养生健康

红烧鸡爪烧多久能熟

红烧鸡爪烧多久能熟

用一般的煮锅进行烹饪,这时候可以把鸡爪用足够多的水,煮上20-25分钟,等到完全变软熟的时候,继续转到炒锅中,在其中加入辅料开始炖。如果用高压锅,在锅中加入清水和鸡爪以及各种调味品,一起煮到上汽之后,等上5分钟关火,就可以倒出鸡爪转到煮锅中收汁。

柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久

大概10分钟左右。

由于鸡爪属于肉类,不能直接生吃,因此在腌之前,需要经过去腥、煮熟等工序,才可以拿来制作柠檬鸡爪。

步骤

准备材料:鸡爪、姜片、料酒、花椒。

1、将鸡爪的指甲剪掉后,浸泡10分钟左右再清洗干净。

2、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中,可以去除腥味。

3、倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮10分钟左右。

4、鸡爪煮熟后,将浮沫撇开,捞出用清水清洗干净即可。

黑豆的做法

做法一:黑豆猪蹄煲

材料准备:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克。食油75克,蒜炼油100克,精盐、胡椒粉少量

具体步骤:

1、 将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两片;

2、 猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;

3、 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;

4、 把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。

做法二:黑豆鸡爪汤

材料准备:黑豆,鸡爪,盐适量

具体步骤:

1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味就可以了。

做法三:黑豆乌鸡汤

材料:黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。

具体步骤:

1、 将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;

2、 何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,这样就做好了。

柠檬鸡爪要煮多久

10-15分钟左右。

将鸡爪处理清洗好了之后清水入锅,然后开大火烧开。等水烧开后再让鸡爪在沸水冲持续高温煮7-8分钟左右出锅即可。这个时间刚好能将鸡爪煮熟,同时又能保持鸡爪的Q弹口感,全程大概是10-15分钟左右,但如果喜欢吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点。

鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。

2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

鸡爪的功效与作用

鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

鸡爪的做法

1、黑豆鸡爪汤

原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。

做法

点击图片进入下一页 (1/2)

1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2.锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

2、木瓜凤爪汤

原料:嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。

做法

1. 先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块。

2. 再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

3、花生红豆煲凤爪

原料:鸡爪、花生、红豆、鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。

做法

1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用。

2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

鸡爪有哪些营养价值

鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白。

2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

鸡爪的功效与作用

鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

鸡爪的做法

1、黑豆鸡爪汤

原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。

做法

1.将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2.锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

2、木瓜凤爪汤

原料:嫩鸡爪10个、木瓜200克、红枣6枚、盐适量。

做法

1. 先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块。

2. 再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。

3、花生红豆煲凤爪

原料:鸡爪、花生、红豆、鲜姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。

做法

1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用。

2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。

红烧鸡爪怎么去腥味

把鸡爪用开水烫上2-4分钟,把鸡爪上的指甲剪掉之后,用热水冲洗干净,再把每只鸡爪都对半切成两边。用花椒和八角、桂皮可以帮助去除鸡爪的腥味。

红烧鸡爪酱汁怎么做

酱汁做法一:准备干辣椒、花椒、八角、姜片、生抽、老抽、食盐、料酒。先将鸡爪洗净蒸到变色后切成小块,和以上配料以及调料一同放入炒锅中,千万别加水,全程用料酒,开大火先烧开,然后调成小火炖半个小时,中间要用铲子翻动2次鸡爪,直到鸡爪上色,出锅前加入试一下味道如果不够的话可以加入少许鸡精,最后小火焖3分钟就可以出锅了。

酱汁做法二:准备八角、桂皮、生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽、食盐、鸡精、葱花。

鸡爪放入滚水中煮2分钟后捞出来沥干。起油锅,放入八角和桂皮,用小火炒出香味,放入鸡爪翻炒片刻,加入料酒、生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒均匀直到鸡爪上色,加入浸没鸡爪的开水,放入适量的食盐和鸡精,用大火煮沸,撇去浮沫,盖上盖子调小火煮25分钟,最后撒上葱花即可。

陈醋泡鸡爪怎么泡好吃

1、将鸡爪洗净后剪掉脚趾,装入盆中,撒上适量的食盐腌制两小时左右。

2、两小时后,将腌制好的鸡爪放入锅中,煮半小时左右。

3、半小时后,将煮熟的鸡爪捞出,倒在干净的盆中,加入凉水冷却。

4、将食用油倒入锅中烧红,放入切好的辣椒、大蒜等翻炒,翻炒片刻后倒入水,加入食盐、陈醋、蚝油、生抽、白糖等调味料,小火焖五分钟左右。

5、五分钟后,关火,待酱汁冷却后将调制好的酱汁倒入坛子中。

6、将鸡爪倒入坛中,腌泡一天左右,即可食用。

卤鸡爪怎么做好吃 卤水鸡爪做法三

1、鸡爪洗净,剁去指甲。

2、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟。

3、捞出,洗净,晾凉。

4、葱姜切片,准备冰糖适量。

5、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖。

6、加入鸡爪,烧开。

7、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。

柠檬鸡爪还可以和什么一起泡 柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久

大概10分钟左右。

由于鸡爪属于肉类,不能直接生吃,因此在腌之前,需要经过去腥、煮熟等工序,才可以拿来制作柠檬鸡爪。

准备材料:鸡爪、姜片、料酒、花椒。

1、将鸡爪的指甲剪掉后,浸泡10分钟左右再清洗干净。

2、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中,可以去除腥味。

3、倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮10分钟左右。

4、鸡爪煮熟后,将浮沫撇开,捞出用清水清洗干净即可。

柠檬鸡爪要不要放大蒜 柠檬鸡爪要煮多久才熟

建议煮10-15分钟左右即可。

鸡爪在制成柠檬鸡爪前,需要煮熟去腥,否则是不可以直接吃的,一般将鸡爪处理清洗干净后,将鸡爪清水入锅;然后开大火烧开,等水烧开后再让鸡爪在沸水冲持续高温煮7-8分钟左右出锅即可。

这样既能将鸡爪煮熟,又能保持鸡爪的Q弹口感,全程大概只需要10-15分钟左右,但如果喜欢吃口感软一点的鸡爪的话可以稍微煮久一点,但也不宜太久,会导致鸡爪肉质变老。

医生告诉你吃什么祛湿

苹果枸杞红糖小米粥

食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量

做法:1.准备好小米、枸杞、红糖、苹果;2.将小米用清水清洗干净;3.苹果去皮切成块;4.将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟;5.加入枸杞和红糖;6.继续小火煮至10分钟即可。

红豆莲藕汤

食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量

做法:1.准备好食材;2.将红豆洗净,用清水浸四十分钟;3.莲藕洗净,去皮洗净切块;4.将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水;5.大火煮滚;6.整锅倒入预先预热好的电炖锅内;7.大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。

鸭架冬瓜粉丝汤

食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量

做法:1.将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用;2.冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料;3.取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料;4.加适量料酒;5.再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟;6.50分后加入冬瓜片;7.加入清洗过的粉丝煮2分钟;8.最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。

红豆花生米凤爪汤

食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量

做法:1.准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与花生米提前泡发;2.将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开;3.捞出鸡爪与龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用;4.将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅;5.倒入红豆及花生米6.加适量清水大火烧开,转小火炖25分钟;7.加适量食盐。

燕麦蜜豆荷包蛋

食材:燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量

做法:1.取一个砂锅(保温性能好),普通锅子也行,稍多放点水,烧开;2.水烧开后,关火,将鸡蛋打入锅内(水沸的时候别打鸡蛋,沸腾的水花容易将鸡蛋冲散);3.将盖子盖上,焖5分钟左右(根据个人喜好决定时间,喜好糖心蛋,大约4—5分钟即可,喜欢全熟,可以再多会时间);4.打开盖子,发现荷包蛋已经做好了;5.牛奶煮沸,立即关火;6.倒入蜜豆,搅拌均匀;7.搅拌均匀;8.即食燕麦片倒入碗底;9.将荷包蛋舀入碗内;10.将牛奶蜜豆盛出,舀入碗内即可。

简易丰胸饮食食谱

1.红烧鸡爪

食材:

鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。

做法:

1、鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用;

2、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好;

3、热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒(这里要小心啊,鸡爪皮容易爆的,别烫到自己哦);

4、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色,然后加一小碗水加盖转大火烧开;

5、烧开后开盖尝尝水的咸淡,加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味;

6、大火收干汁水,撒入葱绿起锅。

红烧鸡爪的丰胸作用:鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,具有美容功效。同时鸡爪含有较多的蛋白质也有一定的丰胸作用。

相关推荐

鹌鹑蛋可以放多久 鹌鹑蛋的做法

食材:鸡爪、鹌鹑蛋。 辅料:葱、姜、干辣椒、蒜。 做法: 1、鸡爪清洗干净之后,焯水一遍,沥干备用。 2、热油,将葱姜干辣椒爆香。 3、倒入鸡爪和鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄。 4、放入黄酒、老抽,白糖,适量五香粉,炒开。 5、倒入适量水,淹没食材即可,大火开中火炖20分钟。 6、把蒜剁碎放入锅里,调入香醋,大火炒收汁。 7、汤汁收干即可。 食材:鹌鹑蛋、干木耳、青辣椒、红辣椒。 辅料:大葱、海鲜酱油、耗油、白糖等调味料。 做法: 1、鹌鹑蛋水煮熟后,剥去外壳。 2、起锅热油,倒入鹌鹑蛋炸至金黄、沥干备用。

鸡爪子的制作方法是什么

鸡爪一斤,洗净,剁去指甲备用。锅里水开之后放入鸡爪焯两分钟,水的过程我还顺便煮了几个鸡蛋,等下一起卤。五花肉一小块,洗净备用。鸡爪焯水之后捞起放入一大锅凉水里浸泡一下,这样可以更好的去除腥味。 五花肉切片备用。炒锅热,放入肉片煸炒,一定要煸出油来。十三香一份,姜片数片,啤酒两听或者瓶装的一大瓶,啤酒就是鸡爪不入高压锅就软烂的秘诀。肉片煸出油以后放入十三香料一起炒香。炒香以后放入3杯生抽,1杯老抽,一杯白糖,注意这3者的比例是3:1:1,可以用家里的小量杯。 加入酱油以后再加啤酒一起煮开。开锅以后捞出凉

田鸡如何分雌雄 田鸡怎么做好吃美味

准备好田鸡,还需要虾1斤、木耳、黄瓜、金针菇,椒1瓶、红辣椒、辣椒面、花椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣。 1.把田鸡宰杀之后,去掉皮、头以及爪,洗净之后切成小块,用盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝一起腌制上15分钟入味。 2.腌制好的田鸡加上蛋清一起拌匀,水开之后就可以把田鸡倒进去,烫熟之后及时捞起滤水。 3.把水开之后就可以烫熟虾、木耳、金针菇,之后放到一边,等一会就可以用了。 4.锅中下少许的油热,泡椒、红辣椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣,翻炒出香味的时候加入适量的高汤,开之后转成小火,加入料酒,小火煨数分

胎儿性别吃出来

1、想生男孩,要吃这两道菜: 虫草鸭汤 材料和调味料:鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙 作法:①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。②冬虫夏草洗净,与鸭块一起盛入炖锅内,再加入6碗水。③将步骤②以大火开后,再转小火炖至鸭肉熟烂,最后加盐调味熄火。 功:①强阳补精,补益体力。适合男子体虚、阳气不振而欲生男者,以及腰常酸痛发麻、发冷者。②冬虫夏草是滋肺补肾的助阳良品。 红糟鸡 材料和调味料:鸡腿2只、红糟2大匙、老姜1段、棉线(或缝衣线亦可)2条、酱油2大匙、糖1大匙 作法:①姜洗净,切片;鸡腿剔去骨头,洗净拭干

性子宫出血如何用饮食来调理

下面专家为大家介绍一些调养功血的药膳。 一、墨鱼炖乌鸡 制作:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。将墨鱼去骨,甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。 用法:佐餐随量食用。 功效:滋阴养血,化瘀调经。 二、归地羊肉 制作:羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克。将羊肉切块,放入砂锅内,加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等,用文火至羊肉熟透。 用法:佐餐分次食用。 功效:温肾固冲,调经止血。 三、益母草煮蛋 制

鸡爪的做法

煮: 将鸡脚用水煮至将熟,煮的水要酌加醋和饴糖。 炸: 炸至熟透色红即可。炸后要漂水,去油腻,使皮骨分而不离,皮层收缩起皱纹,入口即化。 蒸: 蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,可随地方风味,还可随时令而有不同。目前,广东多用蚝油、桂林酱、柱侯酱、OK汁等,但没有一个店是相同的。 做法一 普通做法 切好的凤爪过滚水焯过沥干,然后高温浸炸过再漂冷,加入五香料和卤水料焖煮再过冷河(焯水),沾生粉入油锅再配酱蒸熟。 做法二 凉拌凤爪 食材: 鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖 步骤 1、将

性子宫出血如何用饮食来调理

一、墨鱼炖乌鸡 制作:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。将墨鱼去骨,甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。 用法:佐餐随量食用。 功效:滋阴养血,化瘀调经。 二、归地羊肉 制作:羊肉500克,当归15克,生地15克,干姜10克。将羊肉切块,放入砂锅内,加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等,用文火至羊肉熟透。 用法:佐餐分次食用。 功效:温肾固冲,调经止血。 三、益母草煮蛋 制作:益母草60克,鸡蛋2个。益母草与鸡蛋

鸡爪怎么去腥味 鸡爪怎么去骨方法

洗干净鸡爪,将鸡爪的指甲位置顺着关节切进去。第二刀沿着鸡爪的后面。,切进去指关节的位置但是不要切断斤筋部。第三个是根据鸡爪子的位置从骨头上切进去,然后将骨的内衣不合肉进行拉开,然后把骨头掰掉。最后沿着骨架的皮切下去,然后把鸡骨架去掉即可。

鸡爪怎么好吃

电饭煲卤鸡爪做法 主料:鸡爪10只,五香粉1小匙,姜3片,干辣椒3颗,盐老抽味精适量,葱半根 做法 1.鸡爪洗净手放入电饭煲中,加入调料 2.然后添入水,没过鸡爪即可 3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪,皮儿很容易破就可以了。 鸡爪做法 主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水 做法 (1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。 (2)放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。 (3)放白糖,小火让他刚刚化

到底吃什么食物丰胸效果好

丰胸食谱一:木瓜炖奶酪 材料:木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许 做法: 1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。 2、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。 3、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。 4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。 功效:白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白! 木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋