对宝宝以及作为孕妈妈的你来说是不利的。有的食物可能会含有对孕妇极其危险的细菌。但这并不是意味着孕妈妈就不能吃烧烤，怏怏的看着别人欢快的吃着、玩着。只要稍加注意，你仍然可以和朋友一起吃烧烤，一起度过欢乐的时光。下面将为您介绍哪些食物需要额外注意。

  热狗和熟肉制品

危险因素： 这种方式处理的肉制品可能会含有李斯特杆菌，这种细菌可以引起罕见并且十分危险的感染，从而导致流产、难产以及宝宝发育缺陷等。

安全处理方法： 既然加热可以破坏细菌，那么可以把热狗和肉制品烹制到165°F以上，如果身边没有温度计，你能确保热狗已经完全熟透。如果不能确定是否达到想要的温度，可以把肉制品切成小块儿。

  汉堡包

危险因素： 即使以前你一直吃四分熟的汉堡包，现在应该改变一下烹饪方式。怀孕会使孕妈妈的免疫能力降低，这就使得孕妈妈更易食物中毒。不熟的肉会包含致病性的大肠杆菌、沙氏杆菌、幽门弯曲杆菌等。生病会导致缺水，从而导致抽筋。

安全处理方式： 吃熟透的汉堡，使用温度计监测温度，保证到达160°F，不能仅仅依靠颜色来判断。

烧烤的鸡肉

  危险因素： 与汉堡包一样，烧烤的鸡肉可能会引起食物中毒。

  安全处理方式： 使用温度计监测温度达到165°F，值得注意的是，一项研究表明，吃烧烤的肉制品可能导致宝宝体重降低。专家指出，在肉制品过热时会产生对人体有害的多环芳香烃，从而影响胎儿的发育。这项研究只是初步的研究结果，进一步的研究仍需要进行。

土豆

危险因素： 如果烧烤过后没有及时吃掉导致放置时间过长，食物就会被细菌如李斯特杆菌感染。

安全处理方式： 除非你确定食物在烧烤好后放置时间不超过两小时，否则把食物丢弃。

孕妇怀孕的时候可不可以吃烧烤

孕妇吃烧烤有什么风险

在你烧烤时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，你的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此你就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到你的宝宝。

孕妇吃烧烤要注意什么?

孕妇能吃烧烤吗?只要按照下面的建议，你就可以享用快乐、健康的烧烤大餐了小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。在开始烧烤前再解冻，还要注意一直遮盖好。

确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。

将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。

要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。

要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透;烧烤时，炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。

或者，你还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。

烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀。

以上就是小编为你找到的怀孕期间吃烧烤的风险以及注意事项。其实孕妇偶尔吃一两次烧烤是没有问题的，但是最好不要吃一些太油腻的食物，以及一定要完全烤熟了才能吃，否则可能会引起食物中毒。但为了宝宝的健康还是希望准妈妈们能尽量克制住对美食的诱惑。

孕妇可不可以吃南瓜籽吗

据了解，目前还没有任何关于孕妇吃南瓜子后对胎儿有不良影响的报道，孕妇也可以适量吃南瓜子。适当吃些南瓜子能有效帮助孕妇降压降血糖，对于孕期高血压有一定的缓解作用。南瓜子中还富含丰富的维生素E，孕妇吃了可以起到养颜护肤的效果，有效延缓衰老、防止色素沉着。适量食用南瓜子能让孕妇保持皮肤状态良好，又能补充营养，可谓一举两得。

但是值得一提的是，南瓜子吃多了容易上火，还曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。所以孕妇最好还是适量食用，切不可贪嘴。嘴馋爱吃瓜子的孕妇推荐食用白炒的瓜子，含有丰富的叶酸，前期预防胎儿畸形有很大帮助。

孕妇在选择孕期食品时最好先了解好自己的体质和营养需求，对症下补，这样才能更有利于孕妇自身的健康和腹中胎儿的健康成长。

孕妇吃烧烤的危害

1.减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

2.据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

3.美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

4.易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能会感染上寄生虫，也会危害自己和胎儿的健康。

吃南瓜有什么好处 南瓜籽营养丰富

南瓜籽含有丰富的维他命A、维他命B、维他命C、维他命K、尼克酸、钙、铁、磷和蛋白质。烤南瓜籽的时候，可以加入调味料，这样吃起来健康美味，也不用担心嘴馋不健康。南瓜籽含有丰富的维他命A、维他命B、维他命C、维他命K、尼克酸、钙、铁、磷和蛋白质。烤南瓜籽的时候，可以加入调味料，这样吃起来健康美味，也不用担心嘴馋不健康。

孕妇吃生蚝对胎儿有影响吗 孕妇不宜吃烧烤类生蚝

准妈妈在孕期尽量不吃烧烤类的食物，烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质。

烤生蚝是将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这种烧烤的方法，生蚝中的寄生虫或并未全部杀灭，吃入未熟透的生蚝，寄生虫可能会进入体内繁殖，由此影响母子的健康。

如果偶尔嘴馋，也应该选择正规大型的店铺或者自己在家做，建议不要在路边上的吃烤生蚝。

孕妇到底能不能吃烧烤

孕妇吃烧烤的好处

1、肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

2、肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。铁板烤肉还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。

3、肉类脂肪可提供较多的热量。因此烤肉也具有充分的营养价值，给孕妇身体带来能量。

孕妇吃烧烤的坏处

1、烧烤的东西虽然美味，但是并不健康，卫生情况也有待提高，特别是烧烤肉类时，烧烤过程中会发生“梅拉德反应”，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。

2、很多肉类都会带有或多或少的寄生虫，如果烧烤过程中没有将肉类彻底烤熟，孕妇吃了这些烧烤，则很容易导致弓形虫感染，这对母体和胎儿的健康都会造成影响。

3、随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入和可利用度。

总结：烧烤时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到宝宝。所以，从营养学的角度来看，孕妇要慎吃烧烤。

孕妇补锌的时间与方法

孕妇补锌的时间：

孕妈妈们一般都在怀孕后，在医院经过检查，在医生的指点下才开始补锌。其实，在孕前做备孕准备的时候就应该补锌。锌，是人体必不可少的微量元素，对于人体健康的作用，就像专家们所说的：锌是“生命和智慧的火花”，没有锌，就没有生长发育。因此，备孕的时候准妈妈们就应该补锌。

钙锌不能同补：

很多保健品的宣传广告都号称“钙锌”同补，殊不知，微量元素互相之间会产生拮抗作用，同时补充轻则不吸收，重则给身体带来不适。因此，怀孕补锌、钙，最好在餐前补锌，餐后补钙，时间间隔一小时以上。

补锌吃海鲜要小心

秋季正是大闸蟹上市的季节，味美又富含各种微量元素，很多孕妇都嘴馋了不淡定了，不过孕妇吃海鲜可要小心，不能乱吃。

美国科学家公布一项研究成果说，妇女在怀孕期间多吃鱼和海鲜，她们的宝宝会比其他孩子发育更好、更聪明。研究人员发现，在怀孕期间平均每周摄入鱼和海鲜340克以上的妇女，其孩子智力和身体发育均比其他孩子更好。但是，这一研究成果颇有争议。一些专家认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃剑鱼、金枪鱼等含汞量高的海鱼。

孕前什么食物不能吃

一、胡萝卜。

很多人可能会觉得胡萝卜不是一种非常有营养的蔬菜吗，而且富含丰富的维生素和胡萝卜素，为什么孕前不能多吃呢?这是美国的专家研究发现的。吃太多的胡萝卜容易影响到卵巢的黄体素合成，会减少分泌，有可能还会导致无月经或者是不排卵，这样就不容易受孕了。所以女性朋友吃胡萝卜要注意把握度。

二、酒精。

酒精是每个备孕男女都知道的禁忌，在打算要孩子之前的三个月就要戒掉烟酒，这样才能培养出质量好的精子和卵子。酒精的主要成分是乙醇，乙醇会造成身体的儿茶酚胺浓度上升，造成睾丸发育受到影响，从而影响生精功能，这就会影响到生育的问题，而对于女性来说，喝酒会是女性月经不调，闭经等其他问题，这样就影响了未来宝宝的身体健康。

三、向日葵子。

一般来说孕期吃点瓜子可以补充微量元素，这是对于孕妈妈来说的，但是对于准爸爸来说，葵花籽里的蛋白子具有抑制睾丸的成分，会影响备孕爸爸的生育功能，所以如果准备要孩子的男性朋友要注意不要吃太多瓜子了。

四、大蒜。

大蒜具有杀菌的作用，偶尔吃点大蒜可以为身体排毒，灭菌，但是对于备孕爸爸来说却不能吃，因为大蒜同样有杀精的作用，对生育没有好处，所以备孕的爸爸不能多吃大蒜。

五、烧烤。

现在很多人都喜欢吃烧烤，觉得很香很好吃，但是有研究发现，常常吃烧烤的孕妈妈胎儿出现问题的几率较高，因为烧烤是很不卫生的，很容易感染，所以孕妈妈要注意不要再嘴馋吃烧烤了。

孕妇可以吃烧烤吗

孕妇吃烧烤的危害

孕妇吃烧烤，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，身体免疫系统功能不像平常那样好，因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。

此外，烧烤用的很多调料，对于母胎的健康都存在一定的隐患。胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品，《随息居饮食谱》强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。花椒性温，味辛，但根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。如《中药大辞典》明确告诫：孕妇慎服。

不过，虽然准妈妈吃烧烤面临着一些列的考验，可是只要准妈妈能够注意到以下注意事项，偶尔吃几顿烧烤还是没问题的。

孕妇怎样吃烧烤

1.将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。

2.要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻，还要注意一直遮盖好。

3.要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。你还可以事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

4.不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透。烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀。

5.烧烤时，炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。

孕妇能吃烤鱼吗

孕妇虽然能够吃烤鱼，但是一定要谨慎食用，要少吃，而且吃的次数不能太频繁，这对于我们胎儿的健康都是有着极大的伤害的，但是如果我们实在想吃的话，那么在烤的的出现不能出现烤焦的情况，而且放入的配料也不能太多，否则会产生负面的伤害。

孕妇慎吃烤鱼的原因：鱼有着丰富的蛋白质等多种营养元素，是准妈妈在孕期应该常吃的食物之一，可是烤鱼切非如此。准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外，烤鱼的性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。

孕妇正确吃烤鱼的方法：如果实在是嘴馋，可以找一家好的烤鱼店偶尔吃一两次，可不能常吃。而且在烤的时候，可以让厨师不要烤焦，放入的配料也不宜过多。此外，孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

烤鱼的危害一：减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

烤鱼的危害二：食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。

有关孕妇可以吃烤鱼吗的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助，鱼类作为一种营养非常高的食物，有着很多种不同的制作方法，但是我们最好是远离烧烤之类的，因为这样的制作方法对于孕妇的健康是不能保证的，所以我们要谨慎食用。

孕妇能吃月饼吗

馋嘴准妈妈：孕妇能吃月饼吗?

中秋节快到了，各大超市又摆满了各种香甜的月饼，望着就嘴馋，发短信给老公，让他买点冰激凌月饼回来吃吃，谁知他就给我回了8个字：“孕妇能吃月饼吗?”这下可把我馋倒了，月饼而已，孕妇就真不能吃?

中医：月饼上火，孕妇多吃易“热气”

从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者胃肠积滞，因此，油润甘香的月饼并非多多益善。

妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。有关专家指出，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。而对于产妇而言，产后常常亡血伤阴、瘀血内停，多虚多瘀，化生乳汁以养婴儿，饮食应饥饱均匀，进食营养丰富，易于消化的食物，因此食用月饼更要注意。

莲蓉月饼最适合产后新妈妈

莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。

备孕吃什么对卵子质量好 备孕时促排卵的注意事项

女性在备孕期间，最好是不吃膨化食品、烧烤等，觉得嘴馋可以少量吃些，饮食要注意减少高脂肪、高糖分、高热量食物的摄入。多吃有营养的食物，保证维生素、蛋白质等营养元素的摄取，总之要均衡膳食。

适量的锻炼有利于帮助备孕期的女性朋友提高身体素质，确保卵子的质量，对于每一个打算怀孕的女性来说，进行一段时间有规律的锻炼，再来怀孕对优生优育帮助非常大。

香烟中的毒性可以直接作用于卵子，直接造成女性卵子质量、活力与受孕能力变差，备孕期不仅女性要远离香烟，计划怀孕前男方最好能戒烟三个月，雾霾天气要减少外出。

压力持续存在或经常发生时，可干扰女性内分泌的正常水平，影响卵巢的排卵能力，保证愉悦的情绪可以效保证卵子质量，另外，黑白颠倒、睡眠少也会导致身体机能的失调，改变卵子发育的环境，所以，备孕期注意别日夜颠倒。

孕妇能吃烤鱼吗

孕妇正确吃烤鱼的方法：如果实在是嘴馋，可以找一家好的烤鱼店偶尔吃一两次，可不能常吃。而且在烤的时候，可以让厨师不要烤焦，放入的配料也不宜过多。此外，孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

烤鱼的危害一：减少了蛋白质的利用率：在烧烤食物的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

烤鱼的危害二：食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1个月吃一次高出5倍。

有关孕妇可以吃烤鱼吗的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助，鱼类作为一种营养非常高的食物，有着很多种不同的制作方法，但是我们最好是远离烧烤之类的，因为这样的制作方法对于孕妇的健康是不能保证的，所以我们要谨慎食用。

孕妇怎样吃莲蓉不“上火”？

中秋节快到了，很多喜爱吃甜食的女性可乐坏了。各大超市又摆满了各种香甜的月饼，望着就嘴馋，但大家都知道月饼是一种极易上火的食品。孕妇能吃月饼吗?

中医：月饼上火，孕妇多吃易“热气”

从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”，或者肠胃积滞，因而，油润甘香的月饼并不是多多益善。

妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。有关专家指出，妊娠期应避免食辛温燥火的食物，免得伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。