牛蒡有什么作用
牛蒡有什么作用
作为一种血液净化器的牛蒡根可以净化清洁循环系统、淋巴系统、呼吸系统、以及泌尿系统里的堵塞。
它可以帮助排除体内多余的液体，并促进有毒废物的排出，从而缓解肝脏功能紊乱和提高消化功能。
它可以净化机体的胆汁，可以给肾脏和胆囊解毒。牛蒡可增加排汗功能，从而排出多余的毒素。
传统医学中常用牛蒡的成熟果实——牛蒡子。
通常用于疏散热毒、消肿利咽、风热感冒、咳嗽以及热毒积聚引起的便秘、耳鸣等，尤其对于内热引起的咽痛、牙龈肿痛等非常有效。
就连牛蒡的嫩叶也有很好的消肿作用，捣碎后外敷在红肿热痛之处，能加快痊愈。
《本草纲目》中还记载，长期服用牛蒡可以“通经脉、除五脏恶气，轻身耐劳”的功效，目前，这一说法已得到现代科学研究的证实。
牛蒡中膳食纤维的含量也极其丰富，自然能够延缓肠道内血糖、血脂吸收速度，协助控制血糖和血脂上升，此外，其在帮助肠道蠕动、促进排便方面的效果也很好。
菊糖是牛蒡根的基本成分，已经被证实有显著的药用功效。菊糖可以帮助强化器官，它自然含糖量可以调节血糖代谢。
由于牛蒡根中的菊糖调节糖代谢的能力，很大程度上在治疗糖尿病症状中起着很重要的作用。
据报道，菊糖是一种强有力的免疫调节器，主要是因为它可以吸附在白细胞表面，从而使白细胞更好地发挥作用。
牛蒡茶的副作用
牛蒡以及牛蒡茶时下已成为养生保健的新宠，牛蒡茶的作用有哪些，要注意些什么，不适宜什么人群，有牛蒡茶的副作用有哪些?这里就分享给大家。
注意事项
初饮者部分会出现排便功能增强(不是水泻)现象。
专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。
牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。
不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。
可坚持饮用，可预防便秘、肥胖、高血压、高血糖。
孕妇和婴儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。
女性月经期间不要饮用。
属天然绿色食品，但喝浓度过高容易上火，蒡对脾胃虚寒的症状，还是不适宜的，如经常大便稀薄的，就不是很适宜的。
孕妇可以吃牛蒡吗
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散，亦有抑制肿瘤生长的物质和有抗真菌作用。
孕妇可以吃牛蒡吗?
孕妇慎食。
因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇食用。
产妇可以吃牛蒡吗?
可以吃。
产妇可以适量吃些牛蒡，能排除体内恶毒，有助于快速恢复，还能减肥。
牛蒡营养价值 菊糖
牛蒡富含菊糖，这类糖是多个果糖的聚集体，但是这种果糖是不能被人踢吸收利用的，食用后直接经肾脏由尿液排出体外，而牛蒡中这种糖的含量十分高，所以经常食用牛蒡有减肥的作用，同时菊糖也能检测肾脏的功能。
四季养生吃什么 冬吃根
紫薯主要富含的是硒和花青素，含量要比兄弟食物红薯高，推荐做一碗紫薯麦片银耳粥，润燥效果也比较好。
牛蒡有“东洋参”的美誉，直接将牛蒡煮水来喝即可，可清热解毒祛湿、健脾开胃通便，并有平衡血压的作用。
白参炖乌鸡是众所周知的补身药膳方，还可加入猪肘、葱段和生姜片，以胡椒粉、黄酒和盐调味即可。
过完年吃点什么好 牛蒡
牛蒡有着促进血液循环以及新陈代谢的作用，另外，对于肠胃功能也有着调节的作用，并且还富含了膳食纤维，有充足的水分，有利于排便和消除便秘等功效，可用牛蒡茶长期服用。
孕妇可以吃牛蒡吗
孕妇可以吃牛蒡吗?
孕妇慎食。
因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇食用。
产妇可以吃牛蒡吗?
可以吃。
产妇可以适量吃些牛蒡，能排除体内恶毒，有助于快速恢复，还能减肥。
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散，亦有抑制肿瘤生长的物质和有抗真菌作用。
上火长痘痘吃什么排毒 凉拌牛蒡莴笋
牛蒡有祛风解热、润肠通便的作用，还能帮助清除血液中的垃圾，美化肌肤，搭配莴笋和胡萝卜凉拌，口味清爽，适合上火痤疮患者食用。
做法：取牛蒡250克，莴笋200克，胡萝卜50克。将上述材料去皮，洗净，切丝，焯水沥干，码入盘中，调入适量盐、白糖、白醋、香油，拌匀即成。
治疗腮腺炎的偏方 牛蒡粥
材料：牛蒡根30克，粳米50克，水适量。
做法：先把洗净的牛蒡根放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后在改小火煎熬15分钟，然后在去渣取汁，用汁加入粳米煮粥即可。
功效：牛蒡有清热解毒、利咽喉，散结消肿的功效，对腮腺炎所导致的腮腺肿胀、疼痛、咽喉刺痛有改善和缓解作用。
牛蒡的适用人群
牛蒡的适用人群
1、牛蒡最适合血压高的人食用，高血压形成的主要原因是人体内钠的含量过高。牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
2、牛蒡根茎作为药食两用植物，具有健脾开胃、清火、润肠通便、润泽肌肤、提高免疫力、去水肿、治疗小儿积食、痔疮出血作用，尤其适用于糖尿病、高血压、高脂血症、动脉硬化及中风后便秘病人饮用，但牛蒡性味寒凉，不可多食久服。
3、脾虚腹泻者应慎用。《本草经疏》：“痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服之。痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服。”
4、牛蒡性寒滑利，能滑肠通便，故脾虚腹泻者忌用;痈疽已溃、脓水清稀者也不宜应用。
5、因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。
6、孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。女性月经期间不要饮用。