彩椒和秋葵怎么做好吃 彩椒和秋葵适量吃的好处

彩椒和秋葵怎么做好吃 彩椒和秋葵适量吃的好处

秋葵、彩椒营养丰富，其中含有膳食纤维、维生素、以及钾、锌、铁等微量元素，一起食用有利于互补营养，可以为自身补充所需的营养，维持自身的生理机能。

彩椒性热，吃多了容易加重体内的燥热情况，若是与性寒的秋葵一起食用，有利于缓解彩椒的燥热，具有一定预防生热上火的作用。

彩椒含有丰富的膳食纤维，而秋葵中含有果胶、牛乳聚糖，这些营养物质具有一定促进消化的功能，因此两者一起适量食用，可以增强肠胃的吸收消化作用。

秋葵性寒，食用可以增强肠道的滑利性，而彩椒中含有丰富的纤维素，两者适当同吃，可以促进肠胃的蠕动，可以缓解便秘，帮助身体顺利排便。

煮秋葵要不要去头 煮秋葵怎么做好吃

葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。

做法

1.将大葱切成细丝泡在冷开水中， 红辣椒切成小段。

2.烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油，将秋葵放入进去。

3.水再次开后煮上一、二分钟， 就可以捞出了。

4.将焯过水的黄秋葵切成小段。

5.加入适量的生抽。

6.再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面。

7.锅中放入适量的橄榄油烧热。

8.油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上。

小提示

1.大葱切成丝泡在冷水中能使得葱丝打卷，放在菜品上更漂亮。

2.焯蔬菜时加入适量的盐和几滴油， 能使得蔬菜保持艳丽色彩。

3.蔬菜整个一起焯水后再解刀成需要的形状，这样减少营养的流失。

秋葵和什么不能一起吃 莲藕炒秋葵

材料：秋葵50克，去皮莲藕250克，胡萝卜150克，大红椒10克，食盐、鸡精、食油各适量。

做法：

1、洗净的胡萝卜切片，莲藕切片；红椒切片；洗好的秋葵斜刀切片备用。

2、锅中注水烧开，加食用油、盐，拌匀烧开。

3、然后倒入切好的胡萝卜、莲藕，拌匀。

4、再放入切好的红彩椒、秋葵，拌匀，焯煮约2分钟至食材断生。

5、捞出焯好的食材，沥干水，装盘待用。

6、锅中放油，倒入焯好的食材，翻炒均匀。

7、加入适量盐、鸡粉，炒匀入味，关火后盛出即可。

彩椒和秋葵能一起吃吗

可以一起适量食用。

1、在营养成分上，彩椒中含有丰富纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，秋葵中含有丰富水分、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、以及铁、钙、磷等矿物质，两者之间的成分不会相互反应。因此可以一起食用。

2、在食物性味上，彩椒性热，秋葵性寒，两者性味较偏，具有较大的刺激性，正常人群适量食用影响并不大，但是不建议脾胃较弱人群过多食用，因此尽量同食为宜。

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手撕茄子

原料：

茄子段120克，蒜末少许，盐、鸡粉各2克，白糖少许，生抽3毫升，陈醋8毫升，芝麻油适量

做法：

1.蒸锅上火烧开，放入洗净的茄子段，盖上盖，用中火蒸约30分钟，取出。

2.待茄子放凉后撕成细条状，装在碗中。3.碗中加入盐、白糖、鸡粉，淋上生抽，注入陈醋、芝麻油，撒上蒜末，搅拌至食材入味。

4.将拌好的菜肴盛入盘中，摆好盘即可。

牛奶香蕉蒸蛋羹

原料：

香蕉100克，鸡蛋80克，牛奶150毫升

做法：

1.香蕉去皮切条，再切小段;鸡蛋打入碗中，搅散制成蛋液。

2.取榨汁机，倒入香蕉、牛奶，盖上盖，榨成汁，倒入蛋液中，搅匀。

3.取一个蒸碗，倒入香蕉牛奶蛋液，撇去浮沫，封上保鲜膜。

4.蒸锅上火烧开，放上蒸碗，盖上锅盖，中火蒸10分钟，关火后取出即可。

莲藕炒秋葵

原料：

去皮莲藕250克，去皮胡萝卜150克，秋葵50克，红彩椒10克，盐2克，鸡粉1克，食用油5毫升

做法：

1.胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。

2.锅中注水烧开，加入食用油、盐，倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵，焯至断生，捞出。

3.用油起锅，倒入焯好的食材，翻炒均匀，加入盐、鸡粉，炒匀入味。

4.关火后盛出炒好的菜肴，装盘即可。

椒丝炒苋菜

原料：

苋菜150克，彩椒40克，蒜末少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量做法：

1.洗净的彩椒切成丝，装入盘中，备用。2.用油起锅，放入蒜末，爆香;倒入洗净的苋菜，翻炒至其熟软。

3.放入彩椒丝，翻炒均匀;加入盐、鸡粉，炒匀调味。

4.倒入适量水淀粉勾芡，将炒好的菜盛出，装入盘中即可。

白菜土豆炖粉条

原料：

白菜叶200克，土豆150克，水发粉条100克，花椒10克，八角、姜片、葱段各少许，盐2克，生抽5毫升，胡椒粉、食用油各适量做法：

1.土豆切成条;白菜叶切成粗条，待用。

2.用油起锅，倒入八角、花椒、姜片、葱段，炒香;倒入土豆条，快速炒匀;放入白菜叶，炒至软;淋上生抽，翻炒上色。3.注入适量清水，倒入泡发好的粉条，加入盐，翻炒匀，盖上锅盖，大火炖10分钟至入味。

4.撒入少许胡椒粉，翻炒匀，盛出即可。

鸭蛋炒洋葱

原料：鸭蛋2个，洋葱80克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉4毫升，食用油适量

做法：

1.去皮洗净的洋葱切丝，备用。

2.鸭蛋打入碗中，放入少许鸡粉、盐，倒入水淀粉，用筷子打散、调匀。

3.锅中注油烧热，放入洋葱，翻炒至变软，加入适量盐，炒匀调味。

4.倒入调好的蛋液，快速翻炒至熟，盛出装入盘中即可。

吃秋葵有什么好处 秋葵怎么吃最好

功效：辅助降血糖

做法：

1.取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中。

2.盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。

秋葵具有多种营养价值，如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等，可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。

功效：助消化、辅助治疗糖尿病

做法：

1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块；

2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。

秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。

橄榄油果香拌秋葵的做法 食材

主料：橄榄油适量

其它食材：黄秋葵250g、奇异果30g、番茄30g、黑胡椒碎适量、盐适量、香菜5g、红彩椒10g，洋葱30g，柠檬0.5个

菱角怎么吃有营养 彩椒菱角牛肉粒

原料：牛肉，菱角，黄秋葵，柠檬，黄，红彩椒，黑胡椒碎。

做法：牛肉切成拇指大的粒后加入盐，淀粉，黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制，锅烧开水，加入盐和油，菱角放入其中焯水后备用，油锅烧热，加入腌制的牛肉翻炒，加盐与黑胡椒碎调味，翻炒至牛肉粒变色，下彩椒和菱角和黄秋葵翻炒即可，

营养功效：牛肉与菱角共煮，味道鲜美，对解除神经痛，头痛，关节痛，腰腿痛等病症有较好的治疗作用。

红秋葵怎么吃

红秋葵的做法之“炒”——红秋葵炒鸡蛋

【材料】红秋葵、鸡蛋、青辣椒、盐、食用油

【做法】

1、准备好所有材料后，将红秋葵清洗干净，然后锅里烧开开水，加入一点盐和油，将红秋葵焯水

2、将焯过水的红秋葵切成小段，青辣椒也切小，将鸡蛋加入适量的盐打散

3、炒锅烧热，加入适量油，将打好的鸡蛋放入，炒好后用碗盛起备用

4、再起油锅，将红秋葵和辣椒放入一起翻炒，然后加入适量的盐调味，最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

红秋葵的做法之“炸”——油炸红秋葵

【材料】红秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒、盐、花生油

【做法】

1、将红秋葵用水冲洗干净后，切去蒂，再把它剖开或切段

2、鸡蛋打散，加入少量的水，把适量的淀粉和面粉加入鸡蛋液中(淀粉：面粉=1：2)，充分搅拌均匀

3、将红秋葵放入蛋糊中，拌均匀

4、把锅烧热，加入适量的花生油和少许花椒，大火把油烧热后，转中小火，然后下秋葵炸

5、秋葵一面炸至金黄后，翻另一面，待两面都炸好了，即可出锅沥油

红秋葵的做法之“凉拌”——凉拌红秋葵

【材料】红秋葵、蒜头、酱油、香油、醋、盐

【做法】

1、将红秋葵洗净去蒂，然后对半切开，蒜头去皮拍碎称蒜泥

2、在锅中烧开水，加如一点食用油和盐，把秋葵放入焯水3分钟，去涩，然后放入冷水中浸泡一会

3、将秋葵捞出控干水分，装盘，加入蒜泥，然后再加入盐、香油、生抽搅拌均匀即可，你也可以更具自己的口味加入其它的调味料哦

红秋葵怎么吃?炒鸡蛋、油炸或者凉拌都是红秋葵不错的吃法，而且这些菜肴的做法都很简单，你学会了吗?

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原料：

茄子段120克，蒜末少许，盐、鸡粉各2克，白糖少许，生抽3毫升，陈醋8毫升，芝麻油适量

做法：

1.蒸锅上火烧开，放入洗净的茄子段，盖上盖，用中火蒸约30分钟，取出。

2.待茄子放凉后撕成细条状，装在碗中。3.碗中加入盐、白糖、鸡粉，淋上生抽，注入陈醋、芝麻油，撒上蒜末，搅拌至食材入味。

4.将拌好的菜肴盛入盘中，摆好盘即可。

原料：

香蕉100克，鸡蛋80克，牛奶150毫升

做法：

1.香蕉去皮切条，再切小段;鸡蛋打入碗中，搅散制成蛋液。

2.取榨汁机，倒入香蕉、牛奶，盖上盖，榨成汁，倒入蛋液中，搅匀。

3.取一个蒸碗，倒入香蕉牛奶蛋液，撇去浮沫，封上保鲜膜。

4.蒸锅上火烧开，放上蒸碗，盖上锅盖，中火蒸10分钟，关火后取出即可。

原料：

去皮莲藕250克，去皮胡萝卜150克，秋葵50克，红彩椒10克，盐2克，鸡粉1克，食用油5毫升

做法：

1.胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。

2.锅中注水烧开，加入食用油、盐，倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵，焯至断生，捞出。

3.用油起锅，倒入焯好的食材，翻炒均匀，加入盐、鸡粉，炒匀入味。

4.关火后盛出炒好的菜肴，装盘即可。

原料：

苋菜150克，彩椒40克，蒜末少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量做法：

1.洗净的彩椒切成丝，装入盘中，备用。2.用油起锅，放入蒜末，爆香;倒入洗净的苋菜，翻炒至其熟软。

3.放入彩椒丝，翻炒均匀;加入盐、鸡粉，炒匀调味。

4.倒入适量水淀粉勾芡，将炒好的菜盛出，装入盘中即可。

原料：

白菜叶200克，土豆150克，水发粉条100克，花椒10克，八角、姜片、葱段各少许，盐2克，生抽5毫升，胡椒粉、食用油各适量做法：

1.土豆切成条;白菜叶切成粗条，待用。

2.用油起锅，倒入八角、花椒、姜片、葱段，炒香;倒入土豆条，快速炒匀;放入白菜叶，炒至软;淋上生抽，翻炒上色。3.注入适量清水，倒入泡发好的粉条，加入盐，翻炒匀，盖上锅盖，大火炖10分钟至入味。

4.撒入少许胡椒粉，翻炒匀，盛出即可。

原料：鸭蛋2个，洋葱80克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉4毫升，食用油适量

做法：

1.去皮洗净的洋葱切丝，备用。

2.鸭蛋打入碗中，放入少许鸡粉、盐，倒入水淀粉，用筷子打散、调匀。

3.锅中注油烧热，放入洋葱，翻炒至变软，加入适量盐，炒匀调味。

4.倒入调好的蛋液，快速翻炒至熟，盛出装入盘中即可。

秋葵怎么吃最有营养

做法：

取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，

次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。

秋葵具有多种营养价值，如抗疲劳、助消化、护肠胃、降血脂等，可作为一种营养保健蔬菜。在糖尿病患者的饮食治疗中，常吃可辅助降血糖。

做法：

1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块。

2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。

秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。

秋葵怎么吃 秋葵彩椒炒鸡蛋

助消化、辅助治疗糖尿病

做法：

1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块。

2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。

秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和

钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。

吃秋葵有什么好处 秋葵怎么吃最好

做法：

1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块；

2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。

秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。

秋葵怎么吃最好 秋葵彩椒炒鸡蛋：助消化、辅助治疗糖尿病

做法：

1、取秋葵300克洗净，开水焯1分钟，放点盐，捞出切片；彩椒2个切碎；鸡蛋3个加少许盐打散炒熟，铲成小块；

2、另起热锅，少许油，放葱丝、彩椒爆香，放入秋葵翻炒，加点盐，再放入鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘。

秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素，其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收，近年来开始用于辅助治疗糖尿病。

秋葵性味偏寒凉，体质虚寒，胃肠功能不佳、机经常腹泻的人要少吃。

嫩菱角怎么吃

主料：西芹(一根)、菱角(适量)、油(适量)、盐味精(适量)

做法：

1.准备西芹菱角。

2.西芹洗净切成斜块。

3.锅里放油热开。

4.放入西芹翻炒。

5.再放入洗净的菱角翻炒。

6.加入适量水烧开。

7.炒至水差不多收干时加入适量盐味精调味。

主料：秋葵(6个)、菱角(10个)、百合(15克)、油(50克)、盐(适量)、鸡精(适量)、红辣椒(1个)

做法:

1.菱角，秋葵洗净。

2.百合提前1小时泡开备用。

3.菱角剥壳，红辣椒、秋葵切小粒，百合沥干水分。

4.锅里下油7分热先炒菱角3~5分钟。

5.放入百合一起炒2~3分钟。

6.放入秋葵煸炒几下倒入水焖煮2~3分钟。

7.加鸡精，出锅装盘即可。