鲜贝粥的做法有哪些？

鲜贝粥的做法有哪些？

一、材料

大米150克 鲜贝300克 鲜葱1颗 生姜少许

调料

食用油5克 精盐1小匙 胡椒粉少许

做法编辑

1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净成丝，香葱洗净切成葱花;

2.鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌;

3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;

4.将鲜贝加入粥内煮熟;

5.加精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花与生姜丝即可盛出食用。

注意：市场上袋装冷冻鲜贝较多，最好能用新鲜的活贝。

二、原料：

米、香菇、鲜贝、盐、油。

做法：

1、米泡半小时，锅里5碗水大火烧开;

2、放入泡好的米，加一勺盐，几滴油，放入泡发的香菇和泡发的鲜贝;

3、烧开后，转小火煲1个小时以上，浓稠即可。

三、生滚鲜贝粥的做法详细步骤

1.将鲜贝洗净，横切成片;

2.鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌;

3.葱姜洗净分别切末、丝备用;

4.粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌;

5.腐竹用温水浸软，弄碎;

6.取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸;

7.然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮;

8.待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。

鲜贝的常见做法

鲜贝汤好吃

1、平时可以用鲜贝与冬瓜一起做汤喝，味道很平，也没有太大的腥味，平时制作时可以准备冬瓜一百五十克，鲜贝六个，虾干六个，适量，香葱一根，盐少许。

2、把鲜贝用清水洗净，再把虾干用清水浸泡，泡软以后取出，把冬瓜去皮，然后切成片状备用。

3、把炒锅中放油，加热以后把姜片放入炒出香气，然后加入冬瓜片一起翻炒，炒制二三分钟以后加入清水再把鲜贝和虾干放入进去，烧开以后煮制一会加入香葱末和鸡精提味，然后出锅食用即可。

鲜贝炒

1、鲜贝炒韭菜也很好吃，在炒制时需要准备适量的韭菜和鲜贝，再准备少量的食用油和盐以及红椒。

2、把韭菜洗好以后切成段状，把鲜贝用清水洗好以后去掉水分，再把红椒洗好切成丝状。

3、炒锅中放油加热以后把红椒放入炒出香气，再把鲜贝肉放入炒制几下，接着把韭菜放入锅中加盐炒匀，然后加入鸡精提味直接出锅就可以。

鲜贝有什么营养 鲜贝的饮食宜忌

1、鲜贝是发物，有宿疾者应慎食。

2、鲜贝性寒凉，脾胃虚寒者不宜多吃。

3、鲜贝一定要熟透后食用，以免传染肝炎等疾病。

4、鲜贝本身鲜味浓郁，烹制时不必再加味精,也不宜多放盐，以免鲜味反失。

孕妇咳嗽吃什么好得快

白萝卜梨汤

准备新鲜的白萝卜，将白萝卜切成块状，新鲜的梨去皮，切成块状，加入少许蜂蜜和白胡椒，将这些食材放入锅中炖煮，孕妇食用白萝卜梨汤，白萝卜和梨子都具有止咳的功效。

红糖生姜汤

准备少许红糖，红枣以及生姜，将这三种食材放入锅中熬煮成汤，孕妇饮用红糖生姜汤，能够祛风寒，有效止咳。

百合粥

新鲜百合少许，清洗干净，将粳米和百合放入锅中熬煮，最后加入少许冰糖即可。百合止咳功效很好，特备是对于肺部过热的孕妇们，可以适量食用百合粥。

川贝粥

准备5克川贝粉，粳米清洗干净，粳米和川贝混合熬煮成粥。川贝有利于我们的肺部健康，对于孕妇咳嗽问题，适量食用川贝粳米粥能够使症状有所缓解。特别是存在支气管发炎的孕妇们，适合选择川贝粥。

女性肾虚有哪些状况 女人肾虚吃什么

1、山药

山药性平味甘，为中医“上品”之药，可以用来煲汤、清炒，对于肾虚的女性，可以益肾健脾，夏季炎热，可以多食用。

2、干贝

干贝又称江珧柱，性平味甘咸，能够补肾滋阴，多食多女性很好，可以熬干贝粥食用。

3、鲈鱼

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼，性平味甘，可以清蒸鲈鱼，夏季多食鲈鱼，可以补肝益肾，舒筋骨。

4、栗子

栗子性温味甘，肾虚的女性可以用栗子熬汤或煮粥，有补脾健胃的效果，更有补肾壮腰的功效。

5、枸杞

枸杞性平味甘，平时喝水时放几粒冲水喝，这样简单又实用，有补肾养肝的效果，对眼睛也有很好的帮助，具备明目的效果，中年女性肾虚者食用佳。

6、何首乌

何首乌具有补肾益血之功效，历代医家均用之于肾虚之人，女性头发早白、腰膝酸软、筋骨酸痛可以服用，起到补肾的效果。

19款宝宝防病治病食疗粥

有助于宝贝增强免疫力

1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝)

原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。

做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥稍带咸味即成。

功效：补脾胃、益肺肾。

小提示：适于脾虚营养不良，发育迟缓，免疫力差的宝贝。

2.玉屏风粥(适合10个月以上的宝贝)

原料：防风5克，白术10克，黄芪20克，粳米30克，白砂糖少许。

做法：将上述3味中药先放砂锅内加水熬汤两次、去渣;两次药汤合并后放入粳米熬成粥，调入少许白砂糖即可。

功效：补气健脾、利水固表。

小提示：这是著名方剂“玉屏风散”的食疗法。妈咪可给体制偏弱、容易感冒着凉的宝贝试一试，尤其是冬春季节。

有助于宝贝强健脾胃

3.茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝)

原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。

做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。

功效：健脾益胃、行气利水。

小提示：这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。

4.姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝)

原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。

做法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟;捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。

功效：调和脾胃、解表中和。

小提示：脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝，较适合服用这道粥调理。

有助于宝贝增强代谢

5.菠菜粥(适合8个月以上的宝贝)

原料：菠菜100克，粳米30克。

做法：菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。

功效：和中通便。

小提示：适用于消化不良、大便不通的宝贝。

6.蕉薯润肠粥(适合1岁以上的宝贝)

原料：香蕉50克，红薯50克，花生仁10粒，糯米30克。

做法：把香蕉和红薯切成小块，花生仁碾碎，和糯米一同煮成烂粥即可。

功效：润肠通便。

小提示：这款粥可以帮助改善宝贝习惯性便秘。

7.苁蓉杞子粥(适合1岁半以上的宝贝)

原料：肉苁蓉(味甜者为好)20克，枸杞子10克，粳米30克，蜂蜜1茶勺。

做法：先将肉苁蓉浸泡后切碎，文火炖煮至烂，，捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥，调入蜂蜜即可。

功效：滋补下元，润肠通便。

小提示：如果宝贝肾气不足、发育迟缓兼有习惯性便秘，可以常吃这款周

有助于宝贝健脑开智

8.三仁香粥(适合10个月以上的宝贝)

原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。

做法：先将三仁一同放入锅中微炒，放凉后碾碎并剥去皮，和糯米一同煮成烂粥。

9.龙眼小米粥(适合1岁以上的宝贝)

原料：龙眼肉(桂圆肉)20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖适量。

做法：小米淘洗干净，入锅加水煮至将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟，调入白砂糖，撒上糖玫瑰。

功效：益胃补心，养血安神。

小提示：龙眼肉富含多种维生素和矿物质，小米中的营养物质也十分丰富，而且还有促进睡眠的功效，良好的睡眠对宝贝神经系统的发育十分重要。

有助于宝贝身体调理或疗病

10.姜糖粥(适合8个月以上的宝贝)

原料：生姜15克，红糖15克，粳米20克。

做法：生姜洗净切片，把粳米先煮烂，再加入生姜和红糖，再煮约5分钟，捞出生姜即可。

功效：解表散寒，温中降逆。

小提示:在宝贝风寒感冒初起，有发热怕冷、头疼和身上疼，不想喝水的症状时喝这款粥，可以缓解感冒症状和缩短病程。妈咪应让宝贝尽可能趁热一次喝下，喝完后卧床盖被取汗，以微微汗出为好。

11.葱白粥(适合1岁以上的宝贝)

原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。

做法：葱白和香菜切碎，先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。

功效：解表散寒，温通宣窍。

小提示：感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥，尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合，注意粥要趁热喝，服后盖被取汗。

有助于治疗宝贝咳嗽

12.黄芪补肺粥(适合1岁半以上的宝贝)

原料：黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

做法：先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料，煮成粥即可。服用时可加一些儿童蜂蜜调味。

功效：补肺润燥，降气止咳。

小提示：肺气亏虚，感冒咳嗽反复不愈，咳声无力，痰少的宝贝常喝此粥有益。

13.紫苑杏仁粥(适合1岁半以上的宝贝)

原料：紫苑15克，苦杏仁15克，糯米30克，白砂糖少许。

做法：现将苦杏仁用水泡后去皮，紫苑煎汤去渣，以汤煮糯米至半熟时加入杏仁，再煮成粥，调入白砂糖即可。

功效：降气止咳，化痰平喘。

小提示：对咳嗽吐痰、气急气喘、吐食、大便干燥的宝贝有益，可早晨起床后当作早餐

有助于宝贝腹泻的食疗

14.莲子薏米粥

原料：空心莲子15克，薏米1

5克，芡实15克.粳米20克。

做法：将原料一并淘洗净.浸泡1小时后熬粥即可。

功效：健脾.利水、止泻。

小提示：宝贝大便偏稀、小便较少、食欲不振时，适宜喝这款食疗粥。

15.糯米固肠粥

原料：糯米30克.山药1

5克，食盐各少许。

做法：先将糯米在干锅上微火炒黄.然后和山药共煮粥，粥熟后加胡椒粉和食盐少许即可。

功效：温里固肠。

小提示：可帮助缓解宝贝腹部受寒、泻下清稀、不思饮食的症状。

16.山楂苍术粥

适合1岁半以上的宝贝

原料：生山楂10克.炒苍术10克.粳米30克.白糖少许。

做法：将前2味中药煎汤去渣，汤再用来煮粳米粥，粥成加白糖即可。

功效：燥湿运脾.化食止泻。

小提示：对食积生湿，伴有恶心、腹泻、微有浮肿症状的宝贝最为适宜。有助于

有助于宝贝改善厌食症状

17.神曲粥

适合2岁以上的宝贝

原料：神曲15克，炒谷芽15克，粳米30克。

做法：先将炒谷芽和神曲捣碎，煎取药汁后.去渣：汤中入粳米，一同煮成稀粥。

功效：消食健脾.开胃除烦。

小提示;这款粥对脾失健运的厌食症有效。

18.党参莱菔粥

适合1岁以上的宝贝

原料：党参1

5克，莱菔子7克.粳米或小米30克，红糖少许。

做法：先煎煮党参和莱菔子.去渣取汁.用药汁煮粥.粥成加红糖即可。

功效：益气启脾，行气消食。

小提示：适合于脾胃较弱，食欲较差的宝贝。

19.鸡内金粥

适合1岁半以上的宝贝

原料：鸡内金10克，干橘子皮5克.砂仁3克，粳米30克.白糖适量。

做法：鸡内金、干橘子皮、砂仁研末备用。先将粳米加水煮粥.粥将成时加入药粉稍煮，加白糖适量调昧。

功效：消食化滞，理气和胃。

小提示：宝贝脾胃不和时容易食积不化，推荐腹部胀满的宝贝喝这款粥。

十一月宝宝可以吃米饭吗 鲜贝粥

材料：食用油5克，精盐少，胡椒粉少许，大米150克，鲜贝300克，葱1棵，生姜少许。

做法：

1、大米洗净后用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。

2、鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌。

3、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30 分钟。

4、将鲜贝加入粥内煮熟。

5、加精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花与生姜丝即可盛出食用。 注意：味道鲜美，营养丰富。市场上袋装冷冻鲜贝较多，最好能用新鲜的活贝。

鲜贝的禁忌人群

许多贝类是发物，鲜贝也属于发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

但鲜贝一般人均可食用鲜贝，尤其适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。

鲜贝属海鲜，性寒凉。橘子与鲜贝相隔两小时吃较安全;吃鲜贝不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他;吃鲜贝也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。

温馨提示：

1、鲜贝本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，鲜贝中的泥肠不宜食用。

2、鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪，易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美;煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧;细粒的带子，煮几秒钟就可以;大粒的带子，可煮一两分钟。

秋季咳嗽吃什么

鸭梨粥

取鸭梨3个，大米50克，先将鸭梨洗净，加水适量煮半小时，除去梨渣后，再加入米粥温热食用，有润肺、清心、降火之功效，可治肺热咳嗽。

百合杏仁粥

鲜百合50克(干品30克)，杏仁10克去皮，打碎，粳米50克，同煮为稀粥，调白蜜适量温食，1日3次。

蔗浆粥

新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，以大米50克煮粥，熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸1次即可食用。

柿饼川贝粉

取柿饼2个，川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃1次。

杏仁炖雪梨

取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗内。另加冰糖20克，清水适量，然后置锅内加盖隔水炖煮约1小时即可服用，每天早晚1次，连服2～5天。

女人肾虚是什么原因 女性肾虚吃什么食物

山药性平味甘,为中医“上品”之药,可以用来煲汤、清炒,对于肾虚的女性,可以益肾健脾,夏季炎热,可以多食用。

干贝又称江珧柱,性平味甘咸,能够补肾滋阴,多食多女性很好,可以熬干贝粥食用。

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼,性平味甘,可以清蒸鲈鱼,夏季多食鲈鱼,可以补肝益肾,舒筋骨。

栗子性温味甘,肾虚的女性可以用栗子熬汤或煮粥,有补脾健胃的效果,更有补肾壮腰的功效。

枸杞性平味甘,平时喝水时放几粒冲水喝,这样最简单又实用,有补肾养肝的效果,对眼睛也有很好的帮助,具备明目的效果,中年女性肾虚者食用最佳。