红烧鸡爪烧多久能熟
红烧鸡爪烧多久能熟
用一般的煮锅进行烹饪,这时候可以把鸡爪用足够多的水,煮上20-25分钟,等到完全变软熟的时候,继续转到炒锅中,在其中加入辅料开始炖。如果用高压锅,在锅中加入清水和鸡爪以及各种调味品,一起煮到上汽之后,等上5分钟关火,就可以倒出鸡爪转到煮锅中收汁。
柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久
大概10分钟左右。
由于鸡爪属于肉类,不能直接生吃,因此在腌之前,需要经过去腥、煮熟等工序,才可以拿来制作柠檬鸡爪。
步骤
准备材料:鸡爪、姜片、料酒、花椒。
1、将鸡爪的指甲剪掉后,浸泡10分钟左右再清洗干净。
2、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中,可以去除腥味。
3、倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮10分钟左右。
4、鸡爪煮熟后,将浮沫撇开,捞出用清水清洗干净即可。
黑豆的做法
做法一:黑豆猪蹄煲
材料准备:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克。食油75克,蒜炼油100克,精盐、胡椒粉少量
具体步骤:
1、 将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两片;
2、 猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;
3、 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;
4、 把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。
做法二:黑豆鸡爪汤
材料准备:黑豆,鸡爪,盐适量
具体步骤:
1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味就可以了。
做法三:黑豆乌鸡汤
材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
具体步骤:
1、 将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;
2、 何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,这样就做好了。
柠檬鸡爪要煮多久
10-15分钟左右。
将鸡爪处理清洗好了之后清水入锅,然后开大火烧开。等水烧开后再让鸡爪在沸水冲持续高温煮7-8分钟左右出锅即可。这个时间刚好能将鸡爪煮熟,同时又能保持鸡爪的Q弹口感,全程大概是10-15分钟左右,但如果喜欢吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点。
鸡爪的营养价值
鸡爪的营养价值
1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。
2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
鸡爪的功效与作用
鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
鸡爪的做法
1、黑豆鸡爪汤
原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。
做法
点击图片进入下一页 (1/2)
1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2.锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
2、木瓜凤爪汤
原料:嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。
做法
1. 先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块。
2. 再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。
点击图片进入下一页 (1/2)
3、花生红豆煲凤爪
原料:鸡爪、花生、红豆、鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用。
2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
鸡爪有哪些营养价值
鸡爪的营养价值
1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。
2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
鸡爪的功效与作用
鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
鸡爪的做法
1、黑豆鸡爪汤
原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。
做法
1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2.锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
2、木瓜凤爪汤
原料:嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。
做法
1. 先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块。
2. 再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。
3、花生红豆煲凤爪
原料:鸡爪、花生、红豆、鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。
做法
1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用。
2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。
红烧鸡爪怎么去腥味
把鸡爪用开水烫上2-4分钟,把鸡爪上的指甲剪掉之后,用热水冲洗干净,再把每只鸡爪都对半切成两边。用花椒和八角、桂皮可以帮助去除鸡爪的腥味。
红烧鸡爪酱汁怎么做
酱汁做法一:准备干辣椒、花椒、八角、姜片、生抽、老抽、食盐、料酒。先将鸡爪洗净蒸到变色后切成小块,和以上配料以及调料一同放入炒锅中,千万别加水,全程用料酒,开大火先烧开,然后调成小火炖半个小时,中间要用铲子翻动2次鸡爪,直到鸡爪上色,出锅前加入试一下味道如果不够的话可以加入少许鸡精,最后小火焖3分钟就可以出锅了。
酱汁做法二:准备八角、桂皮、生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽、食盐、鸡精、葱花。
鸡爪放入滚水中煮2分钟后捞出来沥干。起油锅,放入八角和桂皮,用小火炒出香味,放入鸡爪翻炒片刻,加入料酒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒均匀直到鸡爪上色,加入浸没鸡爪的开水,放入适量的食盐和鸡精,用大火煮沸,撇去浮沫,盖上盖子调小火煮25分钟,最后撒上葱花即可。
陈醋泡鸡爪怎么泡好吃
1、将鸡爪洗净后剪掉脚趾,装入盆中,撒上适量的食盐腌制两小时左右。
2、两小时后,将腌制好的鸡爪放入锅中,煮半小时左右。
3、半小时后,将煮熟的鸡爪捞出,倒在干净的盆中,加入凉水冷却。
4、将食用油倒入锅中烧红,放入切好的辣椒、大蒜等翻炒,翻炒片刻后倒入水,加入食盐、陈醋、蚝油、生抽、白糖等调味料,小火焖五分钟左右。
5、五分钟后,关火,待酱汁冷却后将调制好的酱汁倒入坛子中。
6、将鸡爪倒入坛中,腌泡一天左右,即可食用。
卤鸡爪怎么做好吃 卤水鸡爪做法三
1、鸡爪洗净,剁去指甲。
2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。
3、捞出,洗净,晾凉。
4、葱姜切片,准备冰糖适量。
5、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。
6、加入鸡爪,烧开。
7、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。
柠檬鸡爪还可以和什么一起泡 柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久
大概10分钟左右。
由于鸡爪属于肉类,不能直接生吃,因此在腌之前,需要经过去腥、煮熟等工序,才可以拿来制作柠檬鸡爪。
准备材料:鸡爪、姜片、料酒、花椒。
1、将鸡爪的指甲剪掉后,浸泡10分钟左右再清洗干净。
2、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中,可以去除腥味。
3、倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮10分钟左右。
4、鸡爪煮熟后,将浮沫撇开,捞出用清水清洗干净即可。
柠檬鸡爪要不要放大蒜 柠檬鸡爪要煮多久才熟
建议煮10-15分钟左右即可。
鸡爪在制成柠檬鸡爪前,需要煮熟去腥,否则是不可以直接吃的,一般将鸡爪处理清洗干净后,将鸡爪清水入锅;然后开大火烧开,等水烧开后再让鸡爪在沸水冲持续高温煮7-8分钟左右出锅即可。
这样既能将鸡爪煮熟,又能保持鸡爪的Q弹口感,全程大概只需要10-15分钟左右,但如果喜欢吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点,但也不宜太久,会导致鸡爪肉质变老。
医生告诉你吃什么祛湿
苹果枸杞红糖小米粥
食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量
做法:1.准备好小米、枸杞、红糖、苹果;2.将小米用清水清洗干净;3.苹果去皮切成块;4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟;5.加入枸杞和红糖;6.继续小火煮至10分钟即可。
红豆莲藕汤
食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量
做法:1.准备好食材;2.将红豆洗净,用清水浸四十分钟;3.莲藕洗净,去皮洗净切块;4.将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水;5.大火煮滚;6.整锅倒入预先预热好的电炖锅内;7.大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。
鸭架冬瓜粉丝汤
食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量
做法:1.将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用;2.冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料;3.取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料;4.加适量料酒;5.再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟;6.50分后加入冬瓜片;7.加入清洗过的粉丝煮2分钟;8.最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。
红豆花生米凤爪汤
食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量
做法:1.准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发;2.将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开;3.捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用;4.将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅;5.倒入红豆及花生米6.加适量清水大火烧开,转小火炖25分钟;7.加适量食盐。
燕麦蜜豆荷包蛋
食材:燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量
做法:1.取一个砂锅(保温性能好),普通锅子也行,稍多放点水,烧开;2.水烧开后,关火,将鸡蛋打入锅内(水沸的时候别打鸡蛋,沸腾的水花容易将鸡蛋冲散);3.将盖子盖上,焖5分钟左右(根据个人喜好决定时间,喜好糖心蛋,大约4—5分钟即可,喜欢全熟,可以再多会时间);4.打开盖子,发现荷包蛋已经做好了;5.牛奶煮沸,立即关火;6.倒入蜜豆,搅拌均匀;7.搅拌均匀;8.即食燕麦片倒入碗底;9.将荷包蛋舀入碗内;10.将牛奶蜜豆盛出,舀入碗内即可。
简易丰胸饮食食谱
1.红烧鸡爪
食材:
鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。
做法:
1、鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用;
2、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好;
3、热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒(这里要小心啊,鸡爪皮容易爆的,别烫到自己哦);
4、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色,然后加一小碗水加盖转大火烧开;
5、烧开后开盖尝尝水的咸淡,加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味;
6、大火收干汁水,撒入葱绿起锅。
红烧鸡爪的丰胸作用:鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,具有美容功效。同时鸡爪含有较多的蛋白质也有一定的丰胸作用。