猪肚跟什么炖能治胃病 猪肚能治胃病吗

猪肚跟什么炖能治胃病 猪肚能治胃病吗

猪肚有辅助治疗胃病的作用。

猪肚是猪的胃部，在中医上，猪肚性温，味甘，入脾、胃经，有“温中和胃”的作用，可以字样温补，缓解胃部含量，含有的丰富的蛋白质可以增强胃粘膜的抵抗力，因此吃猪肚有食疗健脾补胃的作用，可以辅助治疗胃病。

猪肚能治胃病吗

1.养胃原理

猪肚养胃的方法里，猪肚是主角，一定要选对主角，否则就没戏啦。有的人分虽然知道猪肚美味，也吃过很多猪肚，可不知道或是分不清猪大肚和猪小肚的区别。很多地方的人们习惯称猪的胃为猪肚，称猪的膀胱为猪小肚。也有的地方人们都把猪的胃和猪的膀胱都称猪肚，除非用途特殊，否则不加区分。猪大肚，其实就是猪的胃。很多养肠胃的食疗方子里，用的猪肚都是猪大肚。

2.清淡养胃

一些人由于地方饮食习惯，以及个人口味等原因，往往会对食材进行油炸等处理，再做汤，各种菜肴会大量加花椒等香料。用来进行肠胃病后期养护的猪肚，尽量采用新鲜的猪肚，烹饪方式上采用清炖为主。这不是平时做猪肚菜肴，不要经过油炸、油爆等损失营养破坏物质的百般处理，否则养护作用要打折扣;辣椒、八角等刺激性香料也尽量不要加，肠胃病刚痊愈，肠胃还很脆弱，对刺激性食物的适应性还很弱。

3.吃法

白果炖猪肚，适合各种肠胃病愈后的养护。取新鲜的猪大肚200克，白果仁15克(生白果仁则用30克，尽量用干白果，生白果有一定的毒性，一定要煮透，否则可能中毒)，二者洗净入锅文火清炖至猪肚软烂，然后白果、肉和汤都食用。每天一次，半饱或是饭中食用。建议午餐时间食用。一般至少坚持食用半个月，最好坚持食用一个月以上。

猪肚跟什么炖能治胃病 猪肚鸡汤

鸡和猪肚一样都味甘，入脾、胃经，食用有滋养脾胃的作用，并且猪肚和鸡中都含有大量的蛋白质，食用可以增加胃粘膜的强度，有养胃的作用。

1、准备好土鸡1只，猪肚1个，党参、枸杞、白胡椒粉、食盐、料酒、生姜适量。

2、将鸡和猪肚清洗干净，猪肚需要用食盐、面粉、白醋等仔细揉搓清洗。

3、将猪肚表面的油脂和鸡中多油的地方都除掉，其他食材也清洗干净。

4、将鸡爪、鸡头、一半党参、一半白胡椒放在土鸡内部，将鸡放在猪肚中，牙签封口。

5、锅中加清水、牛奶、党参、白胡椒放在锅中，煮开，加入猪肚鸡。

6、大火烧开之后，将表面的浮沫完全去掉，转中火慢炖50分钟.

7、炖好之后加入适量枸杞，再炖煮10分钟即可。

吃猪肚能治胃病吗 吃猪肚的注意事项

1、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚子。

2、如果猪肚子出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况时，不要选择这样的猪肚。

3、猪肚子买了之后，不适合存放，应该买回家之后，尽快食用。

4、猪肚子是内脏器官，一定要清洗干净再食用，不然会留有异味，影响口感，还可能会出现腹痛、腹泻的情况。

5、猪肚也不要和菱角、芦荟、莲子、杨梅一起食用，以免出现腹部不适，身体出现中毒。

猪肚汤怎么做养胃

食材：白胡椒、猪肚、面粉、盐、醋、米酒、枸杞、香菜。

步骤：清洗猪肚。往猪肚上撒盐和面粉哦，轻轻搓洗，重复两次。醋洗猪肚。用醋清洗猪肚能去掉腥味呢。焯水。猪肚放入热水中焯几分钟，之后捞起。切片。猪肚切片哦，这样煲汤更入味呢。砂锅煲汤。砂锅中放入清水，加入米酒以及猪肚，大火煮开后加入白胡椒。猪肚炖烂之后，加入枸杞以及盐调味，煲几分钟后撒上香菜即可。

萎缩性胃炎伴糜烂吃什么食物呢

民间常用“以脏补脏”的食疗方法来防治疾病，虽然不一定有科学依据，但只要做得可口，就算没有立竿见影的疗效，也饱了口福，何乐而不为呢?我患有慢性胃炎，就是抱着这样的心理，探索出一个好吃又治病的食疗方，这就是猴头菇炖猪肚。

做法:猪肚1只，猴头菇100克，莲肉30克，红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，莲子去皮、心，红枣去核，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。

该菜醇香软糯，味美营养，方中猪肚能健脾和胃，猴头菇则是一种药食两用真菌，能益气养血，利五脏，助消化，还有抗溃疡和抗炎作用，可治慢性胃炎。再加上帮助消化的红枣、莲子，是一种很好的调治胃病的的食疗佳菜。我现在每隔十天半月吃一次，使胃得到调补，胃病很少复发了。

仙人掌还是治胃病的好药

仙人掌能治胃病吗?难道真只是民间偏方?

很多网友评论，该方法的确具有养胃功效，但是在做工上有些许差别，于是在网络上展开对于仙人掌治疗胃病的做法讨论。

首先，将买来的猪肚清洗干净，但是不能切开，然后将仙人掌用火烤焦，处理掉表面的刺，然后将其切块，放入猪肚内，同时打两个鸡蛋，用消毒针线将其缝上，然后将整个猪肚放入锅内炖，汤汁至少要炖2小时，大火烧开后转为小火，等到猪肚熟透将其捞出切开，吧仙人掌去掉，猪肚切碎食用，不喜欢食用猪肚的可以直接喝汤。

特别强调，仙人掌一定要采用农家自己种的，尤其是菜地里长出的很小个的仙人掌，这种仙人掌治疗效果更好。对于该偏方，专家有话说。

仙人掌能治胃病吗

仙人掌治疗胃病，专家这样说

专家表示，仙人掌治疗胃病属于民间偏方，但是，仙人掌、仙人掌的确具有清热解毒、健胃止痛、消肿等功能，是可以入药的，从中医的角度来说，以形补形，猪肚具有健胃的作用，但是食用的仙人掌与市集上购买的仙人掌还是有区别，不是任何种类的都能吃，野生和供观赏的仙人掌不能随便食用，当中含有一定的有害物质。

仙人掌能治胃病吗?仙人掌是一类较好的中药材，具有清热功效，但治疗胃病从未听说过，传统治疗胃病的良方是猪肚炖莲子，而不是仙人掌，食用仙人掌调理时也要注意遵从医嘱。

《仙人掌清炖猪肚》调理养胃之秘方，对治疗胃痛，久患胃病者有良好的效果。《闽东本草》记载：“治久患胃痛：仙人掌根一至二两，配猪肚炖服”。仙人掌：味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，润肠止血，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病;猪肚：为猪科动物猪的胃;《本草经疏》记载：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣;补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”

仙人掌能治胃病吗

食材食谱热量：59.8(大卡)

主料猪肚1只仙人掌2两

方法

1、选取1年以上仙人掌，取手掌大小仙人掌块一截;(仙人掌：味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，润肠止血，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病;)

2、除去仙人掌上双面刺，注意安全做好防刺措施，否则手容易被刺戳伤;

3、仙人掌洗净，将仙人掌切成块条状，待用;

4、选取较完整的猪肚一张(有一小缺口即可，注意：猪肚要用新鲜的，冷冻的效果不好)，洗净猪肚;猪肚：为猪科动物猪的胃;《本草经疏》记载：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣;补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”

洗净后打开洗净的猪肚缺口，将洗净的仙人掌切断放入猪肚内;

放入好仙人掌切断后，用干净的细线把猪肚缺口缝住或扎紧，不能让仙人掌在炖煮的时候溢出来;

将包扎好的猪肚放入电饭锅(煲汤锅)里加入适量水、调料酒、生姜;用小火炖2个小时，炖透、炖烂即可;

2个小时后，取出炖好的猪肚，加入适量小葱入汤，加入适量盐调汤;

美味、滋补、养胃的的猪肚汤大功告成了，你喝一碗试试;

炖好的猪肚取出凉一会儿，打开猪肚取出仙人掌，将猪肚切丝(仙人掌也可以切丝入菜治疗效果更好);

取适量炖好的【猪肚汤】入锅，切一半猪肚入锅(取一半的原因是，炖一次猪肚分两次吃这样更新鲜)，加适量盐调味;

猪肚入盐后，再多加一些【猪肚汤】，再加入适量小青菜伴炒;

美味、滋补、养胃的的猪肚大功告成了，你尝一碗试试;

另附加：调理、养胃套餐食补-炒面粉：将适量面粉放入锅里慢炒至金黄色即可;食用方法：取半碗炒熟的面粉，加适量开水搅拌(用蜂蜜搅拌效果更好或加糖调味更易于食用)至粘稠糊状食用;食用时间：每天清早早饭前和临睡前，有点饥饿状态食用效果更佳，此法每次炒1斤面粉，坚持按时食用，吃1-3个疗程，自我感觉明显好转即可。

注意事项

猪肚要用新鲜的，冷冻的效果不好;

除去仙人掌上双面刺，注意安全做好防刺措施，否则手容易被刺戳伤;

请配套：养胃套餐食补-炒面粉调理;

猪肚跟什么炖能治胃病 胃病的食疗药膳

1、猪肚一个，用食盐搓洗干净，塞入水发去心莲子40粒。

2、放锅中加水煮熟，煮熟后捞出猪肚切丝；莲子取出与猪肚共放盘中。

3、加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。

1、猪肚一个，用食盐、面粉搓洗干净。

2、石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟。

3、加适量食盐调味食用即可。

仙人掌的治病方法

1、腱鞘炎

选择一块面积稍大于腱鞘病变部位的仙人掌，除去毛剌，再将一面的表皮层刮掉，敷于病变部位，用医用胶布固定。隔日换一次新鲜的仙人掌，一般换几次，肿块便自动消失。

2、腮腺炎

取新鲜仙人掌嫩茎适量，除去其表面芒刺和绒毛，洗净捣烂，均匀地涂布于耳下肿胀处，纱布固定。每日换药两次。

3、烫伤、虫咬伤

用刀刮去仙人掌的外皮，捣烂后贴伤处，消毒包扎，治烫伤。全草捣汁敷患处，治蛇虫咬伤。

4、胃病、急性菌痢

取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

5、急性乳腺炎

仙人掌去刺捣烂，加入95%酒精50毫升调匀，外敷局部，每日两次。

猪肚怎么做治胃病 九宝猪肚

九宝猪肚是一道用九种食材和猪肚、大骨一起煲制的汤品，有健脾养胃的作用，适合胃不好的人群食用，也有辅助治疗的作用。

1、将莲子、枸杞、大枣、薏仁、沙参、白果、芡实、麦冬、山药准备好。

2、其中薏仁、莲子、白果、大枣、芡实、麦冬、山药提前一晚清洗干净，清水泡好。

3、将猪肚洗净、大骨焯水，切成合适的大小，放入高压锅中。

4、将莲子、大枣、薏仁、沙参、白果、芡实、麦冬、山药放入锅中。

5、再放入适量的姜片、清水，压至排气后转小火继续压30分钟。

6、自然放气，开盖加入枸杞搅拌均匀，再加热5分钟左右。加入食盐调味即可。

猪肚怎么做治胃病 猪肚炖乳鸽

猪肚和乳鸽都是滋补的食物，食用对胃部有好处。猪肚和乳鸽经过长时间的炖煮，其肉质软烂，食用胃部负担小，因此也有健脾养胃、辅助治疗胃病的作用。

1、猪肚用盐、地瓜粉、醋，反复清洗干净。

2、乳鸽用清水淹，去毛去内脏，姜切片，白胡椒数粒。

3、把处理好的乳鸽整只装入猪肚内，猪肚内再放入几片姜。

4、白胡椒用刀微微拍裂放入猪肚中，把猪肚两端用牙签扎紧。

5、锅中注水烧开，放入姜片、料酒、打结葱，放入猪肚焯水。

6、待猪肚受热膨胀，翻面，猪肚变褐，捞出晾凉。

7、炖瓮洗净，放入猪肚，再放三两片姜和几粒白胡椒，注入冷水没过猪肚。

8、大火烧开，转小火慢炖3个小时，汤色变得乳白香浓，加入盐、鸡精。

9、把猪肚用剪刀剪开，煎成小块，乳鸽撕成小块，就可以食用了。

10、也可在汤里添加枸杞、红枣，出锅前10分钟放入即可。

猪肚跟什么炖能治胃病 山药猪肚汤

山药富含胶质，可以促进胃中有毒有害成分的排除，有养胃作用，而山药和猪肚都味甘，入脾、胃经，一起食用可以健脾养胃。

1、准备铁棍山药400克，猪肚1个，桂圆干15粒，白胡椒、生姜适量。

2、将山药去皮洗净，水浸避免山药发褐，胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。

3、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，过加了料酒的沸水，焯烫15秒。

4、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。

5、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。

6、大火烧开之后去掉表面的浮沫，转中火炖煮30分钟。

7、山药块、桂圆肉入锅中，煮制40分钟，加入食盐调味再煮5分钟即可食用。