芦笋和山药能一起吃吗

养生健康

芦笋和山药能一起吃吗

能。

芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素；山药性平，主要含有黏液蛋白、B族维生素、淀粉酶、多酚氧化酶等，两者成分不相克，可以同食。

好处

润肠通便

芦笋和山药中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，净化机体。

降低血糖

山药中的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于预防及改善糖尿病；芦笋可以使人体肌肉等组织对葡萄糖的吸收率提高，有助于控制血糖水平。

改善体质

山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质，而芦笋中氨基酸及硒元素含量丰富，可以增强体质。

减肥瘦身

每100克可食部分山药的热量为57大卡，每100克可食部分的芦笋的热量为22大卡，这两种食物的热量很低，而且膳食纤维含量丰富，有助于减肥瘦身。

芦笋怎么吃最好

凉拌芦笋前一定要先焯一下。做法：将芦笋切成小段，在锅中放少入量盐和油，倒入芦笋焯水2-4分钟。洋葱、青椒分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油等调味品就可以了。

用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

选择大一点的芦笋，去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。

芦笋的吃法

1、凉拌芦笋

把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成(凉拌芦笋前一定要先焯一下)。

2、清炒什锦菜

用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3、双蛋芦笋汤

蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

4、烤芦笋

将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

5、锅塌芦笋

首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1-2分钟即可出锅。

食欲不好怎么调理

偏方1山楂蜂蜜饮

开胃消食

【特别提醒】

1.熬制的同时要不断的搅拌，以免糊锅。

2.孕妇、胃酸过多、胃溃疡的人不宜食用山楂。

材料：新鲜山楂500克，蜂蜜250克。

制作：山楂洗净，用开水煮3分钟，将皮煮破，捞出后去蒂、去核，打成果泥。加入蜂蜜和水拌匀，用小火熬至成糊，晾凉、密封、冷藏，可放1个月。

山楂有降脂、降压、减肥的功效，还能保护心血管、开胃消食、活血化瘀，对食欲缺乏、消化不良有很好的作用。

【效果倍增的用法】

用温开水稀释1～2倍即可饮用。

偏方2菠菜草莓葡萄汁

增食欲，促消化

【效果倍增的用法】

每日1杯。

草莓能促进消化液分泌，帮助分解食物中的脂肪，增强胃肠蠕动，起到增加食欲、帮助消化的作用。葡萄可开胃、生津液、利小便，搭配菠菜打汁饮用，能缓解食欲缺乏的症状。

材料：草莓50克，菠菜、葡萄各100克，蜂蜜适量。

制作：菠菜洗净、去根，用沸水焯烫一下，晾凉，切段;葡萄洗净，去子切碎;草莓去蒂，洗净切碎。将所有材料放入果汁机中，加水搅打，后放入蜂蜜调味即可。

偏方3薏米雪梨粥

降血压，助消化

【特别提醒】

梨每天吃1个即可，避免1次吃太多，以免对脾胃造成伤害。

梨可促进食欲、帮助消化，还有利尿通便、解热消暑、润燥、醒酒、解毒等功效，能保护肝脏。老年人经常吃梨，还能降血压，预防风湿病和关节炎。

材料：薏米、大米各50克，雪梨1个。

制作：薏米和大米常法煮粥，然后加入雪梨丁即可。

【效果倍增的用法】

佐餐食用或单独食用。

偏方4虾皮牛奶粥

增强体质和食欲

【特别提醒】

牛奶加热的温度不要超过60℃，以免破坏所含的某些营养物质。

牛奶和虾皮均富含钙质、蛋白质、矿物质，经常食用除了预防老年人骨质疏松症外，对提高食欲和增强体质也有好处。

材料：虾皮15克、牛奶150毫升、大米100克。

制作：虾皮去杂，洗净;大米淘洗干净。大米、虾皮常法煮粥，晾至温热，淋入牛奶搅拌均匀。

【效果倍增的用法】

佐餐食用或单独食用。

偏方5芦笋山药豆浆

健脾胃

【特别提醒】

有痛风的人要少吃芦笋。

黄豆能促进排毒，芦笋可以增强食欲、帮助消化，山药则有健脾胃、补虚、助消化的作用。三者一起搭配打浆饮用，健脾益胃、助消化。

材料：黄豆50克，芦笋、山药各25克。

制作:1.黄豆洗净，清水浸泡10个小时;芦笋洗净、切段;山药去皮、洗净、切块。

2.将食材打成豆浆，过滤。

【效果倍增的用法】

每日饮用1杯。

皮肤过敏能吃芦笋吗

芦笋是厨房里必备的美味菜肴，而且营养价值也非常高，有治疗高血压，心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎等食疗效果。而且还有防癌抗癌的作用，但是皮肤过敏期间尽量不宜食用。

皮肤过敏能吃竹笋吗?1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。4、果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

芦笋为石刁柏嫩茎，多年生宿根草本。其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包形似芦苇的嫩芽和竹笋，市面上的芦笋多为绿、白两种，也有较少紫色芦笋。芦笋原产地中海东岸及小亚细亚，20世纪初传入中国，已有一百多年的种植历史，是我国目前重要创汇蔬菜之一。主产地为山东、山西、福建、河南、陕西、安徽、四川等省。芦笋的质地鲜嫩，青脆爽口，风味鲜美，烹调时切成薄片，炒、煮、炖均可。在我国民间芦笋又有“龙须菜”、“猪尾巴”、“蚂蚁杆”、“狼尾巴根”、“药鸡豆子”、“假天麻”、“假天门冬”等称呼。

芦笋家庭做法非常多炒、煮、炖、凉拌都非常好吃，皮肤过敏者应该增强免疫力多吃新鲜的蔬菜水果坚果豆制品等食物注意合理膳食营养多样化。保证充足的睡眠，每天保持心情愉快，芦笋等皮肤好的在吃吧!

芦笋怎么吃最好

[凉拌芦笋]把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟;青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋中，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

[清炒什锦]用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜，味美且漂亮。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

[双蛋笋汤]蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

[烧烤芦笋]将芦笋置于烤盘上，撒上黑胡椒、橄榄油，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟左右，烤好后撒上奶酪粉即可。可根据芦笋粗细来调整烘烤时问。

[锅塌芦笋]选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄煳稍炸一下，用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下芦笋，改小火塌制1～2分钟即可。

挑选芦笋要掌握四个要点：嫩直、紧密、鲜亮、易折。形状要嫩茎挺直，笋尖的花苞要紧密，芦笋的表皮要鲜亮，用手容易折断为最佳。买回的芦笋暂时不吃的话可以用报纸包好，放冰箱冷藏。

抗癌明星芦笋五大吃法

1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

2.清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

3.双蛋芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

4.烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

5.锅塌芦笋。首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。

吃什么可以帮助肾排毒

一、吃什么可以帮助肾排毒?

1、核桃

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。

2、黑豆

黑豆其实就是大豆的黑色种子，其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟，还有花青素，补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用，对肾脏功能是不错的保护。

3、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。

4、黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。其中含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

5、山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终是以补肾为主，经常吃山药可增强肾脏的排毒功能。用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

6、香菜

每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。当然，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。

7、芦笋

芦笋属碱性食物，能中和人体的酸性物质，以减低其对身体的危害。此外，芦笋所含的天门冬素还是肾脏有效的排毒清洁剂，有助去除肾脏结石，同时有利尿作用。在狂吃过后，不妨吃碗芦笋红枣粥，健脾和胃。然而，要紧记芦笋不宜生吃，亦不能存放太久。推荐吃法：芦笋红枣粥。把芦笋、红枣洗净，下入锅中，加入适量的清水。用武火煮开后转用文火煨至芦笋软烂，放人冰糖，溶化后即可。

8、黑木耳

黑木耳中含有的膳食纤维和植物胶质能够吸附肠道内的异物，从而起到清胃涤肠、排毒的作用。黑木耳对身体内难以消化的谷壳，木渣，沙子，金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等同样有化解功能。